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Dessert tiramisu aux fraises

Dessert tiramisu aux fraises

Les fraises débarrassées des queues sont lavées et coupées en fines tranches. Mélanger avec 100 g de sucre et laisser refroidir au moins une heure.

Pendant ce temps, frottez les jaunes avec 150 g de sucre dans une casserole posée sur un bain de vapeur jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. Laisser refroidir.

Bien mélanger la chantilly, puis incorporer le mascarpone, la crème de jaune d'œuf et l'essence de rhum.

Donner de la crème froide.

Les fraises sont choisies et mises de côté, et le sirop obtenu est dilué avec 100 ml d'eau et bouilli pour faire fondre tout le sucre. Filtrer et laisser refroidir.

Tremper sept biscuits dans du sirop et les disposer sur une assiette. A l'aide d'un chic, mettez une couche de crème. Ajouter une couche de fraises, qui est pressée. Mettez un peu de crème de place en place sur les fraises, puis ajoutez une couche de biscuits sirupeux. Ajouter la crème, les fraises, un peu de crème de place en place, une autre couche de biscuits sirupeux et de nouveau de la crème. Saupoudrez le gâteau « Tiramisu » de cacao, et mettez trois fraises au milieu.


Recette de Pâques : Tarte aux fraises

Voici un dessert que vous pourriez essayer pour Pâques : la tarte aux fraises.

Ingrédients
3 oeufs
1/2 tasse de sucre
3/4 cana faina
7 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de levure chimique
1 sachet de crème à tarte
fraises
1 sachet de gâteau à la gelée

Méthode de préparation

Mélanger la farine avec la levure chimique et le sucre auquel est ajouté le beurre à température ambiante et les œufs. Mélanger tous ces ingrédients au batteur pendant environ 2 minutes, puis verser dans le moule à tarte beurré et fariné et mettre au four préchauffé pendant 20 minutes. Le feu doit convenir aux petits.
Une fois le dessus cuit et refroidi, étalez la crème à tarte sur le dessus.
Garnir de fraises fraîches ou surgelées sur lesquelles verser la gélatine préparée selon les instructions sur l'enveloppe. Avant de servir, le gâteau restera froid pendant au moins 2 heures.


Tiramisu au miel et fraises

Tiramisu au miel et fraises à partir de : fraises, mascarpone, yaourt, vanille, amandes, chocolat.

Ingrédient:

  • 100g de fraises
  • 250g de mascarpone
  • 120 g de yaourt grec
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • essence de vanille
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 30 g de chocolat noir râpé
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange

Mode de préparation :

Mélanger le jus d'orange avec les fraises et laisser reposer 30 minutes. Mélanger le mascarpone, le yaourt, 2 cuillères à soupe de miel et la vanille jusqu'à consistance lisse.

Mélanger la poudre d'amandes avec 1 cuillère à soupe de miel jusqu'à l'obtention d'une croûte friable.

Le mélange d'amandes est déposé au fond de six verres en appuyant légèrement. Garnir de fraises, puis de crème au mascarpone, d'une autre couche de fruits et garnir de chocolat râpé.


Gâteau tiramisu - recette avec des fruits et de la crème

Thé vert, noir ou aux fruits. À partir de biscuits, de crème au mascarpone et de fruits frais, vous ferez un excellent dessert qui sera apprécié des plus petits et des plus petits. Jeunes croissants à jeun aux noix et magiun. Mettez une fine couche de crème sur un plateau. Les biscuits trempent très rapidement dans le jus de fruits & #8211, afin de ne pas absorber trop de jus comme ils le feront. Gâteau de jeûne aux noix et carottes.

