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Idées de boîtes à lunch antiallergiques

Idées de boîtes à lunch antiallergiques

Des idées de déjeuners alternatifs qui sont des valeurs sûres parmi la présence croissante des allergies alimentaires dans les écoles

Thinkstock/Hemera

Avec autant d'allergies alimentaires qui sévit à l'école ces jours-ci, il est bon de savoir qu'il existe des alternatives sûres pour les idées de boîtes à lunch.

Oubliez les reniflements de la saison des allergies ; Les allergies alimentaires sont de plus en plus répandues chez les enfants, et si vous en êtes le parent, vous savez que cette maladie souvent dangereuse est une préoccupation toute l'année. Le nombre d'enfants de moins de 18 ans touchés est passé à 8 % contre 4 % en 2009, et les réactions immunitaires indésirables les plus courantes sont le lait, le poisson, les œufs, le blé et le soja, l'arachide d'apparence inoffensive étant en tête de liste.

Cliquez ici pour voir le diaporama des idées de boîtes à lunch antiallergiques

Bien que les allergies soient une menace croissante pour de nombreux enfants, excusez le jeu de mots, mais il n'y a aucune raison d'en devenir fou. Ce n'est pas parce que vous ne pouvez pas vous débarrasser d'une allergie alimentaire que vous ne pouvez pas la contourner. Alors que la planification du déjeuner de retour à l'école bat son plein, de nombreux parents sont confrontés à une bataille difficile pour garder la nourriture de leurs enfants créative, savoureuse, intéressante - et sans danger pour les allergies. Mais ne paniquez pas, car nous avons proposé des options amusantes et alternatives aux aliments de base de la boîte à lunch, qui réduisent toutes les menaces d'allergies spécifiques (populaires et obscures) et conservent toute la saveur et la nutrition.


Idées de repas sécuritaires à l'école pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires

Planifier le déjeuner à l'école peut être intimidant, mais c'est particulièrement difficile lorsque votre enfant a une allergie alimentaire. Trouver des aliments sans allergènes que votre enfant mangera peut être un travail à temps plein. Voici quelques idées de repas sains et sécuritaires à l'école pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires pour vous aider à traverser la semaine.

Salade de pâtes, Céleri au Beurre de Soleil© et raisins secs « Fourmis sur une bûche », fruits frais – Ce déjeuner propose de nombreuses options saines et est très personnalisable. Vous pouvez utiliser une salade de pâtes sans gluten ou aux protéines de pois si votre enfant est allergique au blé. Le beurre de soleil (fait à partir de graines de tournesol) est un excellent substitut au beurre de cacahuète.

Rouleaux de dinde avec tortillas sans gluten ou wraps de laitue, carottes ou concombres avec houmous, chips de légumes – Vous pouvez utiliser des tortillas ordinaires si vous n'êtes pas allergique au blé. Vous devez également surveiller le soja si vous êtes allergique au soja. Vous pouvez également utiliser de la laitue pour les personnes allergiques au blé/soja.

Sandwichs au beurre de soleil© et à la gelée, soupe aux tomates, barres granola ou bouchées sans allergènes (Enjoy Life© ou Made Good© proposent tous deux une variété de collations sans les 8 principaux allergènes)

Brochettes de dinde et de pomme, carottes et houmous, raisins, collation sans allergènes (comme les bouchées protéinées Enjoy Life©). Les brochettes sont une façon amusante d'inclure des protéines, des fruits et des légumes dans le déjeuner de votre enfant. Le houmous regorge de protéines et constitue une option nutritive tant que votre enfant n'est pas allergique aux pois chiches.

D'autres conseils pour minimiser le stress lié à l'emballage des déjeuners incluent la préparation de déjeuners pour toute la semaine, le fait d'avoir un seau à déjeuner juste pour les articles du déjeuner afin que vous n'ayez pas à chercher chaque article et l'utilisation des restes du dîner de la nuit dernière.

Le Réseau de recherche et d'éducation sur les allergies alimentaires (FARE) FoodAllergy contient également d'excellentes informations.

Votre allergologue est également une excellente source d'information. Assurez-vous de prendre rendez-vous au moins une fois par an pour discuter des aliments sûrs, de la lecture des étiquettes et pour discuter si les tests d'allergie de votre enfant doivent être mis à jour. Pour un rendez-vous avec l'un de nos spécialistes des allergies pédiatriques ou adultes certifiés, veuillez nous appeler ou prendre rendez-vous en ligne au Centre d'allergies et d'asthme.


Repas antiallergiques

J'ai eu l'honneur de faire une prise de contrôle pour @theallergychef sur Instagram récemment. Je m'émerveille devant Kathlena, elle dirige une boulangerie adaptée aux allergies et organise des démonstrations de cuisine en direct chaque semaine, mais elle est allergique à la plupart des aliments qu'elle crée et doit porter un masque pour gérer les vapeurs. En fait, elle est allergique à environ 200 choses, mais a consacré sa vie à aider les autres personnes allergiques qui ont du mal à manger. Incroyablement admirable. Au-delà de tout cela, Kathlena est l'une des personnes les plus gentilles que j'ai rencontrées.

Pour ma reprise, j'ai partagé des idées pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations après l'école et le dîner. Si vous recherchez des idées plus adaptées aux allergies, assurez-vous de suivre Kathlena sur Instagram et découvrez-en plus ici, ici et ici. J'ai récemment fait une série sur les 8 meilleurs déjeuners sans allergènes - avec une douzaine d'idées de boîtes à lunch différentes - et vous pouvez le trouver ici.

