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Bircher Muesli

Bircher Muesli

Ingrédients

  • 1/2 tasse d'avoine par portion
  • 1/2 tasse de mélange d'eau et de jus de pomme
  • 1/2 pomme ou poire, râpée, par portion
  • Noix et graines préférées
  • Yaourt préféré
  • Baies ou autres fruits, pour servir

Les directions

La veille, mélangez l'avoine, le liquide et la pomme ou la poire, couvrez et réfrigérez toute la nuit (cela se conservera pendant trois jours).

Le lendemain matin, ajoutez vos noix, graines, yaourts et fruits préférés et le tour est joué.

Si vous faites un gros lot, prélevez simplement votre portion du matin avant d'ajouter tous les extras.


Matin occupé Bircher Muesli

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire ma politique de divulgation.

Un petit-déjeuner sain en quelques minutes ? Oui s'il vous plaît! Cette recette de muesli Bircher adaptable est mon incontournable du matin. C'est très facile à préparer à l'avance - souvent, je mélange le muesli avec du lait et du yaourt avant d'aller au lit et je le range dans le réfrigérateur pour qu'il soit prêt quand je me réveille. Cela rend les matins un jeu d'enfant!

J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années d'un Français fatigué et talentueux nommé Chef Pasche, qui travaillait un deuxième emploi en tant qu'instructeur au programme culinaire que j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

Pendant un certain temps, je préparais le Bircher muesli en petites quantités, jetant des poignées d'avoine, d'amandes et de noix de coco dans un bol, coupais des dattes en dés et râpais des pommes, laissant le tout tremper dans du lait et du yogourt jusqu'à ce que l'avoine ramollisse. Mais avec des matinées de plus en plus occupées, des déjeuners à emporter ! café à préparer ! — rassembler les ingrédients, couper et râper est devenu une telle corvée.


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Un petit-déjeuner sain en quelques minutes ? Oui s'il vous plaît! Cette recette de muesli Bircher adaptable est mon incontournable du matin. C'est très facile à préparer à l'avance - souvent, je mélange le muesli avec du lait et du yaourt avant d'aller au lit et je le range dans le réfrigérateur pour qu'il soit prêt quand je me réveille. Cela rend les matins un jeu d'enfant!

J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années d'un Français fatigué et talentueux nommé Chef Pasche, qui travaillait un deuxième emploi en tant qu'instructeur au programme culinaire que j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

Pendant un certain temps, je préparais le Bircher muesli en petites quantités, jetant des poignées d'avoine, d'amandes et de noix de coco dans un bol, coupais des dattes en dés et râpais des pommes, laissant le tout tremper dans du lait et du yogourt jusqu'à ce que l'avoine ramollisse. Mais avec des matinées de plus en plus occupées, des déjeuners à emporter ! café à préparer ! — rassembler les ingrédients, couper et râper est devenu une telle corvée.


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J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années d'un Français fatigué et talentueux nommé Chef Pasche, qui travaillait un deuxième emploi en tant qu'instructeur au programme culinaire que j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

Pendant un certain temps, je préparais le Bircher muesli en petites quantités, jetant des poignées d'avoine, d'amandes et de noix de coco dans un bol, coupais des dattes en dés et râpais des pommes, laissant le tout tremper dans du lait et du yogourt jusqu'à ce que l'avoine ramollisse. Mais avec des matinées de plus en plus occupées - des déjeuners à emporter ! café à préparer ! — rassembler les ingrédients, couper et râper est devenu une telle corvée.


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J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années grâce à un Français talentueux et fatigué du nom de Chef Pasche, qui occupait un deuxième emploi en tant qu'instructeur dans le programme culinaire auquel j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

Pendant un certain temps, je préparais le Bircher muesli en petites quantités, jetant des poignées d'avoine, d'amandes et de noix de coco dans un bol, coupais des dattes en dés et râpais des pommes, laissant le tout tremper dans du lait et du yogourt jusqu'à ce que l'avoine ramollisse. Mais avec des matinées de plus en plus occupées, des déjeuners à emporter ! café à préparer ! — rassembler les ingrédients, couper et râper est devenu une telle corvée.


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J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années d'un Français fatigué et talentueux nommé Chef Pasche, qui travaillait un deuxième emploi en tant qu'instructeur au programme culinaire que j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

Pendant un certain temps, je préparais le Bircher muesli en petites quantités, jetant des poignées d'avoine, d'amandes et de noix de coco dans un bol, coupais des dattes en dés et râpais des pommes, laissant le tout tremper dans du lait et du yogourt jusqu'à ce que l'avoine ramollisse. Mais avec des matinées de plus en plus occupées - des déjeuners à emporter ! café à préparer ! — rassembler les ingrédients, couper et râper est devenu une telle corvée.


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J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années d'un Français fatigué et talentueux nommé Chef Pasche, qui travaillait un deuxième emploi en tant qu'instructeur au programme culinaire que j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

Pendant un certain temps, je préparais le Bircher muesli en petites quantités, jetant des poignées d'avoine, d'amandes et de noix de coco dans un bol, coupais des dattes en dés et râpais des pommes, laissant le tout tremper dans du lait et du yogourt jusqu'à ce que l'avoine ramollisse. Mais avec des matinées de plus en plus occupées - des déjeuners à emporter ! café à préparer ! — rassembler les ingrédients, couper et râper est devenu une telle corvée.


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J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années d'un Français fatigué et talentueux nommé Chef Pasche, qui travaillait un deuxième emploi en tant qu'instructeur au programme culinaire que j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

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J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années grâce à un Français talentueux et fatigué du nom de Chef Pasche, qui occupait un deuxième emploi en tant qu'instructeur dans le programme culinaire auquel j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

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J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années d'un Français fatigué et talentueux nommé Chef Pasche, qui travaillait un deuxième emploi en tant qu'instructeur au programme culinaire que j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

Pendant un certain temps, je préparais le Bircher muesli en petites quantités, jetant des poignées d'avoine, d'amandes et de noix de coco dans un bol, coupais des dattes en dés et râpais des pommes, laissant le tout tremper dans du lait et du yogourt jusqu'à ce que l'avoine ramollisse. Mais avec des matinées de plus en plus occupées, des déjeuners à emporter ! café à préparer ! — rassembler les ingrédients, couper et râper est devenu une telle corvée.


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J'ai appris à faire du Bircher muesli il y a de nombreuses années d'un Français fatigué et talentueux nommé Chef Pasche, qui travaillait un deuxième emploi en tant qu'instructeur au programme culinaire que j'assistais à South Philly. Nommé d'après un médecin suisse, Maximilian Bircher-Brenner, le Bircher muesli est essentiellement un mélange d'avoine crue, de noix, de graines et de fruits secs ou frais trempés dans du lait.

C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus saines et les plus faciles que vous puissiez préparer, surtout si vous la chargez de fruits. Le chef Pasche ajoutait toujours une pomme râpée et tous les fruits frais de saison — des oranges en hiver, des baies en été — ainsi que des raisins (qu'il épluchait !) et une poignée de sucre. Il faisait toujours tremper le mélange de muesli pendant au moins 15 minutes dans du lait. Parfois, il mélangeait aussi du yaourt.

Pendant un certain temps, je préparais le Bircher muesli en petites quantités, jetant des poignées d'avoine, d'amandes et de noix de coco dans un bol, coupais des dattes en dés et râpais des pommes, laissant le tout tremper dans du lait et du yogourt jusqu'à ce que l'avoine ramollisse. Mais avec des matinées de plus en plus occupées - des déjeuners à emporter ! café à préparer ! — rassembler les ingrédients, couper et râper est devenu une telle corvée.