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Recette de cocktail Sunrise Prosecco

Recette de cocktail Sunrise Prosecco

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Un cocktail coloré qui égayera n'importe quel brunch ! Il est fait avec du Prosecco, du Campari, du jus d'ananas, du jus de citron vert et du jus d'orange.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 12

  • 1L de jus d'ananas
  • 275 ml de jus d'orange
  • 80 ml de jus de citron vert
  • 1/4 d'ananas frais, tranché
  • 1/2 orange sanguine, tranchée
  • 1/2 citron vert, tranché
  • 1 bouteille (750 ml) de Prosecco ou Champagne
  • 4 cuillères à soupe de Campari
  • tranches d'ananas et d'orange, pour la garniture (facultatif)

MéthodePréparation : 10 min › Temps supplémentaire : 2 h au frais › Prêt en : 2 h 10 min

  1. Mélanger le jus d'ananas, le jus d'orange et le jus de lime dans un grand pichet ou un bol à punch. Ajouter les tranches d'ananas, d'orange sanguine et de citron vert. Couvrir; réfrigérer 2 à 24 heures.
  2. Pour servir, versez 120 ml de mélange de jus dans chaque verre ou flûte à champagne. Ajoutez 60 ml de Prosecco par portion. Incorporer lentement 1 cuillère à café de Campari. Garnir d'un ananas frais ou d'une tranche d'orange, si désiré.

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Mimosas à l'heure du thé au lever du soleil

Ainsi, au Royaume-Uni, il est courant de se livrer à Bucks Fizz le matin de Noël. Cependant, à travers le monde, ce cocktail est appelé Mimosas. Mais y a-t-il une différence ? Eh bien oui, il y en a et tout dépend du rapport jus d'orange/champers (ou prosecco !).

Dans un bucks fizz, 1/3 est du jus d'orange et dans un mimosa c'est un peu moins à 50/50 OJ pour champers.

Voici la vidéo du jour n°9 de mes 12 Days of Tipsy Teas pour Vlogmass…

J'étais si heureux d'avoir ouvert ce thé fruité à la pêche car je voulais vraiment faire un fabuleux cocktail de mimosa pour le petit-déjeuner de Noël. Et ce thé à la pêche et au pissenlit est le thé parfait à utiliser pour ma recette. Il a un goût fruité très frais et fonctionne très bien pour ajouter une touche de thé aux mimosas.

Pour en faire un mimosa façon lever de soleil, j'ai ajouté une cuillère à soupe de sirop de cerise acidulée par verre. J'ai lu un très bon conseil récemment : pour faire reposer la grenadine sur le fond pour un effet lever de soleil impressionnant, utilisez le dos d'une cuillère. Et tu sais quoi?! Ça ne fait que fleurir, ouais !

Je n'avais pas de grenadine, j'avais du sirop de cerise acidulée. Cela fonctionnait toujours, mais la couleur n'était pas aussi brillante et vibrante qu'elle l'aurait été si j'avais utilisé de la grenadine réelle. Cependant, cela n'en a pas moins fonctionné hourra ! Le goût était divin aussi !

4 sachets de thé vert Rooibos & pêche et pissenlit de Bigelow Teas

2 tasses (16fl oz) de jus d'orange

1 bouteille de champagne/prosecco

Concentré de Grenadine/Cerise - Facultatif pour créer l'effet de lever de soleil

Tout d'abord, faites chauffer le jus d'orange. Éteindre le feu, ajouter les sachets de thé et laisser infuser environ 10-15 minutes.

Retirez les sachets de thé et laissez le jus d'orange refroidir et placez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse complètement.

Pour réaliser vos cocktails, ajoutez le jus d'orange infusé dans votre verre et complétez avec du champagne ou du prosecco.

Pour faire l'effet lever de soleil, ajoutez une cuillère à soupe de grenadine à votre cocktail sur le dos d'une cuillère. La grenadine trône de manière impressionnante au fond du verre.


Les incontournables de cette recette

Le distributeur de boissons Duplex en verre transparent Palais Glassware est l'ensemble que j'aime avoir pour les rassemblements, quelle que soit leur taille. J'en utilise généralement toujours un pour les thés et les limonades. Cependant, c'est tellement agréable d'en avoir deux lorsque vous avez des gens pour différents cocktails ou autres boissons pour les amis et la famille.

