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Soupe aux boulettes

Soupe aux boulettes

Pour commencer, lavez bien les ailes et nettoyez-les, mettez-les dans une casserole d'eau froide, pendant ce temps nettoyez les carottes, les pommes de terre et les oignons, faites-les bouillir entiers.Laissez-les bouillir pendant environ une heure (à bon feu) après quoi s'adapte le sel .

Dans un bol plus petit battre les œufs avec du sel et du poivre (au goût) ajouter la semoule et bien mélanger, la composition ne doit être ni trop molle ni trop dure, donc convenable mouiller les boulettes se forment, avec l'aide de vos mains nous les prenons de la cuillère et mettez-les à bouillir dans la marmite avec la soupe, faites-les bouillir quelques minutes puis mettez la soupe de côté.



Vidéo: Recette Hsou aux boulettes حسو بالكعابر (Octobre 2021).