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Margaritas aux bleuets

Margaritas aux bleuets

La margarita classique reçoit une infusion audacieuse de myrtilles sucrées, de citron vert et de menthe. Prête pour une foule, cette recette est celle que vous voudrez préparer tout l'été!

Crédit photographique: Elise Bauer

Je pense que nous avons tous vu des cocktails qui échappent à la créativité, et nous avons probablement tous rencontré quand une margarita devient un peu trop folle.

Je pense aux margaritas à base d’ingrédients loufoques comme le chewing-gum, la sauce de poisson ou le chocolat. Je pense que le pire que j'ai jamais vu était une «margarita» aromatisée à l'aneth et aux fruits de la passion où la tequila était remplacée par de la vodka.

Vodka! Peux-tu imaginer?!

Si vous voulez riffer un classique, alors la recette doit rester simple afin que les qualités qui ont rendu l'original si spectaculaire brillent encore, mais la boisson peut être expérimentée d'une nouvelle manière.

Prenez, par exemple, cette margarita aux bleuets. Il contient tous les ingrédients traditionnels (tequila, liqueur d'orange et jus de citron vert) mais aussi l'ajout de myrtilles et juste le moindre murmure de menthe. Le résultat est toujours distinctement une margarita, mais avec une nouvelle couleur audacieuse et une saveur fruitée qui complète la tequila et le citron vert.

  • Envie de tequila? Jetez un œil à notre guide complet de la tequila!

C