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Rapport sur le nouveau menu de Washington, DC : 17/02/16

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Heureusement, nous avons de nombreux endroits situés à proximité de tous les théâtres qui proposent une excellente cuisine, nous les soulignerons donc dans les semaines à venir. Cette semaine, les menus du district incluent la possibilité de déguster des vins de magnums et de millésimes rares ainsi qu'un nouvelle option spectaculaire pour le dîner du dimanche. pendant le plus grand boom de restaurants de l'histoire de notre ville, nous vous encourageons donc à essayer un nouveau menu chaque fois que vous le pouvez.

701 Restaurant

Prêt à assister à un spectacle mais vous ne savez pas où aller pour un dîner avant le théâtre ? Dirigez-vous vers le chéri de Penn Quarter 701 Restaurant. La cuisine moderne du chef exécutif Benjamin Lambert est toujours inventive et pleine de surprises, et son menu pré-théâtre est fidèle à sa forme et l'un des meilleurs repas pour le prix de toute la ville. Pour seulement 36 $ par personne, les invités peuvent profiter d'un menu pré-théâtre à trois plats de 17 h 30 à 18 h 45. Du lundi au samedi et de 17h00 à 21h30. le dimanche. Certains des plats savoureux comprennent une exquise salade de betteraves rôties avec labne, noix de pécan et vinaigrette grenade, cercle de poulet vert avec purée de panais, choux de Bruxelles et chermoula, et en dessert un fantastique trio de glaces maison ou de sorbet ou pudding au caramel. En outre, 701 offre un service de voiturier gratuit pour ceux qui montrent leur talon de billet de théâtre après avoir dîné au restaurant, du lundi au samedi.

Taverne du Canard Bleu

Je ne peux toujours pas en avoir assez des vins rares hebdomadaires du mardi en magnum présentés dans le programme de vins «Blue Duck Uncorked» à Taverne du Canard Bleu? Ou peut-être n'en avez-vous pas encore entendu parler. Eh bien, tous les mardis, à partir de 17h30. à 22h30 jusqu'au 29 mars, Blue Duck sert un magnum rare spécialement sélectionné qui ne figure pas sur la carte des vins du restaurant pour seulement 30 $ le verre. Pour tenter votre palais, le choix du directeur général de Blue Duck Tavern, Joseph Cerione, pour le mardi 23 février prochain, est un vin stellaire du nord des Côtes du Rhône par l'une des familles viticoles renommées de la région. C'est le Chapoutier La Sizeranne Hermitage Côtes du Rhône France 1990. Bonne gustation !

Fiola

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle tradition pour le dîner du dimanche, dirigez-vous vers Fiola. À partir du dimanche 21 février, le chef Fabio Trabocchi lance un nouveau menu du dimanche à prix fixe et il deviendra certainement un favori de D.C. Il est disponible de 16h00 à 21h00. et les invités peuvent commander un choix de deux plats salés et dessert (58 $ par personne), ou trois plats salés et dessert (72 $ par personne). Nous vous suggérons de commencer par un cocktail signature comme The Blinker, composé de seigle, de jus de pamplemousse et de sirop de framboise. Pour votre repas, choisissez parmi des plats étonnants comprenant des antipasti, des pâtes fraîchement préparées et des spécialités telles que les pétoncles de la baie de Nantucket aux cèpes, le branzino légèrement grillé au caviar et le cacciatore d'agneau rôti au romarin. Et pour un accord parfait, profitez d'une liste spéciale de bouteilles à moitié prix disponibles uniquement le dimanche. Alors asseyez-vous, détendez-vous et écoutez de la musique jazz live de Laissez Foure de 18h00 à 21h00.

Summer Whitford est la rédactrice en chef de D.C. au Daily Meal et écrit également sur la nourriture, les boissons et les voyages. Suivez-la sur Twitter @FoodandWineDiva, sur Instagram à thefoodandwinediva, et lire plus de ses histoires ici.


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