Dernières recettes

Recette de pizza pour débutants

Recette de pizza pour débutants

  • Recettes
  • Type de plat
  • Plat principal
  • Pizza

Voici une recette pour faire une pizza. Je ne vais pas vous montrer comment faire la pâte, je vais vous montrer avec une base que vous pouvez acheter toute faite.

5 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 1 pizza

  • 1 fond de pizza
  • 60g de sauce à pizza ou de purée de tomates
  • 70 g de mozzarella ou de cheddar râpé
  • vos garnitures préférées (j'aime le jambon et le maïs doux)

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Versez la sauce sur la base, puis étalez-la doucement et en douceur. Assurez-vous qu'il n'est pas trop près du bord, sinon les bords brûleront, alors assurez-vous qu'il se trouve à environ 2 cm du bord.
  2. Saupoudrer 35g de fromage sur la sauce et laisser 35g de fromage jusqu'à la fin.
  3. Mettez vos garnitures sur votre pizza jusqu'à ce que vous pensiez que c'est suffisant. Mettez le reste du fromage sur le dessus pour ne rien brûler et pour lui donner un goût plus ringard.
  4. Lorsque vous êtes prêt à le cuire, préchauffez votre four à 250 C / Gaz 9. Enfournez pendant 7 à 10 minutes.
  5. Sortez votre pizza du four, tranchez-la et dégustez.

Pointe

J'espère que vous avez aimé cette recette, si vous avez besoin de poser des questions, n'hésitez pas à me commenter votre question.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(2)

Avis en anglais (0)


Recettes de pizza individuelles

Ces mini pizzas rapides peuvent guérir n'importe quelle envie de pizza. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à brunir et que le bord de la croûte soit doré et croustillant.

Recettes de pizza individuelles - Asyiknya buat blog saya sendiri, pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan kepada anda sehubungan dengan Recettes de pizza individuelles. Jadi, jika Anda ingin mendapatkan bidikan hebat terkait Recettes de pizza individuelles, cukup klik ikon simpan untuk menyimpan foto ke komputer Anda. Mereka siap untuk diunduh, jika Anda suka dan ingin memilikinya, klik simpan logo di posting, dan itu akan diunduh langsung ke komputer rumah Anda.

Recettes de pizza individuelles adalah informasi penting disertai dengan foto dan gambar HD yang bersumber dari semua situs web di dunia. Unduh gambar ini secara gratis dalam resolusi Definisi Tinggi menggunakan opsi "tombol unduh" di bawah. Jika Anda tidak menemukan resolusi yang tepat yang Anda cari, pilih Resolusi asli atau lebih tinggi. Anda juga dapat menyimpan halaman ini dengan mudah, sehingga Anda dapat melihatnya kapan saja.

Terima kasih telah berkunjung site web kami, artikel di atas diterbitkan oleh Babang Tampan. Kami berharap Anda cinta menjaga di sini. Untuk beberapa pembaruan dan teranyar news tentang foto berikut, silakan ikuti kami di tweets, path, Instagram, atau Anda menandai halaman ini di bookmark area, Kami mencoba untuk memberi Anda up grade périodiquement dengan photos fraîches et nouvelles, comme explorer, dan temukan yang terbaik jusqu'à Anda. Saat ini kami bersemangat untuk menyatakan bahwa kami telah menemukan content yang sangat-sangat menarik untuk didiskusikan, Beberapa orang mencoba untuk menemukan spesifik dari ini, dan pasti salah satunya adalah Anda, bukan?

Recette de Pizzas Individuelles Personnalisées Pizzas Individuelles Recettes de Pizzas Individuelles

Dites-nous dans les commentaires ci-dessous.

Recettes de pizza individuelles. Étalez la sauce à pizza sur les croûtes jusqu'à 12 po. Vous ferez d'abord la pâte, puis assemblerez vos ingrédients pendant que la pâte repose et précuit. Cuire au four à 425 pendant 10 minutes.

Incorporer l'eau de levure. Rouler chacun dans un 8-in. Badigeonner d'huile d'olive.

Comment faire de la pizza sans four à la maison. Recette de mini pizza saine et bon marché. Étape 3 Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré 3 à 5 minutes.

Ajoutez une couche de fromage une cuillère de sauce à pizza pour couvrir le fromage une autre couche de fromage et vos garnitures préférées. Saupoudrer de fromage sur la sauce sur chaque tour de tortilla. Garnir chaque pizza de 14 tasses de fromage.

Laisser reposer 5 minutes. Mesdames et messieurs, la recette de la mini pizza 161 Parfaite à préparer lorsque vous avez une envie de pizza mais que vous ne voulez pas toutes les calories supplémentaires malsaines ou peut-être que vous voulez juste être un peu égoïste, ce que je comprends parfaitement et ne nourrit aucune mauvaise volonté lol. Garnir le fromage d'une tranche de tomate et répartir les olives sur la tomate pour ressembler aux points sur le dos d'une coccinelle.

