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Est-il toujours acceptable de mettre de la vinaigrette ranch sur une pizza ?

Est-il toujours acceptable de mettre de la vinaigrette ranch sur une pizza ?

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Le monde de l'alimentation n'est pas étranger aux batailles personnelles féroces. Et en le monde des pizzas, il y a deux types de personnes : celles qui mettent de la sauce ranch dessus et celles qui n'en mettent pas.

Il y a deux écoles de pensée à ce sujet. Le premier dit que le ranch est un accompagnement parfaitement acceptable de toutes sortes de malbouffe, des ailes Buffalo aux frites chargées. Sa saveur acidulée et moelleuse rend à peu près tout ce qu'il touche meilleur, alors pourquoi ne pas l'ajouter à la pizza ? La deuxième école de pensée est dégoûtée par l'idée d'ajouter une vinaigrette ranch à ce qui est déjà la nourriture parfaite - affaire classée.

Alors qui a raison ? Je dirais que cela dépend des préférences personnelles, mais le plus souvent cela dépend de la pizza. Comparez cela à mettre du ketchup sur un steak. Si vous êtes dans une maison de gaufres, vous pouvez vous en sortir en mettant du ketchup sur votre steak. Si vous êtes chez Ruth's Chris, c'est un péché. Le même concept s'applique ici : si vous êtes dans une pizzeria moyenne du Midwest, où la qualité de la pizza dépasse à peine le calibre de la restauration rapide (ou est calibre de restauration rapide), alors qui se soucie des autres garnitures que vous ajoutez à votre tranche de crummy. Zut, certaines pizzas du Midwest (surtout si c'est la pizza au poulet Buffalo, ci-dessus) ont probablement même meilleur goût avec le ranch.

Mais si vous êtes à New York, où tous les pizzerias traitent leurs créations comme des œuvres d'art, l'ajout d'un ranch ne manquera pas de vous faire gagner des looks désagréables. Personne à New York ne met de vinaigrette ranch sur sa pizza ; la plupart des pizzerias ne le proposent même pas, et s'ils le font, c'est pour la salade verte. Mettre du ranch sur une pizza de style napolitain de haute qualité à New York est encore pire que de mettre du ketchup sur votre steak de fantaisie; c'est comme mettre de la sauce au chocolat sur un bagagiste Peter Luger.

Donc, pour répondre à la question, oui, c'est probablement OK de mettre du ranch sur votre pizza. Assurez-vous simplement que c'est une pizza minable et que vous n'êtes pas près de New York lorsque vous le faites.


La seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin

Soyons parfaitement clairs : la vinaigrette au babeurre faite maison qui vous a peut-être été servie lors de votre dernier repas familial, de la ferme à la table, sur des laitues et des herbes cultivées localement était une vinaigrette ranch. Une cuisine américaine réconfortante, sans doute une vinaigrette de ranch trash. S'il vous plaît, ne prenez pas cela pour signifier que nous n'aimons pas la vinaigrette ranch - en fait, nous ne l'aimons pas, nous l'aimons.

Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

Une fois que vous aurez cette recette de vinaigrette au babeurre (oui, vous utilisez vraiment du babeurre, parce que c'est le meilleur) à votre actif, vous couvrirez de la laitue, y tremperez de la crudité, habillerez une salade de pommes de terre avec, etc. pour toujours . Vos amis vous demanderont la recette. C'est à vous de décider si vous voulez le revendiquer comme votre propre "recette secrète".

Vinaigrette ranch au babeurre maison

  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

Combinez tous les ingrédients dans un pot Mason (faites-nous confiance sur celui-ci). Secouez comme les Dickens. Oubliez votre vinaigrette fouettée auparavant. Ouvrir, goûter, assaisonner au goût avec du sel et beaucoup de poivre noir frais. Fermez et secouez à nouveau. Vinaigrette ranch instantanée nirvana.

Quelques remarques : si vous pouvez obtenir du vrai babeurre, cela le rendra 100 fois meilleur. Idem pour la mayonnaise Duke. Vous commencerez à déterminer si vous préférez que cette vinaigrette soit plus liquide et plus riche en babeurre, ou plus épaisse et ressemble plus à une trempette, et ajustez les proportions en conséquence. Nous avons eu un succès fou à râper des zestes de citron dans cette vinaigrette, à saupoudrer de paprika fumé, etc. Elle est personnalisable à l'infini. Il se conservera quelques jours au réfrigérateur, mais attention : l'ail deviendra plus agressif au fur et à mesure qu'il repose.

