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Quelle est la marque de Sriracha la plus chaude ?

Quelle est la marque de Sriracha la plus chaude ?

Quelle sriracha est la plus épicée ?

Huy Fong Foods produit la sriracha la plus populaire aux États-Unis.

Le sriracha hoopla commence enfin à s'éteindre, mais cela ne signifie pas que la popularité de la sauce chili épicée à l'ail décline. Il commence enfin à revendiquer sa juste place dans le panthéon des condiments aux côtés du ketchup, de la moutarde et de la mayonnaise, et la marque qui était en grande partie responsable de son succès retentissant, Huy Fong Foods, produit toujours la variante la plus vendue aux États-Unis, mais tout comme Heinz n'a pas le monopole du ketchup, Huy Fong n'est pas la seule entreprise alimentaire à produire du sriracha. Chaque version a un goût légèrement différent, et certaines sont également plus épicées que d'autres. Mais quelle marque est la plus épicée de toutes ? Cool Material a effectué un test de dégustation de neuf marques de sriracha populaires et les a classées par saveur ainsi que par niveau de chaleur. Voici le classement de chaleur qu'ils ont proposé, du moins épicé au plus épicé.

#9 Trois Montagnes
C'était doux et piquant, mais n'avait pas beaucoup d'effet, le cas échéant.

#8 Vallée du ciel
C'était doux et fumé, avec juste un petit coup de poivre de cayenne et de jalapenos.

#7 Sriraja Panich
Cette sauce thaïlandaise était très aillée, avec une petite quantité de chaleur.

#6 Marque de requin
Les dégustateurs ont estimé que cette marque était «beaucoup trop mince avec trop de chaleur arrière».

#5 Lee Kum Kee
Cette sauce était douce et épicée.

#4 La douleur est bonne
Même si le nom de cette marque peut indiquer qu'elle est très épicée, elle n'a pas autant de punch que les dégustateurs s'y attendaient.

#3 Huy Fong
La sriracha la mieux classée dans leur test de dégustation, la populaire sriracha de Huy Fong avait « une belle vitrine de poivrons… avec des saveurs qui ne se perdent pas dans la chaleur ».

#2 Tigre qui pleure
Cette sauce était trop épicée pour certains, et bien qu'elle ait des saveurs vives, le piquant était irrésistible.

#1 Kim Tu Thap
Cette sriracha fumée et plus épaisse était également la plus épicée du groupe, mais la chaleur était bien équilibrée; la marque s'est classée deuxième au classement général.


Recette de sauce sriracha en 20 minutes

Cette recette de sauce sriracha est si délicieuse et si facile à faire! Servez-le sur à peu près n'importe quoi. Aussi appelée sauce au coq ou sauce rouge, c'est le parfait condiment épicé !


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