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Tarte aux pommes (feuille moulée)

Tarte aux pommes (feuille moulée)

1. Nous préparons d'abord remplissage, qui a besoin de temps pour se refroidir.

Nous mettons les pommes lavées sur la râpe, puis nous les mettons dans une poêle antiadhésive; sur eux, nous mettons du sucre au goût, puis à la fin, nous ajoutons 1-2 bâtons de cannelle (qui seront retirés lorsque nous verserons la garniture sur la pâte).

La râpe à pommes est laissée sur la cuisinière jusqu'à ce que tout le jus qu'elle laissera diminue.

2. Pour ça a pris frotter les œufs avec le sucre, ajouter l'huile et frotter jusqu'à ce qu'ils soient incorporés; la farine avec la levure est mélangée et placée sur le mélange précédent, en alternance avec les cuillères de lait. Au final, nous devrons avoir une pâte fluide, comme celle des crêpes (seulement ce sera une idée plus épaisse).

3. Dans une plaque chemisée (avec du papier sulfurisé) mettre environ la moitié de la pâte, puis mettre au four à feu moyen pendant environ 10 minutes. Passé ce temps, sortez la plaque, versez sur les pommes durcies, puis l'autre moitié de la composition et enfournez pendant environ une demi-heure.

Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le et laissez-le refroidir puis saupoudrez-le de sucre !

Bon appétit!!!


Tarte au fromage cottage sucré!

MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1.Préparez la pâte : battez les œufs avec la poudre de sel jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume.

2.Ajoutez le sucre en poudre, l'essence de vanille, l'huile et le lait.

3.Ajoutez la farine combinée à la levure chimique. Mélangez très bien. Vous obtiendrez une composition plus dense que la crème fermentée (comme la pâte à gâteau).

4.Verser la moitié de la pâte obtenue dans une plaque rectangulaire (20 x 30 cm), tapissée de papier sulfurisé, en l'étalant uniformément.

5. Faites-le cuire 10-15 minutes dans le four préchauffé à 180°C (150°C pour le four électrique) jusqu'à ce qu'il coagule.

6. Pendant ce temps, préparez la garniture : mélangez tous les ingrédients nécessaires. Pour rendre la composition plus moelleuse et plus savoureuse, vous pouvez la préparer à l'aide du mélangeur vertical.

7. Vous pouvez également ajouter des additifs à la garniture - à votre goût.

8.Si le fromage cottage sucré est très sec, ajoutez un autre œuf ou une cuillère à soupe de crème fermentée à la garniture.

9. Retirez la plaque du four et étalez uniformément la garniture au fromage sur la plaque de cuisson. Recouvrez-la ensuite avec le reste de pâte.

10. Cuire la tarte pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

11. Laisser refroidir et portionner. Saupoudrer de sucre en poudre et servir.


Feuille de tarte de 4 ingrédients

À partir de seulement 4 ingrédients de base, vous pouvez obtenir la feuille de tarte la plus simple et la plus rapide. C'est une recette de base que vous pouvez utiliser pour les tartes sucrées et salées. Tendre et délicieux, prêt en seulement 10 minutes, vous ne pouvez pas vous tromper si vous suivez les 4 étapes simples ci-dessous.

  1. Dans un bol moyen, mélanger la farine avec le sel.
  2. Ajouter l'huile et l'eau, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Former une boule de pâte et la déposer dans un moule à tarte préalablement graissé avec de l'huile.
  4. Étalez avec vos mains (surtout du bout des doigts) la pâte sur toute la surface du plateau & # 8211 y compris les bords, en vous assurant de bien couvrir chaque portion.

Si la garniture (qu'elle soit sucrée ou salée) n'a pas besoin d'être cuite au four, il suffit de cuire la feuille de tarte pendant 10-15 minutes.

3.5 / 5 - 3 Commentaires)

Cheesecake (avec plaque moulée)

Un gâteau de jeûne avec un dessus moelleux, très bon marché et rapide. Gâteau moulé avec recette de jeûne aux pommes & # 8211 Voir les ingrédients et comment le préparer! C'est le genre de gâteau aux pommes dont chez moi, dans une heure ou deux il ne reste que la plaque à pâtisserie :)), c'est pourquoi j'ai choisi de doubler les ingrédients. Une tarte délicieuse et très fondante, qui fond dans la bouche Ingrédients : Feuilles : 170 g de beurre 150 g de sucre 5 jaunes 100 ml de lait 700 g de farine 15 g de levure chimique. Plateau jus de citron 22 × 32 Préparation : Feuilles :…. Strudel aux pommes recette simple avec des feuilles de tarte Strudel aux pommes recette simple. Une vieille recette de gâteau aux pommes du temps de grand-mère.

Ce pin a été découvert par Ana Simion. Découvrez (et enregistrez !) les épingles sur Pinterest ! Les classiques sont les variantes avec du fromage doux, des pommes ou du potiron. Cette épingle a été découverte par Dragnia Cristina. Découvrez (et enregistrez !) vos propres épingles sur Pinterest.

Cette recette de gâteau moulé aux pommes et aux noix est très savoureuse, savoureuse et très facile à préparer. Pour les feuilles, préparez une pâte de. Une tarte au yogourt moelleuse, à la vanille et aromatisée avec des feuilles de tarte commerciales ou maison.


