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10 maisons de célébrités à vendre

10 maisons de célébrités à vendre

Ces maisons de célébrités sont actuellement à vendre

Cela a été une assez bonne année pour l'immobilier de luxe, avec de superbes offres partout dans le monde, mais cela a été encore mieux pour les annonces de célébrités. Tant de nos visages célèbres préférés ont mis leur maison en vente, vous donnant la chance de vivre comme une star d'Hollywood. Voici nos dix favoris, du domaine de Mark Wahlberg à Beverly Hill à la maison de campagne de Robin Williams à Napa, chacun actuellement encore sur le marché et attendant d'être récupéré. C'est toujours amusant de visiter les maisons de célébrités et de voir comment elles vivent, et maintenant, avec tant d'entre elles sur le marché, vous avez la chance de vivre de la même manière. En supposant que vous ayez des millions à revendre, bien sûr.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears Holiday 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker. Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés aux enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7. Livre de cuisine pour compagnon de femme à la maison

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Séchés & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors D'Oeuvres * Agneau * Cuisine En Plein Air * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears Holiday 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker. Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés d'enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7. Livre de cuisine pour compagnon de femme à la maison

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Secs & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors d'Oeuvres * Agneau * Cuisine Extérieure * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears des Fêtes 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker.Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés d'enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7. Livre de cuisine pour compagnon de femme à la maison

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Secs & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors d'Oeuvres * Agneau * Cuisine Extérieure * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears des Fêtes 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker. Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés d'enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7. Livre de cuisine pour compagnon de femme à la maison

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Secs & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors d'Oeuvres * Agneau * Cuisine Extérieure * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears des Fêtes 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker. Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés d'enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7.Livre de cuisine Woman's Home Companion

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Secs & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors d'Oeuvres * Agneau * Cuisine Extérieure * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears des Fêtes 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker. Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés d'enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7. Livre de cuisine pour compagnon de femme à la maison

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Secs & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors d'Oeuvres * Agneau * Cuisine Extérieure * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears des Fêtes 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker. Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés d'enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7. Livre de cuisine pour compagnon de femme à la maison

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Secs & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors d'Oeuvres * Agneau * Cuisine Extérieure * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears des Fêtes 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker. Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés d'enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7. Livre de cuisine pour compagnon de femme à la maison

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Secs & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors d'Oeuvres * Agneau * Cuisine Extérieure * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears des Fêtes 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker. Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés d'enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7. Livre de cuisine pour compagnon de femme à la maison

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Secs & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors d'Oeuvres * Agneau * Cuisine Extérieure * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


Top 10 des livres de cuisine les plus à collectionner

Cet article se concentre sur les 10 meilleurs livres de cuisine à inclure dans une collection de livres de cuisine. Pour quelqu'un qui s'intéresse à la collection de livres de cuisine, cela vous donnera une longueur d'avance sur les livres de base à inclure comme base de votre collection. Ce sont les livres de cuisine les plus courants du passé. Ils ne sont peut-être pas nécessairement les livres de cuisine les plus précieux, car de nombreux livres de cuisine anciens, livres de cuisine signés et livres de cuisine d'aujourd'hui se vendent souvent à des prix plus élevés, mais ce sont certainement la base d'une solide collection. Certains de ces livres ont été examinés en profondeur dans ce blog avec leurs notes de collection pour toute personne intéressée par plus de détails. J'ai inclus certaines des informations de haut niveau pour chacun ci-dessous ainsi que des liens pour ceux qui ont été évalués dans des articles de blog antérieurs.

1. Le livre de recettes de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1969 a déclaré la première édition
Formats : Éditions à couverture rigide et reliure à anneaux
Prix ​​moyen: 40 $ (50 $ pour la première édition déclarée en bon état ou pour une édition spéciale Sears des Fêtes 1972)
Remarques: Ce livre est souvent appelé par les collectionneurs le livre de recettes "Red Pie" de Betty Crocker en raison de sa conception de couverture de montage photo en forme de tarte. Il est chargé de recettes et de photos. Les recettes sont principalement des plats américains, mais il existe également des plats d'autres régions.

