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Viande dans un chaudron

Viande dans un chaudron

  • 800 g de porc
  • 1kg de cuisses de poulet
  • saucisses fraîches 2 fils
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 gousses d'ail
  • Un verre de vin blanc
  • huile
  • Une tasse d'eau
  • légume délicat du knor

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Viande bouillie :

Bien laver la viande et la couper à volonté, l'assaisonner avec délicatesse.Dans une casserole mettre l'huile, la viande, les feuilles de laurier, l'ail écrasé, le vin et l'eau et laisser bouillir jusqu'à ce qu'il reste de l'huile et faire revenir la viande un peu dans l'huile, nous ne l'avons pas fait frire trop fort pour l'empêcher de se dessécher.

Sites de conseils

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On a mangé la viande avec de la choucroute finement hachée et frottée avec un peu d'huile, c'est un régal


Une recette de viande mijotée idéale. Vous obtiendrez une viande tendre, délicieuse et extrêmement parfumée.

Nous vous présentons une recette classique de viande mijotée, très juteuse, douce et parfumée. Ma famille adore cette recette, alors je la fais souvent le week-end. La recette est très simple, il vous suffit de suivre toutes les étapes de préparation. Le steak est incroyablement savoureux, tendre et appétissant. Dégustez-le avec des légumes mijotés.

INGRÉDIENTS

-2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

-2 oignons entiers nettoyés et coupés en deux

-6-8 carottes entières, coupées en cubes

-1 verre de vin rouge (facultatif)

-2-3 brins de romarin frais

-2-3 brins de thym frais

-sel et poivre noir moulu

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 140 degrés. Assaisonner la viande avec du sel et du poivre.

2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir.

3. Placer l'oignon sur une assiette.

4. Mettez les carottes dans la casserole d'huile, faites-les dorer pendant 2 minutes et placez-les à côté de l'oignon.

5. Ajoutez plus d'huile dans la marmite, si nécessaire, et faites frire la viande pendant quelques minutes de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

6. Retirer la viande dans une assiette.

7. Arrosez la viande de vin pour la faire tremper un peu. Ensuite, mettez-le dans la casserole et versez la soupe de manière à ce qu'elle soit à moitié couverte.

8. Ajouter les oignons, les carottes et les herbes fraîches.

9. Mettez la casserole au four et laissez mijoter la viande pendant 3-4 heures. Le steak est prêt.


Goulasch hongrois dans le chaudron. Les secrets de la recette traditionnelle

Recette le meilleur Goulasch hongrois au chaudron. Le goulasch hongrois est l'une des stars de la culture traditionnelle de la Hongrie, faisant en même temps partie de la culture gastronomique des Transylvaniens.

Goulasch hongrois dans un chaudron, c'est une soupe plus épaisse ou un ragoût, il est généralement préparé lors de réunions de famille ou lors de réunions entre amis.

Comment préparer le goulasch hongrois en pot & recette #8211

Pour le rendre délicieux, un goulasch hongrois est préparé dans un grand bol, car ainsi le goût sera meilleur.

Ingrédients pour le goulasch de bœuf hongrois :

  • 1 kg. pulpe de boeuf,
  • 6 pommes de terre moyennes,
  • 3 morceaux d'oignon,
  • Ail,
  • 50 grammes Beurre,
  • 2-3 tomates pelées,
  • poivre,
  • paprika doux et piquant,
  • sel,
  • feuilles de laurier,
  • un peu de vinaigre,
  • piments,
  • 1 cuillère à café de farine,
  • 2 cuillères à soupe de crème sure.

Dans une première phase, faites chauffer le beurre dans une casserole et faites frire les morceaux de viande un à un, pour qu'ils prennent un peu de couleur. Ajouter l'oignon, l'ail et laisser durcir avec la viande.

Ajoutez ensuite le paprika, le sel, les feuilles de laurier, le vinaigre, les tomates pelées et l'eau chaude et laissez cuire à feu doux pendant une heure et demie.

Les piments forts, coupés en petites tranches, sont ajoutés au goulasch après une heure de cuisson, et vers la fin les pommes de terre sont ajoutées. De plus, la farine est mélangée avec un peu d'eau et ajoutée au goulasch, ainsi qu'à la crème.

recette de goulasch hongrois il est simple, mais chaque famille l'a adapté à ses goûts. Dans certaines régions, cette nourriture est également faite avec des haricots ou du chou, mais aussi avec des boulettes. Dans certaines régions, le bœuf est remplacé par du porc ou le bœuf est combiné avec du porc.

