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Gâteau d'avocat à l'espadon et aux tomates

Gâteau d'avocat à l'espadon et aux tomates

1. J'ai préparé une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive et j'ai placé les deux tranches d'espadon, j'ai assaisonné avec du sel, du poivre, de la muscade, un peu de curry, des olives et des pruneaux, du vin blanc et laissé à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à le vin s'est évaporé et j'ai vu que le poisson devenait plus clair.

2. J'ai préparé 2 petits dés de tomates, huile d'olive, origan séché, sel.

3. J'ai épluché les 2 avocats de leur peau et de leurs pépins, les ai coupés en petits cubes, assaisonnés de sel, de poivre, d'un peu de vinaigre et de jus de citron, de muscade.

4. J'ai coupé le fond d'un gobelet en plastique (car je n'avais pas de petit rond) et je l'ai placé dans une assiette, j'ai mis quelque chose de la composition d'avocat, puis du poisson, puis des tomates et j'ai fini la décoration avec de fins morceaux de parmesan et une feuille de basilic sur le dessus. J'ai mis des olives et des prunes à côté de ce gâteau et j'ai servi.


Salade de tomates cerises à l'avocat

1. Pressez le citron dans un bol moyen. Retirez les graines.
2. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et mélanger
3. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
4. Ajouter la coriandre
5. Ajouter les tomates cerises et mélanger
6. Ajouter l'avocat et mélanger
7. Goûtez la salade et ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire
8. Placez-le sur l'assiette que vous servez et décorez-le de bourgeons de pin

Découvrez à quel point vous pouvez réaliser cette recette facilement dans la vidéo ci-dessous. Source : 1-2 Cuisine simple

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Saumon grillé avec tomates et avocat

1. Coupez les tomates cerises et placez-les dans un bol. Coupez l'avocat en deux, retirez les graines et coupez-le en cubes.

2. Arrosez-les de jus de citron et ajoutez-les sur les tomates. Saupoudrer de sel, de poivre au goût et d'huile d'olive. Il fait froid.

3. Salez et poivrez les filets et placez-les sur la grille chaude pendant 3-4 minutes de chaque côté.

4. Servir les filets de saumon avec une sauce tomate et avocat, des feuilles de basilic et une sauce douce et piquante.

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Fruit d'avocat au four, coupé en deux, retirez les graines et creusez avec une cuillère à café pour enlever la pulpe.

Pulpe d'avocat mettez-le dans le mélangeur pour mélanger (si vous voulez une pâte plus fine, ou peut être mis dans un bol pour écraser, à l'aide d'une fourchette) avec : jus de citron, petits oignons ( optionnel ), huile d'olive et poivre (facultatif, sinon pour les enfants).

Pâte d'avocat obtenu, il sera transféré dans un bol, sur lequel il sera ajouté télémea au fromage écrasé, persil très finement haché (basilic fraîchement haché), bien mélanger avec une spatule, jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement homogènes.

Sauce à l'avocat sera servi pour le petit-déjeuner le toast avec un oeuf mollet sur le dessus et saupoudrer d'épices sèches de votre choix (un peu de piment de cayenne, piment rouge, etc..)


Tort Carmen

j'en ai fait un le matin Gâteau simple, rapide et incroyablement bon, enterré dans ce que j'avais dans le frigo. Et parce qu'aujourd'hui j'ai reçu une merveilleuse nouvelle (je serai encore tante), j'ai appelé ça délit, Carmen, le nom de ma chère soeur.

Laissez-moi vous raconter l'histoire Gâteau Carmen: je voulais faire quelque chose de doux, rapide, beau, pas pour travailler dur & hellip pam-pam et ceux comme il dit Marius, un cher ami. & # 128578 J'ai mis un œil dans le réfrigérateur et un dans le garde-manger et j'ai fait un inventaire rapide : pâte feuilletée, chantilly, beurre, chocolat, miel, oeufs. Et il restait beaucoup de paresse après le froid, donc je ne voulais pas quelque chose d'élaboré, à travailler beaucoup.

2. 400 g de chocolat cassé en morceaux, avec la crème à fouetter et le beurre, faire fondre à feu doux en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat se dissolve. Mettez le plat au congélateur pendant 30 minutes.

3. Casser les œufs, séparer le blanc d'œuf du jaune. Le blanc d'oeuf est mis de côté. Le jaune ainsi que le miel (ou édulcorant) sont mis sur le feu, au bain-marie et mélangés, jusqu'à épaississement.

Il ne doit pas bouillir, il doit être chaud, mais il ne doit pas bouillir.

Réserver et laisser refroidir. Si vous voulez qu'il refroidisse rapidement, mettez le bol de crème aux œufs dans un autre bol d'eau froide et mélangez. Changez l'eau quand elle chauffe. Il fait froid en quelques minutes.

