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Cinq recettes de petit-déjeuner pour vous sortir du lit

Cinq recettes de petit-déjeuner pour vous sortir du lit

On dit souvent que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et grâce à ces cinq délicieuses recettes, j'arrive à l'idée.

L'un des favoris de tous les temps pour le petit déjeuner de Jamie est l'impressionnant Huevos rancheros, un remontant mexicain qui épate tous ceux qui l'essayent.

Jamie est un fan de piments à la plupart des moments de la journée, et maintenant il le suggère pour le petit-déjeuner, alors nous commençons par une salsa habanero marinée. Cela repose sur des œufs brouillés au fromage, des tomates, des haricots frits croustillants et de l'avocat crémeux, avec des tortillas à ramasser et à essuyer. Certainement un appel au réveil.

Après cela, il a une cuisine avec son compagnon Pete, avec qui il a travaillé au River Café. Il a fait quelques fonctionnalités pour nous, y compris son incroyable poisson de morue salée avec des chips d'artichaut. Mais aujourd'hui, ils préparent quelque chose de beaucoup plus simple - le puissant sandwich au bacon. Jamie fait griller son bacon et le sert dans un bloomer trempé dans du bacon dégoulinant, tandis que Pete fait frire le bacon strié jusqu'à ce qu'il soit rigide, puis fait frire le sandwich entier et le sert avec un mélange de ketchup, de moutarde et de sauce chili. Des notes complètes pour l'effort, des notes complètes pour la saveur.

Quels sont vos petits déjeuners préférés ? Nous avons plein de choses sur le site pour vous inspirer. Alors gardez les céréales pour une autre fois – voici cinq autres petits-déjeuners pour vous sortir du lit.

Le pain aux œufs est l'une des inventions les plus importantes de tous les temps pour le petit-déjeuner. Gardez-le salé et c'est excellent avec du ketchup ou à côté d'un anglais complet, rendez-le sucré et vous avez du pain perdu, ajoutez du limoncello et vous avez ce petit-déjeuner franchement ridicule, garni de ricotta, de fraises et de miel. Un pour quelqu'un que vous aimez un jour spécial.

C'est un classique écossais. Procurez-vous du saumon fumé de qualité et vous vous régalerez. Cela peut sembler beaucoup de farine, mais c'est ce qui lui donne cette texture lourde et copieuse qui est si bonne avec l'œuf léger et le saumon salé. C'est l'une des meilleures façons de commencer la journée.

Si vous avez abusé de la nuit précédente, il faut quelque chose de vraiment spécial pour vous sortir du lit et vous sentir à nouveau bien. Je vous assure que l'odeur du chorizo ​​frit est quelque chose de spécial. Et accompagné de pommes de terre croustillantes, de tomates rôties sucrées, de poivrons et d'œufs, ce sera la gueule de bois la plus agréable que vous ayez jamais eue.

Ces beautés ne sont pas réservées aux végétaliens. Ils regorgent de saveur et de dynamite avec le sirop d'érable (ce n'est tout simplement pas une crêpe de petit-déjeuner sans sirop d'érable). Ce que j'aime le plus dans cette recette, ce sont les petites sucettes de jus que vous obtenez des myrtilles acidulées, qui soulèvent vraiment le plat.

Jamie a peut-être oublié le mot « pukka », mais il ne peut pas laisser ce plat avec. C'est essentiellement le meilleur muesli de bouleau que vous ayez jamais goûté, et ce qui est vraiment cool, c'est que vous le préparez la veille, alors quand vous descendez pour le petit-déjeuner, il attend là. C'est crémeux, plein de bonnes céréales et de trucs copieux, et délicieux avec des fruits frais sur le dessus.


18 recettes de petit-déjeuner végétaliennes qui facilitent grandement la sortie du lit

Ce n'est pas parce que vous voulez manger un petit-déjeuner sans produits laitiers ni œufs que vous devez vous priver de quelque chose de délicieux. Avec ces recettes de petit-déjeuner végétaliennes à attendre chaque matin, vous commencerez votre journée en vous sentant bien. Ici, nous proposons une gamme d'options saines et nutritives que vous pouvez saisir sur le pouce, comme les barres granola végétaliennes illustrées ici, ou des idées de petit-déjeuner végétalien indulgent qui valent la peine de se réveiller un peu plus tôt pour préparer.

Commençons par un classique que tout le monde aime : le toast à l'avocat et à la noix de coco. Le toast à l'avocat n'ira nulle part de si tôt et pour une bonne raison. Son ingrédient principal contient des graisses saines qui vous satisferont toute la matinée. Créez encore plus de saveur en appliquant de l'huile de noix de coco sur du pain de grains entiers grillé, puis garnissez les tranches d'avocat de sel en flocons, de flocons de poivron rouge et d'un filet de jus de citron. Un autre petit-déjeuner qui ne se démodera jamais est le granola. Nous avons deux délicieuses recettes aux noisettes&mdashGranola au chocolat noir, à l'huile d'olive et à l'érable et à la noix de coco grillée. Vous ne pouvez certainement pas vous tromper avec l'un ou l'autre.

Si vous voulez quelque chose d'un peu plus copieux mais toujours nutritif, essayez de faire notre pain aux bananes végétalien. Il remplace le lait d'amande non sucré à la place du lait ordinaire et de l'huile de noix de coco au lieu de l'huile végétale des graines de lin moulues sont ajoutées pour une multitude d'avantages sains pour le cœur. Envie d'une gourmandise sucrée au petit-déjeuner ? Le pain doré végétalien à la banane devrait vous faire sourire. Au lieu de la crème pâtissière traditionnelle, un mélange de tofu soyeux, de lait d'amande non sucré, de sirop d'érable, de bananes, d'extrait de vanille et d'amandes est mélangé pour créer la base crémeuse et sucrée des tranches de baguette croustillantes.

Rendez vos matinées bien plus délicieuses avec ces recettes de petit-déjeuner végétaliennes.


