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Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières

Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières

La brasserie finlandaise Keisari a annoncé la sortie d'un pack de 1 000 canettes de bière à vendre dans les supermarchés

Comment vont-ils même… « finir » toute cette bière ?

Faire la fête doit s'apparenter à une religion en Finlande, avec quelque chose comme une méga-église géante de bière pour ses fidèles. En acheter un vous coûtera 2 149,20 euros, soit environ 2 343 $ (environ 2 $ la bière).

Le pack géant de 1 000 bières était unique, comme le sont souvent les bonnes idées. Le nouveau produit gargantuesque de Keisari était une réponse au concurrent Karjala, une autre marque de bière qui avait sorti un pack de 100 bières. Une autre brasserie d'Austin, au Texas, a sorti un pack de 99 (vraisemblablement pour accompagner la chanson), mais ce «grand» exploit de brassage a laissé ces deux concurrents dans la poussière.

Le pack de 1 000 est un très promotion limitée. S'ils ne vendent pas, supermarché des responsables ont déclaré à Food & Wine qu'ils seraient décomposés cette semaine et vendus en petits paquets. Nous espérons qu'un gars ou une fille finlandaise organise la fête d'une vie avec ces fournitures incroyables !


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes de l'agriculture biologique depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse lui-même ses légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart biologiques. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles. Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes biologiques depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse ses propres légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart bio. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles.Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes biologiques depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse ses propres légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart bio. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles. Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes biologiques depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse ses propres légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart bio. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles.Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes biologiques depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse ses propres légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart bio. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles. Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes biologiques depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse ses propres légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart bio. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles.Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes biologiques depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse ses propres légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart bio. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles. Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes biologiques depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse ses propres légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart bio. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles.Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes biologiques depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse ses propres légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart bio. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles. Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


Cette brasserie finlandaise a lancé un incroyable paquet de 1 000 bières - Recettes


Les politiques environnementales et le changement climatique ont conduit à un regain d'intérêt pour les produits biologiques ces dernières années. De nombreuses fermes, magasins de ferme, restaurants et cafés de Skåne vendent des produits qui constituent le choix écologique parfait pour les personnes soucieuses de l'environnement et des animaux. Vous trouverez ici des conseils sur les panais de Scanie, les cochons heureux, l'huile de colza, les pommes, la moutarde, le jus d'argousier et bien plus encore. Ici, vous pouvez : Acheter des légumes et des produits d'origine animale issus de l'agriculture biologique, sur place

Les jardins de Mandelmann :
Cette ferme se concentre principalement sur l'élevage d'agneaux conformément aux normes KRAV. Différents types de tomates, concombres, piments et basilic sont cultivés dans des serres, tous biologiques. Dans les jardins poussent des fleurs et des légumes, et lorsque vous avez apprécié le cadre verdoyant, vous pouvez prendre un café au café ou faire du shopping dans le magasin. www.mandelmann.se

Ängavallen :
Au fil des ans, les cochons heureux sont devenus la marque de fabrique de Ängavallen. Dans ce cadre magnifique, ils élèvent également des agneaux et du bétail selon les normes KRAV. Ils fabriquent également du fromage, du pain et cultivent des légumes et des épices biologiques. Vous pouvez vous approvisionner dans la boutique de la ferme, pique-niquer dans le parc, manger au restaurant et passer la nuit à l'élégante ferme-hôtel. 100% bio ! http://www.angavallen.se/english/index.php

Ferme horticole Bäckdalen :
Ces dernières années, ils ont cultivé de plus en plus d'herbes à Bäckdalen, où tout est produit selon les normes KRAV. La gamme comprend 11 types de basilic, ainsi que d'autres herbes fraîches, des légumes verts asiatiques et des fleurs comestibles. Ou que dites-vous d'une trentaine de variétés de tomates, de couleurs et de formes variées, et d'une dizaine de variétés de concombres différentes ? En saison, il y a plein d'activités à Bäckdalen : conférences, cuisine, cours de fabrication de couronnes, décoration de table et tissage de saules. www.basilika.nu


