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Sortie de la Hopworks Skidmore Western Lager à Henry's Tavern

Sortie de la Hopworks Skidmore Western Lager à Henry's Tavern

Hopworks Urban Brewery s'est associé à Henry's Tavern pour créer Skidmore Western Lager, une bière de spécialité qui sera présentée comme bière du mois à Henry's Tavern en septembre. Pour célébrer la sortie de la bière, Hopworks appelle les amateurs de bière et de vélo de Portland à faire du vélo de Hopworks à Henry's Tavern le jour de la fête du Travail, le 1er septembre.

La parade des vélos quittera Hopworks (2944 SE Powell) à 12h. La visite sera dirigée par Cycle Portland Bike Tours. Les brasseurs et ambassadeurs HUB seront sur place chez Henry's à 13h00 pour des cadeaux HUB sympas. Henry's préparera un barbecue spécial pour l'événement et de la musique en direct.

La Skidmore Western Lager a été brassée en collaboration avec Henry's Tavern. La bière est basée sur un style de bière historique de la côte ouest qui est une version plus douce des American Pale Lagers pré-prohibition. La bière est légèrement moins houblonnée que les lagers pâles américaines historiques et utilise du riz comme ingrédient d'appoint au lieu du maïs en raison de son abondance dans l'ouest. Le style a finalement évolué vers la Lager américaine que nous connaissons aujourd'hui. La Western Lager la plus connue a été brassée par Henry Weinhard.

Avec Skidmore Western Lager, Hopworks cherche à honorer la tradition et l'emplacement de la Henry's Tavern, en créant une bière représentative de quelque chose qui aurait été fièrement brassée par Henry Weinhard lui-même.

Statistiques sur la bière : 11,5 OG | IBU 36 | ABV : 5,0 %

Spécial barbecue

19,95 $ - Demi-carré de côtes levées glacées avec sauce BBQ Hopworks/Henry's maison, salade de chou, macaroni au fromage et une pinte de Skidmore Western Lager.12h. Henry's préparera un barbecue spécial pour l'événement et de la musique en direct.

Soirée de sortie de la lager western Skidmore
Lundi 1er septembre (fête du travail)
Bike Parade de Hopworks – 12h – 2944 SE Powell Blvd
Release Party chez Henry’s – 13h – 18h – 10 NW 12th Ave, Portland

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille. La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or. De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988. À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, Bachelor Bitter et Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer. Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps. Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : sur le projet et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann. Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées. Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial. Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz. La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille. La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or. De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988.À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, la Bachelor Bitter et la Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer. Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps. Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann. Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées. Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial.Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz. La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille. La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or. De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988. À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, Bachelor Bitter et Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer. Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps. Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann. Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées. Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial. Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz. La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille. La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or.De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988. À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, Bachelor Bitter et Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer. Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps. Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann. Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées.Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial. Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz. La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille. La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or. De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988. À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, Bachelor Bitter et Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer. Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps. Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann. Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées. Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial. Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz. La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille.La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or. De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988. À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, Bachelor Bitter et Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer. Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps. Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann.Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées. Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial. Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz. La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille. La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or. De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988. À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, Bachelor Bitter et Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer. Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps. Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann. Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées. Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial. Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz. La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille. La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or. De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988. À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, Bachelor Bitter et Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer. Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps. Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs.Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann. Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées. Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial. Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz. La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille. La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or. De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988. À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, Bachelor Bitter et Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer.Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps. Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann. Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées. Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial. Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz.La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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Buvard de bière : basé à Seattle. Concentré sur le monde.

Cette année marquera notre troisième année à HopScotch, un festival de la bière et du scotch aux studios Fremont à Seattle. Bien que je ne préfère pas le scotch (ou la tequila), l'ambiance est toujours excellente, les bières coulent à flot et vous êtes assuré de passer un bon moment. Que pourriez-vous demander de plus?

Ah tu veux des infos ? Vous trouverez ci-dessous quelques faits sur le festival sur le site officiel de HopScotch :

Hop Scotch Spring Beer & Scotch Festival est une expérience de dégustation de bière, de scotch, de vin et de spiritueux de premier ordre au profit du Seattle International Film Festival (SIFF). Sur 1er et 2 avril, Fremont Studios se transforme en un salon de dégustation de boissons chic proposant plus de 80 libations à faire tourbillonner, renifler et siroter.

L'entrée comprend des jetons pour déguster de la bière et du vin. Pour une expérience de dégustation élargie, des échantillonneurs d'alcool facultatifs de scotch ou de tequila peuvent être achetés ainsi qu'un séminaire sur le scotch d'une heure avec le maître du whisky. Développez votre sens du goût dans le cadre intérieur élégant de Fremont Studios les 1er et 2 avril 2011 au Hop Scotch Spring Beer and Scotch Festival.

