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Soupe de tomates aux boulettes

Soupe de tomates aux boulettes

Les légumes coupés en deux sont bouillis dans de l'eau salée / délicate.

Quand ils sont cuits, sortez-les de la soupe et mettez-les dans un mixeur. Séparément, égouttez les tomates et mettez le tout dans la soupe, en laissant bouillir pendant 2-3 minutes.

Préparez les boulettes à partir de deux œufs, 7 cuillères à soupe de semoule, une pincée de sel et une goutte d'huile. Mélangez bien le tout, puis prenez la composition, avec une cuillère passée dans de l'eau bouillante, et faites bouillir les boulettes dans la soupe. Pour sortir duveteux, versez de l'eau froide sur une fine couche de boulettes. Saler et poivrer, puis éteindre le feu. Servir avec du persil vert haché.


Tout d'abord, j'ai ébouillanté les tomates pendant 2-3 minutes afin qu'elles puissent être facilement épluchées. Je laisse les tomates refroidir et en attendant je mets les légumes à bouillir.Je retire généralement les poivrons et les oignons de la fin. Soupe à la tomate, parfois même une partie de céleri, d'autres fois je les mélange tous dans soupe.

Une fois les tomates refroidies, je les ai pelées et j'ai mélangé la pulpe avec celles en conserve. J'ai mis les tomates dans une passoire et j'ai tourné avec conviction jusqu'à ce qu'il ne reste que le noyau, un peu sec, pressé, faible. J'ai vérifié que la pomme de terre n'était pas crue (elle était légèrement bouillie) et j'ai ajouté le jus de tomate à la soupe de légumes. Je laisse bouillir les légumes, pour socialiser avec le jus. Et avant de le mettre Dumplings Je les ai sortis.

Galuste : J'ai fouetté les blancs d'œufs pour les rendre collants. J'ai ajouté les jaunes frottés avec une pincée de sel et 1 cuillère à soupe d'huile. J'ai versé la semoule mélangée à la cuillère à café d'amidon sous la pluie, en remuant très légèrement de bas en haut jusqu'à l'extérieur du & # 8222aluat & # 8221 jusqu'à ce qu'il commence à prendre une texture éponge et se détache facilement des parois du récipient. J'ai laissé le petit feu sur la soupe et mis les boulettes. Je les ai laissés à feu doux pendant environ 5-7 minutes puis je les ai légèrement tordus, je les ai laissés encore quelques minutes, j'ai éteint le feu et mis le couvercle pour gonfler. Dumplings.


Tout d'abord, j'ai ébouillanté les tomates pendant 2-3 minutes afin qu'elles puissent être facilement épluchées. J'ai laissé les tomates refroidir et en attendant j'ai fait bouillir les légumes


.Je retire généralement les poivrons et les oignons de la soupe aux tomates à la fin, parfois même une partie du céleri, d'autres fois je les mélange tous dans la soupe. Une fois les tomates refroidies, je les ai pelées et j'ai mélangé la pulpe avec celles en conserve. J'ai mis les tomates dans une passoire et j'ai tourné avec conviction jusqu'à ce qu'il ne reste que le noyau, un peu sec, pressé, faible. J'ai vérifié que la pomme de terre n'était pas crue (elle était légèrement bouillie) et j'ai ajouté le jus de tomate à la soupe de légumes. Je laisse bouillir les légumes, pour socialiser avec le jus. Et avant de mettre les boulettes, je les ai sortis.


J'ai fouetté les blancs d'œufs pour les rendre collants. J'ai ajouté les jaunes frottés avec une pincée de sel et 1 cuillère à soupe d'huile. J'ai versé la semoule mélangée à la cuillère à café d'amidon sous la pluie, en remuant très légèrement de bas en haut jusqu'à l'extérieur du "quotaluat" jusqu'à ce qu'elle commence à prendre une texture éponge et se détache facilement des parois du récipient. J'ai laissé le petit feu sur la soupe et mis les boulettes. Je les ai laissés à feu doux pendant environ 5-7 minutes puis je les ai légèrement tordus, je les ai laissés encore quelques minutes, j'ai éteint le feu et mis le couvercle pour faire gonfler les boulettes.
Servir chaud, éventuellement avec de la crème sure.


Quels ingrédients utilisons-nous pour la recette de soupe aux tomates avec boulettes & bdquosperiate & rdquo ?

