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Qui boit le plus de café dans le monde ?

Qui boit le plus de café dans le monde ?

Vous serez peut-être surpris d'apprendre quels pays consomment le plus de java chaque année

Votre semaine s'éternise déjà ? Est-il temps pour un pause café ou une course à votre magasin préféré? Si vous regardez les statistiques du monde entier, vous n'êtes pas seul.

Bien qu'il y ait souvent un grand débat sur la boisson la plus saine pour vous, thé contre café, les statistiques montrent que nous sommes un globe amoureux du café. Pensez simplement à ceci : chaque seconde, plus de 28 000 tasses de café sont consommées dans le monde. Et pendant que vous sirotez votre café glacé pendant une heure, il y en a plus de 100 million tasses de café terminées. (Imaginez la quantité de caféine dans autant de café.)

Les statistiques les plus récentes de 2011 montrent quels pays boivent le plus de café, et ce n'est pas ce que vous pourriez penser que c'est. Malgré un appréciation globale pour une bonne tasse de café, de l'Amérique à l'Italie, de la Grèce à l'Australie, c'est en fait la Finlande qui boit le plus. café, avec une moyenne de 4,1 tasses de café par jour. L'habitude du café des Américains, en comparaison, semble assez raisonnable.

Consultez l'infographie de Statista pour en savoir plus sur qui boit du café - nous pouvons toujours utiliser davantage d'excuses pour sortir prendre un café.


Voici comment le reste du monde boit du café glacé

Le café infusé à froid semble être la boisson glacée à la caféine de choix ces jours-ci aux États-Unis. Starbucks l'a mis sur son menu, et Dunkin' Donuts aussi. Et même si l'infusion froide contient moins de caféine que le café ordinaire, les gens aux États-Unis la recherchent toujours.

Mais ce n'est pas vrai partout dans le monde. En fait, le reste du monde boit son café glacé de toutes sortes de manières délicieuses. Certains pays utilisent même du café instantané pour faire le leur ― hum, la Grèce et c'est mieux que vous ne pouvez l'imaginer.

La Grèce prouve qu'il y a un temps et un lieu pour le café instantané, et qu'il peut en fait être absolument délicieux. La frappe grecque est traditionnellement préparée avec du café instantané, de l'eau et du lait, secouée et servie sur de la glace avec du sucre au goût. C'est la réponse parfaite aux après-midis étouffants.

Pour faire du café glacé japonais, le café est infusé directement sur de la glace, ce qui signifie que vous pouvez le faire passer de la tasse à la bouche encore plus rapidement car il n'est pas nécessaire de le refroidir au préalable. Non seulement c'est super efficace, mais cela crée également une saveur complexe qui ne peut pas être obtenue avec une infusion froide.

Le café glacé thaïlandais traditionnel est préparé avec du soja, du sésame et du maïs. C'est ce qui lui donne un coup de fouet particulier. (Bien que vous le verrez généralement juste brassé avec de la cardamome, aussi.) Il est servi sur glacé avec du lait concentré sucré - une autre touche agréable - ou du lait évaporé avec du sirop simple. Il a fondamentalement le goût du paradis.

Le café glacé vietnamien est célèbre pour son utilisation de lait concentré sucré, mais ce n'est pas la seule chose qui le rend si mémorable. Tout comme avec Oliang de Thaïlande, le café vietnamien est intéressant dès le début du processus de brassage. Parfois, il est brassé avec de la chicorée et d'autres fois, c'est un mélange de grains d'Arabica et de Robusta, qui sont particulièrement durs mais se marient bien avec la douceur du lait concentré.

Ce n'est pas votre café glacé de tous les jours. Le point de vue du Brésil sur cette boisson est. unique. Il y a du café dedans. Et du chocolat, beaucoup de chocolat. Mais il y a aussi du cola - ce qui signifie doubler la caféine - servi sur de la glace avec de la crème fouettée.

Hong Kong est un autre endroit où vous trouverez de la caféine supplémentaire dans le café glacé. Yuanyang est un mélange de thé au lait et de café servi sur de la glace.