Hop Scotch est un avantage pour le Seattle International Film Festival (SIFF). La mission du SIFF est de créer des expériences qui rassemblent les gens pour découvrir des films extraordinaires du monde entier. C'est à travers l'art du cinéma que nous favorisons une communauté plus informée, éveillée et vivante.

Les horaires sont le vendredi 1er avril de 17h à 12h et le samedi 2 avril de 13h à 12h. L'admission est la suivante :

  • 30 $ Admission générale : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et cinq jetons de dégustation de bière/vin. 25 $ à l'avance
  • 35 $ Grande entrée : Entrée, 5 onces. verre de dégustation commémoratif et dix jetons de dégustation de bière/vin. 30 $ à l'avance
  • Entrée sans dégustation de 15 $ : Entrée et quatre billets valables pour de l'eau ou des sodas échangeables au kiosque Hop Stop. Disponible à la porte et en ligne dans Advance

Plus important encore, quelles brasseries seront là - j'ai mis en gras et mis en vedette celles à choisir.

Un processus de fermentation horizontal donne une clarté et une luminosité inégalées et rend le goût caractéristique de Heineken aussi bon à la pression qu'en bouteille. La lager douce et corsée a une complexité qui s'équilibre entre des notes fruitées et un goût amer distinctif.

Heineken Light est une bière rafraîchissante au goût léger qui conserve les subtiles notes de la saveur originale de la signature Heineken. Avec seulement 99 calories et 6,8 grammes de glucides par bouteille, elle représente l'occasion idéale de se vendre aux buveurs domestiques de bière légère.

La Dos Equis Lager est une bière croquante, dorée et rafraîchissante. Elle est brassée avec du malt pur, du houblon et de l'eau pour offrir un goût unique avec une qualité spectaculaire et tonifiante.

#4 Newcastle Brown Ale | bière brune

De couleur brun doré, avec une saveur riche et corsée, la Newcastle est une bière brune pas comme les autres : une combinaison inégalée de caractère et de buvabilité.

Au 21e amendement, ils célèbrent la culture des grandes brasseries d'autrefois, en fabriquant des bières artisanales uniques, une excellente cuisine et en offrant une atmosphère confortable et accueillante qui invite à la conversation, à l'interaction et au sens de la communauté.

#1 De retour en noir | IPA noir

Brassée comme une IPA américaine mais avec l'ajout de malts riches et foncés, cette bière a toute la saveur et le caractère houblonné que vous attendez avec une finale douce et moelleuse.

#2 Américain amer | Bière blanche

Notre extra Pale Ale a moins d'alcool mais toute la saveur et l'arôme de houblon que vous attendez d'une bière beaucoup plus grosse.

L'Alaska a une riche histoire de brassage. Des explorateurs des années 1700 à la ruée vers l'or, de nombreux Alaskiens assoiffés ont pu déguster des bières fabriquées localement. En 1986, Marcy et Geoff Larson, 28 ans, ont ravivé cette tradition en ouvrant l'Alaskan Brewing Company, la 67e brasserie du pays et la première brasserie de Juneau depuis la Prohibition. Les bières d'Alaska reflètent bon nombre des mêmes caractéristiques que les bières brassées ici à l'époque de la ruée vers l'or. De la recette historique de l'ambre d'Alaska aux malts fumés à l'aulne et aux pointes d'épinette de Sitka, les bières d'Alaska reflètent l'histoire et l'innovation brassicoles locales de Juneau.

#1 Ale d'été d'Alaska | Autre bière

L'Alaskan Summer Ale est une bière de style Kolsch qui équilibre une bouche légèrement maltée avec la fraîcheur nette du houblon. Dans la tradition du style, aucun ne domine l'autre. Le houblon et le malt s'unissent pour rafraîchir et renouveler le palais. La couleur paille-or et la buvabilité facile sont une façon agréable de célébrer l'été.

#2 IPA impériale d'Alaska | IPA

Riche en couleur et pleine de saveur, l'Alaskan Imperial IPA est remplie de houblon du Nord-Ouest sur un corps de malt robuste. Le dernier-né de notre “Pilot Series” est brassé en petites quantités.

La plus ancienne brasserie artisanale de l'Oregon. BridgePort signifie : “Ponts de Portland.”

#1 BridgePort KingPin | Double ale rouge

Triple hop, Double Red Ale qui a la saveur unique du malt de seigle.

#2 BridgePort Café Noir | Portier infusé au café***

Le mélange parfait de Porter avec une saveur audacieuse de café torréfié. Riche et crémeux.

Cidre de pomme dur entièrement naturel. Fabriqué à partir de fruits du Nord-Ouest fraîchement pressés, pas de concentré.

