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Menu de hayon de football

Menu de hayon de football

Vous avez des amis ce dimanche pour regarder le match ? Essayez quelques-uns de nos favoris Tailgate.

Collations :

De bien manger

Une alternative plus saine aux vinaigrettes Ranch classiques. Parfait avec des crudités ou des croustilles de pita.

De Nourriture52/thirschfeld

Bien que ce soient des ailes en trois étapes, elles sont très faciles à faire. Il est encore plus facile de nettoyer la plaque.

De Tastebook.com/Sonya Johnson

Un rassemblement d'amis pour regarder le match de football ne serait pas complet avec des peaux de pommes de terre frites.

De SimplyRecipes.com

La trempette préférée de tout le monde est un incontournable de la fête du football. Commencez avec des haricots frits chauds, puis ajoutez du fromage - la chaleur des haricots fera fondre le fromage. Et qui a dit qu'il ne pouvait y avoir que 7 couches ?

De la lumière de cuisson

Une combinaison facile à préparer de bretzels et de craquelins avec une touche d'épice. Mélangez avec des noix salées ou grillées au miel pour le mélange ultime de collations sucrées et épicées.

Plats principaux:

Du Réseau Alimentaire

Quelques sortes de piments dans ce chili aident à lui donner une saveur plus profonde.

De Herbivore

Une alternative végétarienne copieuse, qui peut également être rendue végétalienne. C'est aussi génial de le faire un week-end, puis d'économiser pour des dîners de semaine faciles et sains.

Bonbons:

De l'hôtesse à la Mostess

Faites passer vos cupcakes aux couleurs de votre équipe au niveau supérieur avec ces formes inspirées du football.

De la cuisine du monde de Cate

Comme un Peanut Butter Cup de Reese, mais en mieux : un ajout de riz croustillant !


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus. Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Plus d'un alun Hawkeye se souviendra avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre d'arachide et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans parler du fait que cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas. Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire). Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem. Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus. Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Beaucoup d'alun Hawkeye se souviendront avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse d'andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre de cacahuète et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de Buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans oublier, cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec des Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas. Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire). Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem. Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus. Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Beaucoup d'alun Hawkeye se souviendront avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse d'andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre de cacahuète et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de Buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans oublier, cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec des Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas. Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire). Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem.Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus. Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Beaucoup d'alun Hawkeye se souviendront avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse d'andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre de cacahuète et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de Buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans oublier, cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec des Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas. Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire). Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem. Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus. Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Beaucoup d'alun Hawkeye se souviendront avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse d'andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre de cacahuète et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de Buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans oublier, cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec des Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas.Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire). Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem. Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus. Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Beaucoup d'alun Hawkeye se souviendront avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse d'andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre de cacahuète et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de Buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans oublier, cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec des Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas. Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire). Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem. Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus.Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Beaucoup d'alun Hawkeye se souviendront avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse d'andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre de cacahuète et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de Buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans oublier, cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec des Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas. Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire). Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem. Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus. Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Beaucoup d'alun Hawkeye se souviendront avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse d'andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre de cacahuète et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de Buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans oublier, cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec des Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas. Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire).Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem. Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus. Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Beaucoup d'alun Hawkeye se souviendront avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse d'andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre de cacahuète et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de Buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans oublier, cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec des Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas. Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire). Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem. Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


La meilleure recette de hayon à faire pour votre équipe de football universitaire

Ces écoles prennent le football - et le talonnage ! - sérieusement. Prouvez que vous êtes un super fan avec une bouffe d'avant-match qui a du sens pour votre université ou votre état.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : kerri brewer ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2012

Photo par : Christophe Testani

Encouragez votre équipe avec . Aliments!

Peut-être que vous portez toujours le maillot de votre équipe lorsque vous vous éloignez. Ou peut-être chantez-vous la chanson de combat à pleins poumons. Ou peut-être que vous vous peignez ou vous habillez comme la mascotte de votre école. Tout cela est incroyable, mais nous, les experts en talonnage ici, avons une autre suggestion : ne négligez pas la façon dont la nourriture peut vous aider à célébrer votre équipe ! La bonne recette peut représenter votre état, mettre en valeur une spécialité locale ou rendre les anciens nostalgiques de leurs journées sur le campus. Food Network Kitchen a assorti la recette parfaite à chacune de ces meilleures écoles de football universitaire, vous pouvez donc perpétuer une tradition de talonnage (ou en commencer une nouvelle!) Cette saison.