Ce n'est pas exactement un café glacé, mais c'est une belle et forte dose d'espresso servie sur une boule de glace à la vanille. C'est assez bon pour nous. (Et, hum, c'est italien expresso et italien glace, donc. )

L'Italie a peut-être l'affogato, mais l'Allemagne a l'Eiskaffee. Et s'il est commandé au bon endroit, cet eiskaffee sera livré dans un grand verre rempli de café allemand fort et froid avec une boule de crème glacée, du chocolat râpé, de la crème fouettée ET un biscuit de gaufrette fantaisie. Si vous êtes vraiment chanceux, vous obtenez également un streamer de fête.


Faits stimulants sur le café

Le café est la boisson la plus populaire au monde, avec plus de 400 milliards de tasses consommées chaque année. Plus de 450 millions de tasses de café sont consommées chaque jour aux États-Unis.

  • Environ la moitié des personnes âgées de plus de 18 ans aux États-Unis (soit 107 millions) boivent du café chaque jour. En moyenne, chaque buveur de café consomme trois tasses et demie par jour.
  • Dès le neuvième siècle, les habitants des hauts plateaux éthiopiens préparaient une boisson forte à partir de grains de café moulus bouillis dans de l'eau.
  • Le café est cultivé dans plus de 50 pays d'Amérique du Sud, d'Amérique centrale, d'Asie, d'Afrique et des Caraïbes.
  • En 1971, un groupe d'entrepreneurs basés à Seattle a ouvert un café appelé Starbucks. Aujourd'hui, il existe plus de 6 000 points de vente Starbucks aux États-Unis. La chaîne exploite également des magasins dans 36 autres pays.
  • Près de 25 millions d'agriculteurs dans le monde dépendent des cultures de café pour leur subsistance économique.
  • Le café contient de la caféine, le stimulant qui vous donne ce "lifting".
  • Malgré ce que vous pouvez croire, le café torréfié contient moins de caféine que le café légèrement torréfié.
  • La Scandinavie affiche la consommation de café par habitant la plus élevée au monde. En moyenne, les Finlandais boivent plus de quatre tasses de café par jour.
  • Après le pétrole, le café est le deuxième produit le plus précieux au monde exporté par les pays en développement. L'industrie mondiale du café gagne environ 60 milliards de dollars par an.

Cet article a été adapté de "The Book of Incredible Information", publié par West Side Publishing, une division de Publications International, Ltd.


Comment le café est servi dans le monde

Les buveurs de café du monde entier apprécient leur café de manière assez distincte, même si notre amour mondial partagé pour le grain peut être attribué à un éleveur de chèvres en Éthiopie qui a remarqué que sa tribu était devenue énergique après avoir mangé des baies.

Aujourd'hui, le café est la deuxième denrée la plus recherchée sur Terre, alors explorons les nombreuses façons dont les gens prennent leur tasse dans différentes parties du monde.


Photo : @TeddyEthiopia, Local Guides Connect

Ethiopie: L'Éthiopie est le berceau du café. Les ménages organisent souvent des cérémonies du café trois fois par jour en préparant du café à partir de grains crus torréfiés dans une casserole. Après avoir broyé les grains, ils sont brassés dans un pot (jebena). Une fois prêt, l'hôte verse le café de la jebena dans de petites tasses en céramique sans poignée.

jeSource photo : Vietnammoi

Viêt Nam : Ca Phe Trung (café aux œufs vietnamien) est né en 1946 lors d'une pénurie de lait en temps de guerre. Le jaune d'œuf et le lait concentré sucré sont fouettés pour donner au café une consistance épaisse et crémeuse.

Australie: Les Australiens adorent leurs blancs plats (également connus sous le nom de cappuccino humide) depuis 1985. De la micromousse de lait cuit à la vapeur est versée sur une double dose d'espresso, avec moins de lait cuit à la vapeur qu'un petit café au lait, ce qui rend la saveur du café plus grande.


