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Souris aux noix

Souris aux noix

Dans un bol, prenez le lait et mélangez-le avec le sucre jusqu'à consistance lisse, puis prenez de la margarine ou du saindoux (j'ai utilisé de la margarine car je n'avais pas de saindoux et ça ressort plus doux), des œufs, de la levure (j'ai mis 37 grammes mais j'ai -ils ont cultivé plus au four, de préférence mettre 30) sel et farine en poudre jusqu'à ce qu'une pâte sorte comme la feuille de tarte aux pommes.

Mettez la pâte recouverte au réfrigérateur pendant 20-30 minutes. , puis casser les morceaux de pâte et les faire en forme de souris. Mettez les clous de girofle à la place des yeux et les cure-dents à la place des queues.

Mettez-les au four pendant 20 minutes.


Beurre d'arachide

Une délicieuse tarte aux noisettes, sans chocolat, que les enfants adorent. Comme garniture pour gâteaux, comme sandwich, avec du yaourt, des muffins. et plus!

  • Ascen Jiménez
  • Type de recette : pique-nique
  • Calories : 82
  • Temps de préparation : 5M
  • Temps de cuisson : 4M
  • Temps total : 9M

Ingrédients

  • 250 g de sucre glace (c'est mieux avec celui acheté, mais si on n'en a pas, on peut le faire nous-mêmes)
  • 80g de lait en poudre
  • 45 g de noisettes sans peau pour que la crème soit blanche
  • 120 g d'huile de tournesol
  • Une cuillère à café d'essence de vanille liquide

Préparation

Mettre le sucre glace, le lait en poudre et les noisettes dans le verre. atomiseur vitesse progressive 5-10 jusqu'à ce qu'il reste une poudre très fine.

Ajouter l'huile et la cuillère à café de vanille liquide. programmeur 1 minute, vitesse 7. Et nous avons déjà notre crème.

On le garde dans un bocal en verre (le verre Nutella avec son couvercle a fière allure).


Comment préparer une glace à la noisette

La chaleur de la mer m'a rappelé que je ne partageais pas la recette de la glace à la noisette. C'était la première fois que je faisais cette recette, mais le résultat était super bon. Avec la glace au chocolat, ça s'est très bien passé.

Ingrédient:

6 œufs
100 g de noisettes non salées
15 cuillères à soupe de sucre
3 sachets de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de farine
1 litre de lait
100g de beurre

Méthode de préparation

* Mélanger les jaunes avec la moitié du sucre, le sucre vanillé, la farine et le lait. Faire bouillir à feu doux ou au bain de vapeur jusqu'à épaississement.

* Battre les blancs d'oeufs avec le reste du sucre.

* Homogénéiser la crème refroidie avec la meringue, puis la laisser au congélateur pendant au moins 8 heures.


Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!




Ingrédient:

Pour la pâte :
500g de farine
1 cuillère à café de sel
400 ml d'eau minérale
Huile de friture

Pour le remplissage:
400g de riz
2 oignons
Sel, poivre, vegeta, frais au goût
Persil vert
Huile de friture

Pour la décoration :
Rondelles de carottes pour les oreilles
Grains de poivre pour le nez et les yeux

Mode de préparation :
Lavez le riz et faites-le bouillir dans 1l d'eau. Assaisonner de sel et vegeta, au goût. Laisser bouillir jusqu'à ce qu'il devienne doux et que toute l'eau s'évapore. Il peut être nécessaire de reconstituer la quantité d'eau perdue par évaporation pendant l'ébullition.

Nous nettoyons l'oignon, le coupons en petits morceaux et le mettons dans une poêle avec de l'huile.


Ajouter l'oignon durci sur le riz précuit, bien assaisonner avec du poivre, du sel et du piquant. Hacher finement le persil, l'ajouter sur le riz et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.


Dans un bol, mettez de la farine, une cuillère à café de sel et d'eau minérale et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte qui, bien qu'elle ne colle pas à votre main, vous pouvez ajouter de la farine supplémentaire jusqu'à ce que vous obteniez une pâte que nous pouvons étirer, sans coller.