C'est simple c'est rapide c'est délicieux. Laissez-les reposer 5 minutes avant de sortir les mini pizzas du moule à muffins. Placer le plateau dans une grille fermée et garder un œil sur le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu tous les ingrédients sont déjà cuits nous essayons juste de faire fondre le fromage.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et que la base soit complètement cuite. Cuire la saucisse et l'oignon dans une poêle de 8 pouces à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose. Recette individuelle de pizza maison.

Retirer la tortilla du four et étaler la sauce tomate sur le dessus. Garnir chaque pizza de mini rondelles de pepperoni et de basilic frais si désiré. Verser 1 cuillère à soupe de sauce à pizza dans chaque moule à muffins.

Quand servirez-vous ces mini bouchées de pizza. Diviser en six portions. Avec ces ingrédients, les mini pizzas pratiques sont rapides et faciles à préparer.

Son apprécié par des millions chaque jour. Mettez la farine dans un grand bol. Il y a deux choses que vous devez préparer pour une recette de mini pizza.

Préparez les deux paquets de pâte à pizza selon les instructions. Pour la pâte dont vous aurez besoin. Mélanger 14 tasses de cheddar et 14 tasses de mozzarella.

Saupoudrer de sucre avec une cuillère et ajouter l'huile et 190 ml d'eau tiède. Placez une cuillère à soupe de sauce à pizza au centre de chaque tour de tortilla. Saupoudrer à nouveau de fromage.

Répartir les garnitures sur les pizzas dans n'importe quelle combinaison et saupoudrer de parmesan et, si désiré, de piment rouge broyé. Préchauffer le four à 350F et enduire un moule à muffins d'un spray antiadhésif et réserver. Ajouter un peu de sel d'un côté du bol et la levure de l'autre côté.

Ajouter 1 cuillère à café de sauce à pizza à chacune des pâtes et étaler délicatement autour. La pâte et la garniture de la pizza. Ajoutez éventuellement des herbes séchées comme du basilic, de l'origan ou du romarin.

Et revenez et évaluez la recette une fois que vous l'avez essayée également. Saupoudrer de poudre d'ail sel et poivre sur le dessus. Inspirée de la pizza du Bar Del Corso, cette Pizza Margherita se compose d'une sauce tomate, de mozzarella et de basilic avec juste un soupçon de sel marin.

Cuire au four à 375F pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner et que la croûte soit dorée. La mini pizza simple est l'un des aliments tendance les plus populaires sur terre. Mélanger la farine sel le sucre et l'huile d'olive dans un grand bol ou le bol d'un batteur sur socle muni du crochet pétrisseur.

Placez les garnitures sur la sauce et le fromage, plus l'événement est sophistiqué, plus vous pouvez consacrer de temps à cet aspect. Enfin, dégustez une mini pizza avec du pain à l'ail. Cuire au four de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit très croustillant et que le fromage soit fondu.

Saupoudrer de sauce à pizza. Garnir de mini pepperonis. Couper chacun des biscuits en deux et presser doucement chaque moitié dans une cavité du moule en pinçant la pâte pour former un cercle.

Placer sur des plaques à pâtisserie graissées. Plus tard, vous transférez dans un autre bol qui contient de l'huile de farine et du sel et mélangez doucement. Saupoudrer de mozzarella.

Garnir d'environ 14 tasses de fromage mozzarella par pizza. Mélanger la levure et l'eau tiède dans un petit bol. Pour encore plus d'inspiration pour les pizzas, voici quelques autres recettes délicieuses.

Par Allrecipes Grands Mini Pizzas. Tartiner le rond de 2 cuillères à soupe de sauce à pizza. Cuire les pizzas jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu environ 15 minutes.

Pour faire la pâte, mélanger le lait avec la levure et le sucre dans un bol. Je prévois environ 45 minutes pour faire la pâte et préparer les ingrédients pour la pizza bar en fonction du nombre de garnitures qu'il y aura. Garnir de flocons de piment et d'herbes mélangées.

Mettre au four et cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que toute la farine se détache des parois du bol, puis verser sur une surface farinée. Garnir de bœuf, d'oignons, de poivrons verts, d'olives et de fromage.

Sur une surface farinée, pétrir la pâte plusieurs fois. Placer la pizza sur tawa chaud en gardant le feu doux. Pour faire de la pâte à pizza.

Les meilleures pizzas individuelles faites maison Versions grecques et suprêmes Sponsorisé Natashakitchen Food Recipes Yummy Food

Vous pouvez maintenant préparer vos pizzas personnelles Pizza Hut préférées à partir de la maison. Cette pâte se réunit facilement et des recettes de pizza.