Sans plus tarder, voici un récapitulatif de cette prise de contrôle avec quelques informations supplémentaires qui pourraient être utiles :

Barres d'avoine à la banane et aux bleuets séchés

Deux choses à propos de ce petit déjeuner :
1. C'est super facile à faire. Mes enfants peuvent le faire sans adulte et m'appeler pour le mettre et le sortir du four. C'est comme ça que c'est facile. Sérieusement.
2. C'est ridiculement délicieux, tout en étant copieux et sain. Retrouvez la recette ici.

Deux autres choses que je veux que vous sachiez à propos de ce petit-déjeuner :
1. J'ai ajouté de la poudre d'açaï à la recette (ainsi que des myrtilles séchées). Je suis allergique au poisson et aux noix, tous deux riches en oméga 3. J'essaie de mettre du lin dans les choses quand je m'en souviens, mais je n'ai certainement pas de source fiable et stable d'oméga-3. L'açaï est un antioxydant qui contient également des oméga 3, j'aime donc en ajouter là où je peux.
2. Saviez-vous que les fraises non biologiques peuvent contenir de l'ADN de poisson ? Je ne vais pas entrer ici dans le sujet des OGM mais par souci d'allergie, je pense qu'il est important de transmettre cette information. Certaines cultures de fraises sont génétiquement modifiées avec de l'ADN de poisson pour éviter que les fruits ne soient endommagés par le gel. Je n'ai pu trouver aucune information indiquant si cette modification génétique avait des implications pour les allergies aux poissons. Je suppose que non, mais honnêtement, je ne sais pas. Je suppose que le trait antigel est transmis sans autre partie de l'ADN du poisson, mais je ne suis pas un scientifique et je n'en suis pas sûr. Lire la suite ici.

Vous trouverez ci-dessous deux déjeuners qui font partie du Top 8 Free. Ils sont simples, faciles et amusants à manger, remplis d'aliments colorés et sains et, surtout, sans danger pour les enfants allergiques.

Petit-déjeuner pour le déjeuner + nourriture sur bâtonnet = un déjeuner super amusant et délicieux ! Ici, nous avons des crêpes à l'avoine, sans œufs, sans produits laitiers, sans soja, sans gluten et sans noix (ainsi que les 8 autres principaux aliments) et vous pouvez trouver la recette facile ici.

Ce déjeuner Top 8 Free contient des restes d'ailes de poulet rôties, du houmous et des légumes à tremper (j'aime la marque Ithaka car elle ne contient pas de soja), ainsi que des fruits et un biscuit au gâteau aux carottes, préparés avec cette recette. Remplacez les œufs de lin par des œufs et vous êtes prêt pour un délicieux top 8 des délicieuses gâteries !

Je fais des boulettes de viande assez souvent. C'est l'un de ces plats que nous apprécions tous les cinq, et les restes sont parfaits pour les boîtes à lunch, donc ils sont plutôt parfaits. J'aime pouvoir changer de boulettes de viande simplement en variant la viande et la taille. Mais récemment, je suis allé à la recherche d'une boulette de viande sans viande - et pas n'importe quelle boulette de viande sans viande, je voulais une des 8 meilleures boulettes de viande sans viande gratuites. Grand ordre !

Confession : J'ai essayé 6 recettes différentes et certaines d'entre elles étaient si ratées que mes enfants en ont pris une bouchée et ont presque organisé un coup ! Puis je suis tombé sur cette recette et ce fut un succès. En fait, ce n'était pas un succès la première fois, et c'est parce que j'ai utilisé des lentilles vertes ordinaires, pas des lentilles vertes françaises. Je peux vous le dire avec une certitude à 100% - cela fait une énorme différence. Servez ces beautés avec vos pâtes sans gluten préférées (ma famille aime celles à base de maïs et de quinoa) et des légumes et vous êtes en affaires.

Avez-vous le top 8 des recettes gratuites préférées que vous aimez ? J'aimerais entendre parler d'eux alors s'il vous plaît partagez!

Assurez-vous de nous suivre sur Instagram pour plus d'inspiration pour vos repas et suivez The Allergy Chef pour d'incroyables recettes, idées et produits antiallergiques. De plus, un énorme bonus : elle organise une démonstration de cuisine en direct tous les lundis. Vous ne voudrez pas manquer ça.


Les 89 recettes de boîtes à lunch faciles les plus délicieuses

Tout le monde dans la cour d'école voudra échanger son sandwich au thon contre le cochon de votre enfant dans une courtepointe. De plus, obtenez plus d'idées de repas sains pour les enfants!

Quand une recette est aussi bonne, peu importe ce que pensent vos voisins de bureau.

La nouvelle meilleure façon de savourer votre sandwich préféré.

Chaque ingrédient d'automne est réuni pour faire un bol abondant et délicieux.


    de Petites friandises contre les allergies. de Gluten Free Zen. de Cupcakes et Chips de chou frisé. à partir de dîners à 5 dollars. de La Jolie Abeille. de Goût Maigre. de La Jolie Abeille. de Mind Over Munch. de l'Alaska sans allergies. de ma vie entière de nourriture. de la racine rôtie. (Ceux-ci contiennent de la farine d'amande). de Super Healthy Kids. de La Jolie Abeille. de Chaque dernière bouchée. (Je pense que vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou de la farine de maïs à la place de la farine d'amande). de La Jolie Abeille. de Fed & Fit. d'épinards pour le petit déjeuner. (Utilisez mon houmous aux haricots noirs pour une alternative sans sésame). de La Jolie Abeille. de Petites friandises contre les allergies. de Petites friandises contre les allergies. de Picky Palate. de Willow Bird Baking. de Craft Remedy. sur des tranches de pomme de The Wholesome Dish. de la Méditerranée.