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La seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin

Soyons parfaitement clairs sur une chose : la vinaigrette au babeurre faite maison qui vous a peut-être été servie lors de votre dernier repas familial, de la ferme à la table, sur des laitues et des herbes cultivées localement était une vinaigrette ranch. Une cuisine américaine réconfortante, sans doute une vinaigrette de ranch trash. S'il vous plaît, ne prenez pas cela pour signifier que nous n'aimons pas la vinaigrette ranch - en fait, nous ne l'aimons pas, nous l'aimons.

Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

Une fois que vous avez cette recette de vinaigrette au babeurre (oui, vous utilisez vraiment du babeurre, parce que c'est le meilleur) à votre actif, vous couvrirez de la laitue, y tremperez de la crudité, habillerez une salade de pommes de terre avec, etc. pour toujours . Vos amis vous demanderont la recette. C'est à vous de décider si vous voulez le revendiquer comme votre propre "recette secrète".

Vinaigrette ranch au babeurre maison

  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

Combinez tous les ingrédients dans un pot Mason (faites-nous confiance sur celui-ci). Secouez comme les Dickens. Oubliez votre vinaigrette fouettée auparavant. Ouvrir, goûter, assaisonner au goût avec du sel et beaucoup de poivre noir frais. Fermez et secouez à nouveau. Vinaigrette ranch instantanée nirvana.

Quelques remarques : si vous pouvez obtenir du vrai babeurre, cela le rendra 100 fois meilleur. Idem pour la mayonnaise Duke. Vous commencerez à déterminer si vous préférez que cette vinaigrette soit plus liquide et plus riche en babeurre, ou plus épaisse et ressemble plus à une trempette, et ajustez les proportions en conséquence. Nous avons eu un succès fou à râper des zestes de citron dans cette vinaigrette, à saupoudrer de paprika fumé, etc. Elle est personnalisable à l'infini. Il se conservera quelques jours au réfrigérateur, mais attention : l'ail deviendra plus agressif au fur et à mesure qu'il repose.

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La seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin

Soyons parfaitement clairs : la vinaigrette au babeurre faite maison qui vous a peut-être été servie lors de votre dernier repas familial, de la ferme à la table, sur des laitues et des herbes cultivées localement était une vinaigrette ranch. Une cuisine américaine réconfortante, sans doute une vinaigrette de ranch trash. S'il vous plaît, ne prenez pas cela pour signifier que nous n'aimons pas la vinaigrette ranch - en fait, nous ne l'aimons pas, nous l'aimons.

Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

Une fois que vous aurez cette recette de vinaigrette au babeurre (oui, vous utilisez vraiment du babeurre, parce que c'est le meilleur) à votre actif, vous couvrirez de la laitue, y tremperez de la crudité, habillerez une salade de pommes de terre avec, etc. pour toujours . Vos amis vous demanderont la recette. C'est à vous de décider si vous voulez le revendiquer comme votre propre "recette secrète".

Vinaigrette ranch au babeurre maison

  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

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Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

Une fois que vous aurez cette recette de vinaigrette au babeurre (oui, vous utilisez vraiment du babeurre, parce que c'est le meilleur) à votre actif, vous couvrirez de la laitue, y tremperez de la crudité, habillerez une salade de pommes de terre avec, etc. pour toujours . Vos amis vous demanderont la recette. C'est à vous de décider si vous voulez le revendiquer comme votre propre "recette secrète".

Vinaigrette ranch au babeurre maison

  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

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Quelques remarques : si vous pouvez obtenir du vrai babeurre, cela le rendra 100 fois meilleur. Idem pour la mayonnaise Duke. Vous commencerez à déterminer si vous préférez que cette vinaigrette soit plus liquide et plus riche en babeurre, ou plus épaisse et ressemble plus à une trempette, et ajustez les proportions en conséquence. Nous avons eu un succès fou à râper des zestes de citron dans cette vinaigrette, à saupoudrer de paprika fumé, etc. Elle est personnalisable à l'infini. Il se conservera quelques jours au réfrigérateur, mais attention : l'ail deviendra plus agressif au fur et à mesure qu'il repose.

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Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

Une fois que vous avez cette recette de vinaigrette au babeurre (oui, vous utilisez vraiment du babeurre, parce que c'est le meilleur) à votre actif, vous couvrirez de la laitue, y tremperez de la crudité, habillerez une salade de pommes de terre avec, etc. pour toujours . Vos amis vous demanderont la recette. C'est à vous de décider si vous voulez le revendiquer comme votre propre "recette secrète".

