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Affaissement des mûres
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Affaissement des mûres

Blackberry Slump! Mûres cuites sur la cuisinière avec du sucre et du citron, garnies de boulettes.Photographie Crédit: Elise BauerAvez-vous déjà entendu parler d'un dessert appelé un slump? The Joy of Cooking définit une crise comme «des fruits cuits à la vapeur garnis de boulettes». J'ai d'abord rencontré l'idée d'une crise dans un livre de cuisine sur la cuisine de Newport, Rhode Island, dans le premier chapitre sur la cuisine coloniale.

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16 bases de garde-manger que vous pouvez faire à la maison

En grandissant, je ne savais pas combien de choses je pouvais faire à partir de zéro. J'ai grandi avec des vinaigrettes en bouteille et des soupes condensées. Je n’oublierai jamais la première fois que j’ai lu sur la préparation de ma propre soupe aux champignons. J'ai été étonné de voir à quel point c'était facile, et cela n'a vraiment pas ajouté une tonne de temps à ce que je cuisinais.
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Recettes à faire avec du lait d'amande

Que pouvez-vous faire avec du lait d'amande? Que pouvez-vous faire?! Découvrez cette liste de recettes: Pain au citron et aux amandes, pâtes crémeuses à l'ail, pommes de terre festonnées et plus! Que pouvez-vous faire avec du lait d'amande? Que NE POUVEZ-VOUS PAS faire?! Découvrez cette liste de recettes à base de lait d'amande: pain au citron et aux amandes, pâtes crémeuses à l'ail, pommes de terre festonnées et plus.
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4 repas au congélateur de poulet à la poêle pour les soirs de semaine bien remplis

Sauvez le dîner et votre santé mentale en préparant ces quatre repas faciles et en les rangeant dans votre congélateur pour les nuits bien remplies. Chacune de ces recettes ne prend que cinq minutes à préparer pour le congélateur - 10 minutes au maximum! Engagez-vous moins d'une heure le dimanche et vous aurez quatre plats principaux prêts lorsque vous en aurez besoin.
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Dîner à un dix sous! 5 repas en famille à petit prix

L'une de mes croyances les plus profondes et les plus fermes est que vous pouvez bien manger et dépenser peu. Cette semaine, je veux célébrer l'humble dîner fait maison. Chaque recette est économique, très satisfaisante et peut être consommée comme un repas complet avec des protéines et des légumes.Des plats délicieux, nourrissants et délicieux peuvent être créés à partir d'ingrédients simples et abordables.
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18 collations qui plairont aux foules pour le jour du match

Écoutez… Je pense que vous devriez tous savoir que les collations sont la vie. Bien sûr, il y a un moment et un endroit pour un repas géant fait maison, mais il y a des moments où les collations font tout simplement l'affaire. Surtout le jour du match, sachez ce que je dis? Quand il s'agit du grand jeu, vous voulez vraiment quelque chose de rapide, facile et portable que vous pouvez grignoter.
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5 idées de dîner inspirantes dans le garde-manger

Ce mois-ci, nous souhaitons la bienvenue à Marta Rivera pour plus de ses plans de repas. Marta est une cuisinière de formation, maman de jumeaux, épouse de l'armée et testeuse et développeur de recettes sur notre site! On a Whim devrait être le titre de l'album de ma vie.Je reçois souvent ces bouffées d'inspiration de recettes qui me laissent aller à l'épicerie pour ramasser les ingrédients avant que l'ambiance ne passe.
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6 recettes vietnamiennes faciles à préparer à la maison

Ici, sur notre site, nous collaborons souvent avec des auteurs de livres de cuisine et des rédacteurs de recettes qui souhaitent partager leurs compétences, leurs cuisines et leurs recettes avec nous. Au cours des derniers mois, nous avons établi un partenariat avec Andrea Nguyen, un écrivain de recettes et auteur de livres de cuisine primé, plus récemment de Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors.
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Au-delà des pommes au caramel: 5 gâteries saisonnières aux pommes pour lesquelles vos enfants retourneront

Cet article vous est présenté en partenariat avec la New York Apple Association. Bien sûr, nous avons tous entendu le vieil adage sur une pomme par jour. Mais en fin de compte, les pommes ne sont pas seulement un complément sain à notre alimentation quotidienne chargée, elles ont aussi un goût délicieux! Bien qu'il n'y ait rien de mieux que de grignoter une pomme juste cueillie à cette période de l'année, nous aimons aussi utiliser différentes variétés de pommes dans nos plats, desserts et collations!
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Choix des rédacteurs: organisateurs de cuisine

Je pense qu'il est prudent de supposer que nous aimerions tous une cuisine organisée, mais qu'est-ce que cela signifie? Une cuisine organisée n’a pas à être minimale ou aménagée avec une précision militaire; il doit simplement bien fonctionner et mieux fonctionner qu’avant l’organisation! C’est là que les organisateurs de cuisine entrent en jeu.
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Friendsgiving! Un menu des fêtes pour un repas entre amis

