Guacamole

J'ai appris cette recette d'un ami espagnol, bien sûr l'origine est mexicaine, mais je soupçonne que les Espagnols mangent à peu près la même nourriture que les Mexicains, l'important c'est que c'est très délicieux !

  • 1 petit oignon
  • 2 avocat
  • 2 tomates
  • jus de citron (ou même moins)
  • sel

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Guacamole :

Coupez l'avocat en deux et mettez-le dans un bol puis broyez-le avec une fourchette pour qu'il soit finement haché, afin qu'il ne devienne pas crème; puis versez le jus de citron dessus pour ne pas noircir l'avocat !

Coupez les tomates en morceaux et mettez-les sur l'avocat, râpez-les et jetez-y le jus qui a été préparé et ne laissez que l'oignon sur l'avocat, assaisonnez le tout avec du sel. Mélangez bien et ..... c'est prêt !

Sites de conseils

1

Qui aime le piquant, peut mettre un peu de tabasco !


Le guacamole à la grenade, un parfait apéritif froid

La grenade est un fruit délicieux que l'on ne peut pas manger seul. Nous pouvons l'inclure dans d'innombrables recettes de grenade, où il apporte cette dose de joie et de saveur à n'importe quel plat. Si vous détestez les bombardements à la grenade, l'autre jour, je vous ai parlé d'une astuce simple pour sortir une grenade sans vous tacher, vous verrez comme c'est facile. Aujourd'hui, nous allons préparer un autre guacamole, dans lequel le point spécial sera donné par ce fruit délicieux.

Préparation

La moitié de l'avocat et retirer la chair. Coupez la garniture à l'avocat en petits carrés et placez-la dans un bol mixeur. décortiquer oignon, coupez-le en petits carrés et ajoutez-le dans le verre du blender. Intégrer tomates en carrés, huile d'olive, sel, poivre, coriandre et citron et broyer le tout jusqu'à ce qu'il reste une pâte homogène.

Servir dans un bol ou un bol profond et déposer les tranches de grenade dessus. N'oubliez pas de faire Accompagnez votre guacamole de nachos ou de crudités de légumes comme la carotte, le poivron ou le céleri. C'est délicieux!

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Préparation

La moitié de l'avocat et retirer la chair. Coupez la garniture à l'avocat en petits carrés et placez-la dans un bol mixeur. décortiquer oignon, coupez-le en petits carrés et ajoutez-le dans le verre du blender. Intégrer tomates en carrés, huile d'olive, sel, poivre, coriandre et citron et broyer le tout jusqu'à ce qu'il reste une pâte homogène.

Servir dans un bol ou un bol profond et déposer les tranches de grenade dessus. N'oubliez pas de faire Accompagnez votre guacamole de quelques nachos ou de crudités de légumes comme la carotte, le poivron ou le céleri. C'est délicieux!

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