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Recette de crêpes dessert avec crème anglaise et baies

Recette de crêpes dessert avec crème anglaise et baies

Ingrédients

Crème

  • 2 tasses de lait entier, divisé
  • 1 bâton de cannelle, cassé en deux

Crêpes

  • 2 1/2 cuillères à soupe de Pernod ou d'Ouzo
  • 1/2 cuillère à café (peu) de sel
  • Framboises fraîches (pour la garniture)

Préparation de la recette

Crème

  • À l'aide d'un économe, retirer le zeste du citron en longues lanières (partie jaune uniquement). Mélanger la moitié du zeste de citron (réserver l'autre moitié pour une autre utilisation), 1 1/2 tasse de lait, le sucre et la cannelle dans une grande casserole. Faire bouillir; couvrir et retirer du feu. Laisser infuser 15 minutes.

  • Fouetter 1/2 tasse de lait restant, la fécule de maïs et les jaunes d'œufs dans un bol moyen pour mélanger. Porter le mélange citron-lait à ébullition. Incorporer graduellement le mélange de jaunes au mélange citron-lait. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, en remuant constamment (la crème sera très épaisse). Filtrer dans un bol moyen. Presser la pellicule plastique directement sur la surface de la crème anglaise et réfrigérer. DO AHEAD Peut être préparé 2 jours à l'avance. Garder réfrigéré.

Crêpes

  • Fouetter les œufs dans un grand bol pour mélanger. Incorporer le lait, le Pernod et le sel. Ajouter la farine et fouetter la pâte pour bien mélanger. Laisser reposer la pâte 1 heure.

  • Chauffer une poêle de 10 pouces de diamètre avec un fond de 8 pouces de diamètre à feu moyen-élevé. Badigeonner la poêle d'huile. Ajouter à peine 1/4 tasse de pâte dans la poêle et remuer rapidement pour enrober finement le fond de la poêle. Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré, en ajustant la chaleur pour un brunissement uniforme, environ 1 1/2 minutes. Retourner la crêpe et cuire jusqu'à ce qu'elle soit juste cuite et dorée par endroits, environ 30 secondes de plus. Transférer dans une assiette tapissée de papier parchemin. Répéter avec le reste de la pâte en plaçant du papier sulfurisé entre chaque crêpe. DO AHEAD Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer.

  • Préchauffer le four à 300°F. Placer les crêpes couvertes au four jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, environ 10 minutes. Pliez les crêpes en deux, puis à nouveau en deux, en formant un triangle. Placer 2 crêpes dans chaque assiette. Déposer une cuillerée de crème pâtissière et une cuillerée de crème fouettée sur les crêpes. Garnir les crêpes de framboises fraîches et servir.

  • Presser une pellicule plastique directement sur la surface de la crème pâtissière empêche la formation d'une peau lorsque le mélange refroidit au réfrigérateur.

Contenu nutritionnel

1 portion contient les éléments suivants : Calories (kcal) 321,3 % Calories provenant des lipides 41,2 Lipides (g) 14,7 Lipides saturés (g) 6,9 Cholestérol (mg) 163,9 Glucides (g) 39,3 Fibres alimentaires (g) 0,5 Sucres totaux (g) 22,8 Net Glucides (g) 38,8 Protéines (g) 8.6 Section des avis

17 recettes qui prouvent que les crêpes valent mieux qu'un dessert

J'ai raté ton dessert préféré ? Quelle recette de crêpes inspirée des desserts aimeriez-vous voir ensuite? N'hésitez pas à laisser un commentaire et à me le faire savoir !

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Chocolate Covered Katie est l'un des 25 meilleurs sites Web sur l'alimentation en Amérique, et Katie a été présentée sur The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post et ABC's 5 O'Clock News. Son plat préféré est le chocolat et elle croit qu'il faut manger un dessert tous les jours.