Recette de Pizzas Individuelles Personnalisées Recette de Pizzas Individuelles Recettes de Pizzas Individuelles

Pâte à pizza sans levure pour une recette Rapide et facile à préparer pour le déjeuner ou le dîner Pâte à pizza Pâte à pizza sans levure Recettes de pizza Pâte à pizza

Pizza Air Fryer La meilleure pizza de tous les temps Pizzas individuelles prêtes à manger Recettes Air Fryer Recettes saines Air Fryer Petit-déjeuner Recettes Air Fryer Dîner

Faites vos propres mini-pizzas Pâte à pizza maison Recettes Recettes Nourriture Yummy Food

Recette de pizzas individuelles Recette délicieuse Pizzas individuelles Recettes de pizzas individuelles

Pizza Avec Grands Biscuits Faite Sur 7 29 13 Sauf J'ai Utilisé Du Boeuf Haché Au Lieu De Pepperonis Yum Mini Pizza Recipes Pilsbury Recipes Pizza Recipes Easy

Pizzas Individuelles Maison Et Cuisine Offerte Recettes Pizzas Individuelles

Pizzas Individuelles Aux Champignons Et Epinards Recette Recettes Alimentaires Aliments Pizzas Individuelles

Pizzas Individuelles Faciles Call Me Recettes Pmc Pizzas Individuelles Pizza Croûte De Biscuit

Cette recette de pizza personnelle en semaine est un jeu d'enfant à préparer avec seulement 4 ingrédients que vous pouvez préparer Recette de pizza individuelle Recettes de pizza Recette de pizza personnelle facile


Quelle est la différence entre une plaque chauffante en pierre noire et une plaque à dessus plat ?

C'est l'une des idées fausses les plus courantes que nous avons dans le monde des grillades. Les plaques chauffantes sont souvent confondues avec les grilles à dessus plat et vice versa, alors clarifions cela en premier.

Tout d'abord, les matériaux utilisés dans les plaques chauffantes et les plateaux plats sont assez différents. Les grilles à dessus plat sont souvent fabriquées avec de l'acier plus léger, ce qui signifie qu'elles chauffent plus rapidement.

C'est aussi ce qui les rend parfaits pour saisir la viande ou tout autre aliment. Les plaques chauffantes sont fabriquées avec un métal plus lourd tel que la fonte ou l'acier robuste qui retient plus de chaleur et cuit plus longtemps.

Les brûleurs de ces deux sont également différents. Les dessus plats ont des brûleurs ronds en dessous qui chauffent la surface de cuisson qui est aussi parfois inégale étant donné qu'elle n'englobe pas tout l'espace.

Les plaques chauffantes sont plus efficaces lorsqu'il s'agit de chauffer la surface de cuisson. Ils ont des radiateurs rectangulaires qui traversent la surface de cuisson pour la chauffer plus uniformément.

La surface de cuisson est également différente car vous pouvez mettre les aliments directement sur la plaque chauffante, tandis que les dessus plats ont tendance à avoir des surfaces collantes, vous aurez donc besoin d'un certain type d'ustensiles de cuisine pour les aliments.

Alors maintenant que nous connaissons bien les différences entre les grils à dessus plat commerciaux et les plaques chauffantes, entrons dans la capacité de cuisson de la plaque chauffante Blackstone.


50 pizzas faciles

Trouvez des idées pour 50 garnitures de pizza simples, de Food Network Magazine.

Relatif à:

KO_FN_05MargaritaPizza2_009.tif

Étape 1 : Placez une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie inversée sur la grille la plus basse du four et préchauffez à 500 degrés.
Étape 2 : Étirez 1 livre de pâte sur une pelle à pizza farinée, une grande planche à découper en bois ou du papier parchemin.
Étape 3 : Garnir comme vous le souhaitez, puis glisser la pizza (avec le papier parchemin, si vous en utilisez) sur la pierre ou la plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 15 minutes.

Pâte à pizza
Fouetter 3 3/4 tasses de farine et 1 1/2 cuillères à café de sel. Faire un puits et ajouter 1 1/3 tasse d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 sachet de levure. Lorsque mousseux, mélanger dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pétrir jusqu'à consistance lisse, 5 minutes. Badigeonner d'huile d'olive, couvrir dans un bol et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double, environ 1 heure 30 minutes. Divisez en deux boules de 1 livre. Utilisez 1 livre par recette, sauf indication contraire.

Manque de temps ? Achetez de la pâte dans une pizzeria.

1. Margherita Étendre la pâte en deux minces ronds de 9 pouces. Garnir chacun de 1/2 tasse de tomates San Marzano concassées, d'origan séché, de sel, de poivre et d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer de 1/2 livre de mozzarella en dés, de basilic ciselé et de sel. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis arroser d'huile d'olive.

2. Tarte à la tomate Faites des pizzas Margherita (No. 1) sans mozzarella ni basilic. Utilisez plus d'origan.

KO_FN_01StaggionePizza1_017.tif

3. Quattro Stagioni Faire des pizzas Margherita (No. 1) avant d'ajouter le fromage, garnir d'olives, de cœurs d'artichauts, de jambon et de champignons sautés en 4 sections.

4. Puttanesca Faire des pizzas Margherita (n° 1) hacher 1 gousse d'ail, 6 anchois, 1 cuillère à soupe de câpres, 1/4 tasse d'olives et un peu de persil et parsemer les tomates avant la cuisson.

5. Poivre Rôti Faire des pizzas Margherita (No. 1) ajouter des lanières de poivrons grillés et des flocons de piment rouge avec le fromage.