Photo: Food'n Road

Inde du Sud : Le Kaapi (café filtre indien) est fabriqué en mélangeant du lait mousseux et bouilli avec l'infusion obtenue par infusion par percolation de poudre de café finement moulue dans un filtre indien traditionnel. Le café est généralement servi après avoir été versé entre le dabara et le gobelet dans d'énormes mouvements de la main en forme d'arc - pour mélanger les ingrédients et le refroidir à une température de gorgée.


Photo: La cuisine d'Archana

Arabie Saoudite: Qahwa, le mot arabe pour "café", est infusé à l'aide de grains de café verts pour faire une infusion très faible. La cardamome écrasée, le safran, l'eau de rose, la cannelle et le clou de girofle peuvent être ajoutés au pot traditionnel (dallah) avant de filtrer et de servir.

Dinde: Le café turc traditionnel est infusé dans un pot rempli de sable chaud. L'eau et les grains moulus sont ajoutés dans une cafetière (cezve) dans le sable jusqu'à ce qu'il commence à bouillir et à mousser au sommet. La chaleur est ajustée en plaçant le café plus profondément dans le sable.


Photo : Grèce Haute Définition

Grèce: La frappe grecque aurait été inventée par erreur lorsque de l'eau froide était mélangée à du café instantané dans un shaker. Cette boisson au café est faite avec du café instantané, de l'eau, du sucre et est servie dans presque tous les cafés en Grèce aujourd'hui.

Italie: L'espresso est un choix classique apprécié à tout moment de la journée. Il est infusé en utilisant une pression pour forcer une petite quantité d'eau bouillante à travers les grains de café finement moulus. L'Italie a introduit la première machine à café à vapeur, désormais connue sous le nom de machine à expresso. Un Espresso Romano est fait en faisant glisser une tranche de citron autour du bord de la tasse et en servant une ou deux doses d'espresso avec un zeste de citron sur le côté.


Giphy : le télégraphe

Suède et Finlande : Le kaffeost, ou fromage au café, se déguste en versant du café chaud sur du fromage en grains finlandais (leipäjuusto). En Finlande, le pain au fromage est servi en tranches avec du café, mais dans le nord de la Suède, ils le préfèrent directement dans le café. Les cubes de fromage ramollissent et absorbent le café, mais ils ne fondent pas.


Photo: Foynes Flying Boat & Musée Maritime

Irlande: Le café irlandais a été inventé en 1943 pour réchauffer les clients de l'aéroport pendant l'hiver, près de Limerick. Il est composé de café chaud, de whisky irlandais et de cassonade surmonté de crème fouettée.


Photo : Le voyage culturel

Espagne: Le café bombón est un aliment de base servi dans une tasse en verre, qui permet aux yeux de regarder les belles couches de lait concentré, d'espresso et de crème. Ce café est idéal pour tous ceux qui ont la dent sucrée.


Photo: Nourriture et vin

Cuba: Le Café Cubano est servi à tout moment. La petite boisson forte contient de l'espresso et du sucre demerara fouettés avec les premières gouttes d'espresso pour créer une mousse crémeuse.


Photo : Thermomix

Mexique: Le café de olla est un café de spécialité mexicain traditionnel. Il est fabriqué à partir de café moulu, de cannelle et de piloncillo (sucre de canne non raffiné). Il est généralement servi dans une tasse en argile pour rehausser la saveur.

Brésil: Cafezinho est populaire et traditionnellement servi comme une petite tasse de café filtré, servi avec beaucoup de sucre.

Le café, peu importe comment il est apprécié, c'est vraiment une boisson mondialement diversifiée, aimée et célébrée dans le monde entier. Bien que cette liste ne soit pas exhaustive, elle donne un aperçu de quelques façons d'explorer une nouvelle façon possible de profiter du haricot commun qui nous relie tous - le café.