Le goulasch hongrois il peut aussi être cuit dans une marmite, mais ce ne sera certainement pas aussi délicieux.


La poule au chaudron

La poule au chaudron recettes: comment cuisiner poulet dans un chaudron et les recettes les plus savoureuses de poulet de campagne au chaudron, poulet au chaudron, poulet au four, poulet au four en sachet, poulet entier au chaudron, poulet entier au four, poulet de campagne au chaudron, goulasch de poulet au un chaudron, cuisse de poulet au chaudron, poulet rôti.

Steak de poulet au four

-1 poulet bouilli -sel -piper -huile

Salade étagée au poulet et aux noix

Salade 350g. mayonnaise 4 carottes 3 pommes de terre 4 œufs au plat 100g. fromage 250g. filets de poulet 6 morceaux de noix 100g. champignon sel, poivre, 1 feuille de laurier (pour faire bouillir la poitrine de poulet)

Poulet paprika et champignons

Plats de viande cuisses (coupées en 2) demi-poitrine coupée en morceaux et ailes d'ailes de poulet 1/2 kg de pleurotes 450 ml de crème aigre légère 2 cuillères à soupe de farine sel poivre paprika persil vert huile

Cuisses de poulet dans un chaudron

Plats de viande 10 cuisses de poulet huile poivre sel

Gaïna Gril

1 poulet 1 cuillère à soupe de basilic 1 cuillère à café de grains de poivre noir 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café d'épices pour poulet (cary, cils, gingembre) 1 cuillère à soupe sans une pincée de sel une cuillère à café de muscade 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 100 ml Vin rouge 4.

Riz avec poitrine de poulet et légumes roulés

Plats de viande 300g. riz 300g. poivron rouge 1 oignon 2 cuillères à soupe de pois verts 600ml. soupe au poulet 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive 300g. filets de poulet 200g. champignons (champignons) 100g. fromage 3 oeufs 150g. crème sure sel poivre au goût

Salade de boeuf à la grenade

Recettes de Noël, Salades J'ai fait une soupe de poitrine de poulet et j'ai utilisé des légumes pour la salade. 4 grosses carottes bouillies 3 persil bouilli 1 gros céleri bouilli 3 œufs durs 1 poitrine de poulet bouillie 5 cornichons 1 grenade moutarde sel poivre blanc mayonnaise

Sacs poitrine

Soupes et bouillons, Bortsch 1 poulet 2 l d'eau ½ l de bortsch 1 carotte 1 persil 1 mélèze oignon 1 tomate pelée 100 g nouilles sel sel persil vert poivre

Escargots "baguettes" à base de blanc de poulet aux graines de pavot

Coquelicot J'ai utilisé une poitrine de poulet 2 œufs sel, poivre, thym 40-50 g farine de pavot et huile de chapelure pour la friture ou pour graisser le plateau si les escargots sont cuits ils peuvent être frits dans l'huile ou cuits au four. ceux cuits au four sont diététiques et.

Soupe de poulet à l'autocuiseur

Soupes et bouillons, Soupes à la viande 1/2 vieux poulet de campagne, 1 oignon, 2 carottes fraîches, 1 céleri approprié, 1 poivron, 3 tomates, légumes verts, 1 l de bortsch, 2 cuillères à soupe de riz.

Steak de poulet dans un chaudron

Plats de viande, Poulet, Steaks 1 kg de poulet 500 ml d'huile 3-4 cuillères à soupe de saindoux sel poivre 3-4 gousses d'ail 1 verre de vin

Soupe de nouilles au poulet

Soupes et bouillons, Soupes à la viande 1 poulet, 1 gros oignon, 1 céleri-rave moyen, 2 racines de persil, 2 grosses carottes, 2 pommes de terre, sel, poivre, feuilles de persil vert pour servir, 300g de nouilles.