Un cidre de pomme dur de style classique, mais non traditionnel. Fruité avec un nez frais et croquant de pomme et une sensation en bouche délicieusement crémeuse et rafraîchissante. Sans gluten. Où acheter : Whole Foods, QFC, Marketime Foods

Ce cidre délicatement équilibré est comme croquer dans une poire mûre. La subtilité artisanale de cette boisson 100% naturelle rend hommage aux plus beaux cidres français. Notre cidre de poire remarquablement polyvalent est régulièrement récompensé par des médailles d'or lors de compétitions nationales et régionales. Sans gluten. Où acheter : Fred Meyer

La brasserie Deschutes, située dans le centre de l'Oregon le long des rives de la rivière sauvage et pittoresque Deschutes, brasse une famille de bières artisanales depuis 1988. À l'origine une petite brasserie au cœur du centre-ville de Bend, les premières bières de Deschutes étaient la Black Butte Porter, Bachelor Bitter et Cascade Golden Ale.

#1 Red Chair Northwest Pale Ale | Bière blanche

Red Chair NWPA est nommé d'après le plus ancien ascenseur en fonctionnement au mont. Bachelor ici dans le centre de l'Oregon. En tant que première Northwest Pale Ale, c'est une aventure à part entière. Il a un corps moelleux avec des saveurs de caramel satiné dérivées de sept variétés de malt. Pourtant, malgré tout, elle reste une bière hop-forward avec ce punch aux agrumes distinctif. Juste moins toute amertume piquante dans la bouche. Où acheter : les épiceries qui vendent de la bière artisanale

#2 Hop Henge IPA expérimentale | IPA***

Plusieurs livres de houblon Centennial & Cascade se trouvent dans chaque baril avec une forte présence de houblon sec pour couronner le tout. Un mélange de malts cristallins, pâles et carastan crée une caractéristique globale de biscuit dense et musclée, construisant la base d'alcool pour soutenir le profil de houblon monstrueux. Où acheter : Pubs et épiceries qui vendent 22 oz. Bouteilles

Depuis nos humbles débuts en 1994, Diamond Knot a connu une croissance énorme grâce à nos fidèles fans. Nous sommes connus pour nos IPA de style nord-ouest, mais nous produisons également tout, de la blonde blonde légère à la stout sèche de style irlandais. Nous proposons actuellement quatre points de vente, trois à Mukilteo et un sur l'île de Camano, pour que les clients puissent déguster une cuisine raffinée et nos bières artisanales.

#1 Diamond Knot India Pale Ale | Pale Ale indienne***

Robe cuivrée avec un caractère malté à l'avant. Intensément amer avec des notes de pamplemousse et de cèdre conférés par des ajouts lourds de galène et de houblon Columbus. Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

#2 Slane’s Ale rousse de style irlandais | Rouge à l'irlandaise

Un arôme doux et caramélisé laisse place à une saveur maltée distincte et à une finale douce et crémeuse qui vous laissera assoiffé de plus ! Où acheter : pubs et épiceries dans tout le Puget Sound

Firestone Walker Brewing Company

Chez Firestone Walker Brewing Co., nous intégrons une discipline de brassage traditionnelle, une fascination pour les fûts en bois et une passion pour l'artisanat pour créer certaines des bières blondes les plus primées au monde. Nous pensons que notre engagement envers des bières équilibrées et uniques a contribué à alimenter la révolution du goût qui balaie l'Amérique.

#1 Double Barrel Ale | Bière blanche

Nous avons honoré les traditions des grands brasseurs britanniques de Pale de Burton-on-Trent en utilisant nos fûts de chêne brevetés Firestone Union. Vous vous retrouvez avec un doux mélange de vanille et de saveur de chêne grillé avec une touche élégante de houblon noble anglais. DBA est le produit phare de notre entreprise et très populaire. Où acheter : aliments complets

#2 Union Jack | IPA***

Union Jack est le récipiendaire de nombreux prix, dont des victoires consécutives au Great American Beer Festival. Des arômes audacieux d'agrumes et d'ananas rencontrent des saveurs de malt savoureuses pour un effort vraiment équilibré. Une bière fidèle à ses origines profondément houblonnée et renforcée pour un long voyage. Où acheter: Whole Foods et magasins d'alcools locaux

Restaurant et Brasserie Flyers

Restaurant et bar complet. Le restaurant propose un menu frais avec de tout, des soupes, salades, hamburgers et sandwichs aux steaks et fruits de mer. Le bar dispose de 14 robinets avec plusieurs bières invitées en rotation pour compléter les bières maison de Flyers et un bar complet avec des spiritueux et des cocktails haut de gamme. Il y a plus de 100 places disponibles avec des places à l'intérieur et à l'extérieur.

