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Rouleaux de poulet aux prunes confites, pommes de terre et salade de kapia

Rouleaux de poulet aux prunes confites, pommes de terre et salade de kapia

Rouleaux de poulet aux prunes confites

Nous lavons les cuisses de poulet et les essuyons avec de l'eau (vous pouvez également utiliser du filet de bœuf).Nous augmentons la viande d'un endroit à l'autre pour augmenter la surface de la cuisse. Si vous utilisez un filet de bœuf, battez légèrement la viande pour mieux étirer sa surface (lorsque vous battez la viande, mettez une feuille transparente dessus qui protège votre viande de la rupture, du détachement).

Les cuisses préparées pour la garniture seront légèrement salées (sel dur), puis déposez quelques prunes confites dessus. Les prunes peuvent être marinées 15 à 20 minutes dans du vin rouge. Rouler les cuisses de poulet fermement et les fixer avec des cure-dents. On prépare une sauce pour mariner les petits pains : on mélange l'huile d'olive avec du sel, du poivre, du curry, du basilic, de la marjolaine, de la poudre d'ail et à son tour on met les petits pains dans cette sauce, puis on les place sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Après 30 minutes de cuisson, retournez la viande et les pommes de terre et placez les tranches d'oignon rouge sur les pommes de terre, ce qui aidera à combiner le goût sucré-salé.

Pommes de terre aromatisées

Nous nettoyons, lavons et partageons les pommes de terre, un peu plus grosses que celles des pommes de terre paille. Préparez une sauce à partir de : huile d'olive, sel, ail en poudre, romarin et mélangez les pommes de terre avec cette sauce pour qu'elle recouvre très bien toutes les pommes de terre, saupoudrez enfin de thym séché. Placer les pommes de terre à côté des rouleaux de poulet.

Salade de Kapia

Cuire le piment kapia, le nettoyer et le trancher. Ajouter un peu d'huile, du vinaigre et 3 gousses d'ail écrasées, bien mélanger le tout et laisser macérer au moins 30 minutes, le temps nécessaire pour que le kapia prenne le goût de l'ail.


Le monde de Simona

Bienvenue dans la nouvelle année ! Bon anniversaire!
Pour le début de cette année, je vous "présente" une poulette bien savoureuse ! La recette originale, d'après ce que j'ai trouvé sur le net, appartient à Jamie Oliver, même si je pense qu'elle a subi pas mal de changements.
Je peux seulement dire ceci : c'est très savoureux.

Ingrédient:
1 poulet d'environ 1,5 kg
100g de beurre
thym
Romarin
Origan
marjolaine
Ail écrasé
6 pommes de terre moyennes
3 petits oignons
1 grosse carotte
1 citron
sel
poivre


Le poulet est lavé et nettoyé très bien. Essuyez avec une serviette.

11 commentaires :

mmm..ce miresme ! Bon anniversaire!

Adnia, joyeux anniversaire à toi aussi ! Bisous

yammmmy comme c'est beau : & gt JOYEUX ANNIVERSAIRE !

Très bon poulet!Aromatique et délicieux!Chiot et joyeux anniversaire!

hyper délicieux ! J'aime beaucoup la combinaison choisie :)
Bisous

Mmmmm comme c'est bon ! J'aime beaucoup le poulet au four ! Beaucoup de bisous

Leb die sekunde, La Multi Ani ! Bisous
Licuta, joyeux anniversaire ! Oui, le poulet était très bon. Beaucoup de bisous
Emily, nous avons vraiment aimé le résultat. Embrasser

Certainement délicieux!
Je t'embrasse et joyeux anniversaire !

Eh bien, je vous ai trouvé dans la nouvelle année que je vous souhaite pleine de santé, de bonheur et de joie! Seule la lecture de la recette m'a mis l'eau à la bouche. et j'ai dit que je ne mangerais pas de viande ce mois-ci. c'est-à-dire uniquement des aliments très légers. mais tu me tentes.
Je t'embrasse tendrement et bientôt.

Pétro, merci beaucoup ! Je vous embrasse tendrement et vous envoie les mêmes bonnes pensées ! Nous avons tous entrepris de faire éclater le briquet pendant cette période. Voyons maintenant si nous mettons. Je vous embrasse avec grand plaisir !


Moments doux et parfumés



Les champignons conservés entiers sont coupés en deux et placés entre les rouleaux de poitrine de poulet. Graisser ensuite au pinceau avec de l'huile d'olive, saupoudrer de sel, de poivre et du mélange de saveurs de poulet et mettre au four préchauffé. Mouillez les rouleaux de temps en temps avec la sauce du bol, et quand ils sont bien dorés, retirez-les.
Aux champignons cuits laissés après avoir rempli les rouleaux, j'ai ajouté 4 cuillères à soupe de sauce quatro formagi et j'ai servi de garniture pour les rouleaux.
Ils peuvent être consommés nature ou accompagnés de pommes de terre naturelles.

6 commentaires :

mais les petits pains ont l'air bons.Je dois les essayer, d'autant plus que nous aimons beaucoup le poulet.
J'ai aussi fait un rouleau aujourd'hui (à partir de poitrine de dinde) :)

Je vous souhaite une merveilleuse semaine!

Merci Mihaela, ils étaient aussi très savoureux. Je les recommande même aux dégustateurs les plus exigeants, car ils sont très savoureux.
Maintenant j'ai vu ton rouleau et il est terriblement appétissant !

Aaa et j'allais oublier. J'ai essayé votre rouleau pendant la semaine et il s'est avéré que je n'avais pas fait la sauce, ils étaient assez savoureux et loués. Merci beaucoup!

Avec plaisir Alexandra !
C'est exact.
Le mien ne se lasserait pas si je le préparais toujours pour eux :)

ça me tue à quel point cette nourriture a l'air bonne, déjà évanouie de luxure.

toutes tes recettes sont superbes. uuff..salive à chaque recette. bv tu es le plus cool !!