Poulet entier sur chou nouveau

Plats de viande un gros et beau poulet :) une carotte un nouveau chou plus gros 3-4 cuillères à soupe de bouillon 2 oignons adaptés 5-6 cuillères à soupe d'huile sel poivre moulu quelques grains de poivre 2 cuillères à soupe paprika persil doux thym

Fourreau rembourré

Thym, Menthe, Eau un poulet un oignon 2-3 cuillères à soupe d'huile 100g de foie en dés 100g de champignons tranchés 2 tranches de pain coupées en cubes une tasse de soupe 3 œufs sel poivre épices au goût (piment de la Jamaïque menthe thym..) 50g beurre

Gulyas dans le chaudron

Pomme de terre, Poivron, Poivron 1 kg de porc et boeuf (vous pouvez aussi du poulet) 1 kg de pommes de terre 3-4 carottes 2-3 persil 5-6 oignons verts 1 oeuf 100 g de farine 1 poivron 2 tomates 1 tube de poire araignée chaude (poivre pâte) sel poivre poivre 2-3 cuillères à soupe d'huile de cumin

Steak de porc au chaudron

Plats de viande 500 gr. cuisse de porc 4 saucisses maison (j'avais des saucisses grillées) 2 oignons adaptés 1 bouillon de poivron rouge (j'ai mis de la pâte de poivron rouge) sel poivre 4 gousses d'ail 1 tasse de thym vin 2 feuilles de laurier

Rouleau de poitrine de poulet

Poivrons, Poivrons, Paprika une grosse poitrine avec toute la peau ma poule faisait 2.5 kg 4 oeufs 1 poivron 200 gr. fromage à pâte dure paprika cury poivre sel

Zacusca d'aubergine aux haricots dans un chaudron

Conserves et cornichons, Zacusca 7 kg d'aubergines (pesées après avoir été frites et nettoyées) 5 kg de beignets 2 kg d'oignons 1 kg de haricots haricots 1 kg de carottes 1,5 huile environ 500 ml sel bouillon, poivre, feuilles de laurier

Spaghetti au poulet sauce peshamel

Pâtes et pizza 500g Blanc de poulet en tranches longues formant de fines fissures 1 oignon moyen émincé finement 1 carotte râpée 400g. spaghettis 200g. champignons en feuilles (1 boîte) 150g. maïs bouilli (1 boîte) 4 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de sel et d'huile.

Ragoût de poulet maison avec riz pilaf

Plats de viande 1 poulet 1 oignon 2 cuillères à soupe de pâte de beignet 2-3 gousses d'ail une tasse de riz 1 pointe de couteau curcuma 1 pointe de couteau paprika sel piquant persil vert poivre

Pilaf au poulet et poivrons au four

Plats de viande un oignon 1 poulet de 1,3 kg, 300 g d'huile de riz, 1 kg de poivrons au four, sel, poivre paprika.

Goulasch au chaudron au boeuf

Soupes et bouillons, Soupes à la viande 250 g de dos de bœuf, 200 g de bacon, 300 g de choux, 300 g de légumes assortis, 1 oignon, un demi-céleri, 1 boîte de haricots secs au piment ou 200 g de haricots secs mélangés, 1 tomate, 1 petit ciolan , 50 ml d'huile, 1 gousse d'ail, sel, poivre, feuilles.

Soupe de poulet aux nouilles maison

Soupes et bouillons, Bortsch 1 poulet de campagne 1 grosse tomate 1 carotte 3 feuilles d'oignon vert 1/2 poivron jaune 1/2 piment kapia 1 oignon 1 cuillère à soupe de pâte de beignet persil vert sel poivre bortsch pour nouilles aigres : 1 œuf sel farine blanc

Marteaux de poulet au sarrasin et légumes

Repas, Plats de viande 800 ml d'eau + 4 cuillères à café arôme poulet vegeta (pour soupe) 1 cuillère à café arôme poulet vegeta pour marteaux 8 marteaux poulet 300 gr sarrasin 3 cuillères à soupe d'huile 1 oignon vert lien (

5 fils) haché 1 poivron rouge en dés 1 gros champignon.

Ragoût de haricots dans un chaudron

Plats, Plats de légumes Ingrédients : - 700 g de haricots blancs bouillis - 3 bouquets d'oignons verts - 200 g de saucisson frais - 400 g de saucisson fumé - 400 g de pastrami de cou de porc - 1 poivron rouge - 700 ml de jus de tomate - 1 cuillère à soupe de saindoux - 1 carotte - sel -.

Cuisses de poulet au romarin et fromage Philadelphia

Ail, Thym, Poivre Noir 6 morceaux de cuisses de poulet 1 boite de fromage Philadelphia 200g. romarin vert 1 citron ail marjolaine thym poivre noir sel huile d'olive

Poulet à la sauce à l'orange

Champignons, Sauce soja, Ingrédients de soja 1 poulet approprié 6 champignons 1 oignon 1 verre de riz à grains longs 1 verre de soupe à la viande 50 gr. beurre une poudre de curry sauce soja épices pour riz 1/2 verre de jus d'orange 1/2 verre de jus de citron 1 cuillère à café de miel 1 c.