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14 façons de manger des crêpes pour le dessert

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Avec des variations existant dans pratiquement tous les pays et toutes les cultures, il est sûr de dire que les crêpes sont appréciées dans le monde entier. Ils peuvent être consommés à pratiquement n'importe quel moment de la journée, et avec autant de garnitures potentielles, les possibilités sont vraiment infinies. Pourquoi se limiter aux baies traditionnelles et au sirop quand on a la chance d'être audacieux avec son petit-déjeuner ? Prenez un risque et faites plaisir à votre gourmandise avec ces hybrides crêpes/desserts super sucrés.

1. Crêpes Oreo

Faites passer votre sandwich aux biscuits préféré au niveau supérieur avec ces crêpes étagées décadentes inspirées d'Oreo. Voici la recette.

2. Crêpes au chocolat chaud et au Nutella avec des guimauves grillées

Le chocolat, le nutella et les guimauves forment un trio savoureux dans cette grande pile. Ajoutez-le à la liste de tout ce que vous pouvez faire avec du Nutella. Découvrez la recette.

3. Crêpes aux bananes et aux pépites de chocolat fourrées au Nutella

Ces crêpes présentent encore une autre excellente utilisation du Nutella. Aussi la recette de démarrage parfaite pour quelqu'un qui n'est pas prêt pour une surcharge de douceur le matin. Retrouvez la recette ici.

4. Crêpes aux fraises et au champagne

Rendez votre petit-déjeuner encore plus chic avec ces crêpes bien arrosées. Obtenez la recette.

5. Gâteau d'anniversaire Crêpes

Commencez la célébration tôt avec un petit-déjeuner inspiré d'un gâteau d'anniversaire. Funfetti ne manque jamais de décevoir. Voici la recette.

6. Crêpes farcies aux bonbons

Faites plaisir à votre dent sucrée avec ces crêpes fourrées de bonbons. C'est une situation plus = plus, alors jetez tous les bonbons que vous pouvez trouver et n'ayez pas peur d'en utiliser une grande variété. Découvrez la recette.

7. Crêpes protéinées au chocolat et au moka

En plus d'être pleines de protéines pour bien commencer la journée, ces crêpes regorgent de chocolat et de café. Les effets combinés du sucre, de la caféine et des protéines vous donneront certainement un regain d'énergie que vous ne regretterez pas. Retrouvez la recette ici.

8. Crêpes de velours rouge

Le velours rouge a encore son heure, et quoi de mieux pour le déguster que sous forme de crêpes en forme de cœur ? Voici la recette.

9. Tour de crêpes au Nutella

Comme vous pouvez le voir ici et ici, les façons d'utiliser le Nutella ne manquent vraiment pas. Répartissez-le entre les couches de votre short stack pour un peu de bonté extra-gluante. Obtenez la recette.

10. Crêpes à la tarte aux pommes

Photo de Katherine O'Malley

Apportez le dessert préféré des États-Unis à la table du petit-déjeuner avec ces crêpes inspirées de la tarte. Si vous vous sentez ambitieux, essayez-les à la mode. Retrouvez la recette ici.

11. Doubles crêpes au chocolat noir Reese's Puffs

Ces crêpes chargées sont un rêve pour les amateurs de chocolat, et les fans de beurre de cacahuète peuvent également trouver leur solution. Découvrez la recette.

12. Coupe glacée pour le petit-déjeuner aux crêpes

Si vous n'avez aucun intérêt à prétendre que vos crêpes super sucrées comptent comme un petit-déjeuner équilibré, optez pour le goût et préparez ce sundae élaboré. Voici la recette.

13. Crêpes aux Rice Krispies arc-en-ciel

Ces crêpes rehaussent la gâterie classique aux céréales avec des couches de duvet de guimauve. De plus, qui peut dire non aux pépites arc-en-ciel ? Retrouvez la recette ici.

14. Mini sandwichs aux crêpes au beurre de cacahuète et à la banane

Photo de Charlotte Sparacino

Ces adorables sandwichs vous donneront envie de plus, alors assurez-vous de préparer une grande quantité de mini crêpes. Obtenez la recette.