Une cuillère en bois est toujours à portée de main pour toutes sortes de préparations culinaires/boisson !

Cure-dents Royal Bamboo Knot pour garnir parfaitement les verres à champagne avec la tranche colorée d'orange et de cerise au marasquin.


Résumé de la recette

  • 4 ½ tasses de jus d'ananas
  • 1 ⅛ tasse de jus d'orange
  • ⅓ tasse de jus de citron vert
  • ¼ d'ananas frais, tranché
  • ½ orange sanguine, tranchée
  • ½ citron vert, tranché
  • 1 bouteille (750 millilitres) de Prosecco (vin mousseux italien)
  • ¼ tasse de Campari
  • 4 tranches d'ananas et tranches d'orange, pour la garniture

Mélanger le jus d'ananas, le jus d'orange et le jus de lime dans un grand pichet ou un bol à punch. Ajouter les tranches d'ananas, d'orange sanguine et de citron vert. Couvrir et réfrigérer 2 à 24 heures.

Pour servir, versez 1/2 tasse de mélange de jus dans chaque verre ou flûte à champagne. Ajouter 1/4 tasse de Prosecco par portion. Incorporer lentement 1 cuillère à café de Campari. Garnir d'un ananas frais ou d'une tranche d'orange, si désiré.


Nick Smith

Ingrédients

  • 25 ml de gin
  • 3 fraises fraîches, coupées en dés
  • Quelques tranches de concombre, coupées en dés
  • 1 cc de jus de citron
  • Un trait de sirop de baies (ou de Chambord si vous n'en avez pas) pour compléter
  • Une fraise pour garnir

Méthode

  1. Mélanger les fraises, le concombre, le jus de citron et le gin au fond d'un shaker.
  2. Ajoutez votre trait de sirop de baies et une poignée de glaçons.
  3. Secoue vigoureusement.
  4. Passer au tamis dans un verre à martini.
  5. Complétez avec du cava.
  6. Pour décorer, coupez une fraise au milieu et glissez-la sur le côté du verre.

12 cocktails au vin mousseux pour les fêtes

Le vin mousseux est synonyme de célébration (et en particulier avec le réveillon du Nouvel An), il n'est donc pas surprenant que les cocktails mousseux puissent animer votre événement de vacances avec un simple versement, mélange et torsion. Que vous organisiez un brunch animé ou une soirée, n'hésitez pas à jouer avec différents types de vins mousseux, mais gardez vos champagnes grands crus au frais. C'est le moment de mettre en valeur vos bouteilles bon marché.

Gobelets en verre Cristal D'Arques Lady Diamond, 6 pour 54,99 $ à la cible

Ces magnifiques gobelets sont une bonne alternative aux flûtes familières, et ils sont fabriqués à partir de matériau Diamax qui va au lave-vaisselle.

Conseil de pro : Assurez-vous de savoir ouvrir une bouteille de champagne ou de vin mousseux pour qu'elle ne tombe pas à plat (ou pire, ne blesse quelqu'un) !

Français 75

Le French 75 est un cocktail au champagne classique : traditionnel, élégant et idéal pour un cocktail. Obtenez notre recette de 75 français.

Lever du soleil au champagne

Essayez cette version festive et pétillante du lever de soleil à la tequila éprouvé pour accueillir en 2019. Vous aurez besoin de :

  • 1 once de grenadine
  • 3 onces de jus d'orange
  • 1 1/2 onces de tequila
  • vin pétillant
  • la glace

Pour le réaliser, remplissez un verre highball de glaçons, puis versez-y la grenadine. Versez ensuite le jus d'orange, puis la tequila, et garnissez de vin mousseux. Garnir d'un quartier d'orange fraîche si vous le souhaitez.

Cocktail au champagne au kaki

Les kakis sucrés en font un joli petit cocktail complexe et super simple à préparer. Assurez-vous simplement que vos kakis Hachiya sont vraiment doux et mûrs. Obtenez la recette du cocktail au champagne au kaki.

Cerise Sucre Fizz

Les cerises flottantes rendent ce cocktail sucré encore plus ludique. Ce serait certainement un plaisir pour la foule lors d'une fête, mais il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas en faire avec quelques amis pour une soirée. Obtenez notre recette Cherry Sugar Fizz.

