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Tondu avec de la merde, des noix et des raisins secs

Tondu avec de la merde, des noix et des raisins secs

Si nous utilisons de la levure fraîche, nous faisons de la mayonnaise (levure + 1 lgta de sucre + 1 lgta de farine sur laquelle nous versons le lait chaud et laissons reposer 15 minutes).

J'ai utilisé de la levure sèche que j'ai mélangée à de la farine, laissée 15 minutes et ajouté le reste des ingrédients sauf le beurre.

Former une pâte (un peu collante) et seulement à la fin on met de la margarine/du beurre et on pétrit.

Laisser lever 1 heure.

Après avoir doublé son volume, divisez la pâte en 4 parts égales. Étalez chacune dans une feuille rectangulaire et graissez avec 2 cuillères à soupe de confiture. Mettez la garniture puis roulez un peu plus serré. Roulez et coupez avec un couteau bien aiguisé, au milieu, pour le centre Nous en roulons 2 et les mettons dans une plaque graissée et/ou tapissée de papier sulfurisé.

Laissez lever à nouveau pendant 1 heure puis enfournez pendant 18-20 minutes à 175 degrés.

Une fois refroidies, nous les lubrifions abondamment avec du glaçage.


Ingrédients pour la recette du gâteau au chocolat, noix et raisins secs

  • -6 jaunes
  • -1kg de farine
  • -18g de sel
  • -200g de sucre
  • -500 ml de lait
  • - zeste de citron et d'orange râpé
  • -1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • -2 sachets de levure sèche
  • -90 ml d'huile
  • -1 ou pt ceux
  • Pour le remplissage
  • -150 ml de lait
  • -50g de sucre
  • -300g de chocolat noir
  • -400 g de noix hachées grossièrement
  • -raisins, merde (selon préférence)
  • Pour la décoration
  • -Graines de sésame

Comment prépare-t-on le gâteau au chocolat, aux noix et aux raisins secs ?

On commence par préparer crème. Mettez le lait avec le sucre sur le feu et quand ils ont bouilli, mettez le bol de côté, ajoutez les cubes de chocolat cassés et mélangez vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une crème fine.

Laissez-le très bien refroidir. Il est préférable de le préparer le soir, afin qu'il soit parfaitement froid pour le lendemain lorsque l'on démarre les gâteaux. Ce doit être une crème épaisse.

On passe au pétrissage des gâteaux, en commençant par tamiser la farine dans le bol dans lequel on va préparer la pâte.

Gâteau au chocolat, noix et raisins secs

Sur la farine, nous ajouterons du sel et du sucre, en les mélangeant tous.

Faites chauffer un peu le lait (pour qu'il soit un peu chaud), et nous y mettrons du zeste d'agrumes, de l'essence de vanille et des jaunes.

Nous les homogénéisons tous, et par-dessus nous ajouterons la levure. Versez le liquide obtenu sur la farine et commencez à pétrir.

Pétrir le gâteau

Au début, nous aurons une pâte collante qui, avec le temps, en ajoutant de l'huile, se détachera facilement des mains et des parois du récipient.

Il est très important d'ajouter l'huile progressivement. Sur les 90 ml d'huile de pétrissage, nous n'utilisons que 70 ml, nous utilisons le reste lorsque nous façonnons les cozonacs, nous graissons le plan de travail avec.

Le pétrissage dure environ 20 minutes. Après avoir obtenu la pâte désirée, on lui donne la forme d'une boule et on la laisse reposer 10 minutes dans un bol recouvert de film alimentaire.

Au cours de ces 10 minutes, nous prendrons deux plateaux à gâteaux et les couvrirons de papier sulfurisé.

Nous prenons la pâte, la mettons sur le plan de travail graissé avec de l'huile et la divisons en quatre parties égales.

On va étaler chaque partie sous la forme d'une feuille rectangulaire sur laquelle on étale un quart de la crème au chocolat.

Saupoudrer de noix, de raisins secs et de merde sur le dessus. Nous roulons la feuille et la mettons de côté. Nous ferons de même avec le reste de la pâte.

Nous tricotons deux pièces chacune et les mettons dans des plateaux. Saupoudrez un peu d'eau sur le dessus et mettez les plateaux dans un grand sac en plastique que vous attachez étroitement à votre bouche.

Laissez les cozonacs lever dans le sac jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, et après qu'ils aient levé, graissez-les avec l'œuf et décorez-les de graines de sésame.

Cuisson pour la recette du gâteau au chocolat

Mettez-les dans le four préchauffé à 170 degrés Celsius pendant environ 45-50 minutes.

Ils doivent être rouges et réussir le test du cure-dent. Vous pouvez les manger aussi bien chaudes que froides, elles sont quand même délicieuses.

Ils sont moelleux et avec un goût sensationnel, une excellente combinaison de vanille et de chocolat. J'espère que vous trouverez cette recette utile.