Vinaigrette ranch au babeurre maison

  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

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Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

Une fois que vous aurez cette recette de vinaigrette au babeurre (oui, vous utilisez vraiment du babeurre, parce que c'est le meilleur) à votre actif, vous couvrirez de la laitue, y tremperez de la crudité, habillerez une salade de pommes de terre avec, etc. pour toujours . Vos amis vous demanderont la recette. C'est à vous de décider si vous voulez le revendiquer comme votre propre "recette secrète".

Vinaigrette ranch au babeurre maison

  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

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Quelques remarques : si vous pouvez obtenir du vrai babeurre, cela le rendra 100 fois meilleur. Idem pour la mayonnaise Duke. Vous commencerez à déterminer si vous préférez que cette vinaigrette soit plus liquide et plus riche en babeurre, ou plus épaisse et ressemble plus à une trempette, et ajustez les proportions en conséquence. Nous avons eu un succès fou à râper des zestes de citron dans cette vinaigrette, à saupoudrer de paprika fumé, etc. Elle est personnalisable à l'infini. Il se conservera quelques jours au réfrigérateur, mais attention : l'ail deviendra plus agressif au fur et à mesure qu'il repose.

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Soyons parfaitement clairs sur une chose : la vinaigrette au babeurre faite maison qui vous a peut-être été servie lors de votre dernier repas familial, de la ferme à la table, sur des laitues et des herbes cultivées localement était une vinaigrette ranch. Une cuisine américaine réconfortante, sans doute une vinaigrette de ranch trash. S'il vous plaît, ne prenez pas cela pour signifier que nous n'aimons pas la vinaigrette ranch - en fait, nous ne l'aimons pas, nous l'aimons.

Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

Une fois que vous avez cette recette de vinaigrette au babeurre (oui, vous utilisez vraiment du babeurre, parce que c'est le meilleur) à votre actif, vous couvrirez de la laitue, y tremperez de la crudité, habillerez une salade de pommes de terre avec, etc. pour toujours . Vos amis vous demanderont la recette. C'est à vous de décider si vous voulez le revendiquer comme votre propre "recette secrète".

Vinaigrette ranch au babeurre maison

  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

Combinez tous les ingrédients dans un pot Mason (faites-nous confiance sur celui-ci). Secouez comme les Dickens. Oubliez votre vinaigrette fouettée auparavant. Ouvrir, goûter, assaisonner au goût avec du sel et beaucoup de poivre noir frais. Fermez et secouez à nouveau. Vinaigrette ranch instantanée nirvana.

Quelques remarques : si vous pouvez obtenir du vrai babeurre, cela le rendra 100 fois meilleur. Idem pour la mayonnaise Duke. Vous commencerez à déterminer si vous préférez que cette vinaigrette soit plus liquide et plus riche en babeurre, ou plus épaisse et ressemble plus à une trempette, et ajustez les proportions en conséquence. Nous avons eu un succès fou à râper des zestes de citron dans cette vinaigrette, à saupoudrer de paprika fumé, etc. Elle est personnalisable à l'infini. Il se conservera quelques jours au réfrigérateur, mais attention : l'ail deviendra plus agressif au fur et à mesure qu'il repose.

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Soyons parfaitement clairs sur une chose : la vinaigrette au babeurre faite maison qui vous a peut-être été servie lors de votre dernier repas familial, de la ferme à la table, sur des laitues et des herbes cultivées localement était une vinaigrette ranch. Une cuisine américaine réconfortante, sans doute une vinaigrette de ranch trash. S'il vous plaît, ne prenez pas cela pour signifier que nous n'aimons pas la vinaigrette ranch - en fait, nous ne l'aimons pas, nous l'aimons.

Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

Une fois que vous avez cette recette de vinaigrette au babeurre (oui, vous utilisez vraiment du babeurre, parce que c'est le meilleur) à votre actif, vous couvrirez de la laitue, y tremperez de la crudité, habillerez une salade de pommes de terre avec, etc. pour toujours . Vos amis vous demanderont la recette. C'est à vous de décider si vous voulez le revendiquer comme votre propre "recette secrète".

Vinaigrette ranch au babeurre maison

  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

Combinez tous les ingrédients dans un pot Mason (faites-nous confiance sur celui-ci). Secouez comme les Dickens. Oubliez votre vinaigrette fouettée auparavant. Ouvrir, goûter, assaisonner au goût avec du sel et beaucoup de poivre noir frais. Fermez et secouez à nouveau. Vinaigrette ranch instantanée nirvana.