#1 Porteur de stimulateur cardiaque | Porter

Robuste de style Porter, cette bière brune et corsée a des notes d'orge torréfiée, de café et de chocolat doux-amer. Bière phare des Flyers en devenir rapidement. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID.

Un délice pour les amateurs de houblon ! Notre I.P.A. est chargé du début à la fin avec cinq ajouts de houblon et équilibré par des malts anglais et allemands. Où acheter : au robinet et en bouteilles en WA, OR et ID

Nous sommes une petite microbrasserie familiale fondée en 2008 pour brasser des bières artisanales en petits lots fabriquées avec les meilleurs ingrédients locaux que nous pouvons trouver. Nous utilisons de l'orge de la vallée de l'Okanogan en Colombie-Britannique, du houblon d'une famille de houblonnière de 4e génération dans la vallée de Yakima et de l'eau du bassin versant de la rivière Cedar dans les montagnes Cascade. Situé dans le quartier historique de Fremont à Seattle, vous pouvez boire notre bière dans notre Urban Beer Garden, à la pression dans de nombreux bars et restaurants raffinés de la région, ou acheter un fût ou un growler à emporter.

#1 Pale Ale universelle | Bière blanche***

Fremont est le "Centre de l'Univers" autoproclamé et Universale, notre produit phare, honore l'homonyme de notre emplacement unique. Universale Pale Ale offre une touche nord-ouest distinctive sur la bière blonde classique, en utilisant un mélange sélectionné de malt torréfié pâle Gambrinus et de malts du Vieux Monde équilibré avec des houblons classiques du nord-ouest pour obtenir une bière paradisiaque de riche saveur de malt et d'épices de houblon subtiles. C'est de la bière. Prendre plaisir. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

#2 IPA interurbaine | IPA***

Nommé d'après la sculpture en plein air la plus célèbre de Fremont, Waiting for the Interurban, Interurban India Pale Ale offre à l'amateur de bière aventureux une étreinte chaleureuse de malt pâle grillé Gambrinus tourbillonné avec un mélange de malts de saveur sélectionnés à la main et rempli de la riche épice de Chinook, Centennial et le houblon Cascade. Interurban India Pale est une bière de session, éminemment buvable tout au long de l'année. Où acheter : Brasserie, Seattle, Spokane, Bellingham, Tacoma

Fondée par Manny Chao et Roger Bialous en septembre 2002, Georgetown Brewing Co. est située dans le quartier historique de Georgetown, au sud de Seattle. Nous sommes une véritable brasserie artisanale locale, avec tous nos ingrédients provenant du Nord-Ouest.

#1 Manny’s Pale Ale | Bière blanche

Une sélection rigoureuse de houblon du Nord-Ouest, d'orge de qualité supérieure et de notre levure unique confère à cette bière un milieu malté riche et complexe avec une finale de houblon vif. C'est vraiment un micro aux finitions nettes, nettes et lisses. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

#2 Lucille IPA | IPA***

Houblons Columbus, Centennial, Amarillo et Cascade. Floral, citronné et génial. Tout ce qui est si innocent et construit comme ça doit juste s'appeler Lucille. Où acheter : à la pression dans les pubs locaux

En 1994, Kona Brewing Co. est devenue la première brasserie artisanale à s'implanter à Hawaï (la grande île). Depuis lors, Kona Brewing Company s'est engagée à fabriquer des bières et des lagers artisanales d'une qualité sans compromis.

#1 Longboard Lager | Lager de style insulaire

Longboard Lager est une bière introduite à l'origine par Kona Brewing Company à Hawaï. C'est une lager pâle croquante et modérément houblonnée, avec un arrière-goût exceptionnellement doux. Le longboard prend plus de quatre semaines pour fermenter et refroidir, plus de deux fois le temps des ales de Kona.

Y a-t-il quelque chose de plus emblématique des tropiques luxuriants que la noix de coco ? Le cœur délicieux de ce trésor insulaire a une saveur et un arôme de noisette et de caramel qui vous envoient directement sur les plages du paradis. Détendez-vous avec un Koko brassé avec de la vraie noix de coco grillée et savourez la couleur acajou et le goût de malt torréfié et doux.

Brasserie Lagunitas

Depuis nos premiers jours à nous efforcer de fabriquer de la bonne bière en permanence, et à la place de faire de la bière qui allait de vile, à peine buvable, à merveilleuse, à élégante, à discutable au mieux. D'être fustigé par nos voisins de West Marin à finalement subir une ‘éviction’ par notre système septique de West Marin. De l'atterrissage dans les bras accueillants de Petaluma, à la mise en bouteille de notre bière, dans les rues et entre les mains de geeks sympathiques de la bière, à la perte constante de moins d'argent chaque mois. De tout cela et plus encore, Lagunitas Brewing Company est en train de devenir une brasserie éprouvée, capable de fabriquer une excellente bière à partir de lait de chèvre, de ronces et d'asphalte à la surface de la Lune, si besoin est.