  • -os de vache ou un poulet, poulet
  • -1 gros oignon
  • -1 poivrons
  • -2-3 carottes
  • -racine de télina environ 200 g
  • -persil, racine de panais (tous bons)
  • -courgette
  • -sel, poivre, piments forts (aucune autre épices n'est utilisée dans la soupe, aucun thym n'est ajouté sous quelque forme que ce soit)
  • -vert - aneth et persil
  • -1 kg de tomates fraîches ou 500 ml de jus de tomate

Tout d'abord, j'ai ébouillanté les tomates pendant 2-3 minutes afin qu'elles puissent être facilement épluchées. J'ai laissé les tomates refroidir et en attendant j'ai fait bouillir les légumes


.Je retire généralement les poivrons et les oignons de la soupe aux tomates à la fin, parfois même une partie du céleri, d'autres fois je les mélange tous dans la soupe. Une fois les tomates refroidies, je les ai pelées et j'ai mélangé la pulpe avec celles en conserve. J'ai mis les tomates dans une passoire et j'ai tourné avec conviction jusqu'à ce qu'il ne reste que le noyau, un peu sec, pressé, faible. J'ai vérifié que la pomme de terre n'était pas crue (elle était légèrement bouillie) et j'ai ajouté le jus de tomate à la soupe de légumes. Je laisse bouillir les légumes, pour socialiser avec le jus. Et avant de mettre les boulettes, je les ai sortis.


J'ai fouetté les blancs d'œufs pour les rendre collants. J'ai ajouté les jaunes frottés avec une pincée de sel et 1 cuillère à soupe d'huile. J'ai versé la semoule mélangée à la cuillère à café d'amidon sous la pluie, en remuant très légèrement de bas en haut jusqu'à l'extérieur du "quotaluat" jusqu'à ce qu'elle commence à prendre une texture éponge et se détache facilement des parois du récipient. J'ai laissé le petit feu sur la soupe et mis les boulettes. Je les ai laissés à feu doux pendant environ 5-7 minutes puis je les ai légèrement tordus, je les ai laissés encore quelques minutes, j'ai éteint le feu et mis le couvercle pour faire gonfler les boulettes.
Servir chaud, éventuellement avec de la crème sure.


Quels ingrédients utilisons-nous pour la recette de soupe aux tomates avec boulettes & bdquosperiate & rdquo ?

  • -os de vache ou un poulet, poulet
  • -1 gros oignon
  • -1 poivrons
  • -2-3 carottes
  • -racine de télina environ 200 g
  • -persil, racine de panais (tous bons)
  • -courgette
  • -sel, poivre, piments forts (aucune autre épices n'est utilisée dans la soupe, aucun thym n'est ajouté sous quelque forme que ce soit)
  • -vert - aneth et persil
  • -1 kg de tomates fraîches ou 500 ml de jus de tomate

Soupe de tomates aux boulettes "effrayées"

Soupe aux boulettes : quoi de mieux ? La soupe au poulet (pénicilline juive), celle qui vous remet sur pied après un rhume, une maladie. Soupe blanche, soupe aux tomates, pommes de terre, riz, pâtes, nouilles maison, boulettes, soupe à la crème, il y a tellement d'options. Ce qui est mieux?

Aujourd'hui je vais vous expliquer comment faire la soupe de base, puis avec des boulettes de semoule (plus d'options, bien sûr).


Soupe de tomates aux boulettes

& # 39Mnasearaaaa & # 33 & # 33 & # 33 Savourez un dîner tardif avec une soupe aux tomates et aux boulettes. C'est une recette simple et je suis persuadée que beaucoup d'entre vous la font, mais si je jouais encore avec l'appareil en plus des tomates et des poivrons, j'ai dit de la poster.

Alors, Aies pitié que j'ai des émotions

Soupe:
environ 4-5 l d'eau
1kg de tomates
1 boîte de jus rouge pelé
2 carottes
2 tranches épaisses de céleri
feuilles de céleri (ne les cherchez pas sur la photo)
2 oignons
2 poivrons
1 grosse pomme de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel/poivre (je mets beaucoup de poivre, je me trompe avec un gulash)

tout d'abord j'ai ébouillanté les tomates pendant 2-3 minutes afin qu'elles puissent être facilement épluchées :

J'ai laissé les tomates refroidir et en attendant j'ai fait bouillir les légumes (certains entiers que d'autres).
Je retire généralement les poivrons et les oignons de la soupe aux tomates à la fin, parfois même une partie du céleri, d'autres fois je les mélange tous dans la soupe. cela dépend de mon humeur:

