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Cheesecake à la rhubarbe et confiture de fraises

Cheesecake à la rhubarbe et confiture de fraises

feuille : les biscuits moulus sont bien pétris avec du beurre fondu et placés dans une poêle graissée de beurre. Bien appuyer.

Mélanger le fromage avec le sucre et les œufs et verser sur le comptoir.

Mettez le plateau dans le four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la composition refroidisse mais ne devienne pas dorée.

Chérie : J'avais des fraises et de la rhubarbe au congélateur.Je les ai mises dans un bol antiadhésif avec le sucre saupoudré dessus et les ai laissé décongeler un peu (pas du tout) jusqu'à ce qu'elles laissent un peu de jus puis j'ai fait bouillir à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'est évaporé et la confiture a pris.

J'ai versé la confiture sur le gâteau chaud (je n'ai pas utilisé toute la quantité, seulement 1/2) en une fine couche puis j'ai généreusement saupoudré de flocons de noix de coco et je l'ai fait cuire encore 15 minutes (jusqu'à ce que les flocons bruns soient faits sur le bord).

Je laisse bien refroidir.Il est recommandé de rester une nuit au réfrigérateur puis de portionner.


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Confiture de Fraises et Rhubarbe au Sucre Vert

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Il y a quelque temps, nous avons présenté une série de recettes avec des desserts j'ai utilisé Sucre vert, l'édulcorant naturel à base de rébaudioside A, d'extrait sec de feuilles de Stevia (Stevia rebaudiana) et d'érythritol.
Laboratoires de remédiation vient de sortir un nouveau produit Gélifiant de Sucre Vert surtout pour les confitures.
Et comme nous l'avons reçu pour le tester, nous l'avons essayé en préparant un délicieux confiture de fraises et rhubarbe.
Je dois avouer qu'outre le fait qu'elle soit très facile à préparer, j'ai obtenu une très, très bonne confiture sucrée, parfumée d'une couleur intense, elle n'est pas différente d'une confiture préparée avec du sucre.
Je recommande en toute confiance, les plus heureux seront certainement les personnes diabétiques, elles pourront enfin préparer leur confiture à la maison sans aucun problème

Confiture de Fraises et Rhubarbe avec Ingrédients de Sucre Vert

500g de fraises
500g de rhubarbe
500g gélifiant sucre vert
200 ml d'eau

Confiture de Fraises et Rhubarbe au Sucre Vert-Préparation

Les fraises sont lavées, débarrassées des queues et laissées à égoutter.
Les tiges de rhubarbe sont lavées et coupées en morceaux de 2 cm.
Mettez les fraises et la rhubarbe dans une casserole à parois épaisses, ajoutez l'édulcorant gélifiant naturel Sucre Vert, arrosez et mélangez légèrement à la spatule.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
A partir du moment où la confiture commence à bouillir, gardez-la sur la bonne chaleur pendant 5-7 minutes.
Pour plus de sécurité, mettez quelques gouttes de sirop dans une assiette. Si le sirop ne s'étale pas, la confiture est prête.
Placer dans des bocaux lavés et stérilisés, agrafer et faire bouillir 10 minutes au bain-marie à partir du moment où l'eau dans le bol commence à bouillir.
Laisser refroidir dans la casserole dans laquelle ils ont bouilli.


Shortcake à l'avoine et aux fraises & # 8211 sans sucre ni farine ajoutés. Rhubarbe également connue sous le nom de rhubarbe, rhubarbe, revent. Vous pouvez trouver des recettes de gâteaux, des recettes de gâteaux faits maison et d'autres délicieuses douceurs et desserts sur ce blog culinaire, expliqués en détail dans les images.

La rhubarbe est une plante herbacée vivace pouvant atteindre des hauteurs de 1 à 2 m.Pour la recette du gâteau à la rhubarbe et à la meringue Rubarberkachen mat Baiser, réduisez de moitié la quantité de sucre dans la composition de la pâte. Gâteau à la confiture de fraises et de rhubarbe. Confiture en conserve & # 8211 & # 8211 confiture saveur urbaine.


Ingrédients pour la garniture

1. Mettez tous les ingrédients du cheesecake dans un bol et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, dense mais fluide.
2. Versez la pâte à cheesecake dans un moule à parois amovibles graissé avec un peu de beurre et tapissé de sucre. Mettre la plaque au four pendant

1 heure, jusqu'à ce que le gâteau devienne doré.
3. Après avoir cuit et laissé refroidir, décollez légèrement le cheesecake des bords avec un couteau, puis retirez les parois latérales du plateau.
4. Battre la chantilly avec le sucre et le sucre vanillé, et si besoin ajouter un durcisseur pour chantilly. Étalez la crème fouettée sur le cheesecake, puis mettez quelques cuillères à soupe de confiture aigre au centre.


La tarte à la rhubarbe et aux fraises est déjà devenue une favorite, même si je ne l'ai faite qu'une seule fois.
La rhubarbe (revent, rhubarbe) est une plante largement cultivée en Transylvanie et pas du tout en Moldavie. Mais ne prenez pas de bain car on le trouve en supermarché, à un prix décent, d'autant plus qu'il est en promo.

La rhubarbe a un goût aigre et avec les fraises, elles forment une combinaison gagnante. Les Transylvaniens en font de la confiture/confiture, de la compote, des gâteaux.

La première fois que j'ai cuisiné avec de la rhubarbe, c'était il y a environ 5 ans, un délicieux dessert, le favori de la princesse Margaret.

Alors, si vous n'avez jamais cuisiné ou mangé de rhubarbe, n'ayez pas peur. Croyez-moi, cela en vaut la peine et ce n'est rien de compliqué.

Ingrédient blé 24-26 cm :

Ingrédient de remplissage :

Mode de préparation :

La pâte à tarte est facile à préparer. Mélanger le beurre, l'œuf, la farine et le sel jusqu'à obtenir la pâte elle-même. Les ingrédients ne se mélangent pas beaucoup, car le beurre ramollit et on est alors tenté d'ajouter de la farine.

Laisser refroidir la pâte pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, nous préparons la garniture.

La rhubarbe est nettoyée en enlevant les extrémités, lavée et coupée en cubes.

Les fraises sont lavées, séchées et nettoyées.

Les fruits doivent être très bien égouttés et séchés pour ne pas laisser d'eau dans la composition.

Les fraises et la rhubarbe avec du sucre sont mises dans une casserole à double fond et mijotées. La composition est laissée sur le feu à ébullition pendant quelques minutes (1-2 minutes à partir du début de l'ébullition). Ajoutez ensuite la fécule et mélangez rapidement. La composition se lie immédiatement. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

Allumez le four à 190 degrés Celsius.
La pâte froide est étalée avec un rouleau à pâtisserie et placée dans un moule à tarte d'un diamètre de 24-26 cm. Étaler la pâte d'un endroit à l'autre avec une fourchette.

Verser la composition de fruits sur la pâte. Mettre la plaque au four pendant env. 35-40 min.

Lorsque la tarte est légèrement dorée et la composition coagulée, retirer et laisser refroidir.

La tarte à la rhubarbe et aux fraises peut être servie chaude ou froide, avec une glace ou du mascarpone, comme nous l'avons fait. Il est également tout aussi bon, sans autres ajouts.


[penci_recette]


Vidéo: تشيزكيك بالجولي الفريز بارد ورائع بدون فرن Cheesecake à la gelée de fraise facile sans cuisson (Octobre 2021).