30 idées de petit-déjeuner rapides et faciles pour vos matins les plus occupés

Ces recettes de petit-déjeuner simples sont parfaites pour les matins chargés.

Nous savons tous que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais ce n'est pas parce que vous êtes conscient que ce repas est crucial que vous avez toujours le temps de préparer quelque chose de délicieux. Qu'il s'agisse d'aller à l'école ou de trajets quotidiens chargés, en passant par une séance de sueur, les matins en semaine peuvent souvent être notre moment le plus chargé de la journée. Ou, peut-être que vous en avez marre de vos toasts ou bagels préférés et que vous avez besoin de nouvelles idées de petit-déjeuner faciles. C'est pour cela que nous sommes ici : pour fournir toute l'inspiration dont vous avez besoin le matin, que vous ayez envie de recettes de muffins sains ou de recettes d'œufs faciles ou de recettes de smoothies sains pour vraiment dynamiser votre journée.

Nous avons rassemblé les meilleures recettes de petit-déjeuner savoureuses et copieuses qui vous donneront envie de sortir du lit pour votre repas du matin (oui, même le lundi), y compris des options de préparation à l'avance, des idées géniales pour les sandwichs au petit-déjeuner et des aliments sucrés (mais secrètement sains) !) des options qui donnent au petit-déjeuner un goût de dessert. Mieux encore, bon nombre de ces petits déjeuners rapides prennent moins de cinq minutes à préparer ou contiennent cinq ingrédients ou moins. Et puisque vous économisez tellement de temps sur le petit-déjeuner, vous pourrez cuisiner l'une de nos idées de déjeuners sains préférées ou des recettes de dîner faciles plus tard dans la journée.


31 recettes de petit-déjeuner pour une foule de vacances affamées

J'ai grandi dans une petite famille et je n'ai jamais eu beaucoup de pratique à préparer le petit-déjeuner pour plus de deux personnes. Si vous venez d'un milieu similaire, vous vous êtes peut-être également senti un peu perdu et dépassé dans les rares occasions où vous avez dû nourrir un grand groupe, surtout à la première heure du matin, lorsque votre café n'a pas encore fait effet.

Mais la saison des vacances bat son plein, et avec cela vient souvent les invités. Cela signifie que cela pourrait être l'une des rares fois par an où préparer un petit-déjeuner copieux et agréable devient une nécessité dans votre ménage. Heureusement, nous avons beaucoup de plats pour vous aider à traverser la saison indemne, des œufs brouillés et au four aux piles de crêpes aérées et moelleuses et (essentiellement!) Des conseils sur la façon de faire une tonne de bacon. Continuez à lire pour 31 de nos recettes préférées pour des petits déjeuners faciles pour nourrir toute la famille élargie.


51 des meilleures recettes de petit-déjeuner de tous les temps

Se réveiller n'est jamais facile, mais la nourriture du petit-déjeuner rend la perspective beaucoup plus ensoleillée.

Mets du café et prépare-toi.

Pain de singe danois
Le danois rencontre le pain de singe. Obtenez la recette.

Crêpes Velours Rouge
Le petit-déjeuner le plus sexy de tous les temps. Obtenez la recette.

Frittata à l'oignon et à la roquette
Servi directement à la sortie de la poêle. Obtenez la recette.

Bacon confite
Bacon, élevé. Faites un double lot. Obtenez la recette.

Pâtisseries Grille-Pain Maison
Mini tartes à la main avec glaçage. Obtenez la recette.

Biscuits au yaourt au beurre de miel
Une version plus légère d'un classique réconfortant. Obtenez la recette.

Smoothie vert à l'avocat et à la pomme
Un début de journée sain. Obtenez la recette.

Muffins au blé entier et aux bleuets
Un régal qui ne vous alourdira pas. Obtenez la recette.

Gaufres au sucre à la cannelle
Des gaufres qui ont le goût de beignets. Obtenez la recette.

Pain doré aux petits fruits
Petit déjeuner digne d'un grand chef, sans prise de tête. Obtenez la recette.

Mini beignets au four
Les beignets les plus mignons de tous les temps. Obtenez la recette.

beignets
Pâte frite à la Nouvelle-Orléans. Obtenez la recette.

L'ultime Bloody Mary's
L'incontournable poil épicé du chien. Obtenez la recette.

Frites Maison Dorées Croustillantes
Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Obtenez la recette.

L'oeuf dans le trou
Parlez d'un plaisir pour la foule. Obtenez la recette.

Lait frappé au moka
Prenez une paille et probablement une cuillère. Obtenez la recette.

Petit déjeuner pita croustillant
Une belle torsion sur une piadina. Obtenez la recette.

Biscuits et sauce au cheddar
Sur la table en moins d'une heure. Obtenez la recette.

Chocolat Banane Quinoa Petit Déjeuner
Du chocolat au petit déjeuner ? Oh oui. Obtenez la recette.

Biscones au babeurre et aux bleuets
Une pâtisserie d'un bol d'une boulangerie du sud. Obtenez la recette.

Pain doré farci à la ricotta
Les baies et la ricotta emportent le pain doré au-delà. Obtenez la recette.

Crêpes Citron-Ricotta
Pour un brunch raffiné. Obtenez la recette.

Un crapeau dans un trou
Un plat d'œufs incroyablement frugal. Obtenez la recette.

Muffins à la marmelade
Un régal rempli de confiture. Obtenez la recette.

Gâteau de semoule de maïs au miel
Un gâteau doré que vous pouvez manger matin ou soir. Obtenez la recette.

Toast à l'avocat
Succès fracassant. Obtenez la recette.

Le grand biscuit du petit déjeuner
Faites un gros lot. Obtenez la recette.

Tacos de petit-déjeuner
Rapide et délicieux. Obtenez la recette.


75 recettes de brunch qui feront du matin la partie la plus délicieuse de votre journée

Imaginez que vous vous réveillez chaque jour avec un assortiment complet de vos recettes de brunch préférées, y compris des mimosas. D'accord, ce n'est peut-être pas tout à fait raisonnable, mais nous disons que c'est un objectif louable, et nous sommes heureux de faire ce que nous pouvons pour aider à y arriver (ou, au moins, planifier votre prochain matin de week-end disponible).

