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Comment n'avez-vous pas encore eu cette recette de «bon burger»?

Comment n'avez-vous pas encore eu cette recette de «bon burger»?

La façon de faire un « bon burger » parfait est tout dans la sauce secrète

Une délicieuse copie de chat "bon burger".

Tout le monde se souvient du 'film des années 90 Bon Burger avec Kenan Thompson et Kel Mitchell dans lequel Ed invente une sauce secrète qui sauve la chaîne Good Burger – Mondo Burger n'avait aucune chance. Bien sûr, Mondo avait hamburgers surdimensionnés, mais plus gros n'est pas toujours mieux. Ed a conquis tout le monde avec la sauce secrète, mais le secret n'a jamais été révélé.

Chaque fidèle Bon Burger fan a parcouru Internet pour trouver la recette, mais c'est impossible à trouver - jusqu'à présent. Erica Coulter, écrivain à l'Université Spoon, a le recette de copie parfaite pour la sauce secrète :

½ tasse de mayonnaise

2 cuillères à soupe de vinaigrette française

4 cuillères à café de relish de cornichons sucrés

1 cuillère à soupe d'oignon blanc, émincé

1 cuillère à café de vinaigre blanc

1 cuillère à café de vinaigre

½ cuillère à café de sucre

1/8 cuillère à café de sel

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et placer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement, environ 15 minutes.

Maintenant que le secret est révélé, pourquoi regardez-vous toujours votre téléphone ? Allez dans votre cuisine et préparez le burger des années 90 dont vous rêvez. Fabriquez votre burger délicieux et juteux avec des ingrédients classiques - bœuf haché, fromage jaune américain, laitue, tomate, oignon - puis badigeonnez-le de la sauce secrète. Vous aurez un burger savoureux et acidulé qui ressemblera au « bon burger » dont vous rêviez.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché maigre (7 % de gras)
  • 1 œuf large
  • ½ tasse d'oignon émincé
  • ¼ tasse de chapelure finement séchée
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire
  • 1 ou 2 gousses d'ail, pelées et émincées
  • Environ 1/2 cuillère à café de sel
  • Environ 1/4 cuillère à café de poivre
  • 4 pains à hamburger (4 po de largeur), fendus
  • Environ 1/4 tasse de mayonnaise
  • Environ 1/4 tasse de ketchup
  • 4 feuilles de laitue iceberg, rincées et croustillantes
  • 1 tomate bien mûre, épépinée et tranchée finement
  • 4 fines tranches d'oignon rouge

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, la chapelure, le Worcestershire, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange en quatre portions égales et façonner chacune en une galette d'environ 4 pouces de large.

Posez les hamburgers sur un gril de barbecue huilé sur un lit solide de charbons ardents ou à feu vif sur un gril à gaz (vous pouvez tenir votre main au niveau du gril seulement 2 à 3 secondes) fermez le couvercle sur le gril à gaz. Cuire les hamburgers, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur (couper pour tester), 7 à 8 minutes au total. Retirer du gril.

Déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, de 30 secondes à 1 minute.

Étaler de la mayonnaise et du ketchup sur les fonds de petits pains. Ajouter la laitue, la tomate, le burger, l'oignon, le sel et le poivre au goût. Mettez les hauts de chignon en place.


Voir la vidéo: Helppo MÄTTÖBURGERI! (Décembre 2021).