Augmentation de tout et bonne santé !

La recette et les photos appartiennent à Oana Branescu et participe avec cette recette au Grand Concours d'Hiver 2019 : cuisinez et gagnez

Plus de recettes d'Oana Branescu peuvent être trouvées ici.

La moyenne des notes attribuées par le jury pour cette recette est de 10, plus 1 point car elle fait partie des 15 premières recettes publiées. La note finale est 11.


- 5 oeufs
- 10 cuillères à soupe de sucre
- 10 cuillères à soupe de farine
- 10 cuillères à soupe d'huile
- levure chimique
- sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de cacao

Battre (au batteur) les œufs avec le sucre, ajouter l'huile et la farine mélangée à la levure chimique et au sucre vanillé.

Verser la moitié de la quantité de pâte dans le moule graissé avec de la margarine et tapissé de farine. La quantité restante est homogénéisée avec du cacao et versée sur la pâte dans le moule.

Saupoudrer de merde, de noix, d'amandes et de raisins secs sur le dessus.


Gâteau mosaïque aux noix et merde assemblant le gâteau

  • Il nous faut une plaque sur laquelle on pose une feuille de gaufrette mais pas avant d'avoir un peu graissé avec de la crème de stabilité.
  • Mettez la moitié de la crème et étalez-la légèrement sur toute la surface de la feuille de gaufrette puis posez le dessus.
  • Nous mettons la crème restante et la distribuons sur toute la surface du plan de travail, après quoi nous la recouvrons de la feuille de gaufrette.
  • J'ai fait fondre un peu de chocolat pour décorer le gâteau, c'est facultatif.Je mets le gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures après quoi il peut être coupé et servi. Gâteau mosaïque aux noix!

Le gâteau Brigadeiro est un gâteau superlatif, de la crème humide et chocolatée à la crème satinée et aux étincelles perdues de bonbons d'ornement au chocolat. le gâteau fera des vagues.

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Le Parliament Cake est l'un des meilleurs gâteaux que j'aie jamais essayé.C'est un gâteau fait maison très populaire et qui, à juste titre, est sensationnel.

Fanta Cake au jus d'orange en 6 variantes pour vous aider à trouver votre Fanta Cake préféré. Que ce soit le gâteau Fanta en bocal, le gâteau Fanta au fromage cottage, le gâteau Fanta sans cuisson ou le gâteau Fanta au fromage et au jus d'orange.

Ainsi, le gâteau mosaïque aux noix ou le gâteau gaufrette à la merde et aux noix est l'un des meilleurs gâteaux faits maison. Apprenez à réaliser ce délicieux gâteau.Et si jusqu'à présent je ne vous ai pas convaincu que ce gâteau se prépare rapidement et facilement, je vous laisse la recette au format vidéo.


Ingrédients

Pour 2 gâteaux

Ça a pris

1kg de farine ?

50 g de levure fraîche ?

500 ml de lait

350g de sucre

1 gousse de vanille

100 g de beurre à température ambiante

100 ml d'huile de tournesol

5 acheter des jaunes d'œufs clomid génériques

1 cuillère à soupe ?? rire? de sel

le zeste d'un citron et d'une orange ?

Remplissage ?

400 g de noix finement hachées

5 blancs d'oeufs

5 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de cacao

raisins secs

Merde turque

Un but? en plus et un peu de lait pour graisser


Comment prépare-t-on la recette du gâteau de jeûne avec de la merde, des raisins secs et du halva ?

Nous faisons un trou au milieu de la farine, ajoutons la levure sèche. Si vous utilisez de la levure fraîche, dissolvez-la dans un peu d'eau tiède.

Bien mélanger, ajouter le sucre, le zeste d'orange ou de citron, le curcuma (facultatif) et une cuillère à café de sel râpé.

Versez les 2/3 du liquide, pas tout, nous ajouterons petit à petit, en fonction de la façon dont la pâte va sortir. Aussi maintenant, nous ajoutons l'essence de vanille.

On commence à pétrir la pâte, vous pouvez la pétrir au robot.

Ajouter l'huile petit à petit, ça va durcir la pâte, donc on ne mettra pas trop d'huile.

Pétrir la pâte pendant 10, l'amener du bord au milieu. Couvrir avec une serviette propre et laisser au chaud pendant 30 minutes.

Graisser la table et les mains avec de l'huile, verser la pâte sur la table, la pétrir sur la table en ramenant les bords au milieu. Nous jetons la pâte dans la table 10 à 20 fois, la pâte se ramollira et se détendra. Nous le pétrissons encore 5 minutes, après quoi nous le laissons lever encore 30 minutes.

Nous le pétrissons pour la troisième fois pendant 5 minutes supplémentaires. Nous obtiendrons une pâte très douce et moelleuse. Laissez-le lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'il pousse bien.