3 œufs, 3 tasses d'huile, 3 tasses de sucre, 3 tasses de lait, une pincée d'ammoniaque trempée au vinaigre, suffisamment de farine, 1 kg de pommes

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une composition que l'on puisse verser, versez la moitié dans la casserole et mettez au four jusqu'à mi-cuisson, retirez, mettez les pommes hachées, mélangées avec un peu de sucre et de cannelle, puis versez le reste de la composition et remettre au four jusqu'à ce que vous soyez prêt.

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Préparation Tarte aux pommes et à la cannelle

Mélanger la levure chimique et le sucre vanillé avec la farine, puis la margarine, le vinaigre et l'eau. Bien pétrir et réfrigérer une heure. Pendant ce temps, préparez les pommes.

Nous épluchons les pommes et les râpons sur une grande râpe. Nous les mettons dans une casserole sur le feu avec le sucre et nous mélangeons continuellement jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que le jus diminue, quand ils sont prêts nous les retirons du feu et les mélangeons avec des noix finement moulues et de la cannelle.

Divisez la pâte en 2 et étalez deux feuilles. Mettez une feuille dans le bac, mettez la garniture, puis placez l'autre feuille sur le dessus. Mettre au four chaud. Nous essayons la feuille quand elle est prête. C'est un très bon dessert en carême. Servir avec plaisir !


Méthode de préparation

Bien frotter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne comme une crème. Ajouter l'huile et battre jusqu'à ce que cela ressemble à de la mayonnaise. Puis, tour à tour, le lait, la farine, la levure chimique. La composition doit être un peu plus épaisse que les crêpes (jusqu'à présent, vous pouvez utiliser le mixeur). Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et ajouter par dessus la composition ci-dessus en remuant doucement de bas en haut avec une cuillère en bois IMPORTANT : ne pas mélanger au batteur car la mousse se cassera et la pâte ne restera pas mousseuse.

La moitié de la composition est versée dans un moule graissé recouvert de farine et mise au four à feu doux jusqu'à ce qu'elle durcisse (peut-être même cuire un peu). J'utilise un plateau rond en aluminium, semblable à ceux pour la tarte serbe.

Pendant ce temps, le fromage est mélangé avec les 3 œufs, le yaourt, le sucre et l'essence de vanille (l'essence de rhum peut également être utilisée, selon les préférences). Mettez le fromage sur la première feuille qui a durci entre-temps et ajoutez le reste de la composition de pâte par-dessus.

Cuire à feu doux pendant env. 50-60 minutes. dans mon four, j'utilise la grille du milieu. Ne marchez pas dans le four pendant les 45 premières minutes. car il va abandonner !

Lorsqu'il est prêt, retirez-le, laissez-le refroidir, puis coupez-le et poudrez-le.

La même composition de pâte peut être utilisée pour la tarte aux pommes ou à la citrouille.


Cuire la tarte paysanne aux pommes caramélisées

Ingrédients

  • Pour une pâte tendre au saindoux et au yaourt :
  • 1 ou
  • 100 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 150 g de saindoux solide
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pointe de couteau au bicarbonate (facultatif)
  • 200 gr de yaourt
  • 500-550 gr de farine
  • Pour le remplissage:
  • 1250 gr de pommes râpées
  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • sucre en poudre aromatisé à la vanille pour la décoration

Méthode de préparation


  • Ça a pris
  • 240g de farine
  • 120 ml d'eau
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • une cuillère à café de sel
  • Remplissage
  • 6 grosses pommes (1,2 kg)
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • Canelle
  • noyer moulu

Nous préparons d'abord les feuilles.

Faites chauffer l'eau avec l'huile et le vinaigre n'a pas besoin d'être chaud, juste tiède.

Dans un saladier tamisez la farine et mélangez-la avec le sel. Commencez à pétrir en ajoutant de l'eau avec de l'huile et du vinaigre, petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte convenable, elle ne doit pas être dure mais pas molle. Ajouter plus de farine ou un peu d'eau pour une consistance appropriée. Pétrissez-le bien pendant quelques minutes et mettez-le dans un bol pour qu'il repose.

Couvrez-le d'un torchon ou d'un film alimentaire en laissant une partie exposée pour laisser échapper l'humidité qui se forme. Laissez reposer environ une heure, il sera ainsi facile à étaler et vous pourrez obtenir des feuilles fines et fines. .

Au bout d'une heure, saupoudrer de farine sur le plan de travail et diviser la pâte en 2. Étaler chaque morceau au rouleau à pâtisserie en feuilles d'environ 50 × 70 cm, en saupoudrant de farine au besoin pour qu'elle ne colle pas.

Pour les débutants il serait préférable que la pâte soit divisée en 4 morceaux, des feuilles plus petites sortiront et faciles à étaler.

Si vous aimez les feuilles extrêmement fines, vous pouvez les agrandir, la pâte est très élastique et vous pouvez obtenir des feuilles plus grandes.

Pendant que la pâte repose, lavez les pommes et mettez-les sur la râpe à gros trous.

J'ai tendu deux feuilles de 50 x 70 cm. J'ai divisé les pommes râpées également sur les deux feuilles. J'ai saupoudré 3 cuillères à soupe de sucre sur chaque feuille et deux cuillères à soupe d'huile.

Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de cannelle et d'arachides, elles donneront à la tarte un goût et un arôme particuliers.

J'ai roulé et divisé le morceau obtenu en deux rouleaux de 35 cm chacun que j'ai mis dans la plaque recouverte de papier cuisson.

J'ai coupé les rouleaux en morceaux et j'ai fait cuire la tarte pendant 40-45 minutes à 180°C. Une fois refroidie, j'ai saupoudré de sucre en poudre.

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