Recettes de Noël :

Cabillaud aux pommes de terre

Une recette de merlu avec des pommes de terre à partir de : filets de merlu, ail, huile d'olive, paprika, vin blanc, oignon, pommes de terre, sel de mer, poivre et petits pois. Ingrédients : 750 g de filets de cabillaud 4 gousses d'ail épluchées 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de paprika 125 ml de vin blanc & #8230

Cocktail de la vieille ville

Une recette simple de cocktail de la vieille ville de : hiptotiq, absolument citron et sweer and aigre. Ingrédients : 40 ml Hipnotiq 20 ml Absolut Citron Sweer and Sour Préparation : Mélanger les ingrédients par la méthode shake & strian et verser dans un verre à Martini, préalablement refroidi. Utilisez une garniture de citron vert.

Recette du jour : Tarte aux cerises et framboises

Une recette de tartare de cerises et framboises à partir de : cerises, framboises, sucre vanillé, cannelle, fécule de maïs, jus de citron, œuf, farine, beurre, jaune d'œuf, sucre, sel et eau froide. Ingrédients pour la garniture : cerises dénoyautées framboises 1/4 tasse de sucre vanillé 1/4 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de jus de fécule de maïs & # 8230

Tortilla aux légumes grillés et feta

Une recette de tortilla aux légumes grillés et feta à partir de : légumes grillés, mélange mexicain, avocat, jus de lime, tomates cerises, tortilla, roquette et fromage feta. Ingrédients : 325 g de légumes grillés surgelés 1 cuillère à café de mélange mexicain d'épices ou (paprika, piment, ail, oignon et cumin) 1 petit avocat, nettoyé et & #8230

Pots de citrouilles et d'aubergines

Une recette de pots potiron et aubergine de : huile d'olive, oignon, épis de maïs, potiron, aubergine, poivron rouge, vin blanc, soupe de légumes, poivre, amandes, ail, zeste de citron râpé et persil. Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon coupé en 8 12 épis de maïs nains 1/2 tarte à la citrouille & #8230

Gruau aux bananes et fraises

Une recette de flocons d'avoine avec des bananes et des fraises à partir de : flocons d'avoine, cannelle, sucre, lait, bananes, fraises et yaourt. Ingrédients : 100 g de flocons d'avoine 1/2 cuillère à café de cannelle, plus un supplément pour le service 4 cuillères à café de sucre 450 ml de lait écrémé 3 bananes tranchées 400 g de fraises coupées en deux 150 & # 8230

Muffins de maïs

Une recette de boulettes de maïs à partir de : farine, levure chimique, œufs, grains de maïs, oignons verts, piments forts, coriandre, poivre, huile de tournesol, cresson, yaourt, oignons verts, menthe verte, zeste de citron et jus de citron. Ces boulettes de viande sont faites de grains de maïs tendres mélangés à une pâte épaisse, aromatisés à la coriandre & # 8230

Punch Bordeaux

Une recette simple de Punch Claret à partir de : bourgogne blanc, jus de citron et sirop de grenadine. Ingrédients : 1 bouteille de bourgogne blanc 3 cl de jus de citron 8 cl de sirop de grenadine Préparation : Mélanger les ingrédients avec la gorge dans une tasse, puis verser dans des verres à punch, à moitié remplis de glaçons.

Piments forts farcis

Une recette de piments forts farcis de : piments forts, filets d'anchois, ail, thon à l'huile, câpres, huile d'olive, origan, sel, poivre et vinaigre. Ingrédients : 12 piments rouges, ronds (frais) 5 filets d'anchois à l'huile (en conserve) 1 gousse d'ail 180 g de thon à l'huile (en conserve) 5-6 câpres salées 200 ml & #8230

Paella au poulet et chorizo

Une recette de paella au poulet et chorizo ​​à partir de : riz, cuisses de poulet, sel de mer, poivre, saucisses chorizo, huile d'olive, poivrons, ail, vin blanc, soupe de poulet, safran, paprika, petits pois, tomates, persil et citron feuilles. Bien qu'elle ait ses origines à Valence, la paella est désormais préparée dans toutes les régions du pays

Pudding de maïs style tex mex

Une recette de pudding de maïs de style tex mex à partir de : lait en poudre, farine, lait demi-écrémé, piment en poudre, sucre, cumin, œuf, blanc d'œuf, grains de maïs et oignons verts. Ingrédients : 4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 2 cuillères à soupe de farine 225 ml de lait demi-écrémé 55 g de poivron rouge en dés 1 cuillère à soupe de piment en poudre & # 8230

Museau de veau aux concombres, céleri et haricots

Une recette de purée de veau au concombre, céleri et haricots à partir de : purée de veau, céleri, carotte, oignon, concombre, haricots secs, feuilles de menthe, oett, citron, tomate, persil, huile d'olive extra vierge et sel. Ingrédients : 400 g de jeune museau de veau 4 branches de céleri 1 carotte 1 oignon 1 gros concombre 80 g & #8230

Chou-fleur croustillant au parmesan et aux amandes

Une recette de chou-fleur croustillant au parmesan et aux amandes à partir de : chou-fleur, raisins secs, chapelure, parmesan, amandes effilées, huile d'olive et jus de citron. Ingrédients : 675 g de gros chou-fleur coupé en bouquet 75 g de raisins secs 5 cuillères à soupe de chapelure fine 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé 1 cuillère à soupe de flocons d'amandes 2 cuillères à café d'huile d'olive & # 8230

Salade de truite fario et pancetta croustillante

Une recette de salade de truite fario et pancetta croustillante à partir de : truite fario, mélanges de salades, pommes de terre, carottes, tomates cerises, écrevisses, oeuf, ail, persil, câpres, filets d'anchois, thym, chapelure, pancetta, huile d'olive extra vierge d'olives , sel et poivre. Ingrédients : 3 truites fario de 200-250 g chacune 200 g de mélange de salade et & #8230