Non seulement toutes ces assiettes sont parfaites pour les brunchs en famille, mais la plupart d'entre elles peuvent être préparées rapidement, voire à l'avance, afin de ne pas passer toute la matinée du week-end dans la cuisine. Car ce n'est pas vraiment un brunch relaxant s'il faut se lever tôt et passer des heures en cuisine pour le préparer.

Que vous préfériez les options sucrées ou salées, cette liste a tout pour plaire. Il y a, bien sûr, de nombreux plats à base d'œufs et de mdash, notamment des quiches, des frittatas et des toasts. Mais nous avons également rassemblé des tonnes de recettes de crêpes et de recettes de casseroles pour le petit-déjeuner, dont beaucoup peuvent même être préparées à l'avance. Il y a aussi du pain, des boissons, des friandises (vous regardant, des trous de beignets) et même des options simples mais élégantes comme le yaourt ou le granola.

Vous pouvez certainement préparer ces recettes n'importe quel jour de la semaine, mais elles seraient également idéales pour votre festin de vacances, que ce soit la fête des mères, la fête des pères ou le matin de Noël. Bien sûr, pour compléter votre brunch&mdash, surtout si c'est une occasion spéciale&mdash, vous devez également servir un mimosa rafraîchissant. Voilà un brunch auquel tout le monde voudra assister.


32 recettes de petit-déjeuner au lit parfaites pour la fête des mères

Quoi de plus luxueux que de manger des produits de boulangerie frais dans un lit de draps moelleux ? Offrez à maman un délicieux petit-déjeuner au lit en cette fête des mères.

Un classique pour une raison, il y a juste quelque chose de si spécial dans le petit-déjeuner au lit. Cela est particulièrement vrai le jour de la fête des mères. Que votre mère (ou grand-mère, épouse, belle-mère, tante & mdash essentiellement toute personne qui est une "maman" pour vous!) beau geste.

Cela signifie donc que le 9 mai, vous devrez préparer les mimosas et choisir l'une de ces meilleures recettes de petit-déjeuner au lit pour la femme spéciale de votre vie. Qu'elle aime les crêpes, les œufs, un sandwich parfait ou du yaourt, nous avons tout ce qu'il faut. Et chaque recette de cette liste est délicieuse et facile à préparer, vous ne pouvez donc vraiment pas vous tromper. Si des enfants sont dans le coin, faites-leur participer en leur faisant savoir à quel point il est doux de préparer de la nourriture pour leur mère (sans parler du fait que c'est l'idée cadeau de bricolage parfaite). Oh, et n'oublions pas la livraison ! Ces repas seront transportés facilement, ce qui signifie que si cette personne spéciale habite à proximité, mais que vous êtes à distance sociale, vous pouvez simplement le déposer à la porte d'entrée pour la surprise ultime de la fête des mères.


Nos meilleures recettes de petit-déjeuner

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, choisissez parmi des gaufres maison, du granola, du hachis de corned-beef, des crêpes, des omelettes ou des brioches à la cannelle.

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Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Tara Donne ©Food Network : 2012, Television Food Network, G.P.

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Beignets à la cannelle

Casserole de petit-déjeuner aux herbes

Le pesto, le persil frais et l'origan donnent beaucoup de saveur (et de couleur) à la casserole de petit-déjeuner Ree&rsquos. Pour réduire le temps de préparation, congelez le plat et décongelez-le au réfrigérateur la nuit avant de le servir. Le lendemain matin, il ne vous reste plus qu'à cuisiner et à manger !

Crêpes

Toasts à l'avocat

Il y a deux secrets à ces toasts à l'avocat simples : frotter le pain avec de l'ail pour juste un soupçon de saveur et ajouter une touche de sel de mer croquant sur le dessus.

Gaufres avec compote de myrtilles et crème de ricotta au citron

Bobby rehausse ses gaufres avec une compote de myrtilles fraîches et une crème sucrée au citron et à la ricotta.

Granola

Sauce Sauce Lasagne Déjeuner

Mélange à crêpes maison

Une pile de crêpes maison moelleuses n'est qu'à quelques minutes lorsque vous avez déjà ce mélange dans votre garde-manger. La recette donne 9 tasses de mélange à crêpes, assez pour faire 4 lots de la recette de crêpes qui suit.

Danoise au fromage facile

Pour réduire le temps de préparation, Trisha utilise de la pâte feuilletée du commerce pour son fromage à la crème danois. Une simple dorure aux œufs et une pincée de sucre les rendent aussi beaux que savoureux.

Mini Frittatas Instant Pot

Préparez un apéritif ou une collation rapide et délicieux avec votre Instant Pot®.

Crêpes à la crème sure à la banane

Ufs brouillés aux herbes

Des herbes fraîches et hachées égayent votre routine de petit-déjeuner dans une recette d'œufs brouillés super facile que vous utiliserez encore et encore.

Pudding au pain pour le petit déjeuner

Vous pouvez vous tromper avec le pudding au pain cinq étoiles d'Ina. Elle trempe la brioche dans un mélange moitié-moitié, œufs, miel et zeste d'orange, puis cuit jusqu'à ce que le pudding gonfle et devienne brun doré.

Scones aux bleuets avec glaçage au citron

Plus de 300 critiques sont d'accord : les scones aux myrtilles de Tyler Florence sont une excellente façon de commencer la journée. Ils sont remplis de baies fraîches et surmontés d'un glaçage au citron piquant pour un équilibre parfait entre sucré et acidulé.

Mini chou frisé Shakshuka

Les mini shakshukas Molly&rsquos sont parfaites pour un brunch intime. Le chou frisé frais donne sa couleur vibrante au plat d'œufs, qui est garni d'une cuillerée de yogourt grec, d'épices za&rsquoatar et de persil frais.