Université de l'Iowa : Jambes de dinde au barbecue

Beaucoup d'alun Hawkeye se souviendront avec émotion du singulier Chuck Ford colportant (har har) ses Big A - Turkey Legs aux hayons de l'Iowa. La version du pilon de mammouth de Food Network Kitchen commence dans le four, mais elle peut ensuite être placée dans une glacière et transportée jusqu'à votre hayon pour finir sur le gril.

Penn State: Stickies

Rendu célèbre par Ye Olde College Diner à Penn State, il s'agit d'une version raccourcie du petit-déjeuner (et de fin de soirée) collant et sucré que les étudiants adorent. Vous pouvez vous rapprocher de la réalité avec un tube de pâte à brioche à la cannelle (vraiment !), d'abord torsadée et cuite dans un moule à pain, puis grillée avec du beurre. Faites-le à la maison lorsque vous vous sentez nostalgique de vos journées sur le campus.

Ole Miss : poulet frit

Bien que les fans rivaux ne veuillent peut-être pas l'entendre, The Grove at Ole Miss revendique le titre pour avoir accueilli le plus grand et le plus puissant hayon de football universitaire du pays. Et Jane Foster, organisatrice de la célèbre Zebra Tent de The Grove, dit les choses telles qu'elles sont : "Vous ne pouvez pas faire un hayon sans poulet frit", dit-elle.

Université d'État de Louisiane : Gumbo

À un hayon de la Louisiane, attendez-vous à voir des marmites géantes avec des lots bouillonnants de gombo, prêts à être versés dans des bols pour une foule affamée. Cette recette est remplie de poulet, de saucisse d'andouille et de crevettes, et elle est finie avec une lime gombo traditionnelle.

État de l'Arizona : Chimichangas de porc

Il était une fois à Tucson (quelque part entre les années 1920 et 1950), un burrito était tombé dans une friteuse, donnant naissance au chimichanga bien-aimé. L'histoire d'origine est discutable : peut-être était-ce un accident, ou peut-être que cette réinvention tex-mex était intentionnelle. Quoi qu'il en soit, les Arizonans du monde entier adorent en profiter le jour du match et tous les jours et même les fans de Sun Devil à Tempe (dont les rivaux sont à l'Université d'Arizona à Tucson !).

Université du Wisconsin : Bratwursts à la bière

Vous ne pouvez pas vous tromper avec de la bière et des gamins lors d'un match des Badgers. Dans cette recette, la bratwurst est mijotée avec de la bière, de l'oignon, de l'ail et des épices, puis grillée et arrosée de beurre et encore plus du liquide de cuisson pour plus de saveur.

État de l'Ohio : Buckeyes

Les fans de football Buckeye adorent célébrer avec le bonbon qui partage un nom avec leur équipe. Si vous n'êtes pas près du campus pour prendre une gâterie au beurre de cacahuète et au chocolat de Buckeye Donuts, cette recette de Buckeyes classiques satisfera sûrement.

Université de l'Alabama : poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Le barbecue de l'Alabama a traditionnellement une sauce blanche distinctive à base de mayonnaise, de vinaigre et de raifort & mdash et agrémentée d'un peu de sauce piquante pour la fermeture éclair. Placez le poulet dans une saumure à base de bière avec de l'ail et une feuille de laurier au moins huit heures avant de commencer à griller pour assurer une viande savoureuse qui se marie bien avec la sauce.

État de Floride : Bouchées de poulet frit au miel

Plat prisé dans la salle à manger de la FSU (surtout parmi les joueurs de football), le poulet frit au miel est servi le lundi après une victoire séminole. Sans oublier, cela aurait pu convaincre la perspective de tacle défensif n ° 1 2017 de signer avec FSU. La version du plat de Food Network Kitchen est irrésistiblement collante et coquine et de la taille d'une bouchée pour les fêtes.

Université de Californie du Sud : Carne Asada Tacos

Vous ne pourrez peut-être pas amener les fans de Troie à appeler le restaurant El Huero par son nom (ils utiliseront toujours son nom d'origine, Chano's). Mais vous pouvez certainement les amener à avaler l'un des tacos carne asada du service au volant mexicain-américain 24h / 24 et 7j / 7. La version de Food Network Kitchen est garnie de guacamole et d'oignons verts grillés pour une saveur encore plus fraîche.