Badigeonner de sauce au romarin

Une recette de saumure en sauce au romarin à partir de : bouillon de boeuf, beurre, vin rouge, champignons, romarin, gros sel, poivre, huile d'olive, pâte de piment, ail, pâte de tomate et pain. Ingrédients : 800 g de bouillon de boeuf blanc désossé 100 g de beurre 200 ml de vin rouge 400 g de ciu & shyperci 1-2 brindilles & #8230

Mélange d'arômes épicés

Une recette pour un mélange de saveurs épicées à partir de : carottes, céleri, oignons, poireaux, piments forts, huile d'olive extra vierge, sel et poivre. Ingrédients : 2 carottes 2 branches de céleri 1 gros oignon blanc 1 morceau de poireau 1 piment rouge 20 ml d'huile d'olive extra vierge sel poivre Préparation : Eplucher les carottes, & #8230

Confiture de potiron à la cardamome

Une recette de confiture de potiron et cardamome à partir de : potiron, sucre, citron, graines de cardamome et eau. Ingrédients : 1 kg de potiron épluché, épluché 800 g de sucre 1 citron 5-6 graines de cardamome 2 verres d'eau Préparation : Les mettre dans une casserole avec 2 verres d'eau et un morceau de & #8230

Tortilla

Une recette d'omelette à base de : pommes de terre, huile d'olive, oignons, sel de mer, poivre et œufs. La célèbre tortilla a remporté son titre alimentaire national - la tortilla espagnole. En Espagne, il existe de nombreuses recettes de tortillas différentes - à Valence, elles sont principalement préparées avec du riz et du jambon, tandis qu'en & # 8230

Fettuccine Alfredo

En Italie, mais pas seulement, vous pouvez acheter des pâtes fraîches, telles que des tagliatelles, des fettuccines, des tortellini ou des raviolis, dans n'importe quel supermarché local, pour les préparer à la maison, à Rome, les pâtes fettuccine faites maison avec des œufs sont considérées comme une spécialité, surtout lorsqu'elles sont combinées avec la riche sauce Alfredo, qui est très & # 8230

Salade de thon aux tomates confites et melon

Une recette de salade de thon aux tomates confites et melon à partir de : filets de thon, sucre de canne, sucre semoule, herbes aromatiques, tomates, melon, huile d'olive extra vierge, sel marin et roquette. Ingrédients : 250 g de filets de thon, morceau entier 40 g de sucre de canne 20 g de sucre semoule 1 maillon & #8230

Soupe de croûtons aux croûtons

Une recette de soupe de ravin aux croûtons à partir de : beurre, farine, goulasch, curcuma, soupe de légumes, sel, crème sure, pain, huile d'olive et sel aromatisé à l'ail. Ingrédients : 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 400 g de boulettes 2 cuillères à café de curcuma 800 ml de soupe de légumes sel 200 m de crème sure 4 tranches de pain 1 & # 8230

Poires aigre-douces à la cannelle

Une recette de poires aigre-douce au goût de cannelle à partir de : poires, vinaigre de vin rouge, sucre, miel, poivre noir, clous de girofle, feuilles de laurier, cannelle et citron. Ingrédients : 1 kg de petites poires 1,2 vinaigre de vin rouge 500 g de sucre 150 g de miel 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir 1 cuillère à café de clous de girofle 2 feuilles de & # 8230

Spaghetti marinara

Les spaghettis sont des pâtes fines et filiformes bien connues dans le monde entier. Ils sont souvent servis avec une sauce tomate, qui peut contenir beaucoup d'herbes, dont l'origan et le basilic. Les spaghettis bouillis peuvent être saupoudrés de plusieurs types de fromages à pâte dure, tels que le Pecorino Romano ou le Parmigiano Reggiano & # 8230.

Recettes de cuisine : Canard aux oranges

Une recette de canard aux oranges à partir de : beurre, basilic, liqueur d'orange, sucre, vinaigre balsamique, eau, soupe, jus d'orange, magret de canard, sel et poivre. Ingrédients : 1 1/2 cuillère à café de beurre 1 cuillère à café de basilic 1 cuillère à café de liqueur d'orange 1/2 cuillère à café de sucre vinaigre balsamique 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse de soupe 1 tasse de jus frais & # 8230

Salade croustillante au goulasch

Une recette de salade croquante au goulasch à partir de : laitue, goulasch, radis, poivrons, jus de citron, huile d'olive, eau froide, sucre, sel et poivre. Ingrédients : 3 têtes de laitue 2 gueules 1 botte de radis 2 poivrons rouges jus de 1/2 citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'eau froide & #8230

Dessert avec confiture de myrtilles

Une recette de dessert avec de la confiture de myrtilles à partir de : farine, lait, beurre, sucre, œufs, zeste de citron, sel, levure chimique et confiture de myrtilles. Ingrédients : 200 g de farine 200 ml de lait sucré 200 g de beurre 150 g de sucre 4 œufs zeste de citron râpé 1 sel en poudre 1 levure chimique confiture & #8230

Salade de poulet au chèvre et aux fruits

Une recette de salade de poulet au chèvre et aux fruits à base de : jambon de poulet, raisins, poires, chèvre, pistaches, salade de tomates rouges, huile, vinaigre de cidre, nectar de poire, sel et poivre blanc. Ingrédients : 400 g de jambon de poulet 200 g de raisins noirs et blancs 2 poires & #8230

Punch Bombay

Une recette simple de Punch Bombay à partir de : rhum brun, liqueur de porc-épic, jus d'orange, jus d'ananas, jus de citron, sirop de grenadine, vin blanc et citron. Ingrédient : 12 cl de rhum brun 4 cl de liqueur d'orange 10 cl de jus d'orange 10 cl de jus d'ananas 5 cl de jus de citron 4…