#1 Little Sumpin Sauvage | Autre bière****

Une autre grande sœur de la petite Sumpin’ Sumpin’ Ale…. Beaucoup de blé malté pour un fond de teint de malt curieux et une couleur claire, mais notre levure belge laisse une saveur et une complexité énormes. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

#2 Shugga marron | Autre bière

Comment se fait-il que vous goûtez si bon ?? Des cargaisons de sucre brun pur dans chaque lot, c'est comme ça ! La bière riche, torréfiée et mystérieusement buvable pourrait être décrite comme Irresponsable. Il laisse beaucoup d'histoires dans son sillage. Où acheter : vos épiceries de quartier conviviales

Lazy Boy est une petite brasserie familiale. Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients les plus frais pour créer de délicieux produits.

#1 Lazy Boy Bavarois Hef | Hefeweizen

Hef de style allemand qui revendique les saveurs traditionnelles de la banane et du clou de girofle. Rafraîchissant et délicieux. Où acheter : QFC et marchés locaux

#2 Lazy Boy Dry Hop IPA | IPA***

Ceci est nouveau pour nous et a été bien reçu. IPA infusée d'aromates d'oranges séchées et de coriandre. Un merveilleux mélange de houblon et d'agrumes. Miam miam. Où acheter : à la brasserie

Nous sommes une brasserie à pression uniquement située à Redmond Washington.

Mac & Jack’s IPA est une India Pale Ale rafraîchissante, douce et équilibrée. En utilisant une variété de malts de spécialité et de nombreux houblons de la vallée de Yakima cultivés localement, nous avons créé une IPA qui a une excellente saveur de houblon sans être amère. Les malts torréfiés pâles donnent à notre IPA une teinte dorée profonde et une épine dorsale de malt solide, qui complète bien sa finale de houblon croquante. De copieuses quantités de houblon sont ajoutées très tard dans l'ébullition, donnant à la bière son arôme floral et son caractère houblonné. Où acheter : bars et restaurants

#2 Blé Serengeti | Hefeweizen

Une Hefeweizen de style américain croquante et rafraîchissante qui est brassée avec les meilleurs ingrédients que le Nord-Ouest a à offrir. Nous utilisons 50 % de malt pâle à deux rangs d'origine locale et 50 % de blé malté du nord-ouest cultivé localement, bien au-dessus des 30 % d'ajouts de blé requis pour être appelé une bière de blé. Cette Hefeweizen de style nord-ouest n'est pas filtrée pour une apparence "nuageuse" et brassée avec beaucoup de houblon de la vallée de Yakima donnant une merveilleuse finale d'agrumes, délicieuse avec ou sans garniture de citron. Où acheter : bars et restaurants

Société de brassage de la rivière Mad

Mad River Brewing Company est située dans la magnifique petite ville de Blue Lake, en Californie, au cœur du comté de Humboldt. Maintenant dans notre troisième décennie, nous poursuivons notre engagement à produire des bières fines primées combinant les méthodes de brassage les plus traditionnelles avec une approche respectueuse de l'environnement.

#1 Steelhead Double IPA | IPA

Maltée, houblonnée et forte, la Double IPA est houblonnée à sec avec du houblon Amarillo pour une saveur et un arôme frais de pin et d'agrumes. Agressif, mais parfaitement équilibré.

Notre légendaire bière rouge. Cette bière à la teinte acajou apporte un spectre intense de caractère houblonné aromatique épicé équilibré par une richesse de caramel corsé.

Détenue par des employés et alimentée à 100 % de manière alternative, New Belgium Brewing a été fondée dans le sous-sol de Jeff Lebesch et Kim Jordan en 1991. Avance rapide de quelques décennies et maintenant, les bières New Belgium sont vendues dans 26 États et sont sur le point de célébrer son 20e anniversaire. anniversaire.

