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Glace dessert au chocolat, cerises et pralines

Glace dessert au chocolat, cerises et pralines

Tout d'abord, lavez les cerises, retirez les graines et les queues, coupez-les en deux.

Dans un bol, mettre la crème froide et mélanger un peu.

Ajouter le cream cheese, le sucre en poudre, la vanille et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.

A la fin, ajoutez le jus de citron et incorporez-le avec une spatule.

Nous cassons le chocolat en morceaux, le mettons sur le bain de vapeur et le faisons fondre.

Prélevez un peu plus d'un tiers de la crème, ajoutez le chocolat fondu, les snickers au chocolat cassés et mélangez à la spatule.

Dans le reste de la crème on met les cerises, on les mélange pour qu'elles soient homogènes.


Dans une casserole, mettez la glace au chocolat, nivelez-la, puis mettez celle aux cerises et nivelez-la.

Couvrir le moule à glace avec un couvercle et le mettre au congélateur.

Noix pralinées :

Dans une casserole, ajouter le sucre caramélisé.

Ajouter les noisettes au sucre caramélisé, bien mélanger, puis retirer du feu et retourner sur une feuille de papier cuisson.

Laissez-les bien refroidir, puis broyez-les au robot culinaire.

Sortez la glace du congélateur environ 20 à 30 minutes avant de servir.

Mettre dans des coupelles, saupoudrer de praliné et servir.

Bon appétit!


Fêtes d'enfants & # 8211 Idées créatives de plats et de desserts

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