Vous préparez-vous pour la rentrée ? Avez-vous déjà commencé à penser à préparer vos déjeuners?

Cet article a été initialement publié en août 2015. Il a été mis à jour.


Top 8 des déjeuners sans allergènes

Quand j'étais enceinte pour la première fois (2005-6), j'ai lu les données alarmantes selon lesquelles si un parent a des allergies, le risque héréditaire d'un enfant se situe entre 30 et 50 %, mais si les deux parents ont des allergies, ce nombre passe à 80 %. ! J'ai des allergies anaphylactiques à certaines noix et à tous les poissons et mon mari est allergique aux fruits à noyau, bien qu'il ne souffre pas d'anaphylaxie. Mes allergies ont joué un rôle déterminant dans ma vie. Ils ont eu un impact sur l'endroit où je jouais quand j'étais enfant, où j'allais au camp, même avec qui mes parents socialisaient dans une certaine mesure (les négationnistes d'allergie - oui, ils existaient à l'époque - sont tombés au bord du chemin). J'ai regardé mes parents assumer la position de grizzly tout en parlant aux serveurs dans les restaurants. J'ai appris à lire les étiquettes et à poser des questions avant de prendre une bouchée. J'ai appris à utiliser l'epipen par moi-même et à prendre suffisamment de Benadryl pour éviter une réaction secondaire. À bien des égards, avoir des allergies potentiellement mortelles m'a rendu plus fort. Plus dur. Plus instruit. Mais ce n'est pas quelque chose que je voulais transmettre à mes enfants.

Mon plus jeune (4) n'a pas encore essayé les aliments auxquels je suis allergique, mais c'est surtout parce que je ne peux pas être près d'eux et je ne peux pas les lui servir. Elle a une légère allergie aux baies (urticaire) et aux produits laitiers de vache (une éruption cutanée) mais dans le grand schéma des choses compte tenu de ma réalité, c'est très gérable. Je suppose que j'ai été trop nerveuse pour trouver un moyen de l'exposer aux noix et au poisson, donc je ne sais vraiment pas si elle a une allergie à ceux-ci, mais avec le temps, mon mari le fera. Doigts croisés. Mes enfants ont tous vu ce qui m'arrive lorsque j'ai accidentellement une réaction allergique et même si ce n'est pas souvent, c'est franchement assez dramatique pour notre famille de 5.

Mes pensées vont aux parents qui gèrent les allergies alimentaires de leurs enfants. J'étais au centre de cette peur quand j'étais enfant et quand je suis devenu parent, j'ai compris l'autre côté sous un tout nouveau jour. Aujourd'hui, il existe des communautés de soutien et des informations utiles et largement disponibles qui permettent aux familles de devenir plus fortes, plus fortes et inspirées ensemble.

Selon FARE (Food Allergy Research and Education), bien que tout aliment soit capable de provoquer une réaction allergique, il existe huit aliments qui provoquent la majorité des réactions. Ces aliments sont :
* Arachide
* Noix
* Du lait
* Œuf
* Blé
* Soja
* Poisson
* Coquillages

Ces 8 aliments (souvent appelés le Top 8) sont à l'origine de 90 % de toutes les réactions allergiques alimentaires. J'adore cet article de Eating With Food Allergies qui contient des informations pratiques sur chacun des allergènes et d'excellentes stratégies pour les éviter.

J'ai créé une série de Top 8 Allergy Safe Lunches pour montrer comment les familles peuvent faire preuve de créativité avec l'emballage du déjeuner tout en gérant les 8 allergènes les plus courants. Cliquez sur les liens ci-dessous (j'en ajouterai d'autres chaque jour cette semaine) pour trouver des options saines, délicieuses et colorées, mais surtout, sûres. Ils sont simples et directs. Ils ont des trucs et des recettes pour rendre les choses plus faciles. N'hésitez pas à commenter l'un d'entre eux sur notre flux Instagram et faites-moi savoir si vous en avez recréé un (ou une partie d'un) en utilisant le hashtag #lalalunchboxtop8. Et bien sûr, n'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions.
- Gillian

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20 des meilleures idées de boîtes à lunch “Non-Sandwich”

Les enfants du monde entier retournent à l'école ou commencent même pour la première fois cette semaine et je sais que pour de nombreux parents, l'idée de reprendre les « repas à emporter » les remplit d'effroi !

Essayer d'équilibrer ce que votre enfant mange difficilement veut pour le déjeuner avec ce que vous pensez être nutritif et le remplissage n'est pas toujours facile.

Je sais que mes enfants n'aiment rien de plus qu'un simple sandwich au jambon ou au fromage, mais j'essaie toujours d'élargir notre répertoire de boîtes à lunch.

Ne vous méprenez pas, il n'y a rien de mal avec l'humble sandwich quelques fois par semaine, mais lorsque vous essayez d'introduire plus de variété dans l'alimentation de votre famille, il est bon d'avoir d'autres options sous la main trop.

Alors voici 20 de mes idées de recettes saines et nourrissantes préférées pour égayer la boîte à lunch de votre enfant cette nouvelle année scolaire!