6. à la new-yorkaise Presser la pâte dans un moule à pizza huilé de 15 pouces. Arroser d'huile d'olive, puis garnir de 1/2 tasse de sauce tomate et de 2 tasses de mozzarella râpée. Cuire au four, puis garnir de pecorino, d'origan séché et d'huile d'olive.

7. Pepperoni-Champignon Préparez une pizza à la new-yorkaise (n° 6) avec des champignons sautés et du pepperoni tranché avant la cuisson.

8. Saucisse-Broccoli Rabe Préparez une pizza à la new-yorkaise (n° 6) avec seulement 1 1/2 tasse de mozzarella. Ajouter 2 saucisses crues émiettées. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste croustillants, puis garnir de 4 onces de bocconcini, de brocoli sauté et de poivrons cerises en pot. Cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.

9. Croûte Farcie Préparez une pizza à la new-yorkaise (n ° 6), mais avant de garnir, placez 8 bâtonnets de fromage à ficelle le long du bord et repliez la pâte. Badigeonner la croûte farcie d'huile d'olive et saupoudrer d'origan séché.

KO_FN_04MeatballPizza1_005.tif

10. Boulette de viande Presser la pâte dans un moule à pizza huilé de 15 pouces. Garnir d'huile d'olive, 1/2 tasse de sauce tomate et 6 onces de mozzarella fraîche tranchée. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste croustillants, puis garnir de boulettes de viande cuites tranchées, de pecorino, de basilic et d'huile d'olive et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

11. Viande-Olive Préparez une pizza aux boulettes de viande (n ° 10) ajoutez 2 saucisses italiennes crues émiettées et 1/3 tasse d'olives Kalamata hachées avec la mozzarella.

12. Aubergine Préparez la pizza aux boulettes de viande (n ° 10) avec des tranches d'aubergines panées et frites et de la ricotta au lieu des boulettes de viande.

13. Sicilien Presser la pâte sur une plaque à pâtisserie à rebords huilés. Couvrir et réserver jusqu'à ce qu'il ait doublé. Garnir de 3/4 tasse de sauce tomate et 2 tasses de mozzarella râpée, arroser d'huile d'olive et cuire au four.

14. Pepperoni Préparez une pizza sicilienne (n° 13) avec seulement 1 1/2 tasse de fromage jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Garnir de 6 onces de pepperoni tranché et de 4 onces de bocconcini, puis cuire jusqu'à ce qu'il bouillonne. Garnir de basilic et de pecorino.

15. Herbe Étendre la pâte en un rond de 15 pouces. Garnir d'huile d'olive, de sel et de thym et d'origan hachés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis badigeonner avec plus d'huile d'olive.

16. Fenouil-Taleggio Préparez une pizza aux herbes (n ° 15) avec du fenouil sauté, 6 onces de taleggio tranché, 2 cuillères à soupe de noisettes hachées et du pecorino râpé avant la cuisson.

KO_FN_07ZitiPizza2_020.tif

Photo par : Kana Okada ©Jamie Kimm

17. Ziti au four Préparez la pizza à la new-yorkaise (n° 6) avec les restes de ziti et plus de fromage avant la cuisson.

18. Mozzarella Fumée Préparez une pizza aux herbes (n° 15) avec 1 gousse d'ail hachée et 6 onces de mozzarella fumée tranchée, puis faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Ajouter 3/4 tasse de ricotta et de parmesan râpé jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

19. Courge-Poivre Étirer la pâte en un rectangle de 15 x 9 pouces. Garnir de fines tranches de courge musquée, d'oignons caramélisés, d'huile d'olive et de flocons de piment rouge. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

20. Courgette Étendre la pâte en un rectangle de 15 x 9 pouces. Garnir d'ail émincé, de courgettes tranchées finement, d'huile d'olive et de flocons de piment rouge. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

21. Carrés aux figues Étirer la pâte en un rectangle de 15 x 9 pouces. Saupoudrer de cardamome. Couper en petits carrés et garnir chacun d'une moitié de figue et d'une cuillerée de robiola. Cuire au four, puis garnir d'oignons caramélisés.

22. Crevettes Cajun Étendre la pâte en deux minces ronds de 9 pouces. Mélanger 3/4 tasse de sauce tomate et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun étalé sur des ronds de pâte et garnir de 1 tasse de manchego râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Faire revenir les oignons verts, le poivron vert, le céleri et la saison des crevettes avec des flocons de piment rouge. Disperser sur les pizzas.

23. Palourde Étendre la pâte en un rectangle de 15 x 9 pouces. Saupoudrer d'origan et 1 tasse de mozzarella râpée, puis cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Garnir de 8 onces de palourdes en conserve hachées et de 4 onces de mozzarella tranchées jusqu'à ce qu'elles soient fondues.

24. Bianco Étendre la pâte en deux fines rondelles de 9 pouces avec de l'huile d'olive, du sel, du thym, de l'origan et 1/2 tasse de robiola. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis ajouter 4 onces de ricotta et de bocconcini, de l'huile d'olive et du sel jusqu'à ce que le fromage fonde.

