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Recette de farce

Recette de farce

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Une farce traditionnelle qui fait assez de farce pour un gros oiseau. Ajoutez vos herbes préférées, si vous le souhaitez, comme la sauge ou le thym pour personnaliser cette farce de base.

49 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 12

  • 2 oignons, hachés
  • 125 g de beurre fondu
  • 325g de cubes de pain blanc
  • 350 g de céleri haché
  • 2 cuillères à café de levure
  • 3 cuillères à café de paprika
  • 3 cuillères à café de sel
  • 3 cuillères à café d'assaisonnement pour volaille
  • 2 œufs légèrement battus

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :2h ›Prêt en :2h15min

  1. Faire revenir les oignons dans le beurre fondu.
  2. Mélanger les cubes de pain, le céleri, la levure chimique, les oignons sautés, le paprika, le sel, l'assaisonnement pour volaille et les œufs. Le mélange sera sec.
  3. Emballez légèrement dans la dinde non cuite. Rôtir la dinde comme indiqué.

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Avis et notesNote globale moyenne :(36)

Avis en anglais (28)

par PEGT2865

Vraiment bon et facile. Je n'ai pas farci car je viens de cuire une poitrine de dinde donc je l'ai humidifiée avec du bouillon de poulet et cuite dans un plat.-22 mai 2007

par gapch1026

J'ai été très impressionné par cette recette... si simple et pourtant si bonne. Pomme hachée substituée au céleri et sauge fraîche utilisée à la place de l'assaisonnement pour volaille. Je l'ai fait cuire dans un plat graissé pendant environ 30 minutes à 350 - pas besoin d'ajouter de liquide supplémentaire. La deuxième fois que j'ai préparé cela, j'ai fait cuire des portions individuelles de vinaigrette dans un moule à muffins bien graissé. Une garniture amusante pour une assiette de dinde tranchée...-13 nov. 2008

par annie

ok donc c'est la farce que j'ai décidé d'opter pour le dîner de remerciement. c'était la première fois que je faisais de la farce et bien sûr de la farce de l'oiseau. avant même de pouvoir farcir l'oiseau, je savais que ça allait être bon. ça sentait juste comme je m'en souvenais. Je nourrissais ma famille de farce qui vient dans une boîte auparavant et mon mari détestait la farce lol mais maintenant il en est très content et heureux, merci pour la recette simple mais délicieuse. tu m'as fait bien paraître-15 oct. 2008


Farce classique

Quand il s'agit du grand festin de Thanksgiving, nous considérons la dinde rôtie et la casserole de patates douces comme des accompagnements de la GARNITURE (honnêtement, tout le monde sait pourquoi nous ne farcissons qu'une fois par an). Une bonne farce fait ou défait le dîner de Thanksgiving. Voici ce que vous devez savoir.

Qu'est-ce que la farce ?

Dans sa forme la plus simple, la farce est un mélange de cubes de pain assaisonné d'oignons et d'herbes. Traditionnellement, il est farci à l'intérieur de l'oiseau, mais nous préférons faire cuire le nôtre dans un plat de cuisson séparé. La première étape de la préparation de la farce consiste simplement à faire sauter du céleri et de l'oignon dans une tonne de beurre, ce qui pourrait être l'odeur la plus incroyable qui soit. Ensuite, vous combinez ces aromates sautés avec votre pain séché, votre bouillon de poulet et vos œufs battus et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient totalement humides avant la cuisson.

Dois-je sécher mes propres cubes de pain ?

Vous ne besoin à, mais la clé d'une farce incroyable est du pain fraîchement séché, pas des cubes de pain achetés en magasin. Coupez votre type de pain préféré en cubes de 1/2" et étalez-les sur une plaque à pâtisserie ou dans un grand bol. Laissez-les sécher sur le comptoir pendant environ 48 heures. Vous les voulez STALE&mdashle bouillon de poulet aidera à les humidifier.

Quel type de pain dois-je utiliser ?

Cela dépend totalement de vous. On aime utiliser une boule ou une baguette rustique ou au levain. Mais c'est vraiment une question de goût. Une miche de bon pain pullman blanc est également excellente. Et la challah a un goût incroyable aussi !