Wok de légumes avec boulettes de viande et riz

Une recette de légumes au wok avec boulettes de viande et riz à partir de : riz, sel, oignons verts, carottes, courgettes, pois verts, betteraves, soja, bœuf, sauce soja, piment et huile de tournesol. Ingrédients : 250 g de sel de riz basmati 1 botte d'oignons verts 3 carottes (env. 275 g) 1 & # 8230

Steak de printemps

Une recette de steak printanier à partir de : pommes de terre, porc, poivrons, tomates, crème sure, lait, sel et saindoux. Ingrédients : 1,5 - 2 kg de pommes de terre 8-10 tranches de porc 1 poivron 2-3 tomates 500 ml de crème sure 400 ml de lait sel saindoux ou beurre pour plateau graissé Préparation : & # 8230

Oranges caramel à la crème de xérès

Une recette d'oranges caramel à la crème de xérès à partir de : oranges, sucre, jus d'orange, zeste d'orange, sucre semoule, crème sure, xérès et menthe. Ingrédients : 6 oranges 75 g de sucre non raffiné 100 ml de jus d'orange Écorces d'orange glacées : écorces coupées en fines tranches de 3 des oranges.

Légumes frits à la sauce piquante à l'ail

Une recette de légumes frits avec sauce piquante à l'ail à partir de : huile, ail, gingembre, brocoli, maïs, poivrons, châtaignes et graines de sésame. Ingrédients : 2 cuillères à café d'huile végétale ou d'arachide 2 gousses d'ail écrasées 3 cuillères à soupe de gingembre finement haché 200 g de bouquets de brocoli 300 g d'épis de maïs nains 1 poivre & #8230

Gâteau à la confiture aigre

Une recette de gâteau à la confiture aigre à base de : œufs, sucre, huile, farine, zeste de citron, essence de vanille, levure chimique, confiture aigre, crème fouettée et fruits secs. Ingrédients : 5 œufs 200 g de sucre 200 ml d'huile 300 g de zeste râpé de farine d'une essence de vanille de citron 1 levure chimique 800 g & # 8230

Purée d'épinards à la crème

Une recette de purée d'épinards à la crème sure à partir de: épinards, beurre, farine, lait, sel, crème sure, jus de citron et poivre. Ingrédients : 1 kg d'épinards 75 g de beurre 50 g de farine 1/4 l de lait sel 100 g de crème sure 1 cuillère à café de jus de citron un peu de poivre Préparation : Eplucher les épinards, les laver en mai & #8230

Fraises au chocolat et pistache

Une recette de fraises au chocolat et pistache à partir de : fraises, chocolat noir, pistaches, cassonade et chantilly. Le meilleur conseil pour profiter d'un goût divin est de choisir un chocolat noir avec au moins 70% de masse de cacao. De cette façon, vous apprécierez le vrai goût des haricots & shynite & # 8230

Haricots aux poivrons doux

Une recette de haricots aux poivrons doux à partir de : huile d'olive, jambon de dinde, oignon, ail, haricots, riz, poivre, eau, vinaigre de vin rouge et sauce tabasco. Ingrédients: 2 cuillères à café d'huile d'olive 3 jambon de dinde tranché 1 oignon adapté finement haché Ajouter à la liste d'achats 2 poivrons de couleurs différentes & # 8230

Gratin de pommes de terre nouvelles aux légumes

Une recette de pommes de terre nouvelles gratinées avec des légumes à partir de : pommes de terre, crème sure, haricots verts, soupe instantanée, tomates, oignons, poivrons, muscade, origan, ail, sel et poivre. Ingrédients : 700 g de pommes de terre nouvelles 300 ml de crème sure 400 g de haricots verts 150 ml de soupe instantanée 500 g de tomates 1 oignon 2 poivrons 50 ml d'huile de muscade moulue & # 8230

Confiture d'abricots et d'amandes

Une recette de confiture d'abricots et d'amandes à partir de : abricots, sucre, amandes, jus de citron et gingembre. Ingrédients : 1, 25 kg d'abricots 1 kg de sucre 100 g d'amandes 300 ml d'eau 1 citron (jus) 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm) Préparation : Pour préparer cette confiture, veillez à bien choisir & #8230

Boulettes de viande à la sauce tomate

Une recette de boulettes de viande à la sauce tomate à partir de : boeuf, oignon, ail, chapelure, fromage, persil, sel de mer, poivre, oeuf, huile d'olive, vin blanc et sucre en poudre. Ils peuvent également faire un délicieux plat principal - servi avec du riz cuit à la vapeur ou mangé avec du pain paysan imbibé de sauce. Ingrédient : & # 8230

Low stevia aux champignons

Une recette de low stevia aux champignons à partir de : stevia, riz, champignons, concentré de légumes, oignons verts, huile, sel et poivre. Ingrédients : 1 kg de stévia 1 tasse de riz à grains longs 100 g de champignons 2-3 cuillères à café de concentré de légumes 3 brins d'oignon vert 100 ml d'huile de poivre Préparation : Nettoyer et laver & # 8230

Saltimbocca de poulet avec salade de tomates

Une recette de poulet Saltimbocca avec des salades de tomates à partir de : poitrine de poulet, sel, poivre, feuilles de sauge, jambon de parme, farine, beurre, vin blanc, tomates, huile d'olive, vinaigre balsamique et basilic. Ingrédients : saltimbocca : 4 poitrines de poulet sel poivre 12 feuilles de sauge 6 tranches de jambon de Parme (cru-séché) 2 cuillères à soupe & #8230

Recettes savoureuses

Recettes savoureuses : Haricots aux poivrons doux Une recette de haricots aux poivrons doux à partir de : huile d'olive, jambon de dinde, oignon, ail, haricots, riz, poivre, eau, vinaigre de vin rouge et sauce tabasco. Ingrédients : 2 cuillères à café d'huile d'olive 3 jambon de dinde tranché 1 oignon adapté finement haché Ajouter à & # 8230