25. Tomate Bianco Faire des pizzas Bianco (No. 24) ajouter 1/4 tasse de tomates séchées au soleil tranchées avec les bocconcini. Garnir de basilic.

26. Mortadelle Bianco Préparez les pizzas Bianco (n° 24) avec 2 onces de mortadelle tranchée après la cuisson.

KO_FN_03EggNChknPizzas3_018.tif

27. Poulet BBQ Étirer la pâte en un rectangle de 15 x 9 pouces. Garnir de poulet cuit, 1/4 tasse de sauce barbecue, oignons verts, jalape & ntildeos marinés et 1 tasse de cheddar râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

28. Vert Étirer la pâte en un moule rond de 15 pouces jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Réduire en purée 1/4 tasse chacun de pistaches, basilic, persil et oignons verts avec 1 tasse de roquette, 2 gousses d'ail, 1/2 tasse d'huile d'olive, sel et poivre. Étendre sur la croûte. Garnir de parmesan et de plus de roquette.

29. Oignon-Maïs Étendre la pâte en deux minces ronds de 9 pouces. Tartiner chacun d'oignons caramélisés. Garnir de thym, de maïs, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit dorée avec du basilic.

30. Oignon-Bacon Faites des pizzas à l'oignon et au maïs (n ° 29). Ajouter 2 cuillères à soupe de lard cru coupé en dés avant la cuisson. Garnir les pizzas finies de roquette.

KO_FN_09OignonMaïsPizza1_003.tif

Photo par : Kana Okada ©Jamie Kimm

31. Oignon-Ricotta Faites des pizzas à l'oignon et au maïs (n ° 29). Mélanger 2 cuillères à soupe d'origan haché avec 1/3 tasse de ricotta. Verser sur le maïs avant la cuisson.

32. Pomme-Cheddar Étendre la pâte en deux minces ronds de 9 pouces. Badigeonner chacun d'huile d'olive et assaisonner de sel avec 1 pomme tranchée, 1 cuillère à thé de thym frais et 1 tasse de cheddar râpé. Cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré avec du bacon émietté et du sirop d'érable.

KO_FN_03EggNChknPizzas3_018.tif

33. Bacon-Oeuf Étendre la pâte en quatre ronds de 6 pouces. Garnir chacun de bacon cru coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Casser un œuf sur chaque croûte et recouvrir d'huile d'olive, de sel et de poivre au four jusqu'à ce que les œufs soient pris. Garnir de jeunes pousses.

34. Radicchio-Prosciutto Étendre la pâte en quatre ronds de 6 pouces. Garnir de 1/2 oignon rouge tranché, d'huile d'olive, de sel et de poivre, puis cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Saupoudrer de 2 onces de prosciutto tranché finement et 1/2 tête de radicchio râpé et cuire 1 minute de plus.

35. Poivre treillis Presser la pâte dans un moule huilé de 9 x 13 pouces. Tartiner d'oignons caramélisés. Disposer les poivrons rouges rôtis en tranches sur le dessus en un motif en treillis, saupoudrer d'olives et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Badigeonner d'huile d'olive.

36. Pissaladière Préparez une pizza en treillis de poivrons (n° 35) avec des anchois à la place des poivrons.

37. Agneau-Feta Étendre la pâte en deux fines rondelles de 9 pouces, badigeonner chacune d'huile d'olive. Garnir chacun d'oignons caramélisés, 2 onces d'agneau haché cuit, 1/4 tasse de feta et quelques pignons de pin. Cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré avec le persil et la menthe.

38. Jambon-Brie Presser la pâte dans un moule carré huilé de 8 pouces. Garnir de 2 onces de jambon tranché, 3 onces de brie tranché et 1/2 pomme verte tranchée finement. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

39. Champignon sauvage Étendre la pâte en un rond de 15 pouces. Faire sauter 12 onces de champignons sauvages et 3 gousses d'ail tranchées dans de l'huile d'olive, répartir sur la pâte. Garnir de 1/2 tasse de fontina, de romano et de mozzarella râpés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

40. Artichaut Étendre la pâte dans un pinceau rond de 15 pouces avec de l'huile d'olive. Garnir de 1 tasse d'asiago râpé et de cœurs d'artichauts grillés coupés en deux. Saupoudrer de thym au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

41. hawaïen Étendre la pâte en un rond de 15 pouces. Garnir de 1/2 tasse de sauce tomate, de mozzarella râpée et d'ananas en dés, de 2 onces de jambon tranché et de flocons de piment rouge jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

42. Légume frais Étirer la pâte en un moule rond de 15 pouces jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Mélanger 8 onces de fromage à la crème, 1/2 tasse de crème sure, 2 cuillères à soupe de basilic haché et 1 gousse d'ail émincée. Étaler sur la croûte. Garnir de légumes frais mélangés hachés et de cheddar râpé. Saupoudrer de paprika.