Sandwichs aux œufs et au bacon pour une foule

Cette méthode ingénieuse vous permet de faire frire votre bacon et de cuire plus d'une douzaine d'œufs directement sur une plaque au four, éliminant ainsi tout ce temps passé devant la cuisinière.

Les meilleures pommes de terre pour le petit-déjeuner de tous les temps

Le nom dit à peu près tout. La version Pioneer Woman des pommes de terre pour le petit-déjeuner est la meilleure qui soit, et tout cela grâce à votre four brûlant.

Rouleaux à la cannelle au mélange à gâteau Red Velvet

L'utilisation d'un mélange à gâteau pour faire des petits pains à la cannelle à la levure réduit le temps de pétrissage et de levée, de sorte qu'ils sont sur votre table en moins de temps et avec moins de tracas. Le mélange de velours rouge les rend aussi frappants visuellement que délicieux.

Petit déjeuner Burritos avec Chorizo

Remplissant et savoureux, ce burrito pour le petit-déjeuner est rempli de chorizo, d'œufs, de pommes de terre rissolées et de haricots. Lorsqu'il est associé à une salsa de tomatillos enflammée, le petit-déjeuner à emporter est tout simplement incroyable.

Muffins au gâteau au café et aux bleuets

Pain perdu

Les meilleurs rouleaux à la cannelle

Une fois que vous aurez essayé les brioches à la cannelle « à partir de zéro », vous ne reviendrez jamais ! Ils sont légers et moelleux et pleins de bonté beurrée à la cannelle à l'intérieur.

Ufs au four dans des moules à muffins

Aucune croûte nécessaire pour les muffins aux œufs cuits au four Trisha&rsquos. Elle mélange une base de chou frisé, de cheddar et de poivron rouge rôti, puis casse un œuf sur le dessus pour lier le tout.

Muffins sains au pain aux bananes

L'utilisation de bananes très mûres maintient ces muffins humides et minimise la quantité de sucre que vous ajoutez.

Tartelettes Petit Déjeuner Maison

Dites adieu aux tartes de petit-déjeuner achetées en magasin. Ree remplit une pâte maison avec une cuillerée de confiture de baies, puis recouvre les tartelettes d'un glaçage aux baies mélangées rapide et colorée.

Smoothie à la tarte aux pêches

Pain doré babka chocolat-noisette et bananes caramélisées

Commencez la journée sur une note sucrée avec le plat décadent de Bobby&rsquos. Il utilise du babka au chocolat et aux noisettes acheté en boulangerie pour une torsion sur le pain doré traditionnel, puis caramélise les bananes pour une garniture extra-spéciale.

Bol de petit-déjeuner à l'açaï

Bien que les bols d'açai soient relativement nouveaux aux États-Unis, ils sont un aliment de base au Brésil depuis, pour toujours. L'açai est un fruit violet ressemblant à une baie d'un palmier originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Il regorge d'antioxydants (anthocyanes) et d'acides gras oméga-3. Nous avons utilisé de la purée congelée non sucrée, qui a une saveur agréable avec de légères notes d'huile d'olive. Ajoutez les garnitures traditionnelles et ce bol est chargé de fibres.

Huevos rancheros

Bien qu'ils aient l'air extravagants, les Sunny&rsquos huevos rancheros se réunissent en seulement 10 minutes. La salsa maison tomate-jalapeno se rassemble dans une poêle pendant qu'elle fait frire les œufs dans une poêle séparée.

Avoine de nuit

Préparez-le avant d'aller vous coucher et votre futur moi vous remerciera.

Déjeuner PLT (Pancetta, Laitue & Tomate)

Une mise à niveau sur le BLT classique, Giada empile des mini-bagels avec une tartinade de fromage de chèvre à la moutarde, de la pancetta, des œufs de caille, de la tomate et de la roquette. Elle utilise des œufs de caille car ils sont plus petits que les œufs traditionnels, mais ont exactement le même goût.

Shakshuka

Ce petit-déjeuner du Moyen-Orient est une façon savoureuse de commencer la journée. Cuire les œufs dans une sauce tomate épaisse, puis servir avec du pain pita chaud pour éponger le jus.

Le meilleur chaffle au cheddar et aux fines herbes

Un chaffle est une gaufre à faible teneur en glucides, à base de fromage et d'œufs qui a pris d'assaut le monde céto. Un coup d'œil à sa texture moelleuse et à ses bords croustillants et il est facile de comprendre pourquoi.

Recette de crêpe de base

Pas besoin d'aller dans un restaurant chic pour manger des crêpes. Tout ce dont vous avez besoin est une poêle antiadhésive (et quelques ingrédients de garde-manger !). L'antiadhésif est essentiel pour les crêpes, ce qui garantit que la pâte ne collera pas à la poêle.

Biscuit Egguf dans un trou

Quoi de mieux qu'un biscuit au fromage chaud tout droit sorti du four ? Un biscuit au fromage chaud avec un œuf cuit dedans! Mieux encore, cette recette en fait assez pour nourrir six personnes affamées.

Anneau croissant de petit-déjeuner

Les ingrédients ultimes du sandwich pour le petit-déjeuner sont empilés dans une pâte à croissants, puis façonnés en un anneau pour la recette de brunch parfaite.

Pain aux crêpes

Fait de sirop d'érable et de cassonade, c'est un pain sucré qui plaira à coup sûr. Il se conserve également bien au congélateur et il suffit de jeter une tranche dans le grille-pain pour réchauffer.

Rouleaux de pain doré

Suivez cette recette de base adaptée aux enfants, puis choisissez parmi quatre options de remplissage pour un petit-déjeuner facile à transporter.

Huevos rancheros

Les croustilles tortilla à saveur de ranch sont la vedette de ce plat de brunch mexicain. Après la friture, servez les frites avec une sauce tomate aux haricots, des œufs au plat et vos garnitures préférées.

Gaufres pommes de terre rissolées

La préparation du petit-déjeuner est un jeu d'enfant lorsque vous utilisez un gaufrier pour cuire des pommes de terre rissolées surgelées.