Ferme Gunnarshög à Österlen :
Sur les plaines de Skåne, au cœur de Österlen se trouve l'entreprise familiale Gunnarshög Farm. Ici, ils produisent de l'huile de colza pressée à froid de haute qualité - totalement exempte d'additifs. D'autres produits que vous trouverez dans la charmante boutique de la ferme comprennent de l'huile de lin pressée à froid, du vinaigre, de la moutarde, des épices, du miel, des confitures, du chutney, des gelées et des produits de soins de la peau à base d'huile. www.gunnarshog.se

Boutique de la ferme bio Mossagården :
Légumes biologiques frais de leur propre ferme et produits biologiques de fournisseurs sélectionnés. Ou que dites-vous des fèves de cire fermentées au lait, du vinaigre balsamique fin, de la confiture d'églantier, du jus d'argousier et de diverses herbes. Pssst ! Les clients de Mossagården comprennent les célébrités suédoises Lena Olin et Lasse Hallström. www.mossagarden.se, Veberöd 1-3 août 2008 : Mossagården fête ses 10 ans avec un festival !

Pendant trois jours complets, du 1er au 3 août, le thème « bio » imprègnera tout au programme, qu'il s'agisse de musique, de nourriture ou de vêtements.

Magasin à la ferme d'Agribourg :
Arne Persson gère Agriborg selon les principes biologiques depuis 1989. La ferme est située juste à l'extérieur de Tomelilla, au milieu des plaines de Skåne. Ils y cultivent une quarantaine de légumes différents, pommes de terre, betteraves à sucre, foin pour les animaux et céréales. Arne et sa Maria ont également un magasin à la ferme ouvert tous les jours de la semaine, basé sur le libre-service : le client pèse ses propres légumes et dépose l'argent dans une petite boîte. Tél. : 0417-311 30, Hedeberga, Tomelilla

Tapis Naturlig
Naturlig Mat est la propre boutique de Ängelholm spécialisée dans les aliments et produits biologiques et certifiés. La sélection ne cesse de croître. Il existe actuellement plus de 600 articles différents parmi lesquels choisir, y compris des produits de producteurs locaux tels que Björnekulla (à Ästorp) et Skånemejerier. www.naturligmat.com

Engelholmsglass :
La production de crème glacée à Ängelholm a commencé dès 1937, à l'époque dans le cadre de la laiterie locale. La production s'est poursuivie dans la laiterie jusqu'en 1980, mais lorsque cette installation est devenue trop petite, la production a été déplacée vers les nouvelles installations de l'entreprise sur Helsingborg Road. Aujourd'hui, presque tous les produits sont fabriqués à partir de crème fournie quotidiennement par la laiterie. Les ventes d'usine sont ouvertes en semaine de 8h00 à 16h00 et le samedi de 10h00 à 12h00. www.engelholmsglass.se

Wellingehus :
Entre Malmö et Trelleborg, vous trouverez le village de Vellinge et la ferme Wellingehus. Ici, au milieu des champs de fraises et des champs de colza, se trouvent deux hôtels qui offrent à leurs clients une véritable hospitalité scandinave ainsi que la paix et la tranquillité. Parallèlement à l'hôtellerie, la famille Wrethov cultive des fraises, des oignons, des carottes et d'autres plantes utilitaires, sans pesticides ni engrais inorganiques. www.wellingehus.com

Boutique de la ferme Bjärhus :
Magasin à la ferme, fumoir, épicerie fine, traiteur, crèche, salles de conférence. Chez Bjärhus, la nourriture passe directement de la terre à l'assiette. Ici, vous pouvez acheter des légumes, des produits d'épicerie biologiques et bien d'autres choses que vous attendez d'un magasin de ferme classique. Vous bénéficiez d'un accueil chaleureux, et vous pouvez profiter de l'atmosphère idyllique de la campagne, peut-être en laissant vos pensées flotter vers le passé. Au loft Bjärhus, ils organisent des déjeuners d'entreprise et des éco-conférences pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Le cadre confortable comprend une cheminée et un bar licencié. www.bjarhus.se

Cafés ou restaurants qui servent des aliments biologiques

En smak av österlen :
Au Vägstationen à Brösarp se trouve un restaurant avec une vue imprenable sur les collines de Brösarp. Il sert de l'agneau biologique de Österlen, du poulet Bosarp labellisé KRAV, du porc des porcs fermiers de Lillehem et de l'omble de Öved. Le menu est continuellement mis à jour et en phase avec ce qui est de saison localement ici sur Österlen. La boutique vend du pain croustillant, de la moutarde, des confitures, du miel, des saucisses fumées et autres gourmandises. www.ensmakavosterlen.se