Pizza céto

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe de sauce tomate non sucrée
  • 1 cuillère à café 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1¼ tasses (6 oz) 300 ml (170 g) de fromage provolone râpé
  • 1½ oz. 45 g de pepperoni
  • olives (facultatif)
  • 2 oz. (1 tasse) 55 g (230 ml) de légumes-feuilles
  • ¼ tasse 60 ml d'huile d'olive
  • sel et poivre noir moulu

Moins de 4 E% de glucides ou 7 g de glucides ou moins s'il s'agit d'un repasEn savoir plus

En plus d'être testée par le créateur de la recette originale, cette recette a également été testée et sa qualité approuvée par notre cuisine test.

Instructions

Puis-je utiliser d'autres ingrédients pour la croûte?

Pour cette recette, les œufs et le fromage sont nécessaires. N'hésitez pas à utiliser d'autres types de fromages, comme le fromage de chèvre si vous essayez d'éviter le lait de vache. Vous pouvez également mélanger différentes sortes de fromages pour trouver la combinaison de saveurs qui vous convient le mieux.

Il existe de nombreuses façons de préparer des croûtes de pizza sans gluten, à faible teneur en glucides et en céto. Vous pouvez le faire avec du chou-fleur, des aubergines, de la viande hachée ou avec de la farine d'amande comme dans la très populaire pizza Fathead.

Quelles autres sauces à pizza à faible teneur en glucides ou céto puis-je utiliser ?

Bien que cette recette de pizza céto utilise une sauce à base de tomate, n'hésitez pas à utiliser vos favoris. Le pesto et l'Alfredo peuvent également servir de délicieuses options de sauce à pizza. Vous pouvez également essayer une pizza au poulet barbecue qui utilise une sauce barbecue maison comme base.

Puis-je utiliser d'autres garnitures ?

Allez-y et essayez du pesto de tomates séchées au soleil ou un pot de sauce à spaghetti ou de sauce à pizza au lieu de pâte de tomate, mais assurez-vous qu'il n'y a pas de sucre ajouté. Les options de garniture à faible teneur en glucides et en céto sont infinies : bacon (avez-vous essayé notre pizza petit-déjeuner céto ?), salami, champignons, fromage bleu, poulet râpé, oignons sautés, fromage feta… vous savez ce que vous aimez !

Puis-je conserver ce plat ?

Cette pizza se conserve au moins 2-3 jours au réfrigérateur et se réchauffe très bien au micro-ondes. Lorsque vous êtes en train de le cuire, faites une croûte supplémentaire ou deux et mettez-le au congélateur. Mettez du papier sulfurisé entre les croûtes si vous en faites plusieurs. Chaque fois que vous avez envie de pizza, prenez simplement une croûte, recouvrez-la de tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur et faites-la cuire. Voila ! Dîner en un rien de temps !

Vous pouvez également utiliser la croûte comme un wrap et la remplir de tout ce que vous voulez, par exemple du rosbif de charcuterie ou du thon et des œufs.


La pizza la plus facile que vous ayez jamais faite

Cette recette fait une formidable "fête à faire soi-même". Tout ce que vous faites est de faire cette pâte simple et de fournir beaucoup de garnitures et de fromage râpé, vos invités s'amuseront à faire le reste. Cette recette donne trois ou quatre pizzas de 12" (selon l'épaisseur de la croûte que vous aimez). Pour une plus grande fête, vous pouvez facilement la doubler.

Ingrédients

  • 2 tasses (454 g) d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe (12g) de sucre
  • 1 cuillère à soupe (9g) de levure sèche active ou levure instantanée, ou 1 sachet de levure sèche active
  • 1 cuillère à soupe (18g) de sel
  • 2 cuillères à soupe (25g) d'huile d'olive, facultatif
  • 5 1/2 à 6 tasses (660 g à 720 g) de farine tout usage non blanchie ou de mélange de farine à pizza King Arthur, assez pour faire une pâte douce et lisse
  • 2 cuillères à soupe (12 g) d'arôme de pâte à pizza, facultatif

Instructions

Dissoudre le sucre, la levure et le sel dans l'eau tiède (et l'huile d'olive, si vous l'utilisez).

Ajoutez la farine et l'arôme de pâte à pizza, en commençant par 5 1/2 tasses (660 g) de farine et en ajoutant plus si nécessaire pour obtenir une pâte douce et lisse.

Pétrir la pâte (avec vos mains, un batteur ou votre machine à pain réglée sur le cycle pâte) jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, environ 7 à 10 minutes.

Placez la pâte dans un bol ou un autre récipient légèrement graissé, couvrez-la et laissez-la lever pendant 1 à 2 heures, selon votre emploi du temps.

Allez un peu plus loin

Pizza grillée

Dégonflez doucement la pâte et divisez-la en quatre morceaux, pour une pizza à croûte moyenne ou en trois morceaux, pour des croûtes plus épaisses. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler chaque morceau, sur une surface légèrement graissée, en un cercle pour s'adapter à un moule à pizza de 12". Laissez la pâte reposer plusieurs fois pour la détendre et la rendre plus coopérative. Si vous préférez un look plus artisanal à votre croûte, avec des poches d'air dispersées partout, étirez la pâte à la main à la taille.Encore une fois, la laisser reposer périodiquement facilite le travail.