Mimosas Pétillants Romarin Grenade

Les grenades sont l'une des meilleures raisons d'attendre l'hiver avec impatience. Les notes florales et herbacées de cette boisson sont merveilleuses à la veille d'un hiver froid, et c'est un jeu d'enfant à créer. Obtenez la recette pétillante de romarin grenade mimosas.

Vélo jaune

Fais attention! Même si cette boisson semble légère, c'est un mélange puissant. En plus du Prosecco, il contient à la fois de la liqueur de fleur de sureau et de la Chartreuse jaune, et il est sûr d'animer n'importe quelle fête. Obtenez notre recette de cocktail de vélo jaune.

Prosecco Negroni (Negroni Sbagliato)

Le mot italien sbagliato se traduit par "erreur". La légende raconte que cette boisson a été inventée lorsqu'un barman a accidentellement attrapé une bouteille de Spumante, au lieu de gin, tout en mélangeant un Negroni. C'était un heureux accident, et ces boissons gaies sont parfaites avant un repas. Obtenez notre recette de Prosecco Negroni (Negroni Sbagliato).

Poire & Thym Fizz

Le thym donne à cette préparation pétillante une note savoureuse. C'est un cocktail facile mais impressionnant que vous pouvez préparer pour vos invités en quelques minutes. Obtenez la recette Pear & Thym Fizz.

Cocktail Champagne Hibiscus & Gingembre

La fleur d'hibiscus séchée rend ces cocktails aussi beaux que délicieux - ils pourraient également servir de décoration lors d'une fête de Noël. Obtenez la recette du cocktail au champagne à l'hibiscus et au gingembre.

Cierge magique des Fêtes

La cassonade et les épices à pâtisserie en font un cocktail d'hiver réchauffant. Le brandy ne fait pas de mal non plus. C'est un remontant parfait pour la prochaine tempête de neige. Ajoutez un peu de paillettes d'or ou d'argent comestibles au bord en sucre pour un éclat festif supplémentaire. Obtenez notre recette de Cocktail Sparkler des Fêtes.

Poinçon Poinsettia

La canneberge et l'orange sont une combinaison naturelle. Cette beauté est facile à préparer en grandes quantités, elle est citronnée et sent la joie des Fêtes. Obtenez notre recette de punch au poinsettia.

Flotteur Champagne et Sorbet

L'hiver vous a déprimé ? Offrez-vous un peu d'évasion avec ce cocktail sorbet et lavande fantaisiste. Obtenez notre recette de Flotteur au champagne et sorbet.

Pas le temps de courir pour des bulles supplémentaires ? Voyez si Saucey livre dans votre région. Si tel est le cas, ils apporteront du vin, de la bière, des spiritueux et plus encore à votre porte. Certaines zones peuvent également bénéficier d'une livraison gratuite en 30 minutes (sans minimum de commande).

Vidéo connexe : Comment ouvrir une bouteille de champagne

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Tequila classique Sunrise

Trois ingrédients simples composent ce merveilleux cocktail. C'est une boisson essentiellement faite pour l'été et les plages. Il est fruité, acidulé et rafraîchissant, sans parler de l'esthétique étonnante qu'il donne au buveur.

  • 2 oz. Tequila José Cuervo
  • 125 grammes. Jus d'orange Tropicana (vous pouvez également utiliser du jus d'orange fraîchement pressé)
  • Un soupçon de sirop de Grenadine de Rose
  • Quartier de glaçons et cerise au marasquin Luxardo (pour la garniture)
  1. Remplissez un verre Collins de glaçons.
  2. Mesurer les ingrédients avec un jigger. Versez d'abord la tequila puis le jus d'orange.
  3. Ajouter un trait de sirop de grenadine. Ne remuez pas. La grenadine est un sirop lourd, il suffit donc de la laisser couler au fond pour obtenir l'effet lever du soleil.
  4. Garnir d'un quartier d'orange et d'une cerise. Servir avec une paille.

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Bien qu'il s'agisse d'une recette de prosecco mimosa, utiliser du vrai champagne est une belle indulgence.

Cependant, tout type de vin mousseux pour mimosas fonctionnera bien. Les vins mousseux Cava ou Brut (ou champagnes) sont des choix formidables pour faire un savoureux cocktail mimosa.

En parlant de champagne, vous devez servir ce prosecco mimosa dans flûtes à champagne. Personnellement, j'aime les verres à vin flûte à pied. Ces types de verres à vin ne laissent pas de sonner sur la table.