3. Café De Olla—Mexique

Un café épicé à déguster avec un petit pain sucré ou d'autres pains ou pâtisseries mexicains. Il est servi chaud dans une olla (pot d'argile) ou une tasse en terre.
Temps de préparation : 15 minutes
Portions : 2
Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de cassonade ou de panela (sucre de canne non raffiné)
  • ½ bâton de cannelle, de préférence mexicain
  • 2 cuillères à soupe de café mexicain moulu moyen à fort, torréfaction foncée ou moyenne.

Dans une petite casserole, mélanger 2 tasses d'eau, la cassonade et un bâton de cannelle. Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 1 minute. Incorporer le café et retirer la casserole du feu. Laissez le café infuser, environ 5 minutes, avant de retirer le bâton de cannelle et de servir chaud.


Les boissons au café les plus populaires dans le monde

Expresso: n'est pas un grain de café ou un style de torréfaction, mais un processus de brassage.

Maintenant, qu'en est-il du goût? Avec des grains frais, un équipement fiable et un barista qualifié (une personne qui sert dans un café-bar), l'espresso peut être vibrant, doux et satisfaisant.

L'espresso est une forme concentrée de café qui est servi dans "coups”. Voici les termes pour les boissons à base d'espresso les plus courantes :

Tirer: une portion d'espresso.

Doppio : (mot italien) une double dose d'espresso.

Ristretto : portion concentrée d'espresso avec une saveur plus intense et moins d'amertume.

Quelques boissons expresso populaires

Café irlandais

Vous aimez le whisky ? Ou cela ne vous dérange pas d'ajouter du whisky dans le café ? Alors celui-ci vous conviendra. Pour préparer cela, vous avez besoin de café infusé, de whisky et de crème. Voulez-vous connaître la portion idéale? Le voici - cassonade, café pressé français, whisky irlandais, crème épaisse dans un verre.

Café de Vienne

Ajoutez deux shots d'espresso et de crème fouettée et votre Vienna Coffee est prêt.

Mokachino ou Moka

Son origine est d'Italie. Il est également connu sous le nom de chocolat chaud car il est fabriqué à partir de poudre de chocolat ou peut être un sirop de chocolat.

Affogato

Fondamentalement, cet expresso est versé sur de la crème glacée ou sur n'importe quel dessert, ce n'est donc pas vraiment du café.

Café turc

Il est léger et sucré, originaire de Turquie et est un café non filtré. Saviez-vous que l'UNESCO a confirmé ce café comme « patrimoine culturel immatériel de la Turquie » ?

Café Cubain

Le café Cubano est la version cubaine de l'espresso. Populaire à Cuba et dans certaines parties de la Floride (Miami).

Café de Olla

Ce café mexicain est fait avec de la cannelle et du piloncillo (sucre mexicain) et ce café est populaire dans toute l'Amérique latine.

Café traditionnel Buna d'Éthiopie. En règle générale, Buna est servi avec du sel ou du beurre.

Frappe

Originaire de Grèce et une boisson réfrigérée très appréciée dans cette région méditerranéenne. La portion sera de 2 cuillères à soupe de café instantané avec 15 ml d'eau sucrée, 90 ml d'eau froide, 3 à 5 glaçons et 90 ml de verre mousse à café.

Café au lait

Le café au lait est un café servi avec du lait cuit à la vapeur ou chaud ou du lait ébouillanté.

Les yeux

Celui-ci est destiné aux buveurs de café riches et puissants. D'une autre manière, vous pouvez dire plus et plus de café.

Les quatre types d'yeux
Ici, nous allons discuter de l'œil noir

Idéalement, Black Eye signifie 60 ml d'espresso avec 120 ml de café décaféiné goutte à goutte dans une tasse de 200 ml. En général, le café noir peut être préparé en ajoutant deux shots d'espresso avec du café goutte à goutte mais sans lait ni sucre.

Connaissez-vous le terme « coups » ? Expliquons cela brièvement. Les Black Coffee Shots sont des shots de café noir contenant 40 mg de caféine. Ces shots ne font qu'ajouter de la caféine à votre boisson pour vous donner de l'énergie ou vous sentir éveillé.