Placez les ronds sur des plaques à pizza sur des plaques à pâtisserie ou, si vous avez une pierre à pizza dans votre four, sur du papier sulfurisé.

Préchauffez votre four à 450 °F. Pendant qu'il chauffe, sortez vos garnitures que vous avez préparées à l'avance. Certaines possibilités incluent des champignons sautés au pepperoni tranchés, des oignons ou des poivrons, des viandes cuites, des olives, des anchois et du fromage râpé ou râpé.

Badigeonnez chaque croûte d'un peu d'huile d'olive, étalez légèrement de la sauce à pizza ou à spaghetti sur la surface et laissez vos invités ajouter leurs garnitures préférées. Saupoudrer le dessus de fromage râpé.

Faites cuire les pizzas pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, que les garnitures soient chaudes et bouillonnantes et que le fromage soit fondu. Sortez les pizzas du four.

Transférez immédiatement les pizzas sur une grille de refroidissement, afin que leur fond ne soit pas détrempé. Après environ 10 minutes (pour permettre aux garnitures de prendre), trancher et servir une paire de ciseaux est un excellent outil de coupe.

Conseils de nos boulangers

Vous voulez expérimenter différents fromages au-delà de la mozzarella standard ? Choisissez ceux qui fondent bien : Fontina, cheddar, Jack, provolone, brick, Gouda et Muenster sont tous de bons candidats.

Pour ajouter de la flexibilité à votre emploi du temps, laissez la pâte lever une fois à température ambiante, dégonflez-la doucement, puis couvrez et mettez au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, sortez la pâte du réfrigérateur et étirez-la dans son moule. Laissez reposer et réchauffez jusqu'à ce qu'il soit légèrement gonflé, puis procédez à la recette telle qu'elle est écrite.

Pour congeler une croûte de pizza partiellement cuite : Faites cuire la croûte sur la grille inférieure du four jusqu'à ce qu'elle ait l'air et se sente prise et commence tout juste à dorer sur le bord de la croûte, mais qu'elle soit encore pâle sur le dessus. Cela prendra environ 8 minutes pour une pizza à croûte mince, environ 10 à 12 minutes pour une épaisseur moyenne et 12 à 14 minutes pour une pizza à croûte épaisse. Retirer du four, laisser refroidir à température ambiante, bien envelopper et congeler jusqu'à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire une pizza, retirez la croûte du congélateur et laissez-la décongeler, légèrement enveloppée, à température ambiante. Garnir et cuire au four préchauffé à 450 °F jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les garnitures complètement cuites.


Avis sur cette recette

+ Agrandir

Évaluation des membres

Vidéo

Catégories

Membre indexé

Cette recette a été indexée par un membre Eat Your Books.

Où est la recette complète - pourquoi ne puis-je voir que les ingrédients ?

Chez Eat Your Books, nous aimons les bonnes recettes – et les meilleures viennent de chefs, d'auteurs et de blogueurs qui ont passé du temps à les développer et à les tester.

Nous vous avons aidé à localiser cette recette, mais pour les instructions complètes, vous devez vous rendre à sa source d'origine.

Si la recette est disponible en ligne, cliquez sur le lien « Afficher la recette complète » - sinon, vous devez posséder le livre de cuisine ou le magazine.


Une fois la pâte précuite, étalez la sauce, les garnitures, etc. et enfournez pendant 15-25 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée.

  1. Utilisez une bonne sauce. Si votre sauce est juste bleh, votre pizza le sera aussi. Comme je l'ai dit tout au long de votre article, cette sauce maison en 5 minutes est la meilleure.
  2. Ajouter un peu de fromage avant les garnitures. C'est un truc que j'ai appris en travaillant à la pizzeria. Commencer par une très fine couche de fromage aide les garnitures à coller. Cela crée également comme un sandwich au fromage sur votre pizza, ce qui est tout simplement incroyable.
  3. Regardez attentivement la pizza. La pizza passe de presque cuite à trop brune assez rapidement. Donc sois prudent!


Tarte au poulet et aux champignons

Niveau de compétence : moyen

Les tartes sont beaucoup plus faciles à faire que vous ne le pensez, surtout si vous trichez et utilisez des pâtisseries toutes faites. Faire la garniture à partir de zéro est la partie la plus importante de la tarte - vous pouvez contrôler ce qui entre, que ce soit des légumes frais ou une sauce maison. Savoir ce qui se passe dans votre tarte et opter pour du fait maison au lieu d'acheter en magasin est certainement l'option la plus saine.

Une fois que vous aurez maîtrisé cette tarte classique au poulet et aux champignons, il est temps de l'étendre et de faire d'autres tartes comme notre tarte au fromage (convient aux végétariens !), le préféré des Hairy Bikers tarte au steak et à la bière ou même apprenez-vous à faire la pâte à partir de zéro en utilisant notre simple recette de pâte feuilletée.

Crédit image : TI Media Limited

La recette de pain la plus simple et la plus polyvalente de tous les temps

La recette de pâte la plus polyvalente que vous puissiez trouver!