J'espère sincèrement que vous essayez ce gâteau de jeûne aux fruits (nouveauté, cerises :D), car c'est avec. Ce gâteau au tiramisu deviendra assurément un nouveau favori. Cremsnit Post & # 8211 Home Desert Sweet Sweets, Sweet Recipes, Delicious Food. TIRAMISU à jeun, riche en FER - dessert sain du livre du Dr Pavel Chirilă & bdquoNo Food. Gâteau végétalien au chocolat (à jeun) & # 8211 Des secrets de la cuisine chinoise Nourriture végétalienne. En été, ils préparent des gâteaux et des desserts aux fruits car ils sont de saison. Mais aussi des crèmes au chocolat ou au mascarpone ou des crèmes naturelles peuvent l'être. Si les baies sont très acides, vous pouvez saupoudrer le tiramisu de sucre vanillé en poudre avant de servir, mais je dis c'est tout.

Cette recette est adaptée pour le dessert à déguster par les enfants, elle ne contient donc pas d'alcool, de cacao et d'œuf cru, mais des fruits riches en.


Tiramisu aux fraises

Lavez les fraises, retirez les tiges, puis essuyez-les bien avec un torchon. Coupez-les en tranches appropriées et placez-les dans un bol. Ajoutez 40 grammes de sucre et laissez-les dans le bol pendant une heure : un jus délicieux et parfumé se formera.

Pendant ce temps, mélangez la chantilly, et dans un autre bol mélangez le mascarpone (froid) et le sucre. Incorporer la chantilly à la crème mascarpone - délicatement, de bas en haut.

Égoutter le jus de fraise dans un autre bol et le mélanger avec le lait. Faire tremper les biscuits dans le jus de lait de fraise quelques secondes de chaque côté.

Former une couche de biscuits de forme rectangulaire. Déposez la moitié de la crème mascarpone sur les biscuits, et placez la moitié des tranches de fraises sur la crème. Recouvrir les fraises d'une autre couche de biscuits, saupoudrer de 1-2 cuillères à soupe de jus, ajouter le reste de crème mascarpone et le reste des tranches de fraises.

Garnir le tiramisu de crème fouettée mélangée et de chocolat blanc finement haché. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 2-3 heures, puis dégustez-le avec enthousiasme !


Tiramisu aux fraises

Quand on va au tiramisu, on va à un dessert sucré, mais avec un arôme intense de café et de cacao, non ? Que diriez-vous si aujourd'hui & icircti nous proposions un autre type de tiramisu, de fraises ?

Ce tiramisu au verre, avec crème de mascarpone, biscuits et fraises fraîches est délicieux et rafraîchissant, parfait pour cette période de l'année. Il est facile à faire, ne nécessite pas de cuisson et n'est pas un dessert extrêmement sucré. C'est plutôt un dessert frais, parfait à déguster quand on a envie de quelque chose de bon et de rafraîchissant.

  • 120g de mascarpone
  • 1 ou
  • 2 cuillères à café + une autre cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120 ml de crème liquide
  • 10-12 biscuits
  • 300g de fraises
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • menthe pour la décoration (facultatif)

Nettoyez les fraises et coupez-les en quartiers, mais gardez-en quelques-unes pour la décoration. Mettez les fraises dans un bol, avec le sucre et le jus de citron. Passer au mixeur jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

A part, battez le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce qu'il devienne jaune. Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, battre la crème liquide jusqu'à ce qu'elle prenne du volume et devienne dense. Incorporer la crème à la crème au mascarpone en mélangeant délicatement à la spatule.

Commencez à assembler le dessert, dans des tasses ou des bols. Mettez une couche de biscuits, puis 2-3 cuillères à café de coulis de fraises fait au début, une couche de crème mascarpone et quelques tranches de fraises fraîches.

Continuez ainsi jusqu'à ce que vous remplissiez le bol. La dernière couche doit être du mascarpone et des fraises fraîches.

Laisser au réfrigérateur quelques heures avant de servir, afin que les biscuits aient le temps de ramollir.

Il faut le voir aussi.


Tiramisu aux fraises & #8211 dessert sans cuisson

Que diriez-vous d'un dessert frais et délicieux ? Avec l'arrivée de l'été, j'aimais cuisiner des desserts fruités, parfumés et, si possible, sans cuisson. C'est exactement ce qu'est ce tiramisu aux fraises.