Après avoir préparé les deux compositions, nous pouvons commencer la formation de souris.
Étaler la pâte dans une couverture d'un demi-centimètre d'épaisseur, prendre le riz et façonner le corps d'une souris - une sorte de poire plate doit ressortir au fond - mettre le riz ainsi formé sur la feuille de pâte et recouvrir de pâte. Couper avec un couteau autour du corps formé et faire frire, à feu doux, dans un bain d'huile, pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il acquière une couleur dorée.
Nous allons également faire des queues de souris à partir de la pâte. Coupez de fines bandes de pâte et des rouleaux avec vos doigts pour leur donner une forme cylindrique, puis faites-les frire dans un bain d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour les oreilles, coupez les tranches de carotte crue, enveloppez-les dans la pâte et faites-les revenir dans l'huile.
Une fois que nous avons toutes les pièces qui composent la souris, nous pouvons monter la souris sur une plaque. On ajoute la queue, les oreilles, que l'on attrape avec des demi cure-dents et les yeux et le nez qui sont en grains de poivre. Les souris sont servies chaudes.



Gâteau aux noix, noisettes, amandes, confiture et chocolat & # 8211

Gâteau aux noix, noisettes, amandes, confiture et chocolat & recette #8211 par Nussecken. Triangles de pâte tendre, mélange de noix caramélisées au beurre, confiture d'abricots et glaçage au chocolat. Gâteau frais aux noix, confiture et chocolat. Recettes de gâteaux aux noix, amandes, noisettes. Recettes de biscuits aux noix.

Ce gâteau aux noix, noisettes, amandes, confiture et chocolat est généralement fait pour Noël. Il est populaire en Autriche et en Allemagne. J'ai "rencontré" ces Nussecken depuis l'enfance, lorsque j'étais pour la première fois en Autriche. J'ai ensuite mangé, dans un magasin de pralines, divers goodies, dont des mini-Nussecken qui étaient vendus au kilo. C'était un petit magasin dans le secteur III à Vienne où ils avaient beaucoup de spécialités : de Mozartkugel et Mozarttaler aux marrons glacés (la recette ici) et des fruits confits dessinés dans du chocolat. Ils m'ont ensuite fait un clin d'œil avec ces Nussecken, que j'ai dégustés. Excellent! Triangles de pâte tendre recouverts d'une épaisse couche de noisettes concassées et de coins glacés au chocolat. Appétissant!

Il y a quelque temps, mon amie Daniela Baitura Toma (fan de Savori Urbane) m'a interrogé sur ce gâteau aux cookies et m'a demandé de le faire car elle aussi l'adore. J'ai promis de découvrir la recette exacte de ces Nussecken, et même s'il a fallu un certain temps pour qu'il soit publié, j'espère qu'ils vous feront plaisir et vous aussi. L'année dernière était l'un de nos gâteaux de Noël.

La version classique du gâteau est aux noisettes uniquement. Mais il existe également de nombreuses variantes avec des noisettes, des noix, des amandes et des combinaisons de celles-ci. Il est certain que les noisettes devraient prédominer.

Ce gâteau aux noix, noisettes, amandes, confiture et chocolat est exceptionnel, d'une rare finesse. En gros il y a des noisettes et des noix qui caramélisent dans du beurre vanillé. La confiture d'abricots aigre et le chocolat amer équilibrent leur douceur et rendent le gâteau parfait.

Concernant le nom de & # 8222Nussecken & # 8221 cela signifie & # 8222 coins de noix & # 8221 où sous le nom de noix nous entendons noisettes, noix, amandes. Haselnuss en allemand, cela signifie noisettes, il peut donc s'agir d'une abréviation. C'est pourquoi la forme de ces gâteaux est toujours triangulaire. il se prononce & # 8222nuss-écan & # 8221 en insistant sur la première syllabe.

Des quantités ci-dessous résulte un gâteau aux noix, noisettes, amandes, confiture et chocolat cuit dans un plateau de 30 & # 21540 cm. Cette recette est tirée d'un livre de cuisine autrichien du & # 821770.


Vérifiez avec les bananes et la farine de noisette

J'ai obtenu de la farine de noisettes cuites au four de Nuts for Nuts et je n'arrêtais pas de réfléchir à ce que je devais en faire. Il s'est donc avéré que c'était un gâteau sans gluten avec de la crème de noix et de banane. Il m'a le plus surpris par le goût subtil des bananes, des noix, mais aussi par son humidité, étant légèrement crémeux. Tu doit l'essayer!

INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION :

1. Mélangez la farine de noisettes (j'ai utilisé de la farine de noisettes de Nuts for Nuts), avec la farine d'avoine, l'érythritol (j'ai utilisé de Adio Fat), le cacao, le sel et la levure chimique.

2. Broyez les bananes et mélangez, au batteur, avec la pâte de noisette (j'ai utilisé la crème de noisette de Nuts for Nuts), les œufs (ou aquafaba), la vanille et ajoutez petit à petit le lait d'amande.

3. Bien mélanger les ingrédients secs et humides et vider la pâte dans un moule à cake, tapissé de papier cuisson.

4. A l'aide d'une cuillère à café, vider uniformément, un peu de crème de noix ici et là à travers le gâteau. Saupoudrer un peu de farine de noisette sur le dessus pour avoir une croûte croustillante.

5. Placez le gâteau au four pendant 50-60 minutes à 170°C. Vérifiez-le avec un cure-dent à la fin pour vous assurer qu'il est cuit. Collez un cure-dent et s'il ressort propre, le gâteau est cuit. Bon appétit!

Je vous mets également au défi de "jouer" avec les ingrédients et de "couper de nouvelles saveurs".


Coffre en trois couleurs avec des noisettes

Vérifiez trois couleurs avec des noisettes, un dessert spécial, un gâteau spécial pour des événements spéciaux. Contient des arômes envoûtants de : noisettes, chocolat et oranges. Servez une tranche avec le verre de lait !
Parce que le nom de la recette est quadrillé en trois couleurs, découvrons quelques éléments sur l'influence des couleurs sur l'appétit. Ro & # 537ul Cela peut augmenter la tension artérielle, mais cela peut améliorer le fonctionnement du cœur, c'est une couleur de passion, et cela peut nous apporter une goutte d'énergie & icircn plus, à l'heure du déjeuner & # 259. jaune, souvent associée à l'énergie de la joie, de l'optimisme et du bonheur, est aussi une couleur qui stimule l'appétit. Orange stimule l'activité intellectuelle, mais aussi l'appétit. verdure représente la fraîcheur et est souvent associée à l'idée d'abondance.

Photo: Chec & icircn trois couleurs avec noisettes & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i doit :
5 ou & # 259
1 boîte & # 259 zah & # 259r
1 bidon & # 259 huile
2 c & # 259ni f & # 259in & # 259
1 sachet de sucre vanillé
1 poudre de & # 537ofran
zeste pelé & # 259 de 1 orange & # 259
100 g de chocolat ménager
100 g de noisettes dures crues
Pour la décoration :
100 g de chocolat & # 259
50 ml de lait
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Mélanger les jaunes d'œufs dans un bol avec l'huile en l'ajoutant un peu, comme de la mayonnaise. Les mousses blanches sont de la mousse dure, puis vous incorporez un peu de sucre dans le sucre et continuez à se dissoudre. Dans la crème aux blancs d'œufs, ajouter le sucre vanillé et la farine tamisée en alternant avec la mousse blanche.
Répartir la composition dans 3 bols. & Icircn le premier bol ajouter & # 537ofran & # 537i zeste d'orange & # 259 rasé & # 259. Dans le deuxième bol, ajoutez les grosses noisettes moulues, et dans le troisième, faites fondre le chocolat fondu au bain-marie et laissez refroidir.
Tapisser un plateau à gâteau avec du papier sulfurisé. Versez la composition avec le chocolat, puis celle avec les cacahuètes et celle avec les noisettes. Soit vous les marbrez, soit vous les posez en couches, de sorte que les tranches ressemblent à une mosaïque. Cuire le gâteau pendant 35-40 minutes, à feu moyen, dans le four préchauffé.
Une fois le gâteau refroidi, le glacer avec du chocolat et le faire fondre au bain-marie et le mélanger avec le lait.

Préparation 25 minutes Cuire 30 minutes
Re & # 539et & # 259 & # 8239de Mihaela Neam & # 539u, Satu Mare

Viens ici et essaie de trouver un gâteau d'apéritif.


Biscuits aux noisettes (Cookies)

On dirait dans les émissions sur Euphoria ou dans les photos de Hershey & # 39s. Délicieux. Je pense que tu m'as donné une idée pour surprendre ma copine.