Une fois les tomates refroidies, j'ai pelé et mélangé leur pulpe avec celles en conserve.
L'été je ne mets que des tomates fraîches mais maintenant je n'en ai plus assez :

J'ai mis les "pulpes de tomates" dans la passoire et j'ai tourné avec conviction jusqu'à ce qu'il ne reste plus que le noyau légèrement sec, pressé, affaibli :



J'ai vérifié que la pomme de terre n'était pas crue (elle était légèrement bouillie) et j'ai ajouté le jus de tomate à la soupe de légumes :

Je laisse bouillir les légumes, pour socialiser avec le jus :

. et avant de mettre les boulettes je les ai sortis :

C'est le moment de tension maximale (pour moi) où je commence à dire "dumpling":

boulette grise:
2 oeufs
7 cuillères à soupe de gris
1 cuillère à café d'amidon (ne le cherchez pas sur les photos)
1 cuillère à soupe d'huile
1 vf sel

J'ai tapoté les blancs d'œufs pour les rendre collants :

J'ai ajouté les jaunes frottés avec de la poudre de sel et 1 cuillère à soupe d'huile :

et j'ai versé sous la pluie la semoule mélangée à la cuillère à café d'amidon, en remuant doucement de bas en haut par l'extérieur du & quotaluat & quot. vous savez, parle parle:

jusqu'à ce qu'il commence à prendre une texture éponge et se détache facilement des parois du récipient :

J'ai laissé le petit feu sur la soupe et mis les boulettes.
Je les ai laissés comme ça à feu doux pendant environ 5-7 minutes puis je les ai légèrement tordus, je les ai laissés encore quelques minutes, j'ai arrêté le feu et j'ai mis le couvercle pour gonfler les danses :

Et c'est tout
La soupe aux tomates (et surtout celle de ma grand-mère) est ma préférée. avec des boulettes, sans boulettes, avec des nouilles, sans, seulement avec ou sans beaucoup de pommes de terre. Je mangerais n'importe quand, surtout froid.


Soupe de tomates aux boulettes

& # 39Mnasearaaaa & # 33 & # 33 & # 33 Savourez un dîner tardif avec une soupe aux tomates et aux boulettes. C'est une recette simple et je suis persuadée que vous êtes nombreux à la faire, mais si je jouais encore avec l'appareil en plus des tomates et des poivrons, j'ai dit de la poster.

Alors, Aies pitié que j'ai des émotions

Soupe:
environ 4-5 l d'eau
1kg de tomates
1 boîte de jus rouge pelé
2 carottes
2 tranches épaisses de céleri
feuilles de céleri (ne les cherchez pas sur la photo)
2 oignons
2 poivrons
1 grosse pomme de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel/poivre (je mets beaucoup de poivre, je me trompe avec un gulash)

tout d'abord j'ai ébouillanté les tomates pendant 2-3 minutes afin qu'elles puissent être facilement épluchées :

J'ai laissé les tomates refroidir et en attendant j'ai fait bouillir les légumes (certains entiers que d'autres).
Je retire généralement les poivrons et les oignons de la soupe aux tomates à la fin, parfois même une partie du céleri, d'autres fois je les mélange tous dans la soupe. cela dépend de mon humeur:

Une fois les tomates refroidies, j'ai pelé et mélangé leur pulpe avec celles en conserve.
L'été je ne mets que des tomates fraîches mais maintenant je n'en ai plus assez :

J'ai mis les "pulpes de tomates" dans la passoire et j'ai tourné avec conviction jusqu'à ce qu'il ne reste plus que le noyau légèrement sec, pressé, affaibli :



J'ai vérifié que la pomme de terre n'était pas crue (elle était légèrement bouillie) et j'ai ajouté le jus de tomate à la soupe de légumes :

Je laisse bouillir les légumes, pour socialiser avec le jus :

. et avant de mettre les boulettes je les ai sortis :

C'est le moment de tension maximale (pour moi) où je commence à dire "dumpling":

boulette grise:
2 oeufs
7 cuillères à soupe de gris
1 cuillère à café d'amidon (ne le cherchez pas sur les photos)
1 cuillère à soupe d'huile
1 vf sel

J'ai tapoté les blancs d'œufs pour les rendre collants :

J'ai ajouté les jaunes frottés avec de la poudre de sel et 1 cuillère à soupe d'huile :

et j'ai versé sous la pluie la semoule mélangée à la cuillère à café d'amidon, en remuant doucement de bas en haut par l'extérieur du & quotaluat & quot. vous savez, parle parle:

jusqu'à ce qu'il commence à prendre une texture éponge et se détache facilement des parois du récipient :

J'ai laissé le petit feu sur la soupe et mis les boulettes.
Je les ai laissés comme ça à feu doux pendant environ 5-7 minutes puis je les ai légèrement tordus, je les ai laissés encore quelques minutes, j'ai arrêté le feu et j'ai mis le couvercle pour gonfler les danses :

Et c'est tout
La soupe aux tomates (et surtout celle de ma grand-mère) est ma préférée. avec des boulettes, sans boulettes, avec des nouilles, sans, seulement avec ou sans beaucoup de pommes de terre. Je mangerais n'importe quand, surtout froid.


