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Buvez ceci: la tequila et le whisky sont des amis rapides chez Masa Azul

Buvez ceci: la tequila et le whisky sont des amis rapides chez Masa Azul

Oui, ces spiritueux disparates peuvent bien se mélanger

Fast Friends fait des copains avec de la tequila et du seigle, dans une variante du cocktail vieux carre né à la Nouvelle-Orléans.

Je ne choisis pas souvent un cocktail en fonction de son nom. Mais quand j'étais à Masa Azul essayant de décider entre deux boissons qui sonnaient dans ma ruelle, je suis allé avec celui qui s'appelait Fast Friends parce que les mots me faisaient sourire. J'ai toujours aimé le sentiment lorsque vous rencontrez quelqu'un et que, dans les cinq premières minutes, vous pensez : « Je vais aimer cette personne ». Amis rapides.

La boisson (12 $) est un tour sur un vieux carre, le cocktail né à la Nouvelle-Orléans qui associe whisky de seigle, cognac, vermouth, bénédictine et deux types d'amers. Le twist : les barmans de Masa mettent le cognac au rebut et présentent plutôt le seigle à leur autre ami, la tequila. Les deux deviennent - vous l'avez deviné - des amis rapides.

Apprenez-en plus sur cet étrange cocktail hybride.


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