Vraiment faciles à préparer et remplis d'ingrédients nutritifs, ces moulins à vent au saumon constituent un excellent déjeuner pour les enfants, que ce soit à la maison ou dans une boîte à lunch !

Ces petites frittatas sont un hit de la boîte à lunch! Dégustez-les froides dans la boîte à lunch ou chaudes pour un dîner facile, quelle que soit la façon dont vous les mangez, ces frittatas de nouilles et de légumes sont super délicieuses et si faciles à préparer! Ils sont parfaits pour améliorer votre jeu de boîte à lunch et créer quelque chose d'amusant et de différent que les enfants adoreront.

Muffins à pizza salés faciles à un bol, parfaits pour les boîtes à lunch des enfants ou comme collation l'après-midi ! Ces muffins de boîte à lunch sont si faciles à préparer que tous les ingrédients sont mélangés dans un bol puis cuits dans un moule à muffins au four.

Les tasses de quinoa aux œufs à 5 ingrédients sont parfaites pour la boîte à lunch ! Si vos enfants ne sont pas fans de quinoa, cela pourrait être une bonne recette de départ, car il est absorbé par les œufs et la saveur du fromage, ce qui les rend juste un peu plus croquants que la quiche.

Ces muffins au macaroni au fromage (avec des pois !) sont le complément parfait à une boîte à lunch pour enfants. C'est à peu près juste une recette classique de Mac n Cheese avec des pois ajoutés pour quelques nutriments supplémentaires!

Une recette de salade de pâtes à saveur de pizza délicieuse et super facile. Prêt en moins de 15 minutes et parfait pour les boîtes à lunch, les pique-niques et les barbecues cet été!

Cette recette de sushi au concombre pour enfants est sans algues, facile à préparer et approuvée par les enfants jusqu'à présent.

Ces doigts de frittata sont emballés, non seulement avec des tomates cerises, mais aussi des pois et des poivrons. Les œufs sont une source de protéines très nutritive, ce qui en fait un déjeuner sain et délicieux. Si vous souhaitez préparer ces doigts de frittata à l'avance, ils peuvent être refroidis puis conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Ces muffins sont sans gluten, mais agréables et copieux et parfaits pour alimenter les petits ventres au petit-déjeuner, au déjeuner et dans la boîte à lunch ! Ils se congèlent et se décongèlent bien.

Super faciles à préparer et remplis de légumes mélangés, ces rouleaux de pâte feuilletée à pizza végétarienne seront à coup sûr un régal. Ces Pizza Roll Ups sont absolument délicieuses lorsqu'elles sont consommées encore chaudes, mais elles ont également bon goût le lendemain et constituent la gâterie parfaite pour la boîte à lunch !

La pâte de yaourt complet nécessite 2 ingrédients, oui, c'est tout, 2 ingrédients, de la farine complète auto-levante et du yaourt grec. Ensuite, la garniture contient 2 ingrédients, ce qui signifie que vous n'avez besoin que de 4 ingrédients pour faire ces rouleaux de pâte de yaourt complet au fromage et aux poireaux.

Une délicieuse combinaison d'avocat et de fraise fait de cette recette de salade de macaroni le repas d'été parfait et idéal pour les enfants !

Tous les enfants adorent les boules en forme de nourriture. Pensez-y, boules de bonheur, boulettes de viande, elles ont un attrait pour les enfants et ces boulettes de saumon et de légumes ne sont pas différentes. Combinant certaines de nos saveurs préférées, ils ont l'approbation majeure des enfants ! Et, ils vont sur des brochettes dans la boîte à lunch, et nous savons tous que la nourriture sur un bâton est un grand gagnant pour les enfants !

Ces wraps au jambon et au fromage sont pliés comme des mini burritos et frits à sec rapidement pour les rendre fondants à l'intérieur mais doux et chauds à l'extérieur. Tellement délicieux et parfait pour un déjeuner à la maison ou un panier-repas à l'école !

Il s'agit d'une mise à niveau par rapport à vos mini-bases de pizza habituelles. Et ils sont faciles à faire et sans gluten. Les mini pizzas au riz brun se congèlent aussi très bien, elles sont donc parfaites pour la rentrée ! Garnissez-les comme vous le souhaitez, sachant que la base est super saine.

N'hésitez pas à faire preuve de créativité ! Cette recette de muffins aux légumes et au fromage est polyvalente en ce sens que vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez dans le réfrigérateur à ce moment-là, alors n'hésitez pas à expérimenter les ingrédients selon vos propres goûts et ce que vous avez sous la main.

Rempli de protéines provenant d'œufs et de fromage et avec beaucoup de légumes ajoutés, ce déjeuner nutritif aidera les enfants à rester rassasiés tout l'après-midi. Servez-le avec du pain complet ou du pain pita pour des glucides à libération lente et des bâtonnets de légumes crus sur le côté.

Je pense que l'une des meilleures choses à propos de ces quiches Lunchbox rapides et faciles est que les saveurs sont adaptables. Vous pouvez les adapter à ce que votre enfant peut aimer.

De délicieux rouleaux de saucisses adaptés aux enfants, garnis de carottes et de courgettes. Tout le monde adorera ces rouleaux de saucisses végétariennes cachés !

De délicieux muffins salés remplis de légumes comme les épinards et les poivrons. En plus d'être super délicieux, ces muffins salés sont vraiment faciles à préparer. Tout peut être mélangé dans un bol à la main, donc aucun équipement spécial n'est requis.