Soupe de tomates aux boulettes

& # 39Mnasearaaaa & # 33 & # 33 & # 33 Savourez un dîner tardif avec une soupe aux tomates et aux boulettes. C'est une recette simple et je suis persuadée que vous êtes nombreux à la faire, mais si je jouais encore avec l'appareil en plus des tomates et des poivrons, j'ai dit de la poster.

Alors, Aies pitié que j'ai des émotions

Soupe:
environ 4-5 l d'eau
1kg de tomates
1 boîte de jus rouge pelé
2 carottes
2 tranches épaisses de céleri
feuilles de céleri (ne les cherchez pas sur la photo)
2 oignons
2 poivrons
1 grosse pomme de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel/poivre (je mets beaucoup de poivre, je me trompe avec un gulash)

tout d'abord j'ai ébouillanté les tomates pendant 2-3 minutes afin qu'elles puissent être facilement épluchées :

J'ai laissé les tomates refroidir et en attendant j'ai fait bouillir les légumes (certains entiers que d'autres).
Je retire généralement les poivrons et les oignons de la soupe aux tomates à la fin, parfois même une partie du céleri, d'autres fois je les mélange tous dans la soupe. cela dépend de mon humeur:

Une fois les tomates refroidies, j'ai pelé et mélangé leur pulpe avec celles en conserve.
L'été je ne mets que des tomates fraîches mais maintenant je n'en ai plus assez :

J'ai mis les "pulpes de tomates" dans la passoire et j'ai tourné avec conviction jusqu'à ce qu'il ne reste plus que le noyau légèrement sec, pressé, affaibli :



J'ai vérifié que la pomme de terre n'était pas crue (elle était légèrement bouillie) et j'ai ajouté le jus de tomate à la soupe de légumes :

Je laisse bouillir les légumes, pour socialiser avec le jus :

. et avant de mettre les boulettes je les ai sortis :

C'est le moment de tension maximale (pour moi) où je commence à dire "dumpling":

boulette grise:
2 oeufs
7 cuillères à soupe de gris
1 cuillère à café d'amidon (ne le cherchez pas sur les photos)
1 cuillère à soupe d'huile
1 vf sel

J'ai tapoté les blancs d'œufs pour les rendre collants :

J'ai ajouté les jaunes frottés avec de la poudre de sel et 1 cuillère à soupe d'huile :

et j'ai versé sous la pluie la semoule mélangée à la cuillère à café d'amidon, en remuant doucement de bas en haut par l'extérieur du & quotaluat & quot. vous savez, parle parle:

jusqu'à ce qu'il commence à prendre une texture éponge et se détache facilement des parois du récipient :

J'ai laissé le petit feu sur la soupe et mis les boulettes.
Je les ai laissés comme ça à feu doux pendant environ 5-7 minutes puis je les ai légèrement tordus, je les ai laissés encore quelques minutes, j'ai arrêté le feu et j'ai mis le couvercle pour gonfler les danses :

Et c'est tout
La soupe aux tomates (et surtout celle de ma grand-mère) est ma préférée. avec des boulettes, sans boulettes, avec des nouilles, sans, seulement avec ou sans beaucoup de pommes de terre. Je mangeais n'importe quand, surtout froid.


Soupe de tomates aux boulettes "effrayées"

Soupe aux boulettes : quoi de mieux ? La soupe au poulet (pénicilline juive), celle qui vous remet sur pied après un rhume, une maladie. Soupe blanche, soupe aux tomates, pommes de terre, riz, pâtes, nouilles maison, boulettes, soupe à la crème, il y a tellement d'options. Ce qui est mieux?

Aujourd'hui je vais vous expliquer comment faire la soupe de base, puis avec des boulettes de semoule (plus d'options, bien sûr).


Vidéo: Soupe Tomate et Boulettes Fr (Décembre 2021).