#1 Ranger IPA | IPA***

Cette beauté ambrée claire éclate à la porte de départ avec une abondance de houblon : Cascade (agrumes), Chinook (floral/agrumes) et Simcoe (fruité) mènent la bière, avec Cascade ajoutée à nouveau pour une saveur intense de houblon sec. Brassée avec des malts caramel pâles et foncés qui harmonisent la saveur du houblon du début à la fin, Ranger est une splendeur de session pour tous les hopinistas. Où acheter : grandes chaînes de magasins et magasins de bouteilles

#2 1554 Lager noire de style bruxellois | Autre Bière

1554 Enlightened Black Lager utilise une souche de levure de lager légère et des malts chocolatés noirs pour redéfinir ce que peut être la bière brune. En 1997, une inondation de Fort Collins a détruit la recette originale que notre chercheur, Phil Benstein, a trouvée dans la bibliothèque. Phil et le maître brasseur, Peter Bouckaert, se sont donc rendus en Belgique pour retrouver ce style unique perdu au fil du temps.Leur premier défi consistait à déchiffrer une écriture archaïque et des unités de mesure obsolètes, mais les essais et erreurs (et de nombreux mois d'échantillonnage en interne) ont abouti à 1554, une bière brune très savoureuse avec un corps et une sensation en bouche modérés.

Un avant-goût de Mac et vous goûterez à la tradition d'un véritable Portland Original. Depuis le début de la révolution de la bière artisanale, MacTarnahan's produit des bières audacieuses et savoureuses. La MacTarnahan's est une Amber Ale profonde aux teintes cuivrées équilibrée avec du houblon Cascade frais du grand Nord-Ouest. Distinct, audacieux et original Difficile de battre un Mac. C'est une sacrée bonne bière ! Où acheter : partout

Vous savez toujours mieux, mais parfois vous vous en fichez. Le mal n'est que de la créativité qui se dégourdit les jambes. La Sling Shot est une Extra Pale Ale saisonnière pour le printemps avec une riche couleur dorée. Sa saveur houblonnée vive en fait une bière malicieusement bonne et rafraîchissante qui « fait mouche ! »

Ninkasi de l'Oregon est l'une des brasseries à la croissance la plus rapide du pays, en grande partie grâce à une bière au nom peu subtil (Ninkasi était l'ancienne déesse sumérienne du brassage) -Total Domination, une IPA puissante et agressive avec du houblon piquant et des saveurs d'agrumes croûte et caramel.

#1 Domination totale | IPA***

De multiples houblons se heurtent dans une perfection équilibrée, dominant les sens, atteignant une satisfaction totale. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Des notes de malt grillé à l'avant, avec une finale brillante et croustillante de houblon du Nord-Ouest, c'est une bière de session que tout le monde peut apprécier ! Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles

Le Seattle Alehouse, notre emplacement d'origine, offre un monde de goûts extraordinaires qui attendent d'être explorés à la pression, y compris nos bières toute l'année, des saisons en rotation, ainsi que quelques offres Pyramid uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Savourez une pinte, explorez un Pyramid Sampler ou commandez un growler de bière fraîche de la brasserie à emporter. Associez votre bière à une savoureuse sélection de notre menu complet de cuisine de brasserie classique.

Le premier de la série, Live Wire, est un Hefeweizen impérial généreux qui propulse la médaille d'or Haywire® Hefeweizen de Pyramid vers de nouveaux sommets impressionnants. Le résultat gratifiant offre un caractère de blé riche et corsé, un équilibre de houblon robuste et une teneur en alcool relevée. Où acheter: Pyramid Ale House et restaurants, bars et magasins locaux

Boule courbe #2 | Blond ou Doré

Notre saison estivale dorée trompeusement buvable est une bière blonde fraîche, fraîche et au goût net. Cette boisson désaltérante givrée est l'accompagnement parfait pour les aventures estivales. Où acheter : partout

Redhook brasse des bières de qualité depuis 30 ans ! De ses origines modestes dans les quartiers de Ballard & Fremont à Seattle à une brasserie à la pointe de la technologie à Washington, Redhook continue de proposer des bières artisanales exceptionnelles aux consommateurs. En juillet 1994, Redhook a terminé sa brasserie Woodinville WA, à seulement 20 miles à l'est de Seattle. La magnifique installation comprend de vastes terrains et le Forecasters Public House, où vous pourrez déguster toutes les bières Redhook et des repas de style pub. Forecasters Pub est ouvert tous les jours, veuillez consulter notre site Web pour les heures détaillées.

#1 Redhook Pilsner | Pilsner

Peut ne pas en avoir l'air mais a un côté sombre. La Redhook Pilsner est brassée dans un style tchèque traditionnel. Il offre une bouche très douce et des saveurs de malt compensées par une dose moyenne de houblon tchèque distinct pour faire ressortir ses saveurs authentiques. Disponible toute l'année à partir du 21 mars 2011.

Fabriqué avec du gingembre mais a toujours sa place dans son cœur pour Mary Ann. Redhook Wit est une variante de la bière belge traditionnelle. Un mélange équilibré d'épices, de zeste d'orange, de coriandre et de gingembre confère à cette bière de blé une saveur douce mais distincte. Elle est brassée avec de la levure Kolsch, et nous avons décidé de faire tremper les épices dans le bain à remous pendant 15 minutes juste avant le refroidissement et la fermentation similaire à un ajout de houblon de finition. Comme pour la cuisine, cette méthode garde les saveurs et les arômes d'épices intacts et doux/subtiles.