Ces muffins sont savoureux mais doux, parfaits pour les petites papilles. J'ai utilisé du brocoli et des courgettes/courgettes dans ma recette mais j'utilise souvent d'autres légumes selon ce que j'ai dans mon frigo. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les restes de légumes cuits que vous avez autour de vous !

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Idées de boîtes à lunch sans noix

Si l'école de votre enfant a une politique sans noix, ou si vous naviguez sur des allergies aux noix ou aux arachides, celle-ci est pour vous!

Ma maison est toujours sans noix à cause de mes allergies, et voici un résumé de certains de mes déjeuners sans noix préférés. Vous verrez que certaines de ces boîtes à lunch contiennent du beurre de graines de tournesol. Nous utilisons généralement une variété achetée en magasin pour cela, mais j'ai également fabriqué la mienne. La patience est la clé avec cela, mais la récompense est grande.

N'oubliez pas que l'application LaLa Lunchbox propose un ensemble spécial sans noix disponible au téléchargement pour vous fournir de l'inspiration pour préparer votre déjeuner. Allons-y…

Granola sans noix, raisins, carottes, banane, dattes au beurre de graines de tournesol

Il y a beaucoup à aimer dans cette boîte à lunch.

C'est mon granola maison préféré - qui est généralement difficile à trouver sans noix. Si vous êtes sans noix, croyez-moi, vous allez vouloir cette recette. Il est parfait pour les collations, le petit-déjeuner ou le déjeuner, rempli d'une variété de textures et de saveurs merveilleuses, avec exactement le bon équilibre sucré/salé.

Ici, nous avons aussi des carottes, des raisins, une banane smoking, quelques fraises et des dattes fourrées au beurre de graines de tournesol. J'en mange régulièrement comme collation copieuse et délicieuse et ça fait toujours mouche.

Lunchbox avec prosciutto, poivrons, pamplemousse, grenade, dattes au beurre de tournesol et pépites de chocolat.

J'aime considérer cette boîte à lunch comme une boîte à lunch froide. Ici, nous avons de la vitamine C des agrumes et des poivrons, des fibres et du magnésium des dattes, des protéines du beurre de graines de tournesol et des vitamines B et C de la grenade. Et le prosciutto et les pépites de chocolat ? Eh bien, c'est pour plus de délice.

Dans la boîte à lunch : BLT de dinde avec guacamole et poivrons, raisins et orange.

Que diriez-vous d'un BLT de dinde pour cette boîte à lunch ? Nous préparons le nôtre avec de la moutarde au lieu de la mayonnaise, mais vous pouvez personnaliser le vôtre comme vous le souhaitez ! La clé est de griller le pain d'abord, afin que ce sandwich reste croustillant pour le déjeuner. Cette boîte à lunch contient du bacon de dinde, mais n'importe quel bacon fera l'affaire. Mon enfant qui déteste les tomates reçoit un sandwich BL sans T, parfois avec un œuf brouillé. Assurez-vous de ne pas placer la laitue à côté de votre condiment, ou vous vous retrouverez avec de la laitue molle et détrempée !

Dans la boîte à lunch : rouleaux de pizza, banane aux pépites de chocolat, concombre et carottes miniatures, fraises.

Voici une boîte à lunch qui ne manquera pas de faire sourire les enfants. Ces rouleaux de pizza sont faits avec du naan, mais vous pouvez les faire avec n'importe quel pain. Voici comment:
Étaler la sauce marinara sur le pain. Ajouter la mozzarella râpée et le basilic frais et placer sous le gril pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Lorsqu'il est suffisamment froid pour être touché, roulez le pain et tranchez-le pour faire ces roulés de la taille d'une bouchée. Le processus est très similaire à celui des sushis roulés. Vous voulez un tutoriel ? Par ici.

Pour faire cette banane tachetée, utilisez la pointe pointue d'une pépite de chocolat et enfoncez-la dans la banane.

Wafflewich au fromage grillé dans la boîte à lunch avec fraises, raisins, tomates, concombre et chocolat.

Quand j'ai fait des gaufres au fromage grillé pour la première fois, mes enfants ont célébré ! Quel mélange amusant de petit-déjeuner et de déjeuner ! Ils sont faciles à manger, délicieux et mes enfants les aiment chauds et fondants, ou froids du réfrigérateur. C'est une victoire sérieuse dans mon livre! Sautez dessus pour trouver cette recette et assurez-vous d'en ranger au congélateur!


Idées de repas sécuritaires à l'école pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires

Êtes-vous à court de quoi envoyer avec votre enfant allergique à l'école? L'idée d'emballer un déjeuner quotidien vous fait peur ? J'ai énuméré des options faites maison et achetées en magasin pour vous aider à préparer des déjeuners scolaires satisfaisants et plus rapides pour aider votre enfant à être en sécurité et rassasié, tout en respectant le budget!

Cet article contient des liens d'affiliation.

Allons droit au but et économisons du temps, maman occupée. Si vous voulez l'IMPRESSION GRATUITE de toutes mes idées de déjeuner, cliquez ci-dessous.

IDÉES DE DÉJEUNER ANTIALLERGIQUES À IMPRIMER !

