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Régime méditerranéen : le quoi, le pourquoi et le comment

Régime méditerranéen : le quoi, le pourquoi et le comment

Quelle meilleure façon de se sentir en vacances dans un charmant village de la côte italienne qu'en savourant une délicieuse cuisine d'inspiration méditerranéenne ? Pendant des siècles, les peuples vivant en Grèce, en Italie et au Moyen-Orient ont profité de l'une des meilleures richesses de la région, avec des régimes principalement basés sur les légumes, les fruits et d'autres aliments végétaux (comme les céréales, les graines, les noix et les légumineuses). Les œufs et les produits laitiers sont moins courants et le poisson est préféré aux viandes rouges.

Photo par Angela Salera

Je sais à quoi cela ressemble – il y a toujours un nouveau régime fou qui prétend être la prochaine meilleure chose qui puisse arriver au diner moyen. À une époque où nous dépendons de plus en plus des autorités extérieures pour décider ce que nous devons mettre dans nos assiettes, comment éliminer les bons conseils ? Le régime « Med » n'est-il qu'une mode ou vaut-il vraiment quelque chose ?

Une tonne d'études montrent que le MD, qui est pauvre en graisses saturées et trans (les types solides et artificiels qui obstruent vos artères) et riche en fibres et en nutriments essentiels, réduit le risque d'hypertension, d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque, d'obésité. et le diabète. Au lieu de cela, il favorise la santé cardiaque, le contrôle du poids et pourrait même être associé à la prévention du cancer.

Et en fin de compte, l'un des aspects les plus attrayants du régime méditerranéen est qu'il s'agit plus d'un ensemble de directives que de règles fastidieuses que vous ne voulez pas suivre. Alors faites du bien à votre corps, soutenez vos producteurs locaux de légumes et de fruits et vivez la dolce vita.

Voici des façons d'inclure un peu de soleil méditerranéen dans vos habitudes alimentaires :

Photo de Hans Splinter

Faites des aliments végétaux la vedette de vos repas. Si vous mangez de saison, vous ne rencontrerez pas les tomates mûries au soleil qui vous font rêver de ces mois chauds, mais des options comme la courge, le chou frisé ou les choux de Bruxelles feront très bien l'affaire.

Photo de Virginie Garcia

Faites le plein de grains entiers comme le quinoa ou le couscous pour un boost de fibres régulant le système.

Photo de Kris Jacobs

Obtenez vos protéines à partir de haricots, de noix et de poisson au lieu de viandes. Vous éliminerez les graisses qui obstruent les artères et les remplacerez par de bonnes graisses, des fibres, des vitamines et des acides gras oméga-3 qui augmentent le flux sanguin.

Photo de Rosanna Leung

N'oubliez pas de verser autant d'huile d'olive - enfin, peut-être pas toute la bouteille - dans votre assiette que votre cœur le désire (il vous remerciera). Complétez votre repas avec un verre de vin riche en antioxydants, et vous êtes solide.

Le régime post-méditerranéen : le quoi, le pourquoi et le comment est apparu à l'origine sur Spoon University. Veuillez visiter Spoon University pour voir plus de messages comme celui-ci.


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Que vous suiviez le régime méditerranéen pour perdre du poids ou pour mener une vie globalement plus saine, ce guide soutenu par un nutritionniste est exactement ce dont vous avez besoin pour commencer.

Alors que le céto et le jeûne intermittent peuvent avoir leur temps sous le soleil des médias sociaux, le régime méditerranéen continue de régner en maître en tant que "meilleur" régime - facile à suivre et bon pour votre corps - selon 2014 U.S. News & World Report. (Après tout, vous pouvez obtenir ces cinq bienfaits pour la santé en mangeant des aliments de régime méditerranéen.) La meilleure partie : Ce programme propose un programme que vous pouvez suivre toute votre vie, sans avoir l'impression de restreindre constamment vos calories ou d'abandonner les aliments que vous aimez vraiment.


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