Partage de recettes de desserts

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Barres de gâteau au fromage tropicales

De la mangue fraîche, une base de biscuits croquants et une garniture au fromage à la crème onctueuse font un dessert d'été léger que tout le monde adorera. Garnir de fruits de la passion, d'ananas et de crème au citron crémeuse

Pizza à la pâte à biscuits

Nous avons vu des pizzas dans toutes sortes de variétés, mais celle-ci doit être notre préférée. Garnissez votre base de pizza en pâte à biscuits de toutes les friandises qui vous plaisent

Trempette S’mores

Une version super chocolatée de la friandise américaine classique au feu de camp. Cette trempette s'mores aura disparu avant que vous puissiez dire "mini guimauve"

Salade de fruit

Recherchez des fruits mûrs et parfumés pour cette salade de fruits simple avec du kiwi, de la mangue, de l'ananas, du raisin, de l'orange et des baies. C'est un délicieux dessert d'été léger

Petits pains collants aux cerises

Préparez nos petits pains aux cerises pour une vente de gâteaux ou à partager avec des amis autour d'une tasse de thé. Ces friandises faciles et collantes regorgent de confiture de framboises sucrée

Profiteroles

L'écrivaine primée Fiona Beckett partage sa recette de ce dessert classique des années 1970

Pudding éponge au citron

Transformez un gâteau au citron classique en un pud auto-sauce pour un dessert bon marché et réconfortant. Servir avec de la crème ou de la crème pâtissière

Bagatelle au brownie au chocolat

Une version chocolatée coquine d'une bagatelle traditionnelle, et si facile à faire. Superposez des brownies au chocolat, de la crème pâtissière, de la liqueur de crème irlandaise et de la crème fouettée pour une gâterie gourmande

Carrés de bagatelle à la gelée &

Créez cette bagatelle de gelée et de crème pâtissière rétro en utilisant les ingrédients de la triche. C'est un dessert complètement préparé à l'avance, donc idéal pour une réunion sans stress

Gâteau au fromage Tia Maria

Parfait pour une occasion spéciale, ce dessert de style américain a vraiment le facteur wow

Parfait framboise & pistache

Doux et noisetté, ce dessert délicat est idéal après un grand dîner du dimanche, à servir frais et recouvert de pistaches grillées pour un peu de croquant

Pudding au chocolat collant aux guimauves

Ce festin au chocolat et à la guimauve est un favori australien - et il est facile de comprendre pourquoi. Il fait même sa propre sauce !

Terrine de glace au café

Essayez cette variante sur un dessert glacé préféré de l'enfance avec des couches de café et de chocolat. Fabriqué avec seulement cinq ingrédients, c'est un excellent pud à préparer à l'avance

Gâteau de réfrigérateur au chocolat tout simplement magnifique

La beauté de ce pudding réside dans la simplicité des ingrédients, assemblés avec style. Utilisez des biscuits au chocolat et une crème au mascarpone Baileys

Tarte Forêt Noire

La pâtisserie sucrée au cacao est fourrée d'une garniture riche et fruitée de chocolat et de cerises dans ce dessert divin inspiré du gâteau allemand

Cordonnier de pomme prune & ultime

Glissez ce pudding au four après la sortie du rôti du dimanche. C'est un plat réconfortant classique et la garniture de cordonnier peut être utilisée sur n'importe quel compote de fruits

Gâteau frigo au citron meringué

Ce dessert acidulé a l'air impressionnant mais demande très peu d'efforts - la plupart des ingrédients sont prêts à l'emploi, c'est donc simplement une question de construction

Tarte banoffee facile

Offrez à vos proches une tarte au banoffee pour le dessert avec une base de biscuit classique, du caramel mou, des bananes, de la crème et du chocolat. Qui pourrait résister ?