Danoise au fromage facile

Pain doré grillé

Qui a dit que vous pouviez préparer le petit-déjeuner sur le gril ? Préparez à l'avance la compote de pommes et de baies et le mascarpone de pommes et savourez le petit-déjeuner à l'extérieur avec du pain doré grillé.

Sandwich aux œufs dans un trou

Vous ne voulez pas manquer le petit-déjeuner BLT de Ree. Elle utilise deux tranches d'œuf dans un trou comme pain pour son sandwich, puis fourre l'intérieur avec tous les fixin&rsquos.

Shakshuka avec Feta

Molly ajoute de la harissa, une pâte de piment marocain épicée, à son interprétation de ce plat d'œufs cuits au four à la tomate, parfait pour un petit-déjeuner le week-end.

Frites Maison Homie Beef Corned

Les frites maison chargées de Guy ne sont pas juste frites maison, la star de Diners, Drive-Ins and Dives prétend qu'il s'agit d'un repas à part entière.

Petit déjeuner fermier

Ce petit-déjeuner copieux, composé d'œufs, de trois types de viande différents et d'un accompagnement de pommes de terre croustillantes, n'est plus réservé aux agriculteurs.

Scone géant à l'érable et aux pacanes

Tarte déjeuner au bacon en treillis

Savourez une quiche aux œufs et délicieuse sans avoir à étaler de pâte maison ? Comptez-nous. Vraiment, cependant, nous ne pourrions jamais nier l'attrait d'un treillis de bacon!

Omelette Burrito Big Ole Tex-Mex de Sunny

Oeufs au purgatoire avec saucisse

Donnez une touche italienne au brunch avec cette recette copieuse. Les œufs pochent directement dans la sauce marinara, tandis que les saucisses et la ciabatta grillée ajoutent de la texture à ce plat en sauce.

Pizza petit-déjeuner anglais-muffin d'Ellie

Ellie Krieger utilise des tomates mûres, du basilic frais et de la mozzarella partiellement écrémée pour donner à ce plat de petit-déjeuner portable une touche italienne du Vieux Monde. Garnir les mini-pizzas grillées de bacon canadien haché et d'un filet d'huile d'olive.

Pain doré aux fraises

Lasagne déjeuner pomme-abricot

Omelette dans un sac

Les petits-déjeuners de style week-end sont possibles en milieu de semaine lorsque vous utilisez le petit-déjeuner Ree&rsquos : placez les garnitures d'omelette dans un sac résistant à l'ébullition à l'avance et, lorsque vous êtes prêt à manger, mettez le sac entier dans une casserole d'eau frémissante pour un gâchis - un repas gratuit qui est cuit en seulement 15 minutes environ.

Steak et œufs grillés des Neelys avec sauce à la bière et à la mélasse

Croquettes déjeuner au saumon de Mama Kaye

Food Network Magazine a obtenu cette recette directement de la Maison Blanche, c'est un vieux favori des Obamas de la marraine des filles et de l'amie de la famille &ldquoMama Kaye&rdquo Wilson.

Gruyère au four et omelette aux saucisses

Panini au pain doré des Neelys avec bananes grillées

Omelette Espagnole Avec Sauce Romesco

Hachis de bœuf salé

Oeufs brouillés de Rachael au saumon fumé

Petits pains à la cannelle presque célèbres

Crêpes Moelleuses

Les blancs d'œufs fouettés donnent à ces crêpes une texture légère et leur donnent une hauteur supplémentaire.

Le meilleur chaffle au cheddar et aux fines herbes

Un chaffle est une gaufre à faible teneur en glucides, à base de fromage et d'œufs qui a pris d'assaut le monde céto, grâce à sa texture moelleuse et ses bords croustillants. Nous avons choisi d'utiliser du cheddar pour le fromage et avons ajouté des oignons verts et du persil pour une touche sucrée et salée au plat populaire. Pour le chaffle le plus moelleux, utilisez uniquement du fromage finement râpé.

Bouchées de crêpes à la banane et aux pépites de chocolat Instant Pot

Ces bouchées de crêpes à la banane sont chargées de pépites de chocolat et d'une touche de cannelle moulue. De plus, ils se réunissent rapidement dans votre Instant Pot®. Servir avec du sirop d'érable chaud pour tremper.

Sandwichs de petit-déjeuner au jambon grillé, aux œufs et au fromage pour une foule

Pourquoi rester coincé dans la cuisine quand vous pouvez plutôt griller le petit-déjeuner pour une foule ? Non seulement ces sandwichs à séparer sont plus faciles à préparer à l'extérieur, mais ils sont délicieusement gluants et satisfaisants. Faites-nous confiance : lorsque vous retournez un côté du sandwich sur lui-même, il y aura beaucoup de oohs et de ahhs.

Café de la presse française

Une fois que vous avez pris l'habitude de l'utiliser, une presse française offre des résultats cohérents et une infusion plus corsée. De plus, cela rend votre rituel du café du matin beaucoup plus agréable. Il y a quelques conditions préalables : Un café trop finement moulu rendra votre produit final trouble et lui donnera un éclat huileux et une saveur amère. Si vous n'avez pas de moulin à café, demandez à la personne dans la section café de l'épicerie ou de votre café local de moudre les grains pour la presse française. La température de l'eau est également importante et trop chaude et l'infusion peut avoir un goût de brûlé. Combien de temps laisser tremper est subjectif, alors expérimentez pour trouver votre propre temps cible.

Bacon, œuf et fromage rapides et faciles

N'importe quel New-Yorkais vous dira qu'un bon sandwich au bacon, aux œufs et au fromage (BEC) est la meilleure façon de commencer votre journée, et vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin dans votre garde-manger pour en préparer un. Les éléments clés d'un bon BEC sont le fromage fondu, l'œuf brouillé qui se niche parfaitement sur le pain sans tomber et le bacon croustillant salé. Pour nous assurer que le fromage reste fondu, nous le plions au centre des œufs juste à la fin de la cuisson pour qu'il reste chaud. Nous avons constaté qu'en préparant des œufs comme un « paquet » d'omelette au lieu de les brouiller et de les garnir de fromage, nous avons pu ajuster la taille de nos œufs pour qu'ils correspondent parfaitement à la taille de notre pain et maintiennent notre fromage dans l'état fondu idéal. Lorsque vous ne pouvez pas vous rendre à votre épicerie du coin ou à votre chariot à café, vous pouvez préparer cette icône de petit-déjeuner le temps qu'il vous faut pour franchir la porte.