Rouleaux de crêpes remplis de fromage et bacon

Thym, Origan, Piment pour crêpes - 2 œufs de poule - 1 poudre de sel rose - 4 cuillères à soupe de yaourt gras - 600 ml de lait sucré - 1 tasse de farine de blé pour la garniture : - 200 g de mozzarella - 200 g de bacon pour la croûte : - chapelure - Origan thym sel piment curcuma en poudre.

Poulet à la sauce à l'orange

Repas, Plat de viande 1 poulet approprié 6 champignons 1 oignon 1 verre de riz à grains longs 1 verre de soupe de viande 50 gr. beurre une poudre de curry sauce soja épices pour riz ½ verre de jus d'orange ½ verre de jus de citron 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja

Lasania

Pâtes et pizza 400 g de poulet 200 g de maïs 200 g de champignons 2 gros oignons 1 carotte 500 g de mozzarella 1 paquet de lasagne 300 g 2 l de lait 2 paquets de sauce beshamell de maggi 50 g d'huile de beurre sel et poivre blanc au goût

Pui coin vert

Plats de viande 2 poitrines de poulet désossées et sans peau 2 cuillères à soupe d'huile de farine pour la friture sel et poivre au goût 2 cuillères à café de coriandre fraîchement moulue de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile 300 ml d'eau 1 cuillère à café de sucre brut 1 cube de poulet knorr est utilisé à .

Escargots rôtis et cuits au four

Chapelure nous pouvons faire des tranches à partir de poitrine de volaille (poulet, canard, oie, dinde, poulet, canard), porc, veau maintenant nous avons préparé des tranches à partir de pulpe de veau et de veau anticot 2 oeufs sel, chapelure huile ou peut être cuite au four.

Steak assorti (volaille, porc)

Plats de viande 2 grosses cuisses de poulet entières 400-500 g de côtes de porc fraîches végéta sel poivre paprika quelques tomates (j'avais au congélateur j'ai utilisé 7 tomates) quelques gousses d'ail feuilles de persil vert.

Escargots à la sauce à l'ail

Chapelure nous pouvons faire des escalopes de poitrine de volaille (poulet, canard, oie, dinde, poulet, canard), porc, veau maintenant nous avons utilisé environ 300 g de porc 2 œufs sel, chapelure à l'ail pour mujdei les escalopes peuvent être frites dans l'huile ou elles peuvent être cuit au four. les.

Ostropel moldave

Repas, Plats de viande 1 poulet gras, sel, soupe de légumes, ail

Poulet aux petits pois sauce au lait

Plats de viande - un blanc de poulet - un petit oignon rouge - des petits pois surgelés 400 g - 1 verre de lait - de la farine pour la farine - un cube knorr de poulet (utilisé en début de cuisson comme base pour les aliments) - de l'huile d'olive 4 cuillères à soupe

Filets de pangasius avec riz au four - recette personnelle

250 gr de riz 3-4 morceaux de filets de poisson pangasius délicat knorr 1 cube knorr-légumes 1 cube knorr-poulet ou poulet huile pour friture farine papier aluminium

Pot de lune de Cuptor

Aliments avec légumes et verdure 1 kg de fèves 2 courgettes tendres 4 oignons courgettes 4 piments forts quelques carottes tendres 5-6 grosses tomates mûres 1 bouquet de verdure (persil céleri mélèze) épices au choix 1 cube de poulet un peu de sel eau quelques cuillères à soupe d'huile

Poulet aux tomates et olives

Plats de viande un poulet-1,5 kg tomates leur jus un bocal-700ml 3 gousses d'ail 2 oignons un pot de 300ml olives (sans pépins) sel poivre noir huile une tranche de graham ou pain noir en une portion de 3 épaisseurs

Bouchée de légumes au poulet

Plats de viande 1 500 gr de poulet haché. 3 aubergines. 3 poivrons rouges rôtis. 10-12 pommes de terre en salade. 1 verre de jus de tomate. 1 tasse de lait. 25 gr de beurre. 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pressée à froid. 150 gr de parmesan râpé ou un fromage plus dur.

Biscuits moelleux

Liste des ingrédients : 1 sachet de beurre 1 tasse de miel (200 grammes de miel) emporte-pièces (disponibles dans le commerce) 2 œufs de poule 1 tasse de lait un zeste de citron 2 sachets de sucre vanillé 300 grammes de farine blanche et 1 sachet de poudre.