2. Le nouveau livre de recettes illustré de Betty Crocker

Éditeur: Moulins Généraux
Droits d'auteur: 1961, première édition
Formats : Relié avec une couverture rose, jaune, blanche et bleue de style Mondrian
Prix ​​moyen: 45 $ (75 $ pour la première édition, première impression avec un format relié)
Remarques: Un autre classique de Betty Crocker. J'ai un livre de cuisine en images de Betty Crocker antérieur (1950) noté sur mon blog, mais le nouveau livre de cuisine en images de Betty Crocker de 1961 est le plus précieux de tous les livres de cuisine de Betty Crocker. Il est important de trouver une copie en bon état ou la valeur baissera considérablement. Avec certains livres de cuisine - ils sont si rares - les imperfections peuvent être pardonnées, pas avec celui-ci.

3. Trésor de bonnes recettes

Auteurs: Mary et Vincent Price (l'acteur de cinéma)
Droits d'auteur: 1965, première impression
Format: Couverture rigide matelassée couleur bronze/cuivre, 456 pages, lettrage doré
Prix ​​moyen: 40 $ (varie de 30 $ à 90 $ selon l'état et la disponibilité dans la librairie en ligne et les marchés d'enchères)
Remarques: C'est certainement l'un des plus beaux livres de cuisine publiés en termes de conception de couverture, de matériel et de détails tels que des signets en ruban et de belles illustrations.

4. Joie de cuisiner

Auteurs: Irma Rombauer et Marion Rombauer Becker
Droits d'auteur: 1931, première impression, première édition publiée par A. C. Clayton Printing Co
Format: Couverture rigide bleue avec lettrage doré
Prix ​​moyen: Plus de 500 $ pour cette première édition de 1931 dont seulement 3 000 exemplaires ont été imprimés. La dernière édition commerciale a été publiée par Bobs-Merrill Company en 1936, tout comme les éditions ultérieures qui se présentent sous différents formats de couverture, d'une jaquette blanche à une couverture en tissu bleu et blanc. La "Première édition" de 1936, qui n'est pas la vraie première mais la première édition de Bobs-Merrill, est évaluée à environ 50 $.
Remarques: Joy of Cooking est considéré par beaucoup comme la « bible de la cuisine américaine ». Il est connu pour ses recettes au format simpliste et est l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Presque tous les cuisiniers connaissent ce livre ou l'ont sur leur étagère. De nombreux collectionneurs de livres de cuisine auront différentes éditions du livre dans leur collection - comme mentionné ci-dessus, le livre avait plusieurs modèles de couverture et formats.

5. Maîtriser l'art de la cuisine française par Julia Child

Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture rigide avec un design blanc et rouge et une jaquette bleue et blanche.
Prix ​​moyen: 10 $ à 15 $ (exemplaires du livre de cuisine signé Julia Child 200 $ à 250 $)
Remarques: Cela reste le premier livre de cuisine français en termes de popularité et de reconnaissance. Il est à noter que s'il y a un livre de cuisine signé que vous voudriez obtenir, les exemplaires signés de ce livre par Julia Child se vendent à certains des prix les plus élevés sur les sites de livres en ligne.

6. Le livre de cuisine de la Maison Blanche

Auteur: Fanny Gillette, Hugo Zieman (éditions ultérieures)
Droits d'auteur: 1887, première édition
Format: Couverture rigide en tissu blanc
Prix ​​moyen: $75-$150
Remarques: J'ai rarement vu des exemplaires de l'édition de 1887 à vendre, mais les premières impressions peu de temps après sont généralement disponibles à la vente en ligne. Le prix ci-dessus est pour l'impression de 1887, bien que je pense qu'il pourrait coûter plus de 150 $ si une vraie première en bon état. Les autres impressions se vendent entre 30 et 35 dollars environ. L'édition de 1887 serait considérée comme rare.