Nous venons d'avoir notre tout premier jour d'école, et mon garçon, laissez-moi vous le dire ! Il était difficile de se lever et de s'assurer que le déjeuner était emballé et que nous étions à la porte. Voici certaines choses que je prévois de mettre en œuvre pour aider nos repas scolaires à se dérouler plus facilement, c'est-à-dire faire en sorte que cette liste fonctionne pour nous et ait du succès :

  1. je vais pré-faire un tas de sandwichs. Je prévois de diviser au moins une miche de pain entière en moitiés de sandwichs SunButter & Jelly, et l'autre moitié de sandwichs au thon (tous avec du pain sûr et de la mayonnaise sûre & #8230 si vous voulez voir quelles marques j'utilise, vérifiez l'imprimable). Ensuite, je vais les mettre au congélateur, dans des sachets avec ce qu'il y a d'écrit dessus. De cette façon, le petit homme peut saisir celui qu'il ressent ce jour-là, et il sera décongelé au moment du déjeuner. (Je prévois aussi de congeler les tortillas roulées aussi!)
  2. Je prévois aussi de choisir un jour par mois et de faire quelques cuisson par lots. Mon fils pourrait manger muffins toute la journée (et ils sont une excellente garniture pour le déjeuner), et mon Crêpes (qui sont parfaits pour les sandwichs ou pour les matinées scolaires chargées). Je vais faire de gros lots et les congeler, afin qu'il puisse en emporter un avec lui sans que j'aie à cuire à chaque fois.
  3. j'ai un compartiment spécifié dans notre garde-manger pour les articles de déjeuner d'école JUST, de cette façon, je ne creuse pas pour ces tasses d'olives individuelles ou ces contenants de compote de pommes. Je veux savoir où ils se trouvent et les trouver rapidement au lieu de scanner les étagères. Maintenant, le problème est de s'assurer que les garçons restent en dehors de ça, car bien sûr, la boîte contient des objets qu'ils convoitent. J'essaie de faire des déjeuners un peu spéciaux pour que mon fils les attende avec impatience car il aura 12 ans de déjeuners à la maison et je ne veux pas qu'il s'ennuie. Consultez l'imprimable pour voir quelles délicieuses collations je prévois d'y mettre.
  4. Je vais encore emballer beaucoup de les restes–qui permet d'économiser sur le budget et le temps, puisque je l'ai déjà fait la veille ! Mon fils a pas mal de dîners, en particulier des soupes, qu'il apprécie. je lui ai acheté un Thermos Batman pour que je puisse encore lui préparer des déjeuners chauds. L'astuce consiste à y verser d'abord de l'eau bouillante, à laisser reposer quelques minutes, à vider l'eau, puis à y mettre les aliments chauffés. Il doit rester chaud, surtout si vous avez un thermos de bonne qualité.
  5. je augmenté mon budget! Oui, moi, qui suis un autocollant sur le budget d'épicerie, j'ai augmenté mon budget hebdomadaire, mais d'environ 10 $ seulement. Je reconnais que le fait de ne pas pouvoir manger des restes tous les jours et d'avoir à acheter des choses supplémentaires fera augmenter notre budget d'épicerie. Si vous souhaitez voir comment je budgétise tout en devant acheter des articles spécialisés, vous pouvez voir ces conseils pour faire l'épicerie sur un budget avec des allergies alimentaires (qui a une vidéo!).
  6. je’m ne dérange pas avec des boîtes de jus–Je trouve que c'est du sucre supplémentaire et une dépense supplémentaire. Je ne lui donne pas non plus mes bonnes bouteilles d'eau pour ne les perdre que par accident. Je sais que ce n'est pas le plus écologique, mais j'ai acheté les mini bouteilles d'eau en plastique et je vais les utiliser. J'aime que mes enfants boivent beaucoup d'eau et je lui demande de la ramener à la maison afin que nous puissions la réutiliser plusieurs fois. Nous verrons s'il s'en souvient. S'il ne le fait pas, alors je ne suis pas en colère car ce n'était pas beaucoup d'argent.
  7. Je vais magasiner de façon saisonnière. Si le melon est de saison, je m'assurerai de l'inclure. Si des baies sont en vente, je les inclurai. Les fruits et légumes frais sont de si bonnes charges qu'ils ne nécessitent rien de spécifique à l'allergie et nous aident à passer à travers !
  8. Achète en masse et placez-les dans des sacs. Encore une fois, je suis un bon marché et je constate que souvent les choses qui viennent en portions individuelles sont plus chères. Parfois, cela en vaut la peine, et parfois je préfère acheter une grande taille en vrac et en prendre une poignée et la jeter dans un sac en plastique zippé, de cette façon, je peux également contrôler les portions. Et, quand je dis acheter en gros, je ne veux pas toujours dire la taille Costco. Je trouve parfois que c'est en fait plus cher, soit en termes de coût, soit parce que nous avons tendance à en manger une tonne, car il semble que nous en ayons tellement aurait pu nous durer plus longtemps si j'avais acheté la taille normale. Je dis juste que nous n'achetons pas souvent des "tailles amusantes" ou des "portions individuelles" à moins que ce ne soit quelque chose de salissant comme de la compote de pommes, auquel cas vous en avez besoin pour être dans son propre récipient .
  9. Parle à mon fils« Je veux entendre ce qu'il mange et ce qu'il ne mange pas. J'essaie de créer un environnement sans pression où il n'a pas l'impression qu'il doit se cacher ou jeter de la nourriture pour avoir l'air de manger. Je lui ai dit d'apporter tout ce qu'il ne mange pas à la maison, afin que je puisse voir ce qu'il mange vraiment. Je veux savoir de quoi il en a marre. Je veux savoir de quoi j'ai trop emballé pour pouvoir m'adapter. S'il ne mange pas toutes les choses saines, il le ressentira. De plus, je suis le gardien et m'assure qu'une seule collation y va de toute façon. Je suppose qu'il y a des jours où je ne prends pas les décisions les plus intelligentes, puis mon corps le ressent. C'est un grand petit pas vers la maturité et la responsabilité pour lui de manger sans adulte et de faire des choix. Je suis excité pour lui !
  10. Respirer. C'est intimidant quand je pense au fait qu'il ne pourra jamais manger à l'école et qu'il a encore 12 ans d'école. Mais je vais faire de mon mieux pour le prendre un déjeuner et un jour à la fois !