Quelques remarques : si vous pouvez obtenir du vrai babeurre, cela le rendra 100 fois meilleur. Idem pour la mayonnaise Duke. Vous commencerez à déterminer si vous préférez que cette vinaigrette soit plus liquide et plus riche en babeurre, ou plus épaisse et ressemble plus à une trempette, et ajustez les proportions en conséquence. Nous avons eu un succès fou à râper des zestes de citron dans cette vinaigrette, à saupoudrer de paprika fumé, etc. Elle est personnalisable à l'infini. Il se conservera quelques jours au réfrigérateur, mais attention : l'ail deviendra plus agressif au fur et à mesure qu'il repose.

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Soyons parfaitement clairs sur une chose : la vinaigrette au babeurre faite maison qui vous a peut-être été servie lors de votre dernier repas familial, de la ferme à la table, sur des laitues et des herbes cultivées localement était une vinaigrette ranch. Une cuisine américaine réconfortante, sans doute une vinaigrette de ranch trash. S'il vous plaît, ne prenez pas cela pour signifier que nous n'aimons pas la vinaigrette ranch - en fait, nous ne l'aimons pas, nous l'aimons.

Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

Une fois que vous avez cette recette de vinaigrette au babeurre (oui, vous utilisez vraiment du babeurre, parce que c'est le meilleur) à votre actif, vous couvrirez de la laitue, y tremperez de la crudité, habillerez une salade de pommes de terre avec, etc. pour toujours . Vos amis vous demanderont la recette. C'est à vous de décider si vous voulez le revendiquer comme votre propre "recette secrète".

Vinaigrette ranch au babeurre maison

  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

Combinez tous les ingrédients dans un pot Mason (faites-nous confiance sur celui-ci). Secouez comme les Dickens. Oubliez votre vinaigrette fouettée auparavant. Ouvrir, goûter, assaisonner au goût avec du sel et beaucoup de poivre noir frais. Fermez et secouez à nouveau. Vinaigrette ranch instantanée nirvana.

Quelques remarques : si vous pouvez obtenir du vrai babeurre, cela le rendra 100 fois meilleur. Idem pour la mayonnaise Duke. Vous commencerez à déterminer si vous préférez que cette vinaigrette soit plus liquide et plus riche en babeurre, ou plus épaisse et ressemble plus à une trempette, et ajustez les proportions en conséquence. Nous avons eu un succès fou à râper des zestes de citron dans cette vinaigrette, à saupoudrer de paprika fumé, etc. Elle est personnalisable à l'infini. Il se conservera quelques jours au réfrigérateur, mais attention : l'ail deviendra plus agressif au fur et à mesure qu'il repose.

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Maintenant que nous avons appelé la vinaigrette ranch ce que c'est, passons à de vraies discussions : vous n'aurez plus jamais à acheter une bouteille de vinaigrette ranch. Vous n'avez jamais à faire face à la déception d'être trop baveux, ou trop sucré, ou trop salé ou de vous engager dans l'acte d'équilibre intellectuel unique qui se produit lorsque vous devez réfléchir à la raison pour laquelle une bouteille de vinaigrette ranch est stable à la conservation. Pourquoi? Parce que nous sommes sur le point de vous donner la seule recette de vinaigrette ranch dont vous aurez besoin.

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  • 1/2 - 3/4 tasse de babeurre bien agité
  • 2-3 cuillères à soupe de crème sure
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café d'estragon frais, d'aneth, de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri (ou une combinaison) finement hachés
  • 1 gousse d'ail finement émincée avec une râpe microplane
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • quelques traits de sauce Tabasco (ou sauce piquante de votre choix, mais un peu de vinaigre c'est ce que vous cherchez)

Combinez tous les ingrédients dans un pot Mason (faites-nous confiance sur celui-ci). Secouez comme les Dickens. Oubliez votre vinaigrette fouettée auparavant. Ouvrir, goûter, assaisonner au goût avec du sel et beaucoup de poivre noir frais. Fermez et secouez à nouveau. Vinaigrette ranch instantanée nirvana.

Quelques remarques : si vous pouvez obtenir du vrai babeurre, cela le rendra 100 fois meilleur. Idem pour la mayonnaise Duke. Vous commencerez à déterminer si vous préférez que cette vinaigrette soit plus liquide et plus riche en babeurre, ou plus épaisse et ressemble plus à une trempette, et ajustez les proportions en conséquence. Nous avons eu un succès fou à râper des zestes de citron dans cette vinaigrette, à saupoudrer de paprika fumé, etc. Elle est personnalisable à l'infini. Il se conservera quelques jours au réfrigérateur, mais attention : l'ail deviendra plus agressif au fur et à mesure qu'il repose.

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