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Recette du jour : Burger aux haricots noirs

Recette du jour : Burger aux haricots noirs

Si vous êtes végétarien et avez l'habitude de manger des légumes grillés et des salades d'accompagnement lors des repas d'été, votre heure est venue. Cette recette de hamburger aux haricots noirs montrera même aux plus grands fanatiques de viande que les repas végétariens sont parmi les meilleures recettes de grillades.

Les questions les plus courantes sur les grillades dans chaque État

Ces hamburgers aux haricots noirs contiennent un ingrédient secret qui donnera à votre sauce piquante préférée un bon rapport qualité-prix : la poudre de chipotle moulue. Cela donne un bon coup de fouet au hamburger sans dominer les autres saveurs.

Pour faire les galettes, vous devez commencer par égoutter les haricots noirs sans les rincer. Mélangez ensuite la chapelure, l'oignon, l'ail, le maïs, l'œuf et les assaisonnements avec vos mains et formez vos galettes de burger.

Une fois les galettes cuites, servez-les sur des petits pains grillés avec de la laitue, de la tomate et de l'oignon rouge. Vous pouvez également faire preuve d'une grande créativité et garnir les hamburgers de certaines de nos délicieuses recettes de salsa d'été. Mais ne vous contentez pas de hamburgers aux haricots noirs lors de votre prochain barbecue, il existe de nombreuses recettes de dîners végétariens faciles et bon marché.

Burger aux haricots noirs

Ingrédients

2 boîtes de 15,5 onces de haricots noirs assaisonnés
1 tasse de chapelure assaisonnée
½ petit oignon, coupé en très petits dés
2 gousses d'ail, hachées
½ tasse de grains de maïs
½ cuillère à café de poudre de chipotle
Sel, au goût
Poivre à goûter
1 oeuf
Huile de canola, pour griller
4 tranches de fromage jack
4 pains à hamburger, grillés
Laitue, pour servir
Tomate en tranches, pour servir
Oignon rouge tranché, pour servir

les directions

Égouttez les haricots mais ne les rincez pas. Ajoutez la chapelure, l'oignon, l'ail, le maïs, la poudre de chipotle, le sel, le poivre et l'œuf aux haricots, puis mélangez avec vos mains, en écrasant une partie des haricots au fur et à mesure pour former une pâte épaisse.

Façonner le mélange de haricots noirs en 4 galettes de hamburger.

Faites chauffer votre gril à feu moyen et badigeonnez chacune des galettes de hamburger aux haricots noirs avec de l'huile de canola pour éviter qu'elles ne collent. Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 5 minutes de chaque côté.

Ensuite, placez 1 tranche de fromage sur chaque galette et faites cuire pendant 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Servir les hamburgers aux haricots noirs sur les petits pains grillés, garnis de laitue, de tomate et d'oignon rouge, au goût.


Burgers fumés à l'amarante et aux haricots noirs avec sauce aux poivrons rouges rôtis. Recette végétalienne

Bon lundi avant le grand match !

Puis-je suggérer ces hamburgers pour le grand jour. Haricots noirs et amarante aux épices fumées et poivron rouge. Enrobé de galettes grasses et cuit au four. Servi sur des pains à hamburger multigrains faits maison, avec des tranches de tomates juteuses et d'oignons rouges et nappé de sauce aux poivrons rouges rôtis. Bien sûr, il faut aussi de la coriandre !

Les galettes sont sans gluten, sans soja, sans maïs et peuvent être fabriquées sans huile. Servez-les avec des petits pains gf ou sans pour un repas sans gluten. Ils ont de l'amarante grillée et cuite avec juste assez d'eau, ajoutée à des haricots noirs, du poivron rouge et écrasée avec des épices à tacos. Les galettes mesurent 2 pouces, d'où les hamburgers plus grands. Vous pouvez faire des galettes plus grosses.

Le grain d'amarante dans les galettes est ce petit grain mignon rempli de protéines de haute qualité, de calcium, de fer, de b6 et de nombreux autres nutriments ! Les haricots noirs sont riches en folate, protéines, b1. Avec les haricots et toutes les épices, l'amarante ajoute de la texture aux galettes sans ajouter beaucoup de son propre goût et fonctionne donc très bien pour ces hamburgers. La sauce aux poivrons rouges rôtis légèrement sucrée et les tomates juteuses se marient à merveille avec les galettes fumées et assez épicées.

J'ai ajouté un bouton Imprimer au blog (enfin). Il est en haut de chaque message avec le bouton Pinit. Vous pouvez choisir d'ajouter ou de supprimer des images et de supprimer du texte avant l'impression.

Mange moi!

Je dois trouver une configuration pour les images de fond noir dans la nouvelle maison. Plus de fenêtres, signifie plus de lumière dans de nombreuses directions ! Et pas une image parfaite. Le soupir.



Plus de Burgers et Sammish
Burger végétarien aux lentilles avec salade de mangue
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Sammish grillé avec Buffalo Millet et crémeux ranch
Sandwich frittata aux champignons et pommes de terre rissolées
Grillé Fromage Nacho Noix De Cajou Millet Sandwich au pesto de patates douces et petits pois

Pas:
Cuire l'amarante.



Pendant ce temps, assemblez le reste des ingrédients dans un bol. Ajouter l'amarante cuite.



Mélanger et écraser, puis ajouter la farine de riz brun pour aider à faire des galettes.



Presser une poignée du mélange à travers un emporte-pièce de 2 pouces.



Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur.
Garnir le pain de verdure, d'une tranche de tomate juteuse, d'une galette, d'une bonne quantité de vinaigrette aux poivrons rouges, de rondelles d'oignon rouge et de coriandre.


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Le grain d'amarante dans les galettes est ce petit grain mignon rempli de protéines de haute qualité, de calcium, de fer, de b6 et de nombreux autres nutriments ! Les haricots noirs sont riches en folate, protéines, b1. Avec les haricots et toutes les épices, l'amarante ajoute de la texture aux galettes sans ajouter beaucoup de son propre goût et fonctionne donc très bien pour ces hamburgers. La sauce aux poivrons rouges rôtis légèrement sucrée et les tomates juteuses se marient à merveille avec les galettes fumées et assez épicées.

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Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur.
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Voir la vidéo: Burger aux haricots rouges vegan par Menu to Shop (Décembre 2021).