7. Livre de cuisine pour compagnon de femme à la maison

Éditeur: Dorothée Kirk
Droits d'auteur: 1942, première édition
Format: Couverture rigide blanche avec des catégories de recettes sous forme de puces sur le côté gauche de la couverture en lettres rouges et bleues pour les titres.
Prix ​​moyen: 75 $ (pour la première édition de 1942)
Remarques: Ce livre contient plus de 2 600 recettes, ce qui en fait un favori parmi les collectionneurs et les cuisiniers. Le format de recette facile du livre le rend d'autant plus attrayant. Ce livre est un bon investissement pour tout collectionneur sérieux car sa valeur continuera à augmenter comme avec d'autres classiques de ce genre.

8. Weight Watchers Slow Good Super Slow Cooker Cookbook

Auteur: Éditeurs de Weight Watchers
Droits d'auteur: 2005, première édition
Format: Livre de cuisine à couverture souple avec fond vert citron sur la moitié supérieure, photos de plats préparés sur la moitié inférieure.
Prix ​​moyen: $45
Remarques: Bien qu'il s'agisse d'un livre plus récent, contrairement au reste de cette liste, je l'inclus car il s'agit de l'un des livres de cuisine en ligne les plus recherchés. C'est certainement l'un des livres de cuisine Weight Watchers les plus populaires publiés à ce jour. C'est à ce stade, un livre de cuisine difficile à trouver et seul un nombre limité d'exemplaires sont en vente en ligne à un moment donné. La cuisson lente est une tendance populaire et ce livre contient de merveilleuses recettes. En raison du nombre limité d'exemplaires à vendre, il a gagné encore plus de popularité au cours de la dernière année et sa valeur ne cesse d'augmenter.

9. Larousse Gastronomique

Auteur: Prosper Montagne
Droits d'auteur: 1961, première édition
Format: Couverture cartonnée épaisse bleu foncé avec jaquette.
Prix ​​moyen: 12 $ à 15 $ (l'édition 2001 se vend entre 45 $ et 50 $, bien que celle à mettre dans votre collection soit l'originale - les éditions ultérieures révisées et mises à jour ont tendance à perdre de la valeur avec le temps)
Remarques: Ce livre de cuisine est probablement en lien étroit avec Mastering the Art of French Cooking de Julia Child en termes de livres de cuisine français les plus populaires. Le livre contient de nombreuses illustrations (plus de 1 000) et 8 500 recettes en tout.

10. La série de livres de cuisine Good Cook Time Life (ensemble de 28 livres de cuisine)

Éditeur: Durée de vie
Éditeur: Richard Olney Copyright : 1979 - début des années 80
Format: Livres à couverture rigide avec dos de différentes couleurs. Une fois aligné, vous obtenez une sorte d'effet arc-en-ciel sur l'étagère.
Livres de la série : Boeuf & Veau * Boissons * Pains * Gâteaux * Bonbons * Desserts Classiques * Biscuits & Crackers * Haricots Secs & Céréales * Eggufs & Fromage * Poisson * Fruits * Hors d'Oeuvres * Agneau * Cuisine Extérieure * Pâtes * Tartes & Pâtisseries * Porc * Volaille * Conserves * Salades * Sauces * Crustacés * Snacks &s Sandwichs * Soupes * Terrines * Viandes variées * Légumes * Vin
Prix ​​moyen: 100 $ - 125 $ selon l'état des livres
Remarques: Beaucoup de collectionneurs adorent ces livres car ils ne sont plus imprimés et il est passionnant d'essayer de collectionner l'ensemble complet de 28 livres. Ils peuvent être trouvés dans un ensemble complet, mais je pense que cela fait partie du plaisir de les collectionner. Ces livres sont sympas et contiennent beaucoup de photos en couleur. Dans leur intégralité, ils constituent également une base arrondie pour la cuisine car ils incluent un ensemble complet de sujets de cuisine.


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