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Soupe à la citrouille

Soupe à la citrouille

  • 2-3 courgettes
  • 2 oignons
  • un peu de céleri
  • 1 carotte
  • 2 petites pommes de terre
  • 1 boîte de bouillon rouge
  • délicat
  • patrunjel, marar
  • huile
  • une main fidèle

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe au potiron :

Mettez l'huile dans une casserole. Oignons et carottes, lavés et hachés finement, mettez-les sur l'huile et faites-les chauffer un peu. Potirons et pommes de terre lavés et épluchés, coupez-les en cubes et placez-les sur l'oignon et la carotte. Nous mettons le céleri nettoyé en 2 ou 4 et le mettons dans la casserole (après l'avoir bouilli, je l'ai sorti). Remplissez la casserole d'eau et laissez cuire environ 20 minutes. Hacher finement les tomates et les ajouter dans la casserole. Ajouter délicatement ou saler au goût et continuer à bouillir. Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez les nouilles et laissez encore 10 minutes. Éteindre le feu et ajouter l'aneth ou le persil.


Vidéo: Soupe à la citrouille (Décembre 2021).