Confiture de cerises à la liqueur

Une recette de confiture de cerises avec liqueur à partir de : cerises, sucre, jus de citron et liqueur de cerise. Ingrédients : 1,25 kg de cerises 750 g de sucre jus de 3 citrons 4 cuillères à soupe de liqueur de cerise Préparation : Retirez les pépins de cerise avec un appareil spécial. Mettre les cerises dénoyautées dans une casserole de & #8230

Spaghetti à l'ail et huile

C'est un aliment parfait pour les accros à l'ail. Tout d'abord, faites bouillir des spaghettis. Faites ensuite chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'ail finement haché. Ensuite, cette huile aromatisée à l'ail est mélangée aux pâtes déjà cuites et bien égouttée de l'eau. En plus de cela & # 8230

Soupe de céleri au fromage Stilton et pain grillé

Une recette de soupe de céleri avec du fromage stilton et du pain grillé à partir de : beurre, huile d'olive, céleri, sel de mer, poivre, soupe de légumes, fromage stilton, crème sure, persil et pain noir. Ingrédients : 15 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 céleri, environ 700 g, sel marin nettoyé et haché & #8230

Asperges en sauce

Une recette d'asperges avec sauce à partir de : asperges vertes, oeufs, beurre, citron, persil, sel et poivre. Ingrédients : 500 g d'asperges vertes 4 œufs durs 100 g de beurre 1 citron 4 brins de persil sel poivre Préparation : Coupez les extrémités anciennes ou dures des asperges et épluchez les tiges à côté de la troisième & # 8230

Recettes de cuisine : Gâteau aux carottes

Une recette de gâteau aux carottes à partir de : œufs, sucre semoule, farine, sucre vanillé, carottes, levure chimique au safran, huile, mascarpone, jaunes d'œufs, chantilly, gélatine et jus de citron. Ingrédients : pour le dessus : 6 œufs 150 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 120 g de carotte râpée 1 sachet de levure chimique avec & # 8230

Confiture de pêche et citron

Une recette de confiture de pêche et de citron à partir de : pêches, sucre, cannelle, brandy, citron et eau. Ingrédients : 1 kg de pêches 700 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 verre de cognac 1 citron 2-3 cuillères à soupe d'eau Préparation : Eplucher les pêches en essayant de nettoyer uniquement la peau sous et la merde de la surface du fruit. Retirer les noyaux et couper & # 8230

Salade de cerises à la pancetta

Une recette de salade de cerises à la pancetta à partir de : vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, eau, menthe, sel de mer, poivre, pancetta, cerises, fenouil, fromage de chèvre et noix. Ingrédients : 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à café d'eau 3 brins de menthe fraîche, finement haché sel & # 8230

Punch aux cerises

Une recette simple de punch aux cerises à partir de : cerises, jus d'orange, vin rouge, jus de cerise, jus de citron et oranges. Ingrédients : 100 g de cerises 0,5 l de jus d'orange 1 bouteille de vin rouge 0,5 l de jus de cerise 3 gouttes de jus de citron Morceau d'orange Mod…

Soupe à l'orange et aux carottes

Une recette de soupe à l'orange et aux carottes à partir de : poivre, estragon, sel, persil, gingembre, soupe au poulet, huile de tournesol, oignon, oranges, carottes et crème sure. Ingrédients : estragon séché poivre persil sel 1 tranche épaisse de gingembre frais 1 litre de soupe au poulet 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 oignon moyen 1-2 bien orange & # 8230

Paquets épicés de chou rouge

Une recette de paquets épicés de chou rouge à partir de : riz, eau, chou rouge, huile de tournesol, oignons, graines de cumin, coriandre, cannelle, chutney de mangue, noisettes, lentilles, persil, poivre et jus de tomate. Dans cette version mise à jour des filets emballés, les feuilles de chou rouge sucré sont remplies d'un mélange consistant de viande & # 8230

Recettes internationales : crème catalane

Une recette de crème catalane à partir de : jaunes, sucre semoule, farine de maïs, zeste de citron, zeste d'orange, cannelle, lait, crème sure et sucre non raffiné. Ingrédients : 4 gros jaunes d'œufs 70 g de sucre semoule 2 cuillères à soupe de farine de maïs tamisée zeste finement râpé d'1 citron zeste finement râpé d'1 orange & #8230

Salade de concombre et fraise

Une recette de salade de concombre et fraise à partir de : vinaigre de riz, aneth, menthe, paprika, sel, cassonade, huile d'olive, fraises, concombre, oignon, radis et persil. De cette façon, vous avez une salade adaptée à n'importe quel régime car elle vous apporte de grandes quantités de fibres, de vitamines A, C et K, toutes indispensables pour le système cardiovasculaire. Ingrédient : 3 & #8230

Pudding de pommes de terre et poulet

Une recette de pouding aux pommes de terre et au poulet à partir de : poulet émincé, fromage doux, fromage, pommes de terre, beurre et aneth vert. Ingrédients : 300 g de poulet émincé 150 g de fromage doux 150 g de fromage 5 pommes de terre 2 cuillères à soupe de beurre 5 brins d'aneth vert Préparation : Poulet bouilli pommes de terre & #8230

Boules durcies

Une recette de gulis à base de : gulii, oignons, sucre cumin, sucre, cumin, eau et vinaigre de vin. Une merveilleuse garniture pour les steaks mijotés. Ingrédients : 600 g de gueules 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de sucre de cumin 100 ml d'eau bouillante 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin Préparation : Éplucher les gueules et retirer & # 8230

Gelée de pomme

Une recette de gelée de pomme à partir de : pommes, sucre, gelfix, eau de rose et citron. Ingrédients : 1,7 l d'eau 1 kg de pommes ionatane 400 g de sucre 1 sachet de gelfix 1 cuillère à soupe d'eau de rose 1 citron Préparation : Il existe de nombreuses variétés de pommes, pour cette recette celles qui ont le plus de pulpe sont indiquées.