Noter: si vous prenez plus que la quantité requise de caféine, vous pouvez ressentir des maux de tête ou des maux d'estomac ou cela peut entraîner une accélération du rythme cardiaque.

Revenons à nouveau aux shots de café noir… savez-vous que le café noir contient presque 0 calories ? Est-ce que cela sonne bien ? Non seulement cela, le café noir vous donne un foie plus sain, réduit votre risque de cancer, réduit vos risques d'Alzheimer.

Eh bien, le café noir est sans aucun doute une boisson populaire et plus saine, mais si vous ajoutez du sucre ou trop de crème dans un shot de café noir, les avantages de votre café noir seront dilués.

Café glacé

Le café glacé peut être sucré ou moelleux. Pouvez-vous nommer le café glacé original? Toute proposition? La réponse est « Mazagran ». Il vient d'Algérie.

Infusion froide

Vient ensuite « Cold Brew ». Le processus est simple. Vous devez d'abord ajouter de l'eau froide au café moulu, le laisser infuser pendant 18 heures, filtrer et ajouter de la glace et du sucre. Oui c'est ça.

Vous attendiez-vous à un gros processus ? Ensuite, il vous décevra. Oh! J'ai oublié de mentionner que vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant des mois.

Dernières pensées

Alors, voici un voyage rapide et facile à la variété de boissons au café à travers le monde. La graine de café reste la même mais la méthode de préparation du café diffère selon la culture et la région.

Un autre conseil important peut être qu'il sera préférable d'acheter des boissons en gros car cela vous permet d'économiser de l'argent et vous serez toujours approvisionné avec votre saveur de café préférée.

A propos de l'auteur: Gene Moore est un spécialiste du marketing et un écrivain passionné. C'est une personne très aventureuse et ambitieuse qui s'intéresse aux voyages, à l'écriture et à la lecture de blogs. Son parcours artistique le nourrit dans le développement d'une compétence d'écriture créative.


6. Frappé

Le frappé grec est une boisson au café glacé recouverte de mousse, à base de café instantané séché par pulvérisation. Il est très populaire en Grèce et à Chypre, mais s'est maintenant étendu à d'autres pays également. C'est un grand succès à New York et à Melbourne depuis quelques années maintenant, grâce à la diaspora grecque dans ces villes. C'est une boisson estivale préférée et un rafraîchissement très frais par une chaude journée pour les amateurs de café. Des millions de touristes qui visitent les îles grecques chaque été tombent amoureux de ce café. Il est facile à préparer, en utilisant du café instantané et bien qu'il puisse être fouetté, la version traditionnelle est secouée, jamais agitée. Tout ce dont vous avez besoin est un shaker, ajoutez environ 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau froide, 1 cuillère à café de café instantané et 2 ou 3 de sucre. Assurez-vous de bien fermer et de secouer jusqu'à ce que vous ne voyiez que de la mousse, ce qui est généralement d'environ 25 à 30 secondes. Ajoutez ensuite environ une tasse d'eau, quelques glaçons (3-4), un peu de lait et remuez le tout. Servez toujours avec une paille et vous êtes prêt à partir.


Voici comment les gens boivent du café dans le monde

Vous allez certainement vouloir essayer le café en Grèce.

Si vous ne pouvez pas passer la journée sans une tasse de café pour vous donner un petit coup de pouce, vous n'êtes certainement pas seul : le café est la deuxième boisson la plus populaire au monde, ce qui en fait l'une de ces choses que vous ne pouvez pas apprécier. peu importe où vous êtes. Cela dit, tout le monde a définitivement sa propre façon de boire la boisson, qu'elle soit glacée, chaude, noire ou pleine de sucre et de crème et c'est juste aux États-Unis. essayé certains, vous n'avez probablement pas entendu parler de tous. Voici toutes les différentes façons dont les gens boivent du café dans le monde.