4. Sortez la crème au chocolat du congélateur et vérifiez qu'elle est froide. Battre au batteur ou au robot (ça marche aussi à la main, dans le but, sans problème), jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter la crème aux œufs et le ndash à froid et le rhum ou le cognac et mélanger. Il doit en résulter une crème onctueuse et brillante au goût fin de miel, de chocolat et de rhum.

Recette étape par étape du gâteau Carmen & ndash

5. Une plaque à gâteau d'un diamètre de 26-28 cm est recouverte de papier sulfurisé (il sera plus facile de retirer le gâteau).

Cuire les pâtes feuilletées en 2 morceaux. Mettez une couche de pâte feuilletée écrasée au fond du moule, puis une couche de crème, un autre début de pâte feuilletée écrasée, crème et recommencez. Il doit y avoir de la pâte feuilletée écrasée dessus. Ainsi notre gâteau aura 3 couches de crème et 3 couches de pâte feuilletée écrasée. Laisser refroidir au moins 1 heure.

6. Faire fondre le chocolat pour la décoration auquel on ajoute quelques gouttes d'huile (pour le brillant). Retirer le gâteau du moule, égaliser les bords avec un couteau. Verser le chocolat fondu sur le bord, pour qu'il s'écoule. Faire 3-4 morceaux de chocolat (une cuillère à café) sur une plaque à pâtisserie et étaler avec une fourchette et faire une décoration. Laisser refroidir. Le reste du chocolat est versé sur le gâteau & ndash j'ai fait un grill dessus.

7. Retirez les feuilles (ou, s'il vous plaît, à quels crocodiles ressemble la décoration en chocolat : D), placez-les gracieusement sur le gâteau.

9. Prenez 50 photos pour votre blog ou pour vous vanter sur Facebook & # 128512

10. Maintenant, vous pouvez servir votre mari avec une grosse part de gâteau, car il a fallu plus de temps pour poser que pour faire le gâteau. & # 128578

Et absolument délicieux. Rapide, bourré de ce que j'avais dans le frigo. & # 128578 C'est une excellente combinaison de pâte feuilletée croustillante et de crème au chocolat moelleuse au rhum. Fantastiquement bon !

Vous pouvez également ajouter des raisins secs trempés dans du rhum, des écorces d'orange ou des noix confites, des amandes, des noisettes, des cerises frites et des griottes.Vous pouvez utiliser des flocons de céréales à la place de la pâte feuilletée.

Cette recette de gâteau Carmen a également été essayée par nos lecteurs :


Spaghetti bolognaise à la sauce tomate et avocat

Portes : 2
Temps de préparation : 15 min
Difficulté : très facile

Nous espérons avoir éveillé votre curiosité avec cette recette, où rien n'est ce qu'il paraît ! Une belle idée pour un déjeuner sain, vegan et surtout, extrêmement faible en calories : les spaghettis "bolognaises" !

Ingrédient:

  • 2 courgettes adaptées type courgettes
  • 2 tomates juteuses
  • 1 avocat copte
  • 1-2 cuillères à soupe de flocons de levure inactivés ("parmesan végétalien")
  • quelques feuilles de persil frais
  • pousses pour la décoration
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre au goût.

Préparation: Passer les courgettes dans la râpe - spirale, laisser égoutter quelques minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez les tomates avec l'avocat et le persil, ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez au goût. Verser la sauce sur les spaghettis de courgettes et mélanger le tout avec les flocons de levure inactivée. A la fin, saupoudrez quelques pousses fraîches sur le plat !

Optionnel: Une gousse d'ail peut être ajoutée à la sauce tomate et avocat, pour plus de saveur et de saveur !


Salade d'avocats, tomates et fromage

Cela semble prétentieux, cet avocat est vraiment cher, j'ai payé 5 lei pour un morceau, mais depuis que j'ai vu la recette dans une émission télévisée, je ne pouvais pas me le sortir de la tête à moins de le mettre en pratique :). C'est très simple et très bon.

  • 1/2 avocat
  • 1 rouge
  • 80g de chèvre Telemea (je n'ai pas pesé, j'ai approximé)
  • quelques cerneaux de noix
  • jus de citron, huile d'olive

Nous écrasons les cerneaux de noix, l'avocat, la tomate et le fromage et les coupons en cubes plus gros. Mettez le tout dans un bol et ajoutez un peu de jus de citron et d'huile d'olive. Je pense que les graines de sésame sont également ajoutées. Et si vous utilisez des tomates cerises.

J'ai fait 2 portions de salade, mon mari a dit qu'il était ravi mais l'a servie en apéritif.

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