Une recette de soupe au poulet avec des pâtes au doigt de : saucisses, huile végétale, ail, romarin, soupe au poulet, haricots, tomates, carottes, céleri, sel, poivre, cannelle, eau, pâtes, vinaigre de vin rouge et parmesan. Ingrédients : viande hachée 3 cuillères à soupe d'huile végétale 3 oignons rouges finement hachés 3 gousses d'ail hachées 1/2 cuillère à café & # 8230

Croissant avec sauce aux cerises fraîches

Une recette de croissant avec sauce aux cerises fraîches à partir de : confiture d'orange, cerises, croissant, lait, chantilly, huile de noix et sauce chocolat. Ingrédients : une demi-tasse de marmelade d'orange 2 tasses de cerises fraîches dénoyautées 4 croissants 3 œufs, une demi-tasse de lait 2 tasses de crème une cuillère à café & #8230

Comment préparer des boulettes de pommes de terre (vidéo)

Une recette vidéo sur la façon de préparer des boulettes de pommes de terre, un plat très délicieux et savoureux, rapide et très sain. Comment préparer des boulettes de pommes de terre Bon appétit !

Saumon fumé à chaud avec salade de beurre

Une recette de saumon fumé à chaud avec salade de beurre à partir de : pommes de terre, sel de mer, saumon, oignon rouge, aneth, beurre, whisky, vinaigre de vin blanc, miel, moutarde, huile d'arachide, huile d'olive et poivre. Si vous le souhaitez, remplacez le saumon fumé à chaud par de la truite fumée ou même du maquereau fumé épicé. Quand c'est & #8230

Omelette aux fraises

Une recette d'omelette aux fraises parmi : fraises, menthe, vinaigre balsamique, cassonade, œufs, vanille et beurre. Ingrédients : 8 tasses de fraises une cuillère à café de menthe fraîche hachée une cuillère à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de cassonade 2 gros œufs un quart de cuillère à café de vanille naturelle 2 cuillères à soupe de beurre Mod & # 8230

Soupe aux orties comme en Transylvanie

Une recette de soupe d'orties comme chez Ardel à partir de : orties, jambon fumé, oignon, oignon vert, ail vert, farine, lactosérum, crème aigre, lait fouetté, eau, sel et poivre. Ingrédients : 1/2 kg d'orties 100 g de jambon fumé 2 gros oignons 2 bouquets d'oignons verts 1 bouquet d'ail vert 4 cuillères à soupe de farine 1 litre de lactosérum doux (ou & # 8230

Foie de poulet sur le couvercle

Une recette de foie de volaille sur le couvercle à partir de : foie de volaille, oignon, huile, vin blanc, soupe de volaille, vinaigre balsamique, cassonade, sel et poivre. Ingrédients : 500 g de foie de volaille pané 400 g d'oignon 4 cuillères à soupe d'huile 80 ml de vin blanc 125 ml de soupe aux oiseaux 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc 1 & # 8230

Au four en croûte de sésame

Une recette de poisson au four en croûte de sésame à partir de : filets de poisson, sel, yaourt, chapelure, graines de sésame, huile d'olive et citron. Ingrédients : 550 g de filets de poisson de mer sel 4 cuillères à soupe de yaourt 100 g de chapelure 3 cuillères à soupe de graines de sésame assorties (noir et blanc) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 & # 8230

Sos Suprême

Une recette de sauce suprême à partir de : beurre non salé, soupe de poulet, farine et crème sure. Cette sauce blanche crémeuse est une garniture parfaite pour le poulet mijoté classique. Il est également délicieux avec une poitrine de poulet grillée. Ingrédients : 40 g de beurre non salé 40 g de farine nature 450 ml de soupe chaude au poulet 400 ml & # 8230

Tarte aux asperges et dessus de feuilles

Une recette de tarte aux asperges et haut de feuilles à partir de : asperges vertes, pâte feuilletée, œufs, crème sure, fromage, poivre et sel. Ingrédients : 300 g d'asperges vertes 400 g de pâte feuilletée 2 œufs 150 ml de crème sure 300 g de fromage poivre sel Préparation : Couper les extrémités fanées ou dures des tiges & #8230

Chou mijoté aux pommes et au cumin

Une recette de compotée de choux aux pommes et au cumin à partir de : huile végétale, oignon, cumin, chou blanc, vinaigre de cidre, pommes rouges, miel et noix. Ingrédients : 2 cuillères à café d'huile végétale 1 cuillère à café finement hachée 1 cuillère à café de cumin 450 g de chou blanc sans dos et finement haché 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme 2 pommes rouges & #8230

Fromage brie en tartelettes aux cerises

Une recette de fromage brie en tartelettes aux cerises à partir de : feuilles de tarte, fromage brie, cerises et sauce chili douce. Ingrédients : tôles à tarte 125 g de brie 250 g de cerises 30 ml de sauce chili douce Préparation : Chaque tôle à tarte est découpée en carrés de 5 cm. Se & # 8230

Gâteau au chocolat blanc

Une recette de gâteau au chocolat blanc à partir de : œufs, sucre, farine, essence de vanille, levure chimique, sel, chantilly, chocolat blanc et fruits. Ingrédients : 9 œufs 9 cuillères à soupe de sucre 9 cuillères à soupe de farine 1 essence de vanille 1 levure chimique 1 sel en poudre pour sirop : 200 g de sucre 500-600 ml d'eau & # 8230

Recettes de cuisine : Goulasch farci

Une recette de goulasch farci de : goulasch, oignon, huile, viande hachée, soupe de légumes, œuf, cumin, riz et fromage. Ingrédients : 8 boules 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 500 g de viande hachée 1 l de soupe de légumes 1 œuf 1 cuillère à soupe de cumin 180 g de riz bouilli 4 cuillères à soupe de fromage Préparation : Wash & # 8230