Pudding d'été à la gelée de fraises

Utilisez des fraises surgelées pour créer un pudding et une brioche d'été juteux et confiturés à la place du pain pour rendre ce dessert encore plus gourmand

Bûche au chocolat caramel

Ce fabuleux gâteau sans gluten a une garniture festive à la crème épicée et au dulce de leche - un filet de chocolat blanc pour une fin extra-spéciale à un dîner de Noël

Tarte à la mélasse IPA

Ajoutez un peu de zeste de pamplemousse pour faire ressortir l'amertume vibrante du houblon dans cette fabuleuse tarte à la mélasse à base de bière blonde. Disperser sur des éclats de nid d'abeilles pour servir

Gâteau de fête d'été

Ce gâteau généreux est assez grand pour nourrir une foule et est une combinaison de tous nos ingrédients d'été préférés : fraises, génoise Victoria, meringues, crème fraîche, chocolat blanc et buttery&hellip

Plateau au chocolat

Ce plateau au chocolat de style américain est super facile, peut être préparé à l'avance et coupé en portions uniformes. C'est parfait pour les fêtes d'anniversaire ou les ventes de pâtisseries


Instructions

Pour les crêpes, mettre la farine dans un bol. Ajouter progressivement le lait et l'eau en battant vigoureusement au batteur électrique. Ajouter les œufs, le sel, l'huile et le cognac et battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 1 à 2 heures.

Faites chauffer une poêle antiadhésive d'un diamètre de fond d'environ 19 cm à feu moyen et graissez-la avec de l'huile, à l'aide d'un papier de cuisine plié. Mélangez bien la pâte et versez environ 2 cuillères à soupe dans la poêle. Inclinez le moule très rapidement jusqu'à ce que toute sa surface inférieure soit recouverte de pâte. La crêpe doit être fine. Lorsqu'il se détache de la poêle et que le fond est légèrement doré, retournez-le avec une grande spatule résistante à la chaleur (ou ramassez le bord avec les doigts) et faites cuire quelques instants seulement de l'autre côté jusqu'à ce qu'il se détache. Continuez ce processus jusqu'à épuisement de la pâte, en frottant la poêle avec de l'huile à chaque fois et en empilant les crêpes en tas sur une assiette.

Pour la garniture, battre le sucre dans un grand bol avec les jaunes d'œufs, à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que
vous avez une crème pâle et onctueuse. Puis incorporer la farine.

Portez le lait à ébullition dans une casserole à fond épais – attention à ne pas le laisser déborder. Verser le lait dans le mélange d'œufs, petit à petit, en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Remettez le tout dans la casserole et remuez constamment à feu doux avec une cuillère en bois ou une spatule résistante à la chaleur jusqu'à ce que la crème épaississe et atteigne presque le point d'ébullition. Incorporer le rhum vers la fin. Si des grumeaux se forment, ils disparaîtront au fur et à mesure que vous travaillerez vigoureusement la crème pâtissière.

Pour remplir les crêpes, mettez une cuillère à soupe bombée de crème pâtissière refroidie en ligne sur une extrémité de la crêpe et roulez-la. Placer les crêpes farcies, joint en dessous, dans deux plats allant au four beurrés. Terminez en versant un peu de Calvados ou d'eau de vie de pomme et saupoudrez de sucre. Réchauffer au four préchauffé à 200°C/gaz 6 pendant 10 à 20 minutes. Servir chaud.

Omettez le rhum et ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille pur au lait pendant que vous le portez à ébullition.

Omettez le rhum et ajoutez le zeste râpé de ½ et l'orange au lait en le portant à ébullition.


Crêpes écossaises aux baies mélangées et crème anglaise

Garnissez cette recette de crêpes écossaises de cuillerées de yogourt si vous la servez au petit-déjeuner ou de notre délicieuse crème à la vanille maison pour un dessert facile.

bleuets, framboises et fraises mélangés, coupés en deux ou en tranches selon leur taille

Battre les jaunes d'œufs et le sucre ensemble dans un bol jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Fendre la gousse de vanille sur toute sa longueur puis gratter les graines noires avec un petit couteau, les ajouter dans une casserole. Verser le lait et porter presque mais pas tout à fait à ébullition.