Café glacé infusé à froid

Cette recette ne fait que deux portions d'infusion froide, donc si vous êtes nouveau dans la méthode, ce sera un bon lot de test pour voir exactement à quel point vous voulez que votre infusion soit fort. Une fois que vous avez trouvé votre temps d'infusion idéal, vous pouvez doubler, tripler ou même quadrupler le rendement. Le concentré filtré se conservera hermétiquement scellé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Bagels à 2 ingrédients

Ces bagels raccourcis ne nécessitent que deux ingrédients et prennent moins d'une heure pour se réunir et sans levure ni temps de levée requis grâce à l'utilisation de farine auto-levante. Et contrairement aux recettes traditionnelles, vous n'avez pas besoin de faire bouillir les bagels avant de les cuire. Vous voudrez peut-être badigeonner le dessus des bagels de dorure à l'œuf et saupoudrer de vos garnitures préférées, mais ils auront bon goût sans cette étape supplémentaire.

Tartelettes aux œufs de Hong Kong

Les tartes aux œufs chinoises existent en quelques variétés : ces tartes sont originaires de Hong Kong et consistent en une croûte de pâte feuilletée avec une garniture légèrement moins sucrée et riche que les autres versions. Ils se dégustent tout au long de l'année au petit-déjeuner ou comme goûter après l'école ou en milieu d'après-midi. À Hong Kong, il existe des boulangeries spécifiques qui se spécialisent dans les tartes aux œufs lorsqu'un lot frais est chaud à la sortie du four, le bel arôme sucré se propage dans le bloc pour attirer les clients.

Wrap petit-déjeuner tortilla

Inspiré par l'omelette aux œufs et au pain au fromage, nous avons préparé un wrap complet pour le petit-déjeuner - tortilla, œufs, épinards, fromage et jambon inclus - entièrement dans une poêle, pour un plat que vous pouvez préparer rapidement. Dégustez dès la sortie de la poêle ou avec quelques traits de votre sauce piquante préférée.

Gâteau de petit-déjeuner glacé à l'avoine

Ce gâteau copieux est rempli d'avoine, parfumé à la cannelle et surmonté d'un glaçage chaud à base d'avoine, de noix de coco râpée et de noix. Nous avons utilisé des noix de pécan, mais n'hésitez pas à utiliser ce que vous avez sous la main. C'est un excellent moyen de nettoyer le garde-manger et assez simple pour que les enfants puissent l'aider. Faites-en un le dimanche et dégustez-le toute la semaine pour le petit-déjeuner ou comme collation ! Il est délicieux à température ambiante ou légèrement réchauffé au micro-ondes.


SALADE COBB

Nutrition: 211 calories, 11 g de lipides (2,6 g saturés), 275 mg de sodium, 10,7 g de glucides, 2 g de fibres, 2,5 g de sucre, 18,4 g de protéines

Économisez 449 calories, 39 grammes de matières grasses et 695 milligrammes de sodium lorsque vous préparez ce cobb à faible teneur en glucides par rapport à celui du menu de Panera. Consommer près d'une journée de sodium au déjeuner peut entraîner une hypertension artérielle et une rétention d'eau. Restez à l'écart !

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31 recettes de petit-déjeuner sains et rapides pour les matins occupés

Nous l'admettons : il y a des matins (d'accord, beaucoup) où tout ce que nous pouvons faire pour sortir du lit et prendre une poignée de céréales ou une barre de céréales en sortant de la porte.

Un petit-déjeuner gastronomique n'est pas un objectif quotidien réaliste. Mais cela ne signifie pas que nous devons nous contenter d'une ruée vers le sucre qui nous laissera triste et affamé une demi-heure plus tard. Vous seriez surpris de voir combien d'idées de petit-déjeuner sain nécessitent très peu d'efforts lorsqu'elles sont mises en pratique.

Nous sommes sur le point de vous épater avec tout, des muffins de petit-déjeuner ultra-simples à préparer à l'avance à de nombreuses idées de délicieux petits-déjeuners végétaliens et des smoothies sains que vous pouvez préparer en quelques minutes. Recette de flocons d'avoine du jour au lendemain? Oh oui. Nous en avons un tueur.

Il n'est pas non plus nécessaire de limiter ces recettes de petit-déjeuner sains aux heures du matin, mes amis. Élargissez vos horizons et essayez ces 31 options saines pour satisfaire vos envies de petit-déjeuner toute la journée.

1. Toast de Tomate avec Macadamia "Ricotta"

Voici une version végétalienne d'un sandwich au petit-déjeuner estival classique. Au lieu de la mayonnaise, un mélange riche et moelleux de noix, d'ail, de pâte de miso et de levure nutritionnelle est étalé sur un pain de grains entiers copieux. Ensuite, des tranches de tomates mûres sont superposées - nous aimons mélanger les héritages rouges et jaunes.

Assaisonnez ce sandwich ouvert avec des rubans de basilic ou de shiso, du sel kasher et du poivre noir frais concassé.

2. Toast à l'avocat avec œuf

Parfois, c'est simplement mieux. Garnir deux tranches de pain de grains entiers légèrement grillées d'avocat écrasé et d'une pincée de sel et de poivre. Ajoutez deux œufs au plat pour une bonne dose de protéines et vous obtenez un petit-déjeuner bien équilibré.

3. Pain grillé au beurre de noix, à la banane et aux graines de chia

Essayez cette version superalimentaire du PB et de la banane classiques, en utilisant du beurre de graines de tournesol (ou votre beurre de graines ou de noix préféré) et une pincée de graines de chia crues entières, qui regorgent d'une incroyable gamme de nutriments.

