Les dernières recettes

Biscuits à l'orange

Biscuits à l'orange

Mélanger le beurre avec le sucre, juste assez pour obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez ensuite le zeste râpé et le jus d'orange, le gingembre et la cannelle. Homogénéiser et mettre la levure éteinte avec une cuillère à soupe de lait et incorporer progressivement la farine, préalablement tamisée. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne non collante, l'envelopper de film alimentaire et la garder au frais pendant environ une heure. Laisser ensuite revenir à température ambiante, l'étaler au rouleau à pâtisserie, dans une feuille peu épaisse et découper les formes souhaitées. Placez-les dans une poêle graissée avec de l'huile (et du papier sulfurisé) et faites-les cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Une fois qu'ils ont complètement refroidi, les graisser avec de la pâte à sucre et saupoudrer les ornements souhaités.






Vidéo: Biscuits à lorange (Octobre 2021).