Incorporer petit à petit le lait chaud aux jaunes d'œufs très lentement. Remettre dans la casserole et cuire à feu doux en remuant tout le temps jusqu'à ce que la crème pâtissière ait épaissi et enrobe légèrement le dos de la cuillère en bois. Ne laissez pas la crème devenir trop chaude, sinon les œufs cailleront.

Quand c'est prêt, passer dans un bol posé sur de la glace et laisser refroidir.

Faites chauffer la confiture et le jus de citron dans une casserole en remuant jusqu'à ce que la confiture soit fondue. Ajouter les baies et réchauffer ensemble puis retirer du feu.

Pour faire les crêpes, tamisez la farine et le sucre dans un bol puis faites un puits. Fouetter ensemble les œufs et le lait puis les incorporer à la farine jusqu'à consistance lisse.

Faites chauffer une grande poêle anti-adhésive, badigeonnez d'un peu de beurre ou d'huile puis ajoutez des cuillerées de pâte à crêpes, un peu espacées et faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent en surface et que le dessous soit doré. Retournez-les et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

Retirer les crêpes et réserver au chaud dans un torchon plié. Badigeonner la poêle d'un peu plus de beurre ou d'huile et poursuivre la cuisson par lots de crêpes jusqu'à épuisement du mélange.

Répartir les crêpes dans quatre assiettes de service, verser sur les baies chaudes et arroser de crème anglaise ou servir avec des cuillerées de yaourt nature.


Bagatelle aux baies mélangées

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Berry Trifle est la recette estivale parfaite avec un quatre-quarts, du pudding et des baies mélangées en seulement 30 minutes. Et c'est un coup de coeur !

Recettes de baies faciles comme Tarte Aux Baies Mixtes, tarte sablée à la fraise et Salade de fruits facile sont toutes des options plus rapides et conviviales pour l'été pour votre barbecue, déjeuner de travail ou repas-partage.

La bagatelle est un désert frais qui est parfait pour les chaudes journées d'été. Les fraises fraîches, les mûres et la crème sont des douceurs très différentes mais complémentaires qui se marient délicieusement aux carrés de quatre-quarts qui constituent la base de ce dessert inhabituel.

La bagatelle est amusante si vous cherchez quelque chose d'un peu inhabituel pour vous sortir de l'ornière des desserts, ou si vous voulez quelque chose de frais et rafraîchissant après une journée chaude et parce que nous le préparons dans un si grand bol, c'est une recette de repas-partage facile qui sert une grande foule!

Si vous avez aimé la bagatelle et que vous recherchez des desserts plus faciles, vous devriez consulter notre salade de raisin, salade de Snickers, Gâteau Drapeau Américain et bien sur classique Glace à la vanille et Crème fouettée facile pour couronner le tout !

AUTRES BASE DE GÂTEAU

Vous n'avez pas qu'à utiliser le gâteau quatre-quarts à la vanille classique (même si j'aime tellement cette recette !). Différents types de bases de gâteaux donneront à vos bagatelles des goûts et des textures très différents, qui sont des éléments amusants avec lesquels jouer pour les futurs desserts.

    : spongieux et léger, le gâteau des anges est semblable à une base de quatre-quarts sans le beurre. : il s'agit d'un gâteau plus lourd et plus épais qui n'a pas la consistance d'une éponge de quatre-quarts, mais ajoute une saveur et une sensation totalement différentes.

PLUS DE COUCHES

Tout comme vous pouvez jouer avec différentes bases de gâteaux pour des bagatelles, vous pouvez également essayer différents ingrédients dans vos couches. En outre, de nombreux ingrédients ont également des versions faibles en gras si vous essayez de garder les choses un peu plus saines. Voici quelques idées amusantes pour la prochaine fois.