Quelques éléments que vous remarquerez à propos des idées de déjeuner anti-allergie imprimables

  1. Je ne suis pas mièvre. D'ACCORD? Ce n'est pas moi, juste être authentique, c'est comme ça que nous l'appellerons. De plus, je dois économiser de l'énergie pour préparer ces déjeuners ! Ha! Pas de design, pas de peluches & juste les informations pour que vous puissiez les imprimer et les mettre sur votre réfrigérateur. Ou, ajoutez-le à vos favoris, car il contient de nombreux liens.
  2. Je l'ai séparé en plats principaux, en accompagnements, puis en collations. J'aime penser à ces trois groupes, puis essayer d'être trop compliqué avec des choses comme les protéines, les céréales, etc. Honnêtement, je me suis beaucoup inquiété des déjeuners de mon fils, ils sont toujours excellents, mais je reconnais qu'un dîner sain et fait maison et un bon petit-déjeuner peuvent compléter si son déjeuner n'est pas parfait. Mon objectif principal : aidez-le à se sentir fier de son déjeuner scolaire, aidez-le à aimer ce qu'il a pour qu'il ne soit pas tenté d'essayer quelqu'un d'autre et à avoir un ventre plein et heureux !
  3. Quels allergènes évite-t-il : la plupart des choses sont sans top-8. **Assurez-vous de vérifier les étiquettes**, car les choses peuvent avoir changé ou peuvent différer selon les régions. J'en ai quelques-uns avec du soja, parce que nous pouvons le faire!
  4. Combien d'informations y a-t-il ? Eh bien, j'ai essayé d'épeler littéralement tout ce à quoi je pouvais penser que nous mettrons dans nos déjeuners. Vous pensez peut-être « pourquoi avez-vous épelé les fruits et les légumes ? » ? Eh bien, sœur & #8211, j'ai déjà l'impression que mes options sont limitées, alors j'ADORE voir une longue liste pour me rafraîchir la tête et m'aider à voir qu'il y a vraiment plus de choses là-bas. Quand je vois cette longue liste de fruits et de légumes, cela m'aide à me sentir mieux de ne pas pouvoir emballer de poisson rouge et m'aide à sortir de l'ornière des pommes et des bananes.
  5. N'hésitez pas à vous adapter, imprimez-le et écrivez dessus des choses supplémentaires qui fonctionnent pour votre famille. J'ADORE avoir un modèle de base et quelque chose sur lequel faire physiquement mes yeux lorsque je fais ma liste de courses.

Enfin, dites-moi ce que vous aimez mettre dans les boîtes à lunch anti-allergie de vos enfants, afin que je puisse les ajouter l'année prochaine. J'aime apprendre de vous tous et j'espère que cette liste vous aidera à préparer des déjeuners sûrs pour vos enfants allergiques !

CLIQUEZ ICI POUR OBTENIR VOS IDÉES DE DÉJEUNERS SANS PRODUITS LAITIERS, SANS FRUITS À COQUE, SANS GLUTEN ET ANTI-ALLERGIES !

** De plus, n'oubliez pas de l'épingler pour aider les autres mamans allergiques à le trouver et à ne pas le perdre ! N'oubliez pas de consulter mes autres tableaux Pinterest anti-allergie pendant que vous y êtes ! **

Vous cherchez d'autres listes d'aliments antiallergiques à donner à la famille, aux baby-sitters ou aux écoles ? Essayez ces articles utiles :

À propos de Megan Lavin

Salut! Je suis Megan, maman de quatre enfants, deux avec plusieurs allergies alimentaires et un avec EOE. Je suis un auteur de livres de cuisine publié qui modifie constamment les recettes pour les rendre adaptées aux allergies - c'est une dépendance. Je partage avec vous toutes les recettes et astuces pour vous aider à manger comme vous le faisiez avant les allergies alimentaires et les restrictions alimentaires. Vous pouvez toujours être génial, même avec des allergies alimentaires !


Idées de déjeuner Weight Watchers pour le travail - 13 recettes de déjeuner avec des points sur le pouce

Vous n'avez aucune idée de ce que vous pouvez cuisiner pour le déjeuner? Ensuite, vous pouvez obtenir des options ici.

Que souhaitez-vous que votre déjeuner soit? Well, I always prefer my lunch to be hearty, healthy, and extremely delicious and weight watcher recipes help me to make so.

I really enjoy eating weight watchers. It helps me eating low-calories o points recipe even without making me feel that I am on diet. I am pretty excited when it comes to trying new recipes for lunch, dinner, and breakfast. Most of the time I use last dinner’s leftover to prepare a new recipe for my lunch so that the food does not get wasted.

I make sure the lunch I eat has an adequate amount of proteins, lower in carbs and fats. For this, I make sure to add some healthy ingredients like chicken (most of the time breast pieces), avocados, or any other fruits, a lot of vegetables, rice, or bread.

Options you can have for lunch:

My very first priority is to have a chicken recipe for lunch. Well, we all know that chicken is an excellent source of protein and it’s quite versatile, therefore, I can utilize it to try different recipes.