La Boston Beer Company a commencé en 1984 avec une recette familiale vieille de plusieurs générations que le fondateur et brasseur Jim Koch a découverte dans le grenier de son père. Après avoir donné vie à la recette dans sa cuisine, Jim l'a apportée aux bars avec la conviction que les buveurs apprécieraient une bière complexe et savoureuse, brassée fraîchement en Amérique. Cette bière était Samuel Adams Boston Lager®. Aujourd'hui, l'entreprise brasse plus de 21 styles de bière. La société utilise le processus de brassage traditionnel à quatre cuves et prend souvent des mesures supplémentaires comme le houblonnage à sec et une fermentation secondaire connue sous le nom de krausening.

#1 Samuel Adams Wee Heavy | Petit lourd

A été inspiré à la fois des ales écossaises traditionnelles et des whiskies écossais, pour une combinaison de saveurs torréfiées profondes et de caractère de fumée terreuse. Les bières écossaises traditionnelles varient en intensité avec les bières fortes connues sous le nom de Scotch Ale ou « Wee Heavy ». Pour créer notre propre version du style, nous avons ajouté du malt fumé à la tourbe pour apporter la saveur unique de l'Écosse à cette bière complexe et satisfaisante.

#2 Samuel Adams Saison Rustique | Saison

Une bière incroyablement complexe mais rafraîchissante dans le style classique des bières de ferme belges, traditionnellement brassée pour étancher la soif des agriculteurs tout au long des mois d'été. Le caractère unique de notre bière vient de sa levure belge qui lui confère des saveurs florales, fruitées et estérifiées. Ces saveurs sont superposées à des notes d'herbes légèrement sucrées et à un caractère de houblon citronné pour une infusion estivale lumineuse et satisfaisante.

#1 Seattle Weekly Voracious Brew | Ale Rouge Impériale

Brassée par Lazy Boy Brewing, la Voracious Brew est une Imperial Red faite exclusivement pour les bonnes personnes du Seattle Weekly. Lazy Boy a utilisé quatre types de malts différents pour brasser cette bière corsée. Les saveurs de houblon sont une combinaison de palissades et de magnum au stade de houblonnage à sec. Cette boisson à 8,2 % est puissante mais remarquablement douce à boire. Prendre plaisir!

Fondée en 1980, Sierra Nevada Brewing Co. est l'une des premières brasseries artisanales des États-Unis et est très appréciée pour son utilisation uniquement de houblon à cône entier, ainsi que pour son esprit de qualité et son savoir-faire dans tout ce qu'elle fait. Cet esprit pionnier se poursuit à travers leurs décennies d'innovation dans la brasserie et à travers les avancées en matière de durabilité environnementale. Sierra Nevada établit la norme pour les brasseurs artisanaux du monde entier avec leur large gamme de bières, y compris leur emblématique Pale Ale phare.

Inspirés par les montagnes de la Sierra Nevada, nous avons créé une bière unique mettant en valeur les saveurs audacieuses et les arômes de pin et d'agrumes du houblon en cône entier. Aujourd'hui, notre Pale Ale entièrement naturelle et conditionnée en bouteille est reconnue dans le monde entier comme un classique. Où acheter : à peu près partout où la bière est vendue

#2 Fête d'été | Autre Bière

Summerfest est une bière blonde de style Pilsner brassée pour votre plaisir lors des chaudes journées d'été, avec une légère douceur de malt, une délicate saveur épicée et florale de houblon et une finale croquante et rafraîchissante. Où acheter : à peu près partout où la bière saisonnière est vendue

Silver City Restaurant & Brewery est la première destination de la péninsule de Kitsap pour des bières artisanales primées, une cuisine exceptionnelle, un excellent service client et de bons souvenirs dans un environnement amusant et convivial. Silver City a été fondée en 1996 par les copropriétaires Steve & Scott Houmes, et il reste un établissement familial détenu et exploité localement. Les bières artisanales primées de Silver City Brewery sont disponibles dans plus de 350 bars, restaurants et épiceries de la région de Puget Sound dans les comtés de Kitsap, Jefferson, King et Pierce.