  • Crème: ce mélange à base d'œufs donne une délicieuse richesse à la garniture de bagatelles.
  • Pudding à la vanille: au lieu d'utiliser de l'extrait de vanille, vous pouvez utiliser du pudding à la vanille pour jouer avec l'épaisseur des couches.
  • Doigts de femme: si vous souhaitez un peu de croquant à votre dessert, les doigts de dame sont suffisamment légers pour ajouter de la texture sans dominer la saveur. : le lait caillé au citron est un mélange d'œufs, de beurre, de zeste de citron et de jus de citron, et il donne une saveur plus audacieuse à votre bagatelle.
  • Confiture de framboise: si vous voulez plus de saveur de baies, utiliser une confiture ou une conserve est un excellent moyen d'emballer votre bagatelle pleine de saveur.

DESSERTS DES FÊTES

Pas seulement pour l'été, vous pouvez également préparer différentes saveurs de recettes de desserts pour les vacances d'hiver. Remplacez le quatre-quarts léger ou le gâteau éponge, le jus de citron et les baies fraîches par certaines de ces alternatives amusantes.

  • Bagatelle de pain d'épice: utiliser du pain d'épices et sortir les baies est un bon moyen d'hiverner une bagatelle. Vous pouvez également ajouter des notes de cannelle pour lui donner un petit coup de fouet.
  • bagatelle brownie: les brownies constituent une base solide et le chocolat complète la crème.
  • Bagatelle au caramel: utilisez un gâteau au caramel et garnissez-le de guimauves et de noix concassées.

SERVIR UNE VOLUME

Lorsque vous préparez des bagatelles, vous devez toujours utiliser un bol à bagatelles (ou même simplement un bol en verre ordinaire.) De cette façon, lorsque vous le servirez, vous pourrez voir les couleurs et les motifs des couches de gâteau. Assurez-vous d'utiliser un grand bol pour ne pas avoir à le casser pour l'adapter.

POUVEZ-VOUS FAIRE DES BATAILLES DE BERRY LA JOURNEE D'AVANT?

Oui, vous pouvez absolument. Si vous le préparez la veille, enveloppez-le soigneusement dans une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur. Étant donné que la bagatelle est servie fraîche de toute façon, vous pouvez simplement la retirer et la servir lorsque vous êtes prêt.

D'O VIENNENT LES BATAILLES ?

Les bagatelles existent depuis longtemps, peut-être aussi loin que les années 1500. Il existe de nombreux autres desserts similaires à la bagatelle, et ce qui constitue une « vraie bagatelle » a beaucoup changé au fil du temps. On pense généralement que les bagatelles viennent d'Angleterre, et les bagatelles anglaises sont apparues pour la première fois dans un livre de cuisine de 1585.

Parfait est probablement le cousin le plus proche de la bagatelle. Les recettes de bagatelles et les recettes de parfaits utilisent beaucoup des mêmes ingrédients et les deux sont disposés en couches, mais les parfaits ont tendance à être des friandises plus petites et plus simples où les bagatelles sont généralement de la taille d'un gâteau et destinées à plusieurs personnes. La bagatelle est au gâteau ce que le parfait est aux cupcakes : des idées similaires dans des tailles différentes.


Meilleurs desserts britanniques

Eton Mess

Rien ne dit « heure d'été britannique » comme un gâchis crémeux. Des couches de meringue croquante, de fraises sucrées et de crème fraîche sont mélangées pour créer un dessert rapide et facile en seulement 10 minutes. Utilisez des meringues maison si vous avez le temps d'aller plus loin. Essayez de combiner deux bonbons classiques avec notre eton mess à la rhubarbe et à la crème.

La meilleure éponge victoria

Suivez ces étapes faciles pour obtenir un sandwich éponge victoria à la confiture et à la crème plus léger que l'air. Une tranche de cette simple éponge est parfaite pour le thé de l'après-midi ou un petit plaisir après le dîner.

Éponge à la mélasse à l'ancienne

Vous ne pouvez pas battre ce pud cuit à la vapeur classique pour un avant-goût de nostalgie ! Servir avec une crème pâtissière pour un hiver joyeux et plus chaud que toute la famille savourera avec enthousiasme.