Dois-je utiliser des œufs ?

Non! Nous préférons utiliser l'œuf car il agit comme un liant incroyable, mais ce n'est pas indispensable.

Puis-je remplacer l'assaisonnement de volaille par les herbes fraîches ?

Absolument! Vous pouvez également remplacer les herbes fraîches par des herbes sèches.

Si vous vous essayez à cette recette de farce, dites-nous comment cela s'est passé dans les commentaires ci-dessous!

Besoin de plus d'inspiration pour la farce ?Découvrez nos meilleures farces de Thanksgiving. Et si vous essayez cette recette, n'oubliez pas de la noter ci-dessous !


Recettes faciles de farce STOVE TOP

Vous voulez rendre les gens reconnaissants d'être venus chez vous pour le dîner de Thanksgiving cette année ? Nos recettes faciles de farce STOVE TOP devraient faire l'affaire! Même si vous organisez un dîner Friendsgiving, une célébration de Noël ou simplement un dîner de fin de semaine, nos recettes de farce STOVE TOP se marient parfaitement avec n'importe quel menu comprenant de la dinde, une casserole de haricots verts, des légumes et d'autres plats d'accompagnement savoureux. Alors, prenez votre recette préférée dans notre collection de recettes de farce STOVE TOP et passez à la planification du menu de Thanksgiving !

Vous voulez rendre les gens reconnaissants d'être venus chez vous pour le dîner de Thanksgiving cette année ? Nos recettes de farce STOVE TOP faciles devraient faire l'affaire! Même si vous organisez un dîner Friendsgiving, une célébration de Noël ou simplement un dîner de fin de semaine, nos recettes de farce STOVE TOP se marient parfaitement avec n'importe quel menu comprenant de la dinde, une casserole de haricots verts, des légumes et d'autres plats d'accompagnement savoureux. Alors, prenez votre recette préférée dans notre collection de recettes de farce STOVE TOP et passez à la planification du menu de Thanksgiving !


C'est une farce classique relevée d'un cran : mélangez une belle épaule de porc avec des poireaux et des oignons cuits lentement, du bacon fumé et des châtaignes, puis faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et noueuses. Et croyez-nous, l'ajout de pêches et de clémentines fait toute la différence.


Besoin de quelque chose de coquin pour accompagner votre rôti de Noël ? Découvrez nos recettes de sauces festives préférées pour vous inspirer.


Ce dont vous aurez besoin


Apprendre

Une fois que votre chien aura appris à utiliser KONG, essayez ces délicieuses recettes.

Refroidisseurs de cubes

Ingrédients
  • 12 petites collations KONG
  • 1 banane tranchée
  • 1/2 tasse de bleuets
  • 1 tasse d'eau
  • KONG Classique

Placer les ingrédients dans le bac à glaçons et congeler jusqu'à ce qu'ils soient solides. Placez le cube congelé dans KONG Classic !

Bonbons au maïs

Ingrédients
  • 1 tasse de citrouille
  • 1 tasse de yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 tasse de purée de banane
  • KONG Classique

Verser une petite quantité de banane dans un moule en silicone. Mélangez la cannelle avec la citrouille et versez une petite quantité dans un moule en silicone. Mélanger le sirop d'érable avec le yogourt et remplir le reste du moule en silicone. Congeler pendant 1-2 heures. Farcissez KONG de friandises au maïs sucré !
*Astuce : congelez chaque couche pendant environ 20 minutes pour éviter que les couches ne se mélangent.

Sucré n&rsquo Salé

Ingrédients
  • 1/2 tasse de dinde hachée
  • 1/2 tasse de pommes en dés
  • 1/2 tasse de patate douce morte
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco fondue
  • 1 cuillère à soupe de foie KONG Easy Treat
  • KONG Classique

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Répartir le mélange entre les KONG et sceller avec KONG Easy Treat Liver et congeler pour un plus grand défi.