Merci, votre commentaire confirme ce que j'avais remarqué : pendant ces 6 mois j'ai réussi à progresser un peu, au début j'ai pris des photos médiocres - et je dis ça avec indulgence :)
Ces cookies semblent vraiment idéaux pour être préparés par quelqu'un sans expérience. Mélangez simplement tous les ingrédients et jetez-les dans la casserole, vous n'avez même pas à vous soucier de leur forme :)

Cela semble bon! toutes nos félicitations. je vais les faire aussi ! Je vais mettre des raisins secs et des noisettes !
CLAUDE

Une recette similaire figurait dans un magazine de recettes et portait un très joli nom : Baiser moelleux et noisette. : RÉ

Cela donne le titre de cookies ! :) Mais j'aime que le monde sache clairement de quoi il s'agit, sinon je me réveillerai plus tard car je ne sais même pas ce qui se "cache" sous ce lien :))

J'ai mis des canneberges et des noix de cajou, la vérité est que cette recette ainsi que les muffins sont très & quotpolyvalentes", vous pouvez faire des variations sur le même thème avec des dizaines d'ingrédients.
faciliter

Vous avez besoin de la recette des cookies de base, alors vous pouvez laisser libre cours à votre imagination :)

mmmmmm. Je devais l'essayer, ça a l'air trop beau pour ne pas essayer.

Salut mec! Je suis ton blog depuis un moment et j'aime beaucoup ce que tu fais. J'ai aussi une question : combien de cookies sortent de ce montant ?
Merci d'avance et augmentez votre cuisine, comme un talent que vous avez avec le chariot & # 39 !
Madalina

Salut, Madalina ! Merci et je vous dis que vous devriez obtenir environ 20 cookies.

Merci beaucoup pour la réponse, et j'attends avec impatience des détails sur le plat dont la photo m'a déjà rendu fou sur Facebook.

Vous n'êtes pas obligé, j'espère que vous avez trouvé les détails respectifs :) J'ai publié la recette quelques heures plus tard.

Le plateau doit-il être graissé avec quelque chose ? ré

J'ai utilisé un plateau en téflon et il n'y avait pas besoin de le graisser, d'autant plus que les biscuits contiennent également du beurre. Mais, si vous utilisez la plaque du four, vous devez la graisser avec du beurre ou de l'huile, puis la saupoudrer d'un peu de farine. Ou vous pouvez le tapisser avec du papier sulfurisé.

Salut & quotBarbatLa Cratita & quot.Je t'ai découvert il y a 2 mois et depuis je pars toutes les semaines à la recherche de bonnes et faciles recettes comme la tienne que je mets en pratique. Merci beaucoup pour tout. Vous avez un blog de niveau 10 avec une étoile.

Salut & quotAnonyme & quot :) Vous pouvez également choisir un identifiant / pseudo, afin que je puisse vous reconnaître la prochaine fois. Je m'appelle Robert, je devrais probablement faire une page avec des informations (inutiles) me concernant à la fin. Merci pour le nombre d'étoiles.

Salut! J'ai aussi beaucoup aimé à quoi ressemblaient les cookies. Je suis au four maintenant. Je grandis beaucoup, je n'arrive pas à sortir du bac :). J'en ai 40, je ne comprends pas pourquoi tant, je ne réalise pas ce que j'ai fait. Et de toute façon, j'ai des petits plateaux, j'en ai préparé 2. C'est la première fois que je fais des gâteaux au four et j'ai choisi ceux-ci parce que tu dis qu'ils sont pour les débutants. Une question : faut-il mettre le sucre sur du beurre bouillant ? J'ai lutté pendant 20 minutes pour le faire fondre et il n'a toujours pas fondu, mais j'ai pris le beurre après qu'il ait fondu dans la casserole. Merci!

Salut, Ilinca ! Je suis persuadée qu'au final ils ne sont pas sortis de la barquette, mais c'est normal qu'ils gonflent (on voit aussi dans les images de la recette que les cookies sont assez "gonflés"). Le sucre ne doit pas être mis sur du beurre bouillant, car il ne bouillira même pas (le faire fondre au bain-marie histoire d'éviter de porter le beurre à une température très élevée). Donc je ne sais pas pourquoi ton sucre n'a pas fondu - la prochaine fois tu pourras utiliser du sucre en poudre, tu n'auras donc aucun problème. En ce qui concerne le nombre excessif de cookies que vous avez reçus : je me suis peut-être trompé en disant qu'une vingtaine de cookies sortiraient, je vois que j'ai écrit ceci dans un commentaire un an après leur préparation :) Ou peut-être que vous les avez réduits.