4. Smoothie aux baies et au yogourt

Voici un smoothie simple et délicieux pour le rush du matin. Il faut moins de cinq minutes pour mélanger des fruits frais ou surgelés (la banane et les baies fonctionnent bien) avec du yogourt grec et un liquide de votre choix (lait, jus, eau de noix de coco - ce que vous voulez).

Cette recette donne deux portions, alors congelez-en une pendant la nuit et laissez-la décongeler tout au long de la journée pour en profiter l'après-midi.

5. Parfait petit-déjeuner aux baies

L'un des petits déjeuners les plus faciles, les plus sains et les plus savoureux est un parfait classique aux fruits et au yogourt. La meilleure partie? Il peut être fait avec toutes les garnitures que vous aimez. Choisissez des fruits de saison pour obtenir la meilleure saveur. Mais à la rigueur, (décongelé) congelé fera l'affaire.

6. Smoothie au beurre de cacahuète et à la banane

Les smoothies sont une collation parfaite à emporter à tout moment de la journée. Mélangez des bananes congelées, du beurre de cacahuète, du lait de soja, du yaourt grec, du miel et quelques glaçons et vous jurerez que vous sirotez un milk-shake.

S'il s'agit d'une collation matinale, conservez-la dans un récipient hermétique et rangez-la dans une poche de votre sac de sport ou de travail. Pour un coup de pouce en après-midi, préparez-le la veille et congelez-le. Retirez-le le matin, et il sera décongelé et prêt à 15 heures. l'accalmie s'installe.

Astuce : ajoutez une cuillère de votre poudre de protéine préférée au chocolat ou à la vanille pour une dose supplémentaire de protéines.

7. Parfait au yaourt et au granola à la citrouille

Celui-ci est parfait à essayer à l'arrivée de l'automne. Dans votre petit récipient préféré (avec un couvercle fiable!), superposez une riche crème de noix de cajou à la tarte à la citrouille avec du yogourt grec nature et une poignée de granola, puis saupoudrez de cannelle.

La meilleure partie? La citrouille est un super aliment de bonne foi riche en bêta-carotène, qui est essentiel pour la santé des yeux.

8. Salade de fruits au quinoa

Une salade de fruits aux baies et à la mangue obtient une texture, un corps et des protéines supplémentaires grâce à une boule de quinoa. Mélangez le shebang entier jusqu'à ce que le quinoa soit uniformément réparti. Arrosez ensuite d'une vinaigrette aigre-douce de miel, de citron vert et de basilic et mélangez pour bien enrober.

Cette recette donne 4 à 6 portions, vous pouvez donc préparer à l'avance et préparer une ou deux portions selon vos besoins.

9. Flocons d'avoine aux bleuets et aux amandes

C'est le petit-déjeuner ultime pour les abeilles occupées. Mélanger l'avoine, les graines de chia, les bleuets, la vanille, le lait d'amande et le sirop d'érable dans un récipient scellé et réfrigérer toute la nuit. Le matin, garnissez d'amandes effilées et d'une demi-banane tranchée et vous êtes prêt pour le petit-déjeuner. Si vous avez envie de quelque chose de chaud, chauffez au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.

10. Gruau salé avec un œuf

Gruau salé ? Qu'est-ce que… ?! Oui, cette recette amène la farine d'avoine à un tout autre niveau. Les flocons d'avoine à cuisson rapide (ou les flocons d'avoine ordinaires) sont cuits au micro-ondes, mélangés à du fromage cheddar blanc, saupoudrés de poivrons rouges et d'oignons coupés en dés, et surmontés d'un œuf trop facile.

Bonus : cette recette contient des conseils utiles pour cuisiner au micro-ondes sans faire de dégâts. (Nous l'admettons : nous avons fait des ravages à plusieurs reprises. Soupir.)

11. Coupes de quinoa au jambon et au fromage

Voici une nouvelle façon de déguster le quinoa : préparez des mini quiches déjeuner au quinoa ! Ces mini muffins en deux bouchées sont légers et moelleux. Et cette recette peut être adaptée pour inclure votre favori

légumes (épinards ou courgettes fonctionnent bien) et fromage (ummmm, cheddar).

12. Porridge au quinoa et au chia

La cuisson du quinoa dans du lait (produits laitiers, soja ou amandes) avec des épices saines comme la cannelle, la cardamome et le curcuma insuffle de la saveur à cet excellent substitut aux céréales chaudes classiques du petit-déjeuner. De plus, il est riche en protéines.

Mettez simplement tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition. Ensuite, laissez mijoter, remuez et garnissez de vos ajouts saisonniers préférés.

13. Pudding de chia au beurre de cacahuète et à la banane

Essayez cette touche de superaliment sur le combo classique de PB et de banane. Cela a le goût du petit-déjeuner pour le dessert, si le dessert était sain. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'amour - sous forme de graines de chia, d'une banane, de PB et du lait de votre choix. Et le temps : Le pudding peut reposer au réfrigérateur pendant quatre heures, mais une nuit c'est mieux.

14. Gruau de pain aux courgettes

Transformez un pain rapide d'été classique en gruau avec cette recette. L'ajout de courgettes râpées et de graines de chia à la farine d'avoine qui mijote augmente la valeur nutritionnelle et commence votre journée avec une portion de légumes. Ajoutez une poignée de noix grillées pour plus de croquant.

15. Muffins au quinoa et au yogourt à la noix de coco

À ce stade, il est évident que nous pensons que le quinoa améliore quelque chose. Donc, quand il s'agit de muffins, c'est une évidence (surtout si vous ajoutez aussi des graines de lin, de l'avoine, de la banane et de la compote de pommes). Essayez ces petites bouchées moelleuses pour le petit-déjeuner ou une gâterie après le déjeuner.