Université du Tennessee : Chili Cheese Dog

Si vous encouragez les Vols in Neyland Stadium, il y a de fortes chances que vous vous soyez dirigé vers l'avant-poste de l'arène de Petro's et que vous ayez acheté la tarte Frito recouverte de chili et de fromage. Pour quelque chose d'encore plus copieux, des chiens au fromage chili (garnis de tomates, de crème sure et d'oignons verts, si vous aimez) sont également sur commande. Lorsque vous les préparez à la maison, servez-les avec des Fritos pour une expérience de bénévolat complète.

Clemson : Sandwichs au porc effiloché

Les étudiants et les anciens adorent se rendre au Henry's Smokehouse pour ramasser des sandwichs au porc haché sur le chemin du match à Clemson. Mais si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, vous pouvez recréer l'expérience avec cette recette à la mijoteuse. Commencez à cuisiner le matin et vous aurez du porc tendre (prêt à être garni de votre sauce barbecue préférée et de votre salade de chou, si vous le souhaitez) d'ici le coup d'envoi.

Université de Washington : saumon grillé dans un emballage en aluminium

Les fans de Husky donnent au talonnage une touche nautique et ils peuvent naviguerporte, grâce au lac Washington, qui se trouve juste derrière le stade. Et vous verrez forcément beaucoup de saumon grillé sur leurs menus. Le directeur des communications sportives, Jeff Bechthold, affirme que griller le poisson dans un emballage en aluminium avec de l'oignon, du citron et des assaisonnements italiens est une façon populaire (et facile!) De préparer le plat.

Université de l'Oklahoma : Queso

Si vous êtes diplômé de l'Université de l'Oklahoma, vous vous êtes probablement assis au Mont pour prendre un verre et une généreuse portion de la célèbre trempette queso aux quatre fromages du restaurant. Le Mont appartient actuellement à trois anciens élèves, et la trempette (qui a inspiré cette recette) est chargée de pico de gallo et de morceaux de saucisse dorée. C'est la collation parfaite pour la mi-temps.

Texas A&M : poitrine à la mode du sud

Il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster de la poitrine de bœuf qu'au Texas. Notre version maison vous permet de fumer assez lentement pour une foule de fans d'Aggie sur votre gril.

Université d'Auburn : tarte à la limonade facile

Si vous êtes un fan de Tiger, vous avez probablement fait la queue pour une gorgée de la populaire limonade acidulée de Toomer's Drugs. Pour votre prochain hayon, nous vous suggérons de renouveler un peu cette tradition et de préparer une tarte glacée avec une croûte de biscuits Graham, un sorbet au citron et (bonjour !) une vodka au citron. Préparez-le le matin (cela ne prend que 10 minutes) et il sera frais et prêt à être coupé au moment du jeu.

Université du Michigan : Pizza à la Detroit

Ann Arbor est peut-être à 40 miles de Detroit, mais la vénérable pizza pan de la ville (avec des bords croustillants au fromage et beaucoup de sauce piquante) se trouve près de l'université au bien-aimé Cottage Inn Pizza. Cette recette maison satisfera votre envie le jour du match si vous n'arrivez pas à la vraie chose.

État de l'Oklahoma : Caviar de cow-boy

Remerciez Oklahoma pour cette salade & mdash facile, lumineuse et acidulée qui est tout simplement trop parfaite ne pas pour faire un hayon Cowboy. Il est fait avec l'une des cultures de base de l'État, les pois aux yeux noirs (ou le niébé comme certains dans l'État plus tôt aiment à le dire). Avec des éclats de maïs, de tomate et de poivre, c'est une salade qui peut être servie froide ou à température ambiante, ce qui la rend parfaite pour une fête.

Université de Géorgie : muffins au maïs farcis au fromage Pimento

Vous pouvez remercier la production de piment de la Géorgie dans la première moitié des années 1900 pour avoir fait de ce fromage addictif un favori national & mdash et de nos jours, vous pouvez difficilement avoir un bon hayon sud sans lui. Ici, au lieu de badigeonner des muffins au maïs (une autre caractéristique du Sud) avec la pâte à tartiner crémeuse, nous avons décidé de les farcir. Le centre de fromage est une surprise bienvenue.