I always look forward to the recipes with fewer ingredients and more veggies and therefore, salads play quite an important part in it.

Do you find salads boring?

Believe me, it’s not true. Salads can be made delicious with the right technique and recipe and they surely don’t need to be boring. You can try out the chicken salad recipe or chicken caesar salad to know how delightful salads could be.

Secondly, I prefer having a low-carb sandwich or roll filled with meat and veggies. Avocado and chicken wraps are my favorite you can even use this filling for a burger or sandwich.

I am quite tricky about cooking on weekends. I always prefer treating myself with some great weight watcher lunch. At that time a casserole recipe or a weight watcher pizza is a perfect choice to make my day. But sometimes I am so lazy to cook anything. At that time Crockpot is my buddy. Where I throw all the ingredients and can have a delicious recipe ready until I wake up.

Baked chicken noodles are one of my favorite dishes that I prefer having in lunch. I always make sure to make extra so that I can also have it in dinner. Air fryer pizza is also great if you want to have a pizza but with low calories and carbs. This pizza is just 6 points and can be made with low-fat toppings like chicken breast, pepperoni, capsicum, onions, and many more.

Casserole recipes like tortellini casserole, salad casserole, and baked turkey and pasta casserole are very fascinating. Garlic shrimp and vermicelli are also a great option.

You can make it for dinner and save some for having in lunch whereas chicken tortilla wrap can be made for lunch and the ingredients can be saved to make a salad for dinner. In this way, you can save a lot of time and energy in preparing and making different recipes every day.

This also helps in avoiding food wastage and saving your hard-earned money in a better way.

My List of Top 13 Weight Watchers Lunch Recipes:

My passion is to cook delicious and easy weight watcher recipes and here you will find a wide range of my top thirteen weight watcher lunch list. Take a look at the article and I am sure you will find an appropriate option for your lunch.


Allergy-Friendly School Lunch Box Ideas (Video and Resources)

Kids With Food Allergies (KFA) hosted a webinar on September 22, 2015 about Allergy-Friendly School Lunch Box Ideas.

Registered dietitian Debra Indorato and blogger Keeley McGuire gave parents creative, nutritious and inspirational lunch ideas.

Here is the video recording of the webinar. We have also included a list of related resources.


Link to video on YouTube

Here are some of their kid-friendly tips:

  • Use a cookie cutter to make fun shapes in bread and fruit. (Cut before you fill the sandwich so there is not a gooey mess!)
  • Build lunches around a theme – superheroes, colors, letters.
  • Build your own “lunchables” - include finger foods and dips.
  • Get in fruits and vegetables through smoothies, dips and soups.
  • Save time - make extra for dinner and pack hearty lunches the night before while you clean up.

KFA thanks Debra and Keeley for donating their time to prepare and give this webinar. We also thank Mylan Specialty for sponsoring this webinar.

KFA’s Safe Eats™ Recipes
Search for recipes without specific allergens. Browse through categories to find new ideas.

Kids With Food Allergies Support Forums
Join and post for help with a recipe, for other cooking ideas, or ask about anything else!

Our Food and Cooking Blog
Check out our back-to-school lunch series: four weeks of tasty alternatives free of peanuts/tree nuts, milk, egg, and wheat! We also highlight recipes from our collection and feature guest food bloggers and chefs.

Choosing Safe Foods: How to Read Labels So You Can Avoid Food Allergens
Learn how to identify the foods you avoid. Use our "How to Read a Label Guides" for peanuts, tree nuts, milk, egg, wheat and soy.

Nutrition and Food Allergies
Balance your child’s diet if you are avoiding certain foods.

Anaphylaxis: Severe Allergic Reactions
A guide to understanding anaphylaxis or a serious allergic reaction. Take all allergic symptoms seriously! Both mild and severe symptoms can lead to anaphylaxis.

OTHER RESOURCES (Leave the KFA website)

Keeley McGuire shares recipes and lunchbox ideas as well as product finds.

School Meals That Rock
A school nutrition blog by author and educator Dayle Hayes, MS, RD.

RELATED WEBINARS

Nutrition and Food Safety for Students with Food Allergies (August 2013)
School nutrition expert, author and speaker Dayle Hayes, MS, RD and Debra Indorato, RD, LDN, discuss school meal regulations for students with food allergies, current thinking about food allergies in schools, and more.

Pantry Solutions Without Milk, Eggs, Soy, Wheat, Gluten or Nuts (June 2015)
Cookbook author Colette Martin shows how to create allergen-free replacements for common pantry items.

Colette Martin shares tips on using substitutes to bake without milk, eggs, soy, wheat, gluten and nuts.

OUR NEXT WEBINAR – REGISTER NOW!

Food Allergy Myths and Facts
Thursday, October 8, 2015
1 pm Eastern (10 am Pacific)
with Dr. David R. Stukus
Nationwide Children’s Hospital, Columbus, Ohio
Chair of the Food Allergy and Anaphylaxis subcommittee
of the Medical Scientific Council of the Asthma and Allergy Foundation of America.

YOU MAKE OUR WEBINARS POSSIBLE!

The generous support of our donors allows us to reach families who need our help. A webinar attendee recently told us: "I really enjoyed this seminar and will forward the link when it is available for others to view. Thank you for doing this as you make a HUGE difference for so many lives!"

Your help allows our webinar series to be available to all families free of charge. We can give families managing food allergies the information they need to keep their children safe and healthy.


Voir la vidéo: 5 Healthy Back To School Lunch Ideas! (Octobre 2021).