16. Biscuits au beurre d'arachide et aux bananes et à l'avoine

Biscuits pour le petit déjeuner? Oui s'il vous plaît. Bien que les Oreos ou les Chips Ahoy ne fassent peut-être pas un petit-déjeuner équilibré, ces biscuits moelleux, épais et moelleux sont un choix de premier ordre. La recette demande des pépites de caroube, mais vous pouvez remplacer les pépites de chocolat mi-sucré.

De plus, vous pouvez choisir ce que vous aimez mélanger pour aromatiser - optez pour du beurre d'amande et des raisins secs dans un lot et du beurre d'arachide et des pépites de chocolat dans un autre.

17. Coupes d'avoine à la banane et aux courgettes

Avec de l'avoine, des courgettes râpées et du sirop d'érable, ce petit-déjeuner végétalien commencera votre journée avec des légumes et des céréales. Préparez un lot de ces tasses à l'avoine cuites au four à l'avance, conservez-les au réfrigérateur et prenez-en une pour le petit-déjeuner en sortant.

18. Carrés à l'avoine croustillants aux pommes

La farine d'avoine est une excellente option pour une collation ou un petit-déjeuner copieux, mais quelle est la meilleure façon de la rendre plus pratique et portable ? Faites-le cuire en carrés! Dans cette recette, une garniture croustillante recouvre une couche de pommes sur une base de banane et d'avoine.

Astuce : Les portions individuelles peuvent être congelées puis décongelées ou réchauffées au micro-ondes.

19. Muffins à la gloire du matin

Ces muffins à base d'avoine (pssst… c'est une recette de Martha Stewart) sont remplis de carottes et de courgettes saines et légèrement sucrés avec des raisins secs et une pincée de sucre. Utilisez un moule à mini muffins pour des portions plus petites et réduisez la cassonade ou choisissez un substitut plus sain).

20. Barres granola saines à 5 ingrédients

Ces barres granola savoureuses et faciles à préparer vous rappelleront votre gruau du matin, mais vous pouvez les manger où vous voulez. Cette recette demande du miel, mais nous aimons le remplacer par du sirop d'érable pour rendre les barres végétaliennes.

21. Muffins aux courgettes, bananes et pépites de chocolat

Toute recette qui intègre une portion de légumes dans une délicieuse pâtisserie est gagnante dans notre livre. Ces muffins sont remplis d'ingrédients meilleurs pour la santé - huile de noix de coco, courgettes, banane et farine de blé entier - ainsi que des pépites de chocolat pour un peu plus de douceur.

22. Muffins aux œufs pour le petit-déjeuner

Enfin un muffin sans tout ce sucre. Ils sont simples à préparer à l'avance et durent toute la semaine, parfaits pour les petits déjeuners à emporter. Mélangez ou fouettez les œufs avec les épinards, le bacon et le fromage, puis versez le mélange dans des moules à muffins. Enfournez 15 à 20 minutes avant de servir.

Astuce : une fois refroidis, conservez-les au réfrigérateur. Ils se réchaufferont bien au micro-ondes dans votre bureau (désolé ça sent si bon, collègues).

23. Quiche aux épinards et au cheddar au micro-ondes

Oui, c'est possible (et facile) de faire une quiche au micro-ondes ! Couvrir une demi-tasse d'épinards avec de l'eau dans une tasse et micro-ondes pendant une minute. Égoutter l'eau et ajouter un œuf, du lait, du fromage et une tranche de bacon émietté. Bien mélanger, puis cuire au micro-ondes pendant encore trois minutes.

Transférez-le dans un récipient pour manger plus tard ou dégustez-le tout de suite.

24. Casserole de saucisses et d'œufs à la mijoteuse

Réveillez-vous dans une maison qui sent bon la saucisse et mettez le petit-déjeuner dans votre assiette sans effort, tout cela grâce à la beauté et aux avantages d'une mijoteuse.

Superposez les légumes, les saucisses et le fromage dans le dessus de la mijoteuse avec un mélange d'œufs et de crème (vous feriez bien d'utiliser du lait ordinaire ou non laitier pour une option plus légère) et vous n'êtes qu'à un sommeil d'un repas délicieux et copieux . (Et oui, bien sûr, vous pouvez omettre la saucisse.)

25. ufs au four au fromage et aux épinards

Les œufs au plat sont excellents, mais que diriez-vous de cuire un œuf entier dans un moule à muffins ou un ramequin avec des légumes et du fromage, en utilisant beaucoup moins d'huile ? Un lot de ces bébés nourrira toute la famille pour le petit-déjeuner et fera du lundi une impression de vendredi. (Oui, vous êtes une star et ils apprécient tout ce que vous faites.)


Plus de 55 recettes de petit-déjeuner faciles pour les enfants que vos enfants adoreront

Donnez à vos enfants une excellente incitation à sortir du lit avec ces recettes de petit-déjeuner faciles.

Essayer de sortir les enfants du lit tous les matins peut être un défi, mais essayez de leur faire manger un petit déjeuner et vous avez ajouté une autre chose à votre liste de choses à faire le matin. Et le plus souvent, faire manger quelque chose aux enfants avant l'école peut souvent être un défi, car ce doit être quelque chose que vous pouvez préparer rapidement et qui aura toujours bon goût. Assurez-vous que vos enfants prennent leur repas le plus important de la journée avec ces idées de petit-déjeuner faciles et délicieuses qui vous feront gagner du temps et de la raison pendant ces matinées chargées.

Avoir un arsenal de recettes de petit-déjeuner faciles à préparer vous empêchera de vous tourner vers des petits-déjeuners emballés qui peuvent être chargés de sucre, de sel et de conservateurs, et aidera également vos enfants à apprendre des recettes qu'ils peuvent préparer eux-mêmes. Ces recettes de petit-déjeuner adaptées aux enfants regorgent d'ingrédients nutritifs et regorgent de tant de saveurs que vos enfants les dévoreront en quelques minutes. Même les plus exigeants des mangeurs auront du mal à répéter ces recettes. Et en prime, bon nombre de ces repas peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur ou au congélateur pour une matinée encore plus facile.


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