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Comment préparer les asperges pour la cuisson

Les asperges sont faciles à aimer, et quand elles sont bonnes, vous devriez en manger des tonnes, mais pour ce faire, vous devez d'abord les préparer. Heureusement, il est facile de préparer les asperges à cuire! 3 FAÇONS DE COUPER LES TIGES D'ASPERGE Bien que les asperges arrivent rarement à l'épicerie avec de la saleté ou des gravillons dessus, c'est une bonne idée de les rincer avant la cuisson.
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Comment préparer un plateau de fromages

Veuillez souhaiter la bienvenue à l'auteur invité et passionné de fromage Garrett McCord alors qu'il nous explique comment préparer une fabuleuse assiette de fromages. ~ Elise Qu'elle soit servie comme apéritif élégant, comme plat de nettoyage du palais entre les plats, comme plateau impressionnant lors d'une fête de Noël ou comme dessert sophistiqué, l'assiette de fromages est toujours la bienvenue à table.
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Pleins feux sur les ingrédients: Tahini

Le tahini n'est pas seulement pour le houmous! Ajoutez cet ingrédient crémeux, légèrement noisette et riche à base de graines de sésame au granola et aux brownies ou faites une vinaigrette, une marinade ou une sauce pour les légumes rôtis, la salade et les viandes grillées.Crédit photo: Summer MillerCet article fait partie de notre série Summer Cookbook Club. pour juillet 2020, avec le livre d'Adeena Sussman, Sababa.
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Éplucheur de légumes Kuhn Rikon

Bienvenue dans One Simply Terrific Thing, notre série en cours mettant en évidence les petits outils et articles de cuisine qui améliorent la vie! N'est-ce pas génial quand le meilleur produit est l'un des moins chers? À quelle fréquence cela se produit-il? Mais c’est le cas de l’éplucheur Kuhn Rikon. C'est seulement 5 $ (dans la plupart des magasins d'ustensiles de cuisine, 7 $.
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Concombres au citron

À propos des concombres au citron et des liens vers plusieurs recettes de concombres au citron par des blogueurs culinaires.Crédit photo: Elise BauerAvez-vous déjà vu un concombre au citron? de couleur jaune à maturité, je les cultive depuis plusieurs années, en les plantant à la base des tomates pour qu'elles puissent ramper le long du sol des plates-bandes, entre les poivrons, le basilic et les soucis.
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Plan de repas pour la semaine 2 d'octobre {2017}

Voici notre plan de repas pour la semaine 2 d'octobre! Beaucoup de favoris de l'automne ici: courges farcies végétariennes, Sloppy Joe's, porc effiloché à la mijoteuse pour la soirée Taco, et plus encore! Crédit photo: Sally Vargas, Elise Bauer et Sabrina ModelleBienvenue à notre nouvelle série de plans de repas hebdomadaires! Ce mois-ci, Summer Miller partagera avec nous à quoi ressemble la planification des repas dans sa maison.
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Plan de repas pour la semaine 3 de décembre

Voici votre plan de repas pour la semaine 3 de décembre! Nous avons un sauté de bœuf et de brocoli, un sauté de poulet à la salsa verte, une soupe aux poivrons rouges rôtis et plus encore! Crédit photo: Sally Vargas, Elise Bauer et Garrett McCord Ce mois-ci, Summer Miller est de retour et est ravie de partager les plans de repas de sa famille pour décembre.
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Essentiels de cuisine pour cuisiner des plats vietnamiens à la maison

Si vous voulez cuisiner plus de plats vietnamiens à la maison, vous avez de la chance: votre équipement de cuisine de tous les jours fonctionnera bien! Mais si vous voulez investir dans quelques pièces clés, nous avons des suggestions.Crédit photo: Vicky Wasik / Serious EatsCet article fait partie de notre série Summer Cookbook Club pour juin 2020 avec le livre d'Andrea Nguyen, Vietnamese Food Any Day.
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Plan de repas pour la semaine 4 de janvier

Voici votre plan de repas pour la semaine 4 de janvier! Saumon rôti au four, chili végétarien, Carne Asada Tacos et plus encore! Crédit photographique: Sheryl Julian et Elise Bauer J'ai vécu en tant que végétarienne pendant plus d'une décennie, puis j'ai rencontré mon mari, qui se trouve être un chasseur. J'ai lentement pénétré sur la pointe des pieds dans le monde de la nourriture, puis de la préparation de la viande, mais il m'a fallu du temps pour trouver du réconfort dans la cuisson d'aliments si inconnus pour moi.
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Plan de repas pour la semaine 5 de novembre