  • Auteur: Jill Winger
  • Temps de préparation: 1 heure 10 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 59 minutes
  • Rendement: 1 miche de pain 1 x
  • Catégorie: Pain
  • Méthode: DIY
  • Cuisine: américain

Ingrédients

  • 1 1/3 tasse d'eau tiède (100-110*F)
  • 2 cuillères à café de levure sèche active
  • 2 cuillères à café de cassonade ou de miel (c'est mon miel cru préféré)
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de sel fin (c'est mon sel préféré)
  • 3 à 3 1/2 tasses de farine tout usage (où acheter de la farine)

Instructions

Remuer jusqu'à dissolution, puis ajouter l'œuf et le sel.

Ajouter la farine une tasse à la fois. Une fois que le mélange est trop ferme pour être mélangé avec une fourchette, transférez-le sur un plan de travail bien fariné.

Pétrir pendant 4-5 minutes, ou jusqu'à consistance lisse et élastique. Ajoutez plus de farine si la pâte continue de coller à vos mains.

Façonner la pâte lisse en boule et la placer dans un bol. Couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit tiède pendant une heure (ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé).

Une fois cette première levée terminée, utilisez ces instructions pour la transformer en les produits de boulangerie suivants :

Graisser un moule à pain de taille standard (9″x5″). Une fois la première levée terminée, enfoncez la pâte et façonnez-la en “log”. Placez-le dans le moule à pain et laissez lever 20 à 30 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'il commence à dépasser du bord du moule. Cuire au four à 350* pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Une fois la première levée terminée, pressez la pâte en un cercle de 12 pouces sur une pierre à pâtisserie, une plaque à pâtisserie ou cette plaque à pizza en fonte (vous pouvez également utiliser une plaque à biscuits standard si c'est tout ce que vous avez). Garnir de sauce, de fromage et de vos garnitures préférées. Cuire au four à 450* pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne.

Une fois la première levée terminée, divisez la pâte en 15 morceaux. Façonner des boules et disposer dans un moule graissé de 9 & 21513 pouces (ce pulvérisateur d'huile n'utilise pas d'aérosol). Lever 30 minutes supplémentaires dans un endroit chaud. Cuire au four à 375* pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Une fois la première levée terminée, roulez la pâte en un rectangle de 20 x 13 pouces sur un plan de travail fariné. Étalez 4 cuillères à soupe de beurre ramolli sur le dessus (laissez une marge de 1/2 pouce sur les bords) et saupoudrez de 1/2 tasse de cassonade et de 2 cuillères à soupe de cannelle. En commençant par le côté long, enroulez-le et appuyez sur la couture pour sceller le rouleau. À l'aide d'un couteau dentelé, couper en 12 rouleaux. Disposer les rouleaux dans un moule graissé de 9 & 21513 pouces et laisser lever pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les rouleaux soient gonflés. Cuire au four à 350* pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Remarques

  • L'eau que vous utilisez doit être tiède, pas chaude. Testez-le avec votre doigt, il devrait ressentir la température d'un bon bain.
  • La pâte lève mieux lorsqu'elle est chaude. J'aime mettre ma pâte levée à côté de notre poêle à bois ou près du four si quelque chose cuit. Cependant, si vous n'avez pas ces options, préchauffez simplement votre four à 350* pendant 3 minutes, éteignez-le, puis laissez la pâte couverte lever dans le four chaud pendant une heure.
  • Beaucoup de gens sont intimidés par le pétrissage et ne soyez pas. Une technique parfaite n'est pas importante. Il suffit de travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et d'ajouter plus de farine si vous en avez besoin.
  • Je reçois beaucoup de questions sur le bol à mélanger que j'utilise tout le temps et que je montre toujours dans mes photos de recettes. Vous pouvez acheter ce même bol ici. Je l'adore, il est robuste et la taille parfaite pour mélanger la pâte !

Comment doubler cette recette de pâte facile :

Voici les mesures pour faire 2 pains, 2 pizzas ou 2 moules à petits pains.

  • 2 2/3 tasses d'eau tiède (100-110*F)
  • 4 cuillères à café de levure sèche active
  • 4 cuillères à café de cassonade ou de miel
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café de sel fin (j'adore celui-ci)
  • 6 à 7 tasses de farine tout usage

Suivez les mêmes instructions ci-dessus pour mélanger, pétrir et lever.

Edité pour ajouter: Tant de gens me demandent quel bol j'utilise pour faire du pain. Ce bol en grès de 12 & 8243 est mon préféré de loin. Mais bien sûr, n'importe quel bol est parfait à cet effet.

Puis-je congeler cette pâte ?

Oui! Faites simplement la pâte et laissez-la terminer la première levée. Ensuite, poinçonnez, enveloppez hermétiquement et congelez jusqu'à 3 mois.

J'ai également eu de la chance de congeler les miches de pain après les avoir cuites. Je les laisse refroidir complètement, puis je les enveloppe hermétiquement et je les congèle pendant 3 à 6 mois.