Biscuits moelleux

Bonbons, Biscuits, Biscuits liste des ingrédients : 1 sachet de beurre, 1 tasse de miel (200 grammes de miel), emporte-pièces (disponibles dans le commerce), 2 œufs de poule, 1 tasse de lait, zeste de citron, 2 sachets de sucre vanillé, 300 grammes de farine blanche et 1 sachet de.

Poulet avec sauce au citron et crème sure

Plats de viande 2 poitrines de poulet désossées et sans peau 2 cuillères à soupe de farine de riz huile pour la friture sel et poivre au goût 2 cuillères à café de coriandre fraîchement moulue jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile 300 ml d'eau 1 cuillère à café de sucre brut 1 cube de poulet knorr est utilisé.

Légumes sautés aux cuisses et poivrons rôtis

Nourriture, Plats de légumes pour 2 personnes 2 carottes, végéta saveur poulet, 1 oignon rouge, 2 tomates, haricots en cosse (j'ai utilisé la boîte, je n'ai pas trouvé sur le marché), 2 poivrons, 2 cuisses, huile d'olive, huile de tournesol , sel, poivre, basilic vert pour l'ornement (ou vous pouvez.

Muffins aux flocons de chocolat

1 tasse de farine blanche 100 grammes de sucre blanc 140 grammes de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 100 grammes de chocolat au lait (j'ai utilisé du milka) 12 formes de muffins peler d'un demi-citron 2 gros œufs de poule

Cighir à la Ciobeni

Aliments, Plats de viande entrailles de canard, coeur, rance, foie, abats de poulet ou de noix de coco, selon le cas, - coeur, rance, foie abats de lapin - coeur, poumon, foie, abats de porc - coeur, foie (environ 500gr), poumon , oignon rouge - 2 morceaux d'oeufs - 4 morceaux bouillis.

Muffins aux flocons de chocolat

Bonbons, Liste des ingrédients de la pâte : 1 tasse de farine blanche, 100 grammes de sucre blanc, 140 grammes de beurre, 1 cuillère à café de levure chimique, 100 grammes de chocolat au lait (j'ai utilisé du milka), 12 formes de muffins, le zeste d'un demi-citron 2 gros œufs de poule.

Omelette aux champignons

Ingrédients : 1 pincée de sel 2 cuillères à café d'huile de tournesol 2 petits champignons et 2 œufs de poule.

Soupe épicée aux nouilles et crevettes

Paprika chaud, Paprika quantités pour 2 l de soupe : un sachet de légumes surgelés pour soupe de bœuf (trouvée à la ferme) 3-4 cuillères à soupe de jus de tomate 400 gr. crevettes décortiquées base de soupe au poulet en 3 dés (j'ai utilisé une soupe de nouilles au poulet) nouilles (j'en ai.

Paella avec poitrine de poulet

Plats de viande 1 blanc de poulet 1 poivron (vert de préférence je n'en avais pas) 1 oignon 1 grosse tomate ou 2 plus petites 2 gousses d'ail piment 1 cube de concentré de poulet riz (environ un verre pour 2 personnes je mets ochiométrique) eau chaude (c'est à dire un verre et.


Goulasch dans le chaudron. Une recette traditionnelle hongroise au goût parfait !

& # 8220Gulus dans un chaudron & # 8221 est un plat hongrois, qui ressemble à une soupe épaisse, préparé à partir de viande, pommes de terre, viandes fumées, oignons, poivrons et piments forts. Le goulasch est absolument délicieux, a un goût riche et aromatique, est épicé et très appétissant. Cette nourriture est rapidement préparée au coin du feu et est idéale pour un pique-nique entre amis. Dégustez le goulasch avec plaisir !

INGRÉDIENTS

-1 kg de porc (cou, cuisse, côtes)

-0,5 kg de poulet (cuisses, ailes)

-0,5-0,7 kg de viandes fumées (salami de divers types)

-0,5 kg de poivrons rouges

-sel, poivre noir, épices, feuilles de laurier, piment de la Jamaïque, paprika moulu & # 8211 au goût

1. Coupez les lardons crus et fumés et faites-les fondre dans une marmite chaude.

2. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

3. Épluchez l'oignon et coupez-le.