De plus, en tenant les tiges, vos mains ne réchauffent pas la recette de la boisson mimosa.


Cocktail Tequila Sunrise Margarita

Aujourd'hui, c'est la journée nationale de Marguerite. Une journée en milieu de semaine, en plein hiver.

Chaque année, je me demande qui a décidé de cette période, car même si je vais désormais savourer une margarita en hiver aux saveurs de saison, elle restera à jamais dans mon cœur comme la boisson estivale par excellence.

Rien de tout cela ne dit février. Mais je suis nul pour une journée consacrée à mon cocktail préféré de tous les temps, alors je fais la fête avec ce cocktail Tequila Sunrise Margarita et c'est une belle chose.

Une marque de tequila m'a demandé de présenter sa recette et d'utiliser son produit. Le problème est que je n'avais aucun de leurs produits sous la main et je n'en voulais plus car j'en ai déjà assez pour un petit magasin d'alcools.

J'ai organisé et catalogué toutes mes liqueurs et liqueurs et avec 14 bouteilles de tequila sur les étagères, je n'en ai plus besoin pendant un moment.

Comme dans cinq ans peut-être. J'ai donc utilisé leur recette comme source d'inspiration et je l'ai fait mienne.

Une chose que je sais à propos d'un Tequila Sunrise, c'est qu'ils sont censés montrer une superposition qui imite les couleurs d'un vrai lever de soleil.

La recette qu'on m'a donnée avait tous les ingrédients mélangés et bien qu'il s'agisse d'une sorte de jolie couleur orange rosé, cela n'a tout simplement pas fonctionné pour moi. Le premier tour n'était pas en lice.

Passons au deuxième tour. J'ai fait quelques révisions en optant pour un sirop simple aux canneberges au lieu de la grenadine qui est essentiellement du sirop simple à la grenade.

Pourquoi? Je n'avais pas de jus de grenade dans le garde-manger mais j'avais des canneberges et l'un ou l'autre fonctionne.

Enfin et de loin, j'ai inclus de la liqueur d'orange. Quelle margarita est faite sans liqueur d'orange de toute façon n'est-ce pas l'un des principaux prérequis ? Merci…Je le pensais aussi !

Le deuxième tour était bien meilleur et j'ai obtenu les résultats que je voulais. Le sirop rouge plus lourd traverse le mélange de tequila et de jus et recouvre le fond du verre.

Yay! MAIS j'ai décidé d'essayer d'utiliser un verre à margarita à l'ancienne et même s'il avait l'air plutôt joli, cela m'a dérangé tout le sirop simple de canneberge rouge était dans ce petit pilier au fond de mon verre à margarita.

J'ai essayé de mélanger un peu et c'était mieux alors j'ai continué avec des photos. J'ai probablement pris 50 photos, j'ai choisi mes deux préférées et j'ai travaillé dessus dans Photoshop et j'étais sur le point de commencer à écrire cet article vers 13 heures.

Puis quelque chose s'est passé. Ce n'est pas souvent, mais c'est déjà arrivé et j'ai appris à ne pas me battre trop fort. Je ne pouvais tout simplement pas enrouler mes bras autour de ces photos. Ils n'étaient pas affreux, horribles, terribles, pas de bonnes, très mauvaises photos, mais ils ne m'ont pas non plus rendu heureux.

Juste au moment où j'étais prêt à commencer, j'ai arrêté aussi soudainement et j'ai décidé qu'une troisième remise des gaz était nécessaire. Je suis content de l'avoir fait. Une fois que j'aurai fait le travail pour mettre en valeur un cocktail, ces photos le représenteront pendant de nombreuses années.

Pourtant, c'est pourquoi je suis si tard pour être publié aujourd'hui, mais croyez-moi, ce blogueur culinaire aimant la margarita, la préparation de cocktails et la cuisine n'allait PAS publier aujourd'hui une savoureuse margarita.

Cela aurait été un sacrilège non ? Alors voilà un joli cocktail pimenté un peu et transformé en margarita. Bien que mon intention était de faire en sorte que ce cocktail Tequila Sunrise Margarita pour la Journée nationale de la margarita me fasse confiance, il est bon tous les jours, si joli et si rafraîchissant.

La bonne nouvelle? J'en ai trois lots maintenant au réfrigérateur. Je me demande si je peux trouver des buveurs ? Dépêchez-vous avant qu'ils ne soient tous partis ! Acclamations!


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