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Dessert gâteau renversé aux coings et pommes

Dessert gâteau renversé aux coings et pommes

Nous lavons les coings avec de la peluche, nettoyons tout ce qui est cassé et les coupons en morceaux appropriés. Nous avons lavé les pommes, enlevé les tiges et les avons coupées en morceaux.

Dans une casserole profonde je mets le sucre caramélisé. J'ai vu quelque chose de similaire chez Merisor dans une recette et j'ai aimé l'idée. Lorsque le caramel était prêt, mettez le beurre et mélangez - nous obtenons un caramel collant et délicieux. Ajouter les morceaux de fruits et mélanger pour coller partout. En gardant le feu, un sirop assez épais s'est formé.

J'ai retourné les fruits au caramel dans la poêle, saupoudré de cannelle et laissé refroidir jusqu'à ce que je prépare la pâte.

Frotter les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le beurre fondu, puis le lait et l'essence. Mélanger légèrement et ajouter la farine avec la levure chimique.

Étaler la pâte obtenue, uniformément sur les fruits.

Cuire au four environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Après avoir sorti la plaque du four, mettez le couvercle sur la plaque et retournez le gâteau en un seul mouvement.

On peut rajouter de la chantilly sur le dessus (après refroidissement), ou on peut la servir tiède avec une coupe de glace, ou nature, avec appétit ;)


Pr & # 259jitura R & # 259sturnat & # 259 cu Gutui. La délicatesse est si facile à préparer

En automne, l'arôme des coings est si alléchant qu'on a pensé à préparer un délicieux gâteau. Voici la recette d'un délice simple à préparer.

Nous nettoyons les coings un à un, les coupons en quartiers et les nettoyons des graines. On peut les laisser comme ça ou les couper en cubes, que l'on jette rapidement dans un bol avec de l'eau et un peu de jus de citron, pour qu'ils ne rougissent pas.

Beurrez une casserole avec du beurre, mettez les coings égouttés d'eau, saupoudrez dessus 100 grammes de sucre et le reste du beurre coupé en morceaux. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le sucre fonde et que les coings brunissent un peu. Laisser refroidir jusqu'à ce que nous nous occupions du comptoir.

Nous séparons les œufs et battons fort les blancs d'œufs. Ajouter le sucre, cuillère à soupe par cuillère à soupe, le sucre vanillé en remuant constamment. On ajoute aussi les jaunes un à un, l'huile et la farine mélangées à la levure chimique. Mélangez soigneusement la composition pour qu'elle reste aérée et versez-la sur les coings.


Vidéo: Recette Gâteau Renversé aux Pommes - Upside-Down Caramelized Apple Cake - Recettes Maroc (Janvier 2022).