Jour de la Terre

Ingrédients
  • 1/2 tasse de pois frais
  • 1/2 tasse de carottes râpées
  • 1/2 tasse de courgettes râpées
  • 1/2 tasse de riz brun
  • KONG Classique

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Pâte à biscuits à l'avoine Oakley&rsquos

Ingrédients
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse de compote de pommes
  • 1 banane hachée
  • KONG Classique
  • Pâte à tartiner au beurre de cacahuète KONG

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Fête de la Ferme Fido&rsquos

Ingrédients
  • 4-5 carottes entières
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • 1/2 tasse de canneberges séchées non sucrées
  • 1 tasse de compote de pommes
  • 1 tasse de bébés épinards
  • KONG Classique
  • KONG Easy Treat Beurre de Cacahuète

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Répartir le mélange entre les KONG et congeler.
* Cette recette remplira plusieurs KONG selon la taille utilisée.

Fête de Thanksgiving

Ingrédients
  • 1 tasse de dinde effilochée
  • 1/2 tasse de citrouille en conserve
  • 1/4 tasse de canneberges séchées
  • KONG Classique
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète KONG à tartiner

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Pup-Perminent

Ingrédients
  • 1 tasse de yaourt nature
  • 1/4 tasse de menthe hachée
  • 1/4 tasse de persil haché
  • 1/2 tasse de pommes en dés
  • KONG Classique
  • Pâte à tartiner au beurre de cacahuète KONG

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Froyo givré

Gelez un KONG (ou deux) pour des aventures estivales en plein air !

Ingrédients
  • 1 banane écrasée
  • 1 poignée de snacks au beurre de cacahuète KONG moulus
  • 1 tasse de yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe de KONG Peanut Butter Easy Treat
  • KONG Classique

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Répartir le mélange entre les KONG, sceller avec KONG Peanut Butter Easy Treat et congeler pour un plus grand défi.

Pique-nique d'été

Ingrédients
  • 1 tasse de dinde hachée cuite
  • 1/2 tasse de carottes râpées
  • 1/2 tasse de fromage à la crème faible en gras
  • KONG Classique

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Pâté au poulet

Ingrédients
  • 1/2 tasse de poulet cuit
  • 1/2 tasse de purée de pommes de terre
  • 1/4 tasse de pois et carottes surgelés
  • KONG Classique

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Fièvre printanière

Ingrédients
  • 1/2 tasse de yogourt nature
  • 1/2 tasse de croquettes
  • 1/2 tasse de haricots verts
  • 1/4 tasse de fraises hachées
  • KONG Classique

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Gâteau d'anniversaire aux carottes

Ingrédients
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de carottes râpées
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de fromage à la crème
  • KONG Classique

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Pupcakes aux pommes et au cheddar

Ingrédients
  • 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 1/4 tasse de pomme en dés
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • KONG Classique

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Smoothie d'été sucré

Ingrédients
  • Fraises
  • Myrtilles
  • Yaourt nature
  • Gâterie facile au beurre de cacahuète KONG

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Gâterie de Thanksgiving

Ingrédients
  • 1 paquet de cuisine honnête Embarquez
  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1/2 tasse de purée de citrouille
  • 1/4 tasse de canneberges séchées non sucrées
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète KONG

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.

Lèche & l'amour

Ingrédients
  • 1 - tasse de 3 oz de Honest Kitchen Love - Nourriture pour chiens au bœuf sans céréales
  • Beurre de Cacahuète KONG
  • KONG Classique
  • Fraises (tranchées en forme de coeur)

Remplissez Honest Kitchen Love Cup avec de l'eau tiède jusqu'à la ligne de remplissage. Mélangez et attendez 3 minutes. Couper 1/2 tasse de fraises en forme de cœur. Mettez de côté 1 fraise tranchée et mélangez les fraises avec Honest Kitchen. Farcir le mélange dans KONG Classic. Sceller avec du beurre de cacahuète KONG et placer le cœur de fraise sur le dessus.

Gâterie savoureuse Toby&rsquos

Ingrédients
  • 1/2 tasse de carottes râpées
  • 1/2 tasse de courgettes râpées
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète KONG
  • 1/2 tasse de patate douce
  • KONG Classique

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Divisez le mélange entre les KONG et congelez pour un plus grand défi.