Ordonnance

Dans un bol d'eau chaude, ajoutez une cuillère à soupe de sel et une cuillère à soupe d'huile. Lorsque l'eau bout, ajoutez les raviolis et laissez bouillir encore 14-15 minutes, puis versez le tout dans une passoire et laissez bien égoutter toute l'eau.

A part, préparez une sauce pesto, de l'ail et un peu de sel, que vous mélangez avec du yaourt et versez le tout sur les raviolis.

Dans un autre bol, faire fondre le beurre ou la margarine, ajouter le paprika, mélanger, puis ajouter ce mélange dans le bol avec les raviolis, bien mélanger et le tour est joué !

Kanafeh

Ingrédients

• pâte kataïf (400g)
• eau ou lait (1250g - 6 tasses)
• sucre (1000g - 5 tasses)
• beurre / margarine (1 cuillère à soupe)
• jus de citron (3-5 gouttes)
• noyaux de noix, noisettes ou pistaches - moulus (2 cuillères à soupe)

Méthode de préparation

Versez 1000 g de sucre (5 tasses) dans 1250 g d'eau (6 tasses) ou de lait et faites bouillir jusqu'à consistance homogène.

Ajoutez quelques (3-5 gouttes) de jus de citron, 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine au sirop bouillant préparé avec de l'eau et du sucre et éteignez le feu.

Laissez le sirop refroidir 45-60 minutes à température ambiante, puis versez le sirop tiède dans le plateau dans lequel vous avez placé la pâte kataif.

Après 1 heure, votre dessert est prêt à servir - vous pouvez le décorer avec des cerneaux de noix, des noisettes ou des pistaches (moulues), de la crème sure.

MINI-SAVARINE KEMALPAȘA

Ingrédients

• mini-savarine KemalPașa (150g)
• eau (1250g - 6 tasses)
• sucre (1000g - 5 tasses)
• noyaux de noix, noisettes ou pistaches - moulus (2 cuillères à soupe)

Méthode de préparation

Dans un bol, mettre l'eau et le sucre et remuer à feu doux.

Une fois le sucre fondu et le sirop commencé à bouillir, ajoutez un sachet (150g) de mini-savarines KemalPașa.

Continuer à bouillir pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les savarines ramollissent.

Après refroidissement, saupoudrez le dessus de cerneaux de noix, de noisettes moulues, de pistaches ou de pâte de sésame (attention : excellent !) et le dessert est prêt à servir !

MINI-SAVARINE AU FROMAGE

Ingrédients

• mini savarines au fromage (150g)
• eau (1250g - 6 tasses)
• sucre (1000g - 5 tasses)
• noyaux de noix, noisettes ou pistaches - moulus (2 cuillères à soupe)

Méthode de préparation

Dans un bol, mettre l'eau et le sucre et remuer à feu doux.

Une fois le sucre fondu et le sirop commencé à bouillir, ajoutez un sachet (150g) de mini-savarines au fromage.

Continuer à bouillir pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les savarines ramollissent.

Après refroidissement, saupoudrez le dessus de cerneaux de noix, de noisettes moulues, de pistaches ou de pâte de sésame (attention : excellent !) et le dessert est prêt à servir !


BISCUITS AUX NOISETTES

Frottez la mousse de margarine avec le sucre, ajoutez le miel, le jus de citron, l'ammoniaque et le sel. Ajouter la farine préalablement tamisée, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. De cette pâte on prend un morceau un peu plus gros qu'une noisette, à partir duquel on fait une boule. Nous faisons cela jusqu'à ce que nous ayons fini toute la pâte.
On met une boule sur une fourchette, qu'on met dans un bol avec de l'eau pour l'humidifier, puis on la roule dans du sucre en poudre et des noisettes concassées. Nous essayons de les presser légèrement avec nos doigts, afin que les noix puissent être attrapées. On leur donne une forme de disque, éventuellement on peut les presser légèrement avec une fourchette et les placer dans la plaque recouverte de papier cuisson.

Dans le four moyennement chaud, laissez le plateau pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il acquière une belle couleur dorée.

Si nous voulons après avoir formé les biscuits, nous pouvons les graisser sur le dessus avec un peu d'eau, saupoudrer de sucre en poudre et de noisettes concassées, en obtenant un aspect plus agréable.

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