Café de Olla, parfois simplement appelé « café mexicain », est une boisson mexicaine traditionnelle qui est servie depuis très longtemps. Il contient un mélange de trois épices (girofle, anis et cannelle) et un sucre peu transformé appelé piloncillo. Traditionnellement, café de olla est fabriqué dans un pot en terre cuite, appelé « olla », et servi dans des tasses en argile similaires.

Vous pouvez remercier l'Australie pour l'ajout du plat blanc au menu Starbucks. C'est similaire à un café au lait, mais un peu plus audacieux. Le blanc plat est un expresso mélangé avec une petite quantité de lait cuit à la vapeur et une fine couche de micromousse, ce qui lui donne un goût de café plus fort avec votre lait cuit à la vapeur.

Cela peut ressembler à un frappuccino, mais cette boisson grecque très populaire est assez différente. Le frappé est une boisson estivale rafraîchissante à base de café instantané, d'eau, de sucre et de lait, si vous le souhaitez. Il est secoué assez vigoureusement pour créer un joli dessus mousseux, puis versé sur de la glace.

Le café turc, appelé türk kahvesi, est une boisson au café sucrée et délicieuse que les habitants adorent. Il est composé de grains de café très finement moulus et non filtrés et mélangés à du sucre juste avant que l'eau ne bout pour le rendre sucré. Lorsque le marc est fait correctement, il produit une mousse mousseuse sur le dessus. Le café turc est traditionnellement préparé dans des pots en laiton ou en cuivre appelés cezves, et c'est quelque chose qui est censé être apprécié avec les autres.

À Hong Kong, le café est pris de manière très différente de ce à quoi vous pourriez être habitué : yuanyang est un mélange de thé au lait fait maison et de café fraîchement moulu (on l'appelle parfois simplement « café avec du thé »). Le thé au lait est un thé noir mélangé à du lait concentré, ce qui le rend crémeux et sucré.

Les amateurs de cafés sucrés qui ressemblent plus à un dessert qu'à un petit-déjeuner apprécieront pharisäer, café allemand. Il est fait avec du rhum et de la crème fouettée, puis mélangé avec du sucre au goût et servi avec de la crème fouettée sur le dessus. Des grains de café torréfiés foncés et environ deux onces de rhum fort sont souvent utilisés.

Ce n'est certainement pas votre tasse de café moyenne. L'un des cafés les plus chers au monde, Kopi Luwak est en fait fait de cerises de café qui ont été partiellement digérées puis transmises par des civettes palmistes asiatiques, qui sont des mammifères indonésiens. Les civettes, apparemment, ne digèrent pas les cerises, mais elles cueillent des cerises très mûres pour une grande saveur. Une fois collecté, il est préparé dans une presse française, une cafetière filtre ou une machine à expresso. C'était autrefois une boisson de luxe, mais elle est devenue plus populaire et est maintenant souvent boycottée en raison des conditions inhumaines dans lesquelles les civettes sont maintenues pour produire le café.


Voici comment le reste du monde boit du café

Que dire de plus sur le café ? Beaucoup, il s'avère.

L'Europe importera 44,5 millions de sacs cette année, et les buveurs américains y dépenseront 40 milliards de dollars. Vous l'aimez, nous l'aimons. Les gens du monde entier l'adorent, peu importe comment ils le boivent - ou à quel point cela peut devenir étrange. (Jaune d'œuf et cognac ? Ok, on va essayer.)

Aussi variées et délicieuses que puissent être les boissons au café à travers le monde, il y a toujours une chose qui nous unit : où que nous soyons, nous pouvons toujours compter sur elle pour nous ramener d'entre les morts chaque matin.

Au cas où vous ne l'auriez pas eu en Espagne (le café bombón est délicieux) ou ailleurs que chez Starbucks, voici quelques-unes de nos sélections mondiales préférées.

Les Allemands savent réchauffer une tasse de café : y glisser deux onces de rhum. Mélanger du café noir, du rhum et du sucre au goût et garnir de crème fouettée.