#1 Whoop Pass Double IPA | IPA***

Sans aucun doute la mère de bière la plus audacieuse et la plus houblonnée que Silver City ait jamais créée. Plus de 50 livres. des houblons Columbus et Cascade de l'État de Washington sont infusés, injectés ou autrement infligés à un seul lot de 15 barils. Bienvenue au pays du houblon ! Où acheter : aliments complets

#2 Gras Woody Scotch Ale | Autre bière***

Que se passe-t-il lorsque les brasseurs de Silver City prennent une bière de classe mondiale comme la Fat Scotch Ale et la vieillissent pendant plus d'un mois sur du chêne blanc américain ? Une bière complètement unique et merveilleuse émerge. La scotch ale légèrement tourbée et intensément maltée et le caractère vanillé complexe du chêne se fondent au fil du temps pour créer une bière d'exception.

Nous fabriquons fièrement des bières artisanales raffinées à Washington depuis 1997.

Le monstre du houblon équilibré ! Il s'agit d'une IPA avec suffisamment d'épine dorsale de malt pour résister à ses 77 IBU’ à partir de 100% de houblon Columbus. Où acheter : certains magasins d'alimentation

#2 Triskaidekaphobie | Autre bière

N'ayez pas peur du numéro 13, nous avons en effet créé cette triplette de style belge pour célébrer notre 13e anniversaire. Triskaidekaphobia est un excellent équilibre de malt propre et croquant, de houblon citronné et d'épices. Non filtré mais clair à l'œil, Trisky est fabriqué à partir de malt pilsner 100 % allemand, de sucre candi belge, de houblon Saaz 100 % tchèque et de levure de bière belge. Où acheter : certaines épiceries de la région de Seattle

#1 Ale bâtarde arrogante | Autre bière

C'est une bière agressive. Vous ne l'aimerez probablement pas. Il est assez douteux que vous ayez le goût ou la sophistication pour apprécier une bière de cette qualité et de cette profondeur. Où acheter : la plupart des magasins

#2 Pierre IPA | IPA***

Une "India Pale Ale" par définition est très houblonnée et riche en alcool. Vous trouverez notre Stone India Pale Ale fidèle au style avec un énorme arôme, saveur et amertume de houblon. Si vous êtes une tête de hop comme nous, alors vous adorerez notre Stone India Pale Ale ! Caractère de malt moyen avec une forte dose de houblon sur le dessus ! Le généreux houblonnage à sec donne à cette bière son arôme de houblon abondant et sa saveur de houblon croquante. Où acheter : partout

Trade Route Brewing a été créé en 2007 pour explorer la frontière de la bière. Leur taproom à Pacific, WA sert de la bière pour les aventuriers faite avec une abondance d'ingrédients du monde entier.

#1 Joker Ale | Ambre du nord-ouest du Pacifique

Cet ambre audacieux est houblonné et non filtré dans le style classique du nord-ouest du Pacifique. Nous combinons des malts pâles et cristallins de qualité supérieure pour former une base maltée agréable, puis ajoutons suffisamment de houblon Cascade et Centennial pour créer une bière équilibrée avec une finale de houblon citronnée. Cette bière est facile à déguster seule et se marie bien avec la plupart des aliments. Où acheter : à la draft à Washington

#2 Mangue Weizen | Bière de blé***

Une bière rafraîchissante à l'arôme et à la saveur subtils de la mangue. Nous utilisons 50 % de malt de blé dans le brassage, ainsi que de l'orge de qualité supérieure et une touche de houblon Saaz. La purée de mangue fraîche est ajoutée après la fermentation pour créer une boisson idéale lorsqu'elle est dégustée seule ou associée à votre barbecue préféré. Où acheter : à la pression et en 22 oz. Bouteilles à Washington

"J'ai arrêté!" En 1984, les frères Kurt et Rob Widmer, en pleine crise du quart de vie, décident de quitter leur emploi, de poursuivre leurs rêves et de se consacrer à leur véritable passion : brasser de la bière à temps plein. À ce jour, cet esprit rebelle et cet amour pour tout ce qui concerne la bière définissent Widmer Brothers Brewing. Prost ! faire ce que tu aimes.

Nommée d'après le houblon expérimental connu sous le nom de Citra, cette IPA aromatique équilibre des proportions parfaites de saveur de gros fruits et d'agrumes avec des notes d'épices poivrées, de douceur de malt au caramel et une finale amère mais douce. C'est une expérience qui mérite d'être répétée. Souvent

#2 W󈧏 Russian Imperial Stout | bière***

Une bière extrêmement riche et complexe avec un corps et une sensation en bouche extraordinaires. Des arômes épicés de houblon sont apparents. Ainsi que des arômes de chocolat et de café. L'utilisation généreuse d'orge torréfiée et d'autres malts de spécialité, tels que le blé de minuit, donne une bière noire opaque profonde et une mousse de bière brune épaisse. Bien cachée dans cette bière complexe se trouve une belle couche d'alcool.

C'est une explosion chaque année. Attendez-vous à de solides IPA lors de cet événement. Prendre plaisir! Acclamations!

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