4. Une fois le bacon fondu, ajoutez les gousses d'ail entières, l'oignon haché et la carotte râpée.

5. Une fois les légumes mijotés, ajoutez le porc et le poulet et laissez mijoter en remuant constamment.

6. Coupez les tomates en deux et faites-les bouillir avec de l'eau bouillante. Épluchez une courge, râpez-la et mettez-la dans un chaudron.

7. Coupez les poivrons en lanières et ajoutez-les dans la casserole. Bien serrer tous les ingrédients.

8. Faites cuire le goulasch rapidement à feu vif pendant environ 10 minutes.

9. Ajoutez la fumée hachée, puis les pommes de terre et un peu d'eau. L'eau n'a besoin que de couvrir la viande et les légumes.

10. Vous obtiendrez un goulasch dense. Ajouter le piment, le sel et les épices au goût. Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez les légumes verts hachés & #8211 le goulash est prêt !


Steak de porc au chaudron

Ingrédients
500 grammes cuisse de porc, 4 saucisses maison (j'avais des saucisses grillées), 2 oignons adaptés, 1 poivron rouge, bouillon (j'ai mis de la pâte de poivron rouge), sel, poivre, 4 gousses d'ail, 1 tasse de vin, thym, 2 feuilles de laurier

Difficulté: faible | Temps: 1h30


  • 3kg de porc
  • 2 kg de saucisses fumées
  • 3kg de pommes de terre
  • 1,5 kg d'oignons
  • 1,5 kg de poivrons rouges
  • 500g de carottes
  • 1l d'huile
  • 1l de sauce tomate
  • 2-3 cuillères à soupe de pâte de piment
  • 4-5 feuilles de laurier
  • 3 brindilles de thym
  • feuilles de céleri et persil vert
  • sel, poivre moulu

Lavez et nettoyez les légumes (je les nettoie toujours à la maison et les prends propres).

Hacher finement l'oignon et le mettre dans l'huile chaude.

Coupez les carottes en gros cubes et ajoutez-les à côté de l'oignon.

Coupez également les poivrons, mais pas en cubes, mais en tranches plus épaisses et ajoutez-en à la qualité.

La viande coupée en dés est ajoutée dans la marmite et mélangée aussi souvent que possible afin qu'elle ne colle pas à la marmite. Aussi maintenant, nous ajoutons les feuilles de laurier et les brins de thym.

Lorsque la viande a changé de couleur, ajoutez la pâte de piment, le paprika et la pâte de tomate.

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir la viande et laisser bouillir.

Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez les saucisses tranchées et les pommes de terre en dés.


Méthode de préparation

Viande d'agneau au romarin rapidement marinée avec Food Saver

Mélanger les ingrédients préparés pour la marinade et graisser le morceau d'agneau avec.

Bâton à domicile

Graisser la poêle avec un peu de beurre. Mélanger 250 g de lait en poudre avec 100 g de cacao. Faire bouillir 150 ml d'eau avec


Mettre dans une bouilloire avec de la bière

Poulet tendre fait dans un style ancien

  • 1 poulet
  • 1 bouquet de persil
  • 1 tête d'ail
  • 1 oignon
  • 1 poivre
  • paprika
  • thym
  • 100 ml d'huile
  • 200 ml de bière blonde
  • 70g de beurre
  • sel et poivre

Lavez le poulet, coupez-le en morceaux moyens et tamponnez-le doucement pour le sucer.

Dans un bol moyen assaisonner de sauce soja, sel, poivre et paprika (et thym, si vous choisissez d'en mettre). Laisser refroidir une heure.

Couper l'oignon et le poivron en écailles. Faites chauffer la bouilloire, ajoutez l'huile et le beurre. Sortez le poulet du réfrigérateur et ajoutez-le dans la casserole. Laissez dorer 10 minutes, à feu doux, avec le couvercle. Au bout de 10 minutes, mélanger et ajouter la bière (l'alcool qu'elle contient s'évapore, mais la viande reste tendre), l'oignon et le poivron.

Il y a encore 10 minutes pendant lesquelles la viande doit mijoter pour mélanger les saveurs. Remuer et ajouter la gousse d'ail - moitié moulue, moitié coupée en morceaux. Remuer, couvrir et laisser mijoter encore 1 à 2 minutes. Hachez le persil, saupoudrez-le sur les morceaux de viande et éteignez le feu, en laissant la casserole avec le couvercle, au moins 5 minutes jusqu'au moment de servir.


Vidéo: Lohen savustusta kattilassa (Janvier 2022).