Ce café décadent ressemble plus à un dessert complet : battez deux jaunes d'œufs avec une demi-cuillère à café chacun de lait concentré, de miel et d'extrait de vanille jusqu'à ce qu'il soit moelleux. Verser dans une tasse et garnir de café vietnamien noir chaud. Le mélange d'œufs flottera jusqu'au sommet, où vous pourrez le mettre dans votre bouche ou le boire tout de suite.

De nombreux flux Instagram ont été remplis de photos de cette boisson expresso. La légende raconte que tout a commencé lorsque les baristas de San Franciscain ont voulu prendre un café au lait à mi-parcours et se remettre au travail : une double dose d'espresso est surmontée d'une dose de lait cuit à la vapeur (et servi dans un verre Gibraltar), juste assez pour refroidir l'espresso pour une gorgée rapide.

Ce café espagnol populaire est pour ceux qui l'aiment sucré. Mélanger à parts égales de café fort avec du lait concentré sucré.

On dit que chaque famille turque a sa propre recette pour cette tradition. Le café moulu ultra-fin est infusé dans un pot en cuivre appelé cezve, sucré et bouilli plusieurs fois sur feu. C'est un peu compliqué, mais ça vaut vraiment le coup. Voici comment c'est fait.

Les cafés au lait traditionnels sont essentiellement des parties égales Café brassé et lait cuit à la vapeur. Pour pimenter le tout, on aime y ajouter de la chicorée, comme au Café du Monde de la Nouvelle-Orléans.

Traduit en anglais par « pot coffee », le café de olla est un café sucré et épicé populaire au Mexique. Apporter café moulu torréfié à ébullition lente dans une casserole avec un litre d'eau, un bâton de cannelle, des zestes d'orange et du sucre brun foncé. Lorsque le sucre est dissous, laissez infuser pendant cinq minutes avant de filtrer dans une tasse.

Les Italiens servent souvent leurs expresso avec une tranche de citron sur le côté - les notes plus douces de l'espresso seraient mises en valeur par les agrumes lorsque vous frottez le bord intérieur de votre verre avec le citron.

Semblable à un Gibraltar, le plat blanc est fait avec un double dose d'espresso et juste un peu plus de lait cuit à la vapeur à cheval entre le cappuccino et le latte à part entière.

Les frappés sont des boissons au café glacées à base de café instantané, sucre et eau battus en mousse, inventé par un commerçant Nescafé en 1957 et est maintenant l'une des façons les plus populaires de boire du café en Grèce. Mélangez une cuillère à café de café instantané avec une cuillère à café de sucre, mélangez avec un mélangeur à frappe jusqu'à l'obtention d'une mousse solide et ajoutez de la glace et de l'eau.

Le kaisermelange (ou "mélange de l'empereur") est une façon populaire autrichienne de boire du café noir, servi avec un jaune d'oeuf, du sucre et du cognac. Certaines personnes mélangent le jaune avec du sucre et peut-être un peu de lait.


31 façons simples et belles de boire votre café dans le monde [INFOGRAPHIE]

Alors que les boissons expresso standard aux États-Unis se composent d'un macchiato, d'un cappuccino, d'un œil rouge, d'un café au lait, etc., lorsque vous regardez au coin de la rue comment le reste du monde prend son café, vous serez impressionné par la variété. En Italie, l'Espresso Romano consiste en une tranche de citron tombée dans un expresso. En Autriche, un Wiener Melange superpose une tasse d'espresso, un jaune d'œuf, de la cassonade et de la crème fouettée. En Espagne, le miel est surmonté d'un expresso, de lait cuit à la vapeur et de cannelle.

Pourtant, cette infographie va un peu plus loin que cela, fournissant des éléments aigus de la culture du café. Par exemple, les cafés italiens ne sont pas destinés à la socialisation et au camping pour ordinateur portable, car il est de coutume pour les clients de boire du café debout. Quant aux maris oublieux qui oublient de remplir la cafetière familiale ? C'était une véritable raison pour une femme de divorcer de son mari en Turquie. Aïe.