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Crème brulée

Crème brulée

ces jours-ci j'aurais mangé une crème au sucre brûlé alors j'ai réalisé mon souhait et je n'ai pas arrêté de réfléchir et j'ai commencé à travailler

  • 5 œufs
  • 1 litre de lait
  • 250g de sucre
  • 6 cuillères à soupe de sucre caramélisé
  • essence de vanille
  • peler une orange

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Crème au sucre brûlé :

Caraméliser le sucre et l'étaler très bien sur la forme dans laquelle on fait la crème.

Mélangez ensuite bien le sucre avec les œufs, ajoutez le lait léger et l'essence de vanille et mélangez bien jusqu'à ce que tout le sucre soit fondu.

Verser la crème dans la plaque caramélisée et mettre la plaque au four pendant 30-45 minutes, jusqu'à ce que l'on constate qu'elle a très bien pris.

Placer la crème dans des coupelles et la laisser refroidir pendant environ 2 heures puis elle peut être servie.

Super appétit !


Vidéo: Augustraper x Rywal - Creta la crème (Octobre 2021).