Sirop de caramel aux oranges

Mettez le sucre non raffiné dans une poêle antiadhésive sèche à fond épais et mettez-la sur feu vif. retourner la casserole pour s'assurer que le sucre fonde uniformément. Lorsque tout a fondu et a formé un caramel doré, versez délicatement le jus d'orange - attention, le mélange va éclabousser. Ne vous inquiétez pas si ce caramel & #8230

Bame aux pommes de terre

Une recette de pommes de terre avec : oignons, ail, gingembre, piments forts, graines de moutarde noire, graines de coriandre, cumin, curcuma, soupe de légumes, tomates, gombo, pommes de terre, poivrons, raisins secs, coriandre, feuilles de coriandre, sel et poivre. Ingrédients : 1 gros oignon, coupé en quartiers 4 gousses d'ail, éplucher 1 morceau de racine fraîche & #8230

Recettes culinaires : Poulet au paprika

Une recette de poulet au paprika à partir de : poitrine de poulet, oignon, poivron, ail, bouillon, œuf, sel, farine, feuilles de laurier, poivre, thym, aneth et persil. Ingrédients : 200 g de blanc de poulet 3 gros oignons 2 poivrons (1 poivron rouge, 1 poivron jaune) 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de bouillon 1 œuf sel & #8230

Côtes levées parfumées avec glaçage à l'orange

Une recette de côtes levées parfumées avec glaçage à l'orange à partir de : bouillon, gingembre, jus d'orange, bourbon, cassonade, confiture d'orange, côtes de porc, vinaigre de vin, sel et poivre. Ingrédients : 5 cuillères à soupe de bouillon 1 tranche épaisse de gingembre râpé 100 ml de jus d'orange frais 150 ml de bourbon 2 cuillères à soupe de cassonade 150 gr & #8230

Sos Mornay

Une recette de sauce Mornay à partir de : beurre sans sel, farine, lait, jaunes, gruyère et muscade. Ingrédients : 30 g de beurre doux 30 g de farine 500 ml de lait 2 jaunes d'œufs 100 g de gruyère râpé une pincée de muscade en poudre Préparation : Faire fondre le beurre dans une casserole à double fond, & #8230

Recette du jour : Tarte à l'ananas

O reteta de Tarta cu ananas din: ananas, albusuri, apa, fructoza, praf de copt, esenta de vanilie, faina si hartie de copt. Ingrediente: 1 ananas potrivit 3 albusuri ½ cana cu apa 3-4 linguri fructoza 1 praf de copt Esenta de vanilie 7-8 lg faina Hartie de copt Mod de preparare: Se amesteca…

Cocktail French Martini

O reteta simpla de Cocktail French Martini din: absolut raspberry, vodca si sweet and sour. Ingrediente: 20 ml Absolut Raspberry 20 ml Vodca 40 ml Sweet and Sour Mod de preparare: Se amesteca ingredientele prin metoda shake and strain si se toarna intr-un pahar Martini, racit inainte.

Urzici cu ouă ochiuri şi mămăliguţă

O reteta de Urzici cu ouă ochiuri şi mămăliguţă din: urzici, ceapa, faina, pasta de rosii, usturoi si sare. Ingrediente: 7-8 gramajoare de urzici 3-4 cepe potrivite 2 linguri rase cu faina 1 borcan (400 g) pasta de rosii sau bulion 1 capatana de usturoi sare Mod de preparare: Cureţi urzicile de codiţe,…

Salata cu portocale si masline

O reteta de salata cu portocale si masline din: sare, busuioc, coriandru, ulei de masline, usturoi, masline negre, menta si portocale. Ingrediente: sare busuioc coriandru proaspat, tocat 2 linguri ulei de masline 1 catel usturoi feliat 2 linguri masline negre, feliate 2 linguri menta proaspata, tocata 4 portocale zemoase, de marime medie Mod…

Coaste de miel cu salicornia

O reteta de coaste de miel cu salicornia din: coaste de miel, sare de mare, piper, ulei de masline, salicornia, unt, fileuri de ansoa, coaja si zeama de lamaie si alune. Mielul in saramura si salicornia merg de minune într-o zi de vară. Brânca are un sezon scurt, luna iulie. Salicornia se găseşte la…

Farfalle cu ciuperci

O reteta de farfalle cu ciuperci din: paste farfalle, ciuperci, ulei de masline, bacon, ceapa rosie, vin alb, patrunjel, parmezan, sare si piper. Ingrediente: • 500 g paste farfalle 250 g ciuperci Champignon 4 linguri ulei de măsline 180 g bacon feliat 2 cepe roşii mici 2 linguri vin alb 1 legătură pătrunjel, curăţat…

Sos Beurre fondue

O retete de sos beurre fondue din: apa, vin alb, unt fara sare si zeama de lamaie. Ingrediente: 50 ml apă vin alb sec sau supă de pui 200 g unt fără sare, tăiat cuburi mici şi răcit zeamă de lămâie, după gust Mod de preparare: Turnaţi lichidul de bază (apă, vin alb sec…

Minipizza cu spanac

O reteta de minipizza cu spanac din: aluat de foi, baby spanac, sunca de praga, usturoi, sare, piper, mozzarella si faina. Ingrediente: 500 g aluat de foi 150 g baby spanac 6 fleii mari de sunca de Praga 2 catei de usturoi 2 linguri apa sare piper 250 g mozzarella faina Mod de…

Supă de sparanghel şi mazăre

O reteta de supa de sparanghel si mazare din: ulei de floarea soarelui, cartofi, praz, sparanghel, mazare, supa simpla, iaurt, sare, piper si frunze de chives. Această versiune verde a supei franţuzeşti clasice vichyssoise este îmbogăţită cu iaurt în loc de smântână. In mod tradiţional se serveşte rece, dar se poate servi şi fierbinte,…

Sarmale cu urdă

O reteta de sarmale cu urda din: urda, ceapa verde, orez, orez, ou, marar, bors, pasta de tomate, concentrat de legume, faina, ulei, piper, sare si frunze de stevie. Ingrediente: 500 g urda 3 legaturi ceapa verde 1 ceasca orez 1 ou 1 legatura marar 1 ceasca bors 2 linguri pasta tomate concentrat de…

Salata crocanta cu rucola si rodie

O reteta de salata crocanta cu rucola si rodie din: ulei de masline, otet balsamic, migdale, rodie, rucola, sare si piper. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 4 linguri otet balsamic 50 gr migdale fulgi 1 rodie 200 gr rucola sare piper Mod de preparare: Spala bine rucola. Curata rodia si separa samburii…

Sosuri

Cateva retete de sosuri pentru a innobila si adauga savoare oricarei mancari! Este fantastic efectul pe care un simplu sos il poate avea asupra unei mancari! O poate transforma sau innobila pentru o simfonie de arome incredibila! Incearca cele mai simple si uimitoare retete de sosuri pentru orice fel de mancare iti doresti! Sos…

Bors de ouă cu stevie

O reteta de bors de oua cu stevie din: oua, taitei, cartofi, morcovi, ardei gras, pastarnac, telina, rosii, bors, ulei, sare, piper si stevie. Ingrediente: 8 oua 100 g taitei 4 cartofi 2 morcovi 1 ardei gras 1 pastarnac 100 g telina 2 rosii 500 ml bors 100 ml ulei sare piper 1 legatura…

Plăcintă de peste cu praz şi creveţi

O reteta de placinta de peste cu praz si creti din: ceapa, frunza de dafin, smantana, lapte, file de peste alba, file de eglefin, unt, praz, patrunjel, galbenusuri, creveti, cartofi, unt si branza cheddar. O placinta de peste rumenite, cu un strat de cartofi deasupra, este întotdeauna o alegere perfectă, mai ales în lunile…

Tortellini cu prosciutto

Aceste paste umplute, de forma unor ineluşe, ca si cele mai mari, numite tortellini, îşi au originea în regiunea italiană Emilia, în special în zona din jurul oraşelor Bologna şi Modena. Umplutura din tortellini constă de obicei în brânzeturile şi mezelurile specifice regiunii respective – prosciutto în Parma, salam mortadella rotund în Bologna, carne…

Varza de Bruxelles şi cartofi în sos picant

O reteta de varza de bruxelles si cartofi in sos picant din: cartofi, varza de bruxelles, mar, telina, ceapa verde, otet de mere, faina, mustar, hrean, ulei de masline si seminte de chimen. Ingrediente: 225 g cartofi rosii mici taiati in sferturi 280 g verzisoare de Bruxelles taiate in sferturi 1 mar rosu de…

Crochete de caşcaval cu salată asortată

O reteta de crochete de cascaval cu salata asortata din: lapte, gris, ou, cascaval, sare, piper, pesmet, ulei, ridichi, rosii cherry, salata verde, salata eisberg, sare, piper, ulei de masline, mustar de dijon, zahar, otet balsamic si verdeata. Ingrediente: pentru crochete: 500 ml lapte 100 g gris 1 ou 100 g cascaval ras sare…

Cartofi umpluţi copţi în coajă

O reteta de cartofi umpluti copti in coaja din: cartofi, ulei, ciuperci, dovlecel, otet de vin rosu, mustar de dijon, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 cartofi medii 2 linguri ulei 225 ciuperci mici cu palaria intinsa, fara picioruse 1 dovlecel mare taiat felii 1 lingurita otet de vin rosu 1 lingurita mustar de Dijon…

Creveti in sos de portocale

O reteta de creveti in sos de portocale din: hrean, suc de lamaie, suc de portocale, coaja de portocala, sos de rosii, creveti si sos tabasco. Ingrediente: 3 lingurite hrean proaspat ras 1 lingurita suc de lamaie 150 ml suc de portocale 1/2 lingurita coaja de portocala rasa 200 ml sos de rosii (sau…

Cocktail Cafe Acapulco

O reteta simpla de Cocktail Cafe Acapulco din: apa, cafea instant, zahar pudra, rom, zeama de lamaie si lamaie. Ingrediente: 1/4 l apa 1 lingurita plina de cafea instant 40 g zahar pudra 1 paharel (de lichior) cu rom zeama de lamaie o felie de lamaie Mod de preparare: Dizolvam cafeaua instant si…

Supa de stevie cu ou

O reteta de supa de stevie cu ou din: stevie, spanac, ceapa verde, leustean, patrunjel, faina, unt, salata verde, macris, smantana, ou si sare. Ingrediente: 250 g stevie 500 g spanac 2 legaturi de ceapa verde 1 legatura leustean 1 legatura patrunjel 1/2 kg faina 100 g unt 1 bucata salata verde 500 g…

Spaghetti alla carbonara

Acest sos se poate prepara foarte rapid şi uşor. Numele lui derivă din cuvântul carbone, care înseamnă „cărbune”, ceea ce sugerează că la început această mâncare era consumată îndeosebi de cei care lucrau în minele de cărbune. O altă explicaţie ar fi şi faptul că bucăţelele de piper negru, măcinat destul de mare, care…

Oua coapte cu ciuperci de padure

O reteta de oua coapte cu ciuperci de padure din: unt, ciuperci de padure, ceapa rosie, cimbru, sare de mare, piper, oua, smantana si branza cheddar. Ingrediente: 20 g de unt, plus o cantitate suplimentară pentru uns 400 g de ciuperci de pădure, curăţate şi feliate 2 cepe roşii mari, curăţate şi tocate mărunt…

Sos de capere

O reteta de sos de capere din: unt fara sare, faina, supa de miel, galbenusuri, smantana si capere. Ingrediente: 30 g unt fără sare 30 g făină simplă 500 ml supă fierbinte de miel 2 gălbenuşuri 50 ml smântână grasă 60 g capere, scurse şi tăiate Mod de preparare: Topiţi untul într-o cratiţă cu…


Video: Poulet Aux Prunes Azraili Beklerken. Fragman (Janvier 2022).