Si «les amis sont la famille que vous choisissez», alors célébrer Friendsgiving est la seule façon de sonner en cette saison de gratitude et d'encouragement. Ce menu Friendsgiving offre une chance de rompre avec les repas traditionnels des fêtes et de s'amuser un peu.Pour certains dont les membres de la famille vivent trop loin pour voyager pour les vacances, Friendsgiving remplace le dîner traditionnel de Thanksgiving tout en offrant un sentiment de convivialité.
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Nos 12 recettes de biscuits préférées à préparer à l'automne

Vous savez que c’est l’automne quand soudainement l’allée de cuisson de l’épicerie devient beaucoup plus encombrée. Des ingrédients tels que des pépites de chocolat fantaisie (celles de Guittard, oh mon Dieu) et des épices à la citrouille (c'est une autre histoire!) Commencent à faire leur apparition. Lorsqu'il est silencieux pendant un moment, vous pouvez presque entendre le vrombissement du batteur sur socle qui vous appelle.
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10 recettes de Pâques pour votre table de famille

Pâques signifie que c'est officiellement le printemps, et le printemps signifie œufs frais, agneau, asperges et artichauts, et agrumes! Que vous soyez à la recherche de quelque chose de classique ou d'un nouveau plat à ajouter au mélange, voici quelques-unes de nos recettes préférées pour le Table de Pâques Rien n'annonce le printemps comme servir un gigot d'agneau à Pâques, en particulier celui avec une marinade aux agrumes et au romarin qui est saisie et rôtie lentement.
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8 apéritifs des fêtes qui sortent des sentiers battus

Avez-vous été chargé d'apporter l'apéritif à une fête de Noël? Ou peut-être êtes-vous l'hôte et avez désespérément besoin d'inspiration au-delà des recettes incontournables de votre répertoire? Entrez ces huit hors-d'œuvre des fêtes prêts à l'emploi! Nous avons inclus un bon mélange d'idées ici, des rouleaux de saucisses aux satisfaire les envies d'avant-dîner avec des plats plus légers, comme une trempette au yogourt, qui ne vous comblera pas.
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Un menu de Pâque «classique et moderne»

En grandissant, le seder annuel de la Pâque de ma famille était le plus souvent organisé par ma grande tante Mim et mon grand oncle Al. De la façon dont ma mère s'en souvient, ces rassemblements étaient «exagérés». Mim passait des jours à l'avance à préparer le festin du Seder avec une soupe aux boulettes de matzo, du saumon poché à la sauce aux raisins secs, du poulet et des pommes de terre rôtis, des asperges cuites à la vapeur et une tourte aux amandes moulues avec des fraises pour le dessert.
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8 dîners végétariens simples et satisfaisants

Qu'y a-t-il pour le dîner? La question ne cesse jamais d'être posée ou d'avoir besoin de réponse! Si vous êtes végétarien, ou si vous aimez vraiment manger de cette façon souvent (comme je le fais), il peut être particulièrement facile de tomber dans les mêmes défauts: petit-déjeuner pour le dîner , soupe, pâtes, tacos.Beaucoup des recettes ci-dessous correspondent à ces repas de remplacement - rien de mal avec ce qui fonctionne!
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Plan de repas pour la semaine 2 de septembre

Ce mois-ci, veuillez accueillir Aaron Hutcherson et ses plans de repas de septembre! Aaron est un contributeur régulier ici sur notre site et le blogueur derrière The Hungry Hutch. Désolé de faire éclater votre bulle, les gars, mais c'est officiellement la dernière semaine complète de l'été. * Se met à sangloter de manière incontrôlable. * Mais ne vous inquiétez pas!
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Plan de repas pour la semaine 2 de mars

Ce mois-ci, nous souhaitons la bienvenue à Marta Rivera pour plus de ses plans de repas. Marta est une cuisinière de formation, maman de jumeaux et épouse de l'armée - et elle est également l'une de nos testeuses de recettes sur notre site! L'essayiste français, Marcel Proust, a déclaré: «L'odeur et le goût des choses restent en équilibre depuis longtemps, prêt à rappelez-nous… »Évidemment, ce qu'ils nous rappellent est enveloppé dans l'événement lui-même, et alors que nous nous dirigeons vers la semaine de St.
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5 recettes spéciales pour le petit-déjeuner le week-end

Cet article est rédigé en partenariat avec Milk. J'adore ce qui est réel.Les petits déjeuners chauds et confortables ne sont pas quelque chose que nous faisons tous les matins, et c'est encore une autre raison pour laquelle nous vivons pour le week-end! Le samedi arrive et nous échangeons nos céréales froides et nos toasts la course pour une pile de crêpes moelleuses ou une tranche de quiche fraîchement sortie du four.
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