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Confiture de canneberges

Confiture de canneberges

L'année dernière j'ai fait de la confiture comme ça et ça s'est bien passé pendant l'hiver, le dernier pot s'est terminé il y a une semaine... Ça me convient qu'elle soit faite rapidement et je n'ai pas le temps de m'asseoir à côté du poêle...

  • 3kg de myrtilles
  • 1,5 kg de sucre
  • 3 sachets de gel fixes
  • jus de 1 citron

Portions : -

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Confiture de canneberges :

Les myrtilles nettoyées et lavées sous l'eau courante dans une passoire, laissez-les égoutter et ajoutez-les à la casserole ou au pot dans lequel vous souhaitez faire de la confiture. J'ai mélangé le sucre avec du gel fixe, je les ai mis sur les myrtilles et je les ai mélangées légèrement en essayant de ne pas écraser les fruits. J'ai mis la casserole dans le four chauffé à 180 degrés, de temps en temps, je l'ai sortie et l'ai mélangée légèrement, et après qu'elle ait commencé à bouillir, j'ai ajouté le jus de citron et l'ai laissée au four pendant encore 15 minutes. Le temps total pendant lequel le pot est resté dans le four était d'environ 1 heure, et pendant tout ce temps, j'ai sorti le pot plusieurs fois pour mélanger.

J'ai préparé les pots lavés et stérilisés et mis la confiture chaude dans les pots. J'ai mis les couvercles et couvert les pots chauds avec une couverture, et après 2 jours je les ai rangés dans le garde-manger.

Délicieux!!!!

Sites de conseils

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J'ai 12 pots de confiture


Vidéo: Bouchées de Brownies sans cuisson amandes- canneberges et cacao (Octobre 2021).