13 recettes douillettes que vous pouvez préparer avec les restes de farce de Thanksgiving

Bien que les mots &ldquoleftover stuffing&rdquo puissent ressembler à un oxymore, cela arrive. Et Dieu merci, qui ne veut pas continuer à manger votre farce salée aux herbes de Thanksgiving pendant quelques jours après les grandes vacances ? La meilleure nouvelle (vous savez, à part les restes), c'est qu'il y a autant de recettes de farce de restes qu'il y a de méthodes préférées pour préparer ce plat d'accompagnement si populaire de la fête de la dinde (trouvez nos recettes de farce préférées ici).

Pour bien la conserver, assurez-vous d'emballer votre farce dans un contenant hermétique ou un sac de rangement refermable (poussez l'air supplémentaire hors de celui-ci avant de la fermer) dans les deux heures suivant sa sortie du four et son impact sur la table, et placez les contenants de stockage sur l'étagère supérieure de votre réfrigérateur où la température est la plus constante. Ici, il restera délicieux jusqu'à quatre jours, puis suivez nos instructions pour savoir comment réchauffer les restes de farce en toute sécurité. Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir l'utiliser immédiatement, placez ces récipients au congélateur pendant environ un mois. En attendant, découvrez l'une de ces délicieuses recettes pour savoir quoi faire avec les restes de farce.


Pouvez-vous faire cuire la farce à l'intérieur de la dinde?

Toi pouvez, mais nous vous suggérons de l'ignorer ! Personne ne peut garantir que la farce deviendra suffisamment chaude pour tuer toutes les bactéries avant que l'oiseau ait fini de cuire. Préparez donc plutôt une casserole de farce de dinde ou une vinaigrette. Le résultat est le même, mais c'est plus facile à gérer. Utilisez un plat profond pour que le mélange de farce reste humide et gardez-le couvert. Ou, si vous voulez une farce super croustillante, étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie pour une exposition maximale à la chaleur (lire : croustillant ultime). Si vous choisissez de farcir votre dinde, sortez l'oiseau du four lorsque la viande est cuite, puis retirez la farce et finissez de la cuire dans un plat jusqu'à ce qu'elle atteigne 165 & degF.


1. Gâteaux de farce pour le petit-déjeuner

Il est plus logique de commencer par une idée de petit-déjeuner, car le premier repas après un dîner de dinde est celui-ci. Servi avec un côté de bacon et un œuf au plat fraîchement concassé, c'est un excellent moyen de continuer à aimer ces saveurs savoureuses jusqu'au matin.

Les saveurs de cette recette sont si riches et savoureuses qu'elle sera certainement un succès le lendemain. Si vous avez des invités pour la nuit, c'est une façon surprenante et impressionnante de continuer à les accueillir jusqu'au matin.


30 recettes de farce aux restes qui tirent le meilleur parti du meilleur plat de Thanksgiving

Transformez vos restes de farce en savoureuses boulettes de viande, muffins et plus encore !

C'est donc le lendemain du grand dîner de Thanksgiving. et vous avez une tonne de restes. Heureusement, toutes vos délicieuses farces ne doivent pas être gaspillées ! Ces meilleures recettes de farce de restes, allant des sandwichs aux boulettes de viande, tireront le meilleur parti du plat savoureux à base d'herbes qui reste des vacances et garantiront de nombreux repas supplémentaires après Thanksgiving. Parce que pourquoi ne voudriez-vous pas prolonger le dîner de la fête de la Turquie jusqu'au week-end ?

Ici, nous avons rassemblé les meilleures façons de transformer la farce en plats savoureux pour toute la famille, y compris des casseroles, des pâtes et même des friandises irrésistibles comme des gaufres et des muffins. Certaines de ces recettes incorporent même des restes de dinde, ce qui signifie que vous pouvez utiliser jusqu'à tous ces restes de Thanksgiving dans un repas alléchant ! Que vous ayez envie de quelque chose de simple ou de plus créatif, essayez ces recettes de garniture pour la meilleure façon d'utiliser toute votre farce et mdash supplémentaires et consultez nos meilleures recettes de restes de Thanksgiving pour plus d'idées sur la réutilisation de votre dinde, purée de pommes de terre et autres restes de plats de vacances.


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