Université de Floride : Gatorade Margarita

Les fans de Gator anticipent avec joie le match Floride-Géorgie chaque saison et la rivalité est si importante que les festivités sont officieusement connues comme la plus grande soirée cocktail en plein air du monde. Et cette torsion sur une margarita célèbre une autre revendication de gloire de la Floride, ainsi Gatorade a été inventé comme boisson de reconstitution d'électrolytes pour les joueurs de football de l'école en 1965. Les teintes électriques de Gatorade sont depuis lors un incontournable du sport, alors portez un toast à l'équipe avec cette effrontée (et étonnamment délicieux) cocktail.

Université du Nebraska : pâtés à la viande à la main

Si vous êtes un cornhusker, vous avez probablement déjà mangé l'une de ces tartes à la viande et mdash souvent appelées bierock ou runza (également le nom d'une chaîne de restaurants qui les sert). Ces poches de pâte au beurre de la taille d'une paume enveloppent une garniture de bœuf, de chou et d'oignons poivrés. Grands faits à l'avance et chauffés, ils sont conçus pour voyager, ils s'envoleront de la table à votre hayon.

Université de Louisville : Browns chauds

Si ce plat classique de Louisville était assez copieux pour rassasier les invités après une nuit de danse à l'hôtel Brown dans les années 1920, il est définitivement assez ringard et charnu pour une foule de fans affamés des Cardinals.

Université de l'Oregon : Petite tarte au bacon et au fromage

Si, en tant qu'étudiant de l'Oregon, vous aimiez creuser dans une assiette de bacon au fromage Tots chez Rennie's avant un match des Ducks, cette version à la maison vous ramènera directement sur le campus. Cette recette ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile &mdash, vous n'aurez donc aucun problème à préparer un deuxième lot pour vos amis après la disparition du premier en un clin d'œil.

Université de Virginie-Occidentale : rouleaux au pepperoni

Le rouleau de pepperoni est une tradition de Virginie-Occidentale qui remonte au début des années 1900, lorsque les immigrants italiens les mangeaient alors qu'ils travaillaient dans les mines de charbon. Aujourd'hui, ces poches fourrées au pepperoni et au fromage peuvent être trouvées dans les magasins de proximité à travers l'État des montagnes, et un plateau de ces pochettes se viderait sûrement rapidement à un hayon. Les petits pains mous ont un gros morceau de pepperoni au centre (idéal pour les amateurs de viande sérieux et mdash ou ceux qui ont un appétit de la taille d'un montagnard!).

Université de Caroline du Sud : poulet barbecue de style Caroline

Même si vous n'êtes pas assez chanceux pour vous retrouver dans l'un des célèbres Cockabooses, vous pouvez toujours vous amuser à enraciner les Gamecocks avec cette recette de poulet classique. La moutarde, le vinaigre et la cassonade s'unissent pour faire une sauce barbecue de style Caroline du Sud qui a bon goût sur des cuisses de poulet grillées juteuses.

Université du Texas : poitrine de bœuf braisée au barbecue au Texas

Frotté avec un mélange de paprika, de cassonade et de cayenne, puis fumé lentement sur un gril extérieur, c'est à peu près aussi proche que possible de la recette de votre barbecue préféré à la maison. Et tous les tailgaters réclameront une sauce à braiser supplémentaire à verser sur leurs tranches de poitrine et leur mdash, alors ne lésinez pas.

Notre Dame : Sandwich au filet de porc pané

Ce favori de l'Indiana comprend une escalope de porc croustillante si large qu'aucun petit pain ne peut la contenir ! Rempli de laitue, de tomates, d'oignons et de cornichons, c'est un plat exagéré parfait pour célébrer le Midwest et les Fighting Irish & mdash, surtout si vous ne pouvez pas revenir sur le campus pour acheter des hamburgers, des hot-dogs et, bien sûr , des sandwichs au steak des Chevaliers de Colomb dans les étals des jours de match.

Université de l'Arkansas : côtes levées fumées

Même si leur mascotte est un porc, les fans de Razorback peuvent sûrement apprécier des côtes de porc (un favori de l'Arkansas) le jour du match. La recette de dos de bébé de Food Network Kitchen est recouverte d'un enrobage épicé au sucre brun avant d'être fumée sur le gril.

Boise State : steaks de style Idaho

Les cousins ​​plus charnus et plus audacieux des doigts de poulet sont un classique de l'Idaho que vous auriez du mal à trouver en dehors de l'État de Gem. Trempez-les dans une sauce barbecue ou une sauce cocktail tout en encourageant les Broncos et ne pensez même pas à les appeler "doigts de steak".


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