Voici votre plan de repas pour la semaine 5 de novembre! Escalope de porc, soupe crémeuse aux tomates et aux haricots blancs, pâtes au chou-fleur, et plus encore.Crédit photo: Elise Bauer, Sheryl Julian, Lisa Lin et Sally VargasJe ne sais pas pour vous, mais ici, dans le centre du Texas, il fait froid. Avec le froid et l'agitation des vacances, j'ai toujours l'impression que tout le monde est vraiment colérique.
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Tout ce que vous devez savoir sur les kakis

Lorsque l'automne est sur le point de plonger dans l'hiver, lorsque la plupart des arbres sont dépourvus de feuilles, c'est à ce moment que vous trouverez des kakis mûrs, suspendus à leurs arbres comme des ornements orange vif. Dans la moitié est du pays, les types les plus courants de kakis que vous trouverez sur le marché sont deux cépages japonais — Fuyu et Hachiya.
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Plan de repas pour la semaine 1 de janvier

Bienvenue en 2018! Notre contributrice Summer Miller est de retour pour partager ses plans de repas pour le mois de janvier. Pour commencer du bon pied, elle a quelques réflexions à partager sur les résolutions du Nouvel An, une alimentation saine et ce que tout cela signifie pour elle Il y a quelques années, j'ai trouvé les restes d'une liste de résolution du Nouvel An caché dans le plis d'un vieux cahier caché dans le tiroir du bas d'un bureau encore plus ancien.
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Le couteau de chef Victorinox de 8 pouces

Le prix de ce couteau le met dans & 34; couteau de départ & 34; catégorie, et donc un excellent cadeau pour les diplômés ou les nouveaux cuisiniers, mais la vérité est que c'est un couteau fantastique pour tous les âges et toutes les capacités.Bienvenue dans One Simply Terrific Thing, notre série en cours mettant en évidence les petits outils et articles de cuisine qui rendent la vie meilleure !
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Préparation du repas du matin: faites vos propres paquets de smoothies!

Nous avons tous entendu le dicton: le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais pour beaucoup d’entre nous, c’est aussi le plus difficile à réaliser rapidement et sainement. Et c’est une des raisons pour lesquelles notre équipe a pris le train des smoothies ces derniers temps. Il n'y a certainement rien de nouveau dans les smoothies, mais les mélangeurs ont certainement parcouru un long chemin depuis mon apogée de smoothie à la fin des années 90, et les fruits et légumes surgelés intéressants sont maintenant plus accessibles que jamais!
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Grenades

Un de mes premiers souvenirs est celui d'utiliser l'argent que ma grand-mère m'avait donné pour acheter des bonbons pour acheter une grenade à la place. Oh, comme je les aimais à l'époque et je les aime encore! Maintenant que nous avons notre propre grenadier, nous pouvons passer du temps au paradis du pom chaque novembre. Nous récolterons plus d'une centaine de grenades sur notre seul arbre et les conserverons pour les manger pendant l'hiver, ou en ferons du jus.
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Notre bouillon de poulet en boîte préféré

Le bouillon de poulet acheté en magasin est un aliment de base essentiel. Bien qu'il ne soit pas aussi savoureux que son homologue maison, nous l'achetons parce que parfois c'est la seule chose qui se trouve entre nous et un pot de soupe rapide en semaine ou un braisé ou une casserole finie. (Et parce que, pour ma part, je ne garde pas régulièrement une réserve de bouillon de poulet fait maison dans mon congélateur.
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Coing

Recettes de coings, y compris des liens vers de la gelée de coing, du coing poché, de la confiture de coing, du membrillo de coing, de la tarte tatin de coing et de la compote de coing.Crédit photo: Elise BauerCet article peut contenir des liens vers Amazon ou d'autres partenaires; vos achats via ces liens peuvent bénéficier à notre site. En savoir plus sur notre politique de liens d'affiliation.
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Air Fryer Crab Rangoon

Est-il même possible de commander des plats à emporter chinois et de ne pas obtenir un lot de wontons au fromage à la crème? Ma femme et moi recevons une commande (ou deux!) À chaque fois. C'est probablement parce que faire à la maison des rangoon de crabe (wontons à base de fromage à la crème et de crabe) est généralement une corvée. La mise en forme, la friture - ça n'a pas beaucoup de sens de chauffer une énorme cuve d'huile pour quelques wontons!
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Bâtonnets de mozzarella pour friteuse à air

La mozzarella colle dans la friteuse à air! Nous avons découvert le secret! Ils sont délicieux, pas du tout difficiles à faire, et tellement meilleurs que leurs homologues de la section congélateur.Photo Crédit: Alison Conklin Et vous - et toute personne aimant le fromage avec qui vous les partagez - serez si heureux que vous l'ayez fait.
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