Pudding au caramel

L'odeur d'un pudding au caramel chaud et collant du four suffit à mettre l'eau à la bouche. Utilisez des dattes Medjool si vous le pouvez – elles ont une belle saveur naturelle de caramel et une texture collante. Un carré spongieux de ce pudding réconfortant avec une boule de glace à la vanille est notre gâterie idéale du dimanche après-midi.

Crumble aux pommes à l'ancienne

Ce dessert simple et traditionnel est un favori de la famille et vous ne vous tromperez pas avec cette recette à toute épreuve. Servir avec des filets de crème pâtissière ou une bonne boule de glace à la vanille.

Rouleau suisse classique

Dégustez une génoise légère et aérée, enrobée de sucre croquant et débordante de confiture fruitée pour une gâterie vintage à l'heure du thé. Laisser refroidir votre éponge pendant qu'elle est enroulée facilitera l'enroulement sans se fissurer par la suite. Rehaussez ce favori de la journée d'école avec un lot de confiture de fraises maison.

Pudding au pain et au beurre

Essayez notre meilleure recette de pudding au pain et au beurre avec de la vanille et des raisins secs. Ce classique anglais chaleureux mettra le sourire sur tous les visages. Servir avec de la crème caillée pour une touche extra-luxueuse.

Riz au lait brûlé au babeurre

Essayez ce mélange de deux classiques du riz au lait et de la crème Cambridge brûlée. Vous n'avez pas besoin de caraméliser le dessus mais cela ajoute un joli croquant.

Tarte à la mélasse facile

Cette recette simple de tarte à la mélasse classique est parfaite pour le déjeuner du dimanche en famille et entre amis. Préparez-le avec seulement cinq ingrédients et servez avec une cuillerée de crème glacée.

Bagatelle aux fruits d'été

Bagatelle est aussi britannique qu'une tasse de thé l'après-midi et notre version saisonnière est un voyage en technicolor dans le temps. Ce travail d'assemblage magistral comprend des morceaux de pain suisse au chocolat avec du cassis et du sherry, de la gelée de fraises, des baies d'été fraîches, de la crème anglaise toute prête, de la crème et les centaines et milliers de dollars obligatoires.

Tarte au four

Créez une tarte au four britannique classique avec une aide étape par étape et nos conseils d'experts. Essayez cette recette avec d'autres fruits de saison comme des fraises ou des cerises, si vous maîtrisez la version traditionnelle. La couche de frangipane dorée ajoute une saveur de noisette pour équilibrer le fruit sucré.

Tarte Banoffee

Nous savons que vous aimez cette recette classique du magazine d'olives - c'est l'une de nos recettes les plus populaires depuis des années ! La tarte au banoffee est un plat préféré de la famille. Ce plat délicieux est rempli de banane, de crème et d'une base de biscuit à l'avoine, décoré d'un filet de chocolat noir.

Gâteau aux carottes facile

Inspirez-vous du lotissement avec notre gâteau aux carottes squidgy. Tout le monde aime la saveur épicée de la génoise et du glaçage crémeux. Nous utilisons du sucre muscovado pour une saveur riche, des raisins secs dorés et des noix de pécan pour la texture et une dose de sirop pour adoucir la crème au beurre.

Boozy knickerbocker gloire

Lorsque le soleil commence à briller, préparez notre immense gloire de knickerbocker arrosée avec la gelée de Pimm. Ce sera un succès auprès des adultes! Trempez la gaufrette dans du glaçage ou du chocolat fondu, puis dans des vermicelles, si vous le souhaitez.


Barbara Rolek sous licence à About.com, Inc.

Les croates Čupavci (CHOO-pahv-tsee) sont les sosie des lamingtons australiens. Les Čupavci sont de petites génoises fourrées à la crème anglaise, trempées dans du chocolat et recouvertes de noix de coco. Le nom croate vient de čupavi, qui signifie « poilu », d'après l'apparence de la noix de coco.


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