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Mini tartes aux fruits

Mini tartes aux fruits

Mélangez le beurre laissé à température ambiante avec 60g de sucre, un peu de sel, 1 à 2 cuillères à soupe d'eau tiède et de la farine. Pétrissez une pâte que vous recouvrez et laissez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.


Au bout de 30 minutes, retirer la pâte et la diviser en 8 parts égales. Étaler une feuille de chaque qui est placée dans des formes à tarte graissées au beurre.

Recouvrir chaque forme d'une feuille de papier cuisson et peser avec des haricots. Cuire au four 20-25 minutes à 180°C.


Pour la crème, mélanger le yaourt avec le fromage blanc, 60g de sucre, le sirop et l'essence de vanille. Homogénéiser et incorporer la chantilly.

La crème obtenue est placée sur les plans de travail et saupoudrée de fruits.

Gardez-le au frais pendant la nuit afin que le comptoir tire un peu d'humidité de la crème.

Il peut être garni de pistaches, de menthe ou de sucre en poudre.



Le tout mélanger en un tas, et former une boule, puis la mettre au froid pendant environ 3 heures.


Prenez les petits morceaux de pâte (environ une cuillère à soupe pour une tarte), placez-la au milieu du plateau à tarte et avec vos doigts passez-la de bas en haut puis les côtés du plateau, jusqu'à ce que le plateau soit recouvert et le milieu est vide.


couvrir de papier d'aluminium et saupoudrer de haricots (je n'ai rien mis).


Cuire les tartelettes à 325F (175 degrés) 10-13 minutes, pas plus, car vous risquez de noircir la pâte.


Le pudding est préparé selon les instructions sur l'enveloppe, mais au lieu de 500 ml de lait, j'ai ajouté 400 ml, pour une consistance plus épaisse.


Remplir chaque tarte de pudding, ni chaud ni froid (convenable), laisser reposer 1 heure, puis décorer avec des fruits, et sur les fruits le glaçage incolore.
Bon appétit!


Mini tartelettes aux fruits

Une délicieuse combinaison de pâte tendre, de crème vanillée et de fruits de saison, qui saura vous conquérir à coup sûr.

Mini tartelettes aux fruits

Une délicieuse combinaison de pâte tendre, de crème vanillée et de fruits de saison, qui saura vous conquérir à coup sûr.

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Mini tartelettes pop-corn à la crème de citron

Pour la mini pâte à tarte florique, mélanger le beurre avec le sel, le sucre et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.

Ajouter la crème et mélanger avec un pétrin jusqu'à ce que la composition soit liée. Former une boule de pâte et refroidir dans une pellicule plastique.

Pendant que la pâte refroidit vous pouvez préparer une crème au citron selon vos préférences, une crème à la vanille, ou même au chocolat. Si vous souhaitez que les tartelettes soient plus légères, vous pouvez sauter cette étape et vous remplirez les mini tartelettes pop corn de confiture d'abricots ou de fraises.

Rouler la pâte en une couche relativement épaisse (si elle est très fine, elle se cassera lorsque vous formerez le pop-corn dans la croûte).

À l'aide d'un emporte-pièce en forme de fleur, découpez plusieurs chapeaux de pâte avec des pétales.

Placer chaque morceau de pâte sur le dessus d'un moule à muffins et presser soigneusement pour étaler la pâte et les pétales restent sur le bord de la forme, et la forme est remplie de pâte à tartiner et fine.

Piquer le fond de chaque fond de tartelette avec une fourchette et cuire à feu vif (220 degrés) pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Sortez la plaque du four et laissez-les refroidir sur une grille ou une assiette.

Garnissez chaque mini tarte aux fleurs de crème au citron, de vanille, de chocolat ou de confiture. Saupoudrez de sucre glace sur le dessus et servez froid.

D'autres compositions pouvant être utilisées pour ces mini tartelettes sont : la crème au nutella, le pudding à la vanille, les crèmes de baies, etc.


Environ 300 grammes de farine seront tamisés dans un bol. Il y aura un espace au milieu où vous ajouterez l'oeuf, la crème, le sel en poudre, le beurre (molle) et coupé en petits morceaux, le bicarbonate de soude qui sera éteint dans le vinaigre, mais aussi le cumin.

Mélanger les ingrédients et ajouter le reste de la farine. La pâte doit être ferme et non collante.

La pâte qui s'est formée sera recouverte d'un papier d'aluminium et sera laissée au réfrigérateur pendant environ 30 à 40 minutes.

Nous formerons des boules que nous mettrons en forme de mini tartelettes et nous pourrons également les faire cuire à la poêle.