Graisser la table avec de l'huile et retourner la pâte, la diviser en morceaux plus ou moins gros, selon la façon dont on préfère travailler, je l'ai divisée en deux.

Étalez la pâte et retournez la garniture halva, que nous avons coupée en morceaux plus gros et plus petits. On roule la pâte, on scelle les extrémités, pour qu'elle ne coule pas, on la serre très bien. Mettez le gâteau dans la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Nous faisons l'autre gâteau de la même manière et nous le remplirons de merde et de raisins secs. Nous le cassons en deux morceaux et tressons le gâteau, après quoi nous le plaçons dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laissez lever les gâteaux pendant 30 minutes.

Cuisson des cozonacs

Nous les graissons avec de l'eau, afin que les cozonacs ne se fissurent pas et aient une peau très fine. Nous les mettons au four préchauffé à 160-170 degrés Celsius pendant environ une heure.

Nous préparons également le sirop que nous utiliserons pour graisser les gâteaux sur le dessus. Mettez dans un bol 2 cuillères à soupe de sucre sur lesquelles nous ajoutons de l'eau et mélangeons.

Graisser les cozonacs avec le sirop pendant qu'ils sont encore chauds pour que la peau ramollisse et soit brillante.

Nous les laissons dans les plateaux pendant 10 minutes, après quoi nous les sortons du plateau et les retournons de tous les côtés, jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Les conseils de Gina

  • N'ayant pas de protéines animales, le gâteau ne restera pas frais longtemps. Afin de mieux le conserver, je vous recommande de le mettre dans des sachets en papier et de le conserver au réfrigérateur, vous en sortirez un morceau, autant que vous en mangerez une fois. Il peut également être conservé au congélateur.

Je vous invite à regarder ci-dessous la recette vidéo du gâteau de jeûne moelleux, pour voir de près comment je fais tout :

Je vous recommande d'essayer cette recette et je vous invite à revenir, pour me dire comment cela s'est passé.

Recettes avec Gina Bradea »Recettes» Gâteau de jeûne moelleux avec merde, raisins secs et halva


Tamisez 500 g de farine dans un grand bol. Faire un trou au milieu de la farine.


Chauffer le lait à température corporelle.


Dans un bol, frottez la levure avec deux cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Ajouter un peu de lait tiède (50-100 ml) et bien mélanger. Versez le liquide dans le trou au milieu de la farine. Mélanger avec un peu de farine, couvrir le bol d'un torchon et laisser pousser la mayonnaise dans un endroit chaud.


Mélanger les jaunes avec une pincée de sel et de sucre. Ils sont ensuite placés dans le bol de mayonnaise, qui a grandi entre-temps. Mélangez le tout avec une cuillère en bois, en ajoutant progressivement le reste du lait et de l'huile (chauffés ensemble à température corporelle). Ajouter environ 200 g de farine ou jusqu'à obtention d'une pâte épaisse, puis diviser et mettre dans deux bols propres.


Une partie de la pâte est laissée blanche, alors ajoutez l'essence de vanille et remplissez-la de farine, en la pétrissant jusqu'à obtenir une croûte moelleuse. À la fin, nettoyez les mains de la pâte, lavez-la, puis graissez-la avec de l'huile et récupérez la croûte des parois du bol en formant une boule. Couvrir le bol de papier d'aluminium, puis d'un torchon et laisser lever la croûte dans un endroit chaud.


L'autre partie de la pâte est mélangée avec de l'essence de rhum et 30 g de cacao et remplie de farine, en la pétrissant jusqu'à l'obtention d'une croûte moelleuse. À la fin, nettoyez les mains de la pâte, lavez-la, puis graissez-la avec de l'huile et récupérez la croûte des parois du bol en formant une boule. Couvrir le bol de papier d'aluminium, puis d'un torchon et laisser lever la croûte dans un endroit chaud.


Coupez la merde en petits morceaux.


Rincez les raisins secs à l'eau et laissez-les tremper dans de l'eau propre.


Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé et mélangez jusqu'à ce qu'ils deviennent comme de la meringue.


Allumez le four pour chauffer.


La pâte est divisée en deux, après qu'ils aient levé. Étaler une feuille de cacao sur le plan de travail graissé à l'huile, ajouter dessus 1/4 des blancs d'œufs battus en laissant les bords libres. Saupoudrer de noix, de raisins secs (eau égouttée) et de morceaux de merde. Rouler la feuille. Faire de même avec la feuille blanche, puis les deux feuilles sont entrelacées et soigneusement placées dans un moule à cake beurré d'huile et tapissé de papier cuisson.


Procédez de la même manière avec les deux autres feuilles bicolores.


Laissez pousser les cozonacs dans un endroit chaud, puis graissez-les avec le jaune mélangé au lait et mettez-les au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laisser refroidir avant de démouler.