Tegnérs Matsalar dans le bâtiment des étudiants :
La Société Académique de Lund est gérée par douze des treize clubs étudiants de Lund, ou « nations ». Depuis 1851, lorsque la première partie du bâtiment de la Société académique a été achevée, il y a eu un certain type de restaurant ici. Les locaux actuels de Tegnérs Matsalar ont été achevés en 1911. Tegnérs Matsalar sert le déjeuner tous les jours de la semaine, où vous pouvez choisir entre le déjeuner du jour, le plat végétarien du jour ou le plat KRAV de la semaine ! www.tegners.com

La boutique de la ferme Friden, au bout du chemin :
Ici, ils se spécialisent dans les pizzas au feu de bois cuites à partir de farine biologique. Les ingrédients des pizzas sont également pour la plupart bio. Friden's sert également du vin bio d'Italie. Vous pouvez dormir dans l'une des chambres adjacentes. Relaxer. Profitez de Friden. www.friden.nu

Grönland 864, Café et boutique de la ferme :
Dans un joli cadre verdoyant, ils servent du café et des pâtisseries bio faites maison. Il y a aussi une boutique avec une large gamme de produits biologiques. La plupart des recettes proviennent de grand-mère, qui tenait un petit café avec ses sœurs à Gríñna dans les années 1930. www.gronland864.se

Opportunités durables

Vélorail à Fyledalen, sur Romeleåsen, à Sankt Olof :
une façon de se déplacer garantie et respectueuse de l'environnement, sur un chemin de fer désaffecté, pour tous les âges. Rouler le long de la piste, profiter du paysage scanien est une expérience propre et verte ! www.skane.com

Holma Gård :
Faites bouillir des pois des buissons sibériens au lieu de lentilles, mangez des chénopodes géants au lieu d'épinards ! Ici, ils cultivent la première « forêt comestible » de Suède dans le jardin forestier, un jardin avec des arbres fruitiers, des noyers, des baies et des herbes, poussant ensemble dans une sorte de « forêt » de plantes comestibles.Découvrez de nombreux croisements insolites, tels que les groseilles à maquereau - de petites baies noires qui poussent sur un buisson aux feuilles dentelées, et les framboises-courantes - un parent de la mûre. Dans l'Eco Shop, ils moudront votre farine pendant que vous attendez. Ou avez-vous un moulin à la maison ? Si c'est le cas, vous pouvez acheter du seigle entier, du blé, de l'épeautre et de l'orge. www.stiftelsenholma.org

Ekorundan 2008 :
Ekorundan, ou l'Eco-Tour, est comme une visite artistique, mais au lieu de regarder l'art, vous pouvez jeter un coup d'œil dans les coulisses de certaines fermes biologiques de Sk&# 229ne. Les fermes seront ouvertes du 6 au 7 septembre 2008, avec des conseils de culture, des balades dans les jardins d'herbes aromatiques, des légumes d'autocueillette, des concours, des tracteurs et bien sûr des tas de produits frais. Où? Dans une ferme biologique près de chez vous. Pour plus d'informations, voir www.ekobonden.se

Christinehofs Ekopark :
dans le paysage culturel autour du château Christinehof des années 1700, vous trouverez des pâturages ouverts, des zones humides et des voies navigables sinueuses. Vous pouvez marcher sur des sentiers accessibles aux fauteuils roulants, participer à une visite guidée, observer les oiseaux depuis la tour d'observation des oiseaux et bien plus encore. www.christinehofsekopark.se

Landskapet JO :
Pêche, observation des oiseaux, visites guidées culturelles et naturelles en bateau et à vélo dans les zones humides de Kristianstad. JO propose également un travail environnemental actif pour la préservation de divers environnements sensibles pour les personnes qui veulent faire leur part pour l'environnement et leur propre conscience. C'est une forme de tourisme qui se développe partout dans le monde et qui a maintenant atteint la Suède. www.landskapet.se

Österlens Ekosalong :
un salon de coiffure où tous les produits capillaires utilisés sont respectueux de l'environnement. Vous pouvez également acheter des brosses naturelles, du coton écologique, des savons, des huiles et des produits de rasage. www.osterlens-ekosalong.se


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