C'est une recette exceptionnelle de mon point de vue. Je sais que beaucoup de gens ont du mal à utiliser l'œuf en tiramisu et à le remplacer par de la crème fouettée, du yaourt, etc. J'ai aussi fait un tiramisu avec du mascarpone et de la crème sure et c'était délicieux, mais la crème aux œufs est beaucoup plus fine et meilleure.

Parce qu'ils ne sont pas fan des œufs crus, je les ai cuits sur le feu avant de les incorporer à la crème.

Tout est très simple et ne dure pas longtemps du tout.

Ingrédients et préparation pour tiramisu aux fraises & #8211 dessert sans cuisson :

  • 1 gros paquet de biscuits & # 8211 j'ai utilisé de ceux avec moins de sucre
  • 250 g de fraises
Pour le sirop de fraise :
  • 300 gr de fraises
  • 120 ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de sucre
Pour la crème :
  • 500 gr de mascarpone
  • 200 gr de chantilly
  • 4 oeufs mari
  • 140 g de sucre brut
  • 1 cuillère à soupe de vanille
Décor & #8211 en option :

J'ai commencé avec le sirop. J'ai lavé et épluché les fraises, puis je les ai coupées en deux. Je les mets dans une casserole avec du jus de citron, de l'eau et du sucre. Je les ai laissés à feu moyen pendant environ 12 minutes. A la fin, je les ai mélangés et laissés refroidir.

Pour la crème, j'ai séparé les jaunes des blancs. J'ai mis les blancs d'œufs avec 70 gr de sucre dans un bol et je les ai cuits au bain de vapeur pendant environ 10 minutes en remuant constamment. J'ai ensuite mélangé les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent une mousse ferme.

J'ai fait la même chose avec les jaunes. Je les ai mis dans un bol avec 70 grammes de sucre et je les ai fait cuire 10 minutes au bain de vapeur en remuant constamment. À la fin, je les ai mélangés jusqu'à ce qu'ils deviennent pâles et crémeux.

J'ai mélangé le mascarpone et la crème sure pour la chantilly et la vanille, puis j'ai ajouté les jaunes. Au final, j'ai incorporé les abus avec soin, pour ne pas en faire sortir l'air.

Assemblée:

J'ai fait deux gâteaux. J'ai utilisé un plateau à gâteau de 32 & # 21512 cm et un plateau embarrassant de 28 & # 21520 cm.

J'ai mis une fine couche de crème au fond du bol, puis j'ai trempé un biscuit dans du sirop de fraise et l'ai placé dans la casserole. J'ai mis une couche de crème et une couche de tranches de fraises. J'ai à nouveau trempé un biscuit dans du sirop et je les ai placés sur les tranches de fraises. Garnir de crème.

Le tiramisu du vaisseau de l'embarras est resté ainsi, sans ornements particuliers. J'ai mis quelques tranches de fraises dessus, je l'ai emballé et c'est parti au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Le tiramisu du plateau de gâteau a été garni de crème fouettée avec du lait concentré après avoir été retiré de la forme, c'est-à-dire le lendemain. Ci-dessus quelques fraises et pop-corn aux fraises.

Je posterai des photos du processus sur instagram dans les prochains jours, car je n'ai réussi à en faire que quelques-unes avec mon téléphone, et leur qualité n'est pas très bonne.

J'espère sincèrement que vous essayerez ce tiramisu et que vous l'apprécierez.

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Gâteau tiramisu aux fraises

Faites le café aussi dur que possible et laissez-le refroidir. Lorsqu'il est froid, ajoutez la liqueur d'Amaretto.

Frotter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter 50 ml de lait bouilli au bain marie en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à dissolution du sucre. La crème doit devenir comme de la crème sure et rester sur la cuillère.

Laisser refroidir la crème. Lorsqu'elle est froide, ajoutez la crème au mascarpone et mélangez jusqu'à consistance lisse. Ajouter les graines de gousse de vanille et enfin la chantilly. Remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Lavez les fraises, coupez-les en plus petits morceaux et incorporez-les à la crème. Gardez-en quelques-uns pour la décoration.

Choisissez un bol dans lequel assembler le tiramisu. Tremper les biscuits dans le café (seulement d'un côté pour ne pas trop ramollir) et les placer dans le bol, côte à côte. Déposez une couche de crème dessus puis ajoutez une autre couche de biscuits imbibés de café et à nouveau une couche de crème. Garnir de tranches de fraises et réfrigérer quelques heures.


Tiramisu aux fraises

Et voici une autre année que j'écris avec amour et croissance sur mon doux blog : P. Cela fait 3 ans que j'ai posté la première recette et depuis ils arrivent :).
Merci à tous de m'avoir rendu visite, d'avoir commenté mes recettes et surtout de les avoir essayées :). Voyons-nous en bonne santé et heureux sur l'un et peut-être que jusque-là j'en changerai un autre sur le blog ou qui sait peut-être que je proposerai un nouveau et beau projet.
Je vous embrasse tous et j'espère que vous serez avec moi et que vous continuerez !

Et comme je ne pouvais pas quitter un tel & # 8220event & # 8221 célébration, j'ai rapidement planté quelque chose de sucré. Tiramisu aux fraises, c'est comme ça que j'ai décidé de l'appeler, car il contient des savoies, du mascarpone siiii & #8230. bien sûr des fraises : P. Il est délicieux et se prépare très rapidement. J'espère que vous l'essayez aussi !

Préparation: la crème est un délice et vous pouvez voir à quelle vitesse vous la préparez : ajoutez le chocolat blanc dans un sachet, pressez-le bien et faites fondre le chocolat. Dans une casserole avec de l'eau chaude & # 8220walk & # 8221 sac à travers l'eau, faisant ainsi fondre le chocolat. Dans un bol, battre le mascarpone avec le sucre, la vanille et la noix de coco râpée. Coupez le sachet à une extrémité et versez le chocolat fondu. Bien mélanger. Si vous trouvez la crème un peu collante, vous pouvez ajouter 2-3 cuillères à soupe de lait.
Pour siroper les biscuits, j'ai utilisé du jus de cerise naturel non sucré, mais le jus d'ananas fonctionne également.
Assemblée: dans un plateau ou sur une assiette placez un rang de savoiardi que vous siropez avec du jus de cerise. Je les ai un peu siropés, mais vous laissez les biscuits davantage dans le jus. Déposez les fraises sur les biscuits, les miennes étaient petites et je les ai laissées entières, ainsi que la crème. Le prochain début de biscuits et le reste de la crème.
Décorez de fraises et de noix de coco râpée.
Laissez-le refroidir jusqu'à ce que vous le serviez!

Tiramisu au riz et fraises

Le riz dessert est préparé selon les instructions sur l'emballage puis laissé refroidir. Les biscuits sont placés dans une forme rectangulaire (d'un volume d'environ 1,5 l) et trempés dans de la liqueur d'orange ou du jus d'orange.

Préparation de

Les fraises sont lavées, nettoyées, pesées 250 g et placées dans un bol mélangeur. Ajouter 50 g de sucre et de jus de citron et filtrer. La sauce ainsi obtenue est répartie sur les biscuits. Le reste des fraises est coupé en petits morceaux et étalé sur les biscuits recouverts de sauce. Fouettez la crème avec le reste du sucre et incorporez-la au riz froid. La crème ainsi obtenue est versée dans la forme sur les biscuits recouverts de sauce et de fraises. Laisser au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour faire pénétrer.

L'ensemble

Chauffer la grille du four. Préparez un gabarit en carton en forme de cœur (5 cm). La plaque de cuisson est recouverte de papier cuisson. Les bonbons sont finement broyés au robot culinaire puis tamisés. La poudre de bonbon est répartie dans la plaque de cuisson sous forme de cœurs, une cuillère à café de poudre de bonbon par gabarit/cœur. Les cœurs sont maintenus sous le grill chaud pendant environ 15 secondes afin que la structure et la couleur soient préservées. Retirer immédiatement et laisser refroidir.

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