Mini tartelettes à la crème vanille et aux fruits

Les mini tartelettes à la crème vanille et aux fruits sont un dessert savoureux, que vous pouvez réaliser le jour même ou vous pouvez préparer la mini croûte de tarte la veille. De cette façon, vous vous concentrerez uniquement sur la crème à la vanille et la décoration de ces mini cookies tartelettes. En gros cette recette se compose de deux parties que vous pouvez suivre relativement facilement pour enfin obtenir des mini tartelettes à la crème vanille et aux fruits :

En plus des deux composants principaux, vous avez également besoin de quelques fruits comme ingrédient, éventuellement des baies (framboises, groseilles, myrtilles, etc.)

Avec ce dessert mini tarte, savoureux et beau, vous pourrez agréablement surprendre même les convives les plus raffinés.



Le tout mélanger en un tas, et former une boule, puis la mettre au froid pendant environ 3 heures.


Prenez les petits morceaux de pâte (environ une cuillère à soupe pour une tarte), placez-la au milieu du plateau à tarte et avec vos doigts passez-la de bas en haut puis les côtés du plateau, jusqu'à ce que le plateau soit recouvert et le milieu est vide.


couvrir de papier d'aluminium et saupoudrer de haricots (je n'ai rien mis).


Cuire les tartelettes à 325F (175 degrés) 10-13 minutes, pas plus, car vous risquez de noircir la pâte.


Le pudding est préparé selon les instructions sur l'enveloppe, mais au lieu de 500 ml de lait, j'ai ajouté 400 ml, pour une consistance plus épaisse.


Remplir chaque tarte de pudding, ni chaud ni froid (convenable), laisser reposer 1 heure, puis décorer avec des fruits, et sur les fruits le glaçage incolore.
Bon appétit!


Mini tartes à la crème et aux fruits

Mini tartelettes aux fruits, de doux bijoux culinaires, un heureux mariage de saveurs discrètes.
Les mini tartelettes peuvent se présenter sous forme de désert, mais peut être préparé en entrée froide ou chaude. Nous pouvons utiliser comme garniture & # 259 crème mascarpone, br & acircnz & # 259 & # 537i vert & # 539 champignons, avec mélange de crème & # 259 br & acircnz & # 259 & # 537i saumon, ou légumes bouillis & # 537i t & # 259iate très m & . Des mini-tartes apéritives peuvent être servies lors des repas de fête, notamment au buffet suédois.

Photo: Mini-tartes à la crème & # 259 & # 537i fruits & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i besoin de pâte :
250g de beurre
200 g zah & # 259r pudr & # 259
2 g & # 259lbenu & # 537uri fierte
2 g & # 259lbenu & # 537uri brut
400 g f & # 259in & # 259
1 pincée de sel
& Icirc & # 539i besoin de crème & # 259 :
500 ml de lait
125 g zah & # 259r
60 g d'amidon ou de farine
3 g & # 259lbenu & # 537uri
1 sachet de sucre vanillé
coquillage rasé de 1/2 l & # 259m & acircie
300 g de fruits de saison
1 enveloppe de gâteau à la gelée transparente
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Mélanger la mousse avec le beurre et le sucre, puis ajouter les jaunes d'œufs durs passés au tamis, les jaunes d'œufs crus, le sel et la farine tamisée. Homogénéiser la pâte, & icircl & icircnvele & # 537ti & icircn foil & # 537i & icircl p & # 259strezi & icircn frigider 1 ou & # 259.
Étalez la pâte en une couche de 4 mm et découpez les morceaux avec lesquels vous tapissez les formes. Enfournez la pâte sur le fond et enfournez les tartelettes à feu moyen pendant 15-20 minutes. Sortez-les des moules et laissez-les refroidir.
Pour la crème, mélangez dans une casserole la fécule, le sucre, les jaunes d'œufs et versez un peu de lait en remuant constamment. Mettez la crème sur feu doux et faites bouillir le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe. À la fin, ajoutez les arômes blancs et les blancs au bain de mousse sur le bain de vapeur.
Pui crem & # 259 c & # 259ldu & # 539 & # 259 & tarte icircn. Après lecture, vous trouverez un fruit de saison plus esthétique. Préparez le gâteau à la gelée selon les instructions sur l'enveloppe et couvrez les fruits d'un film mince. Gardez les tartes au frais jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à manger.

Préparation 45 minutes Cuire 20 minutes
Re & # 539et & # 259 par Valeriu Mu & # 537 à Oancea, Izvoru, comté de Prahova


Vidéo: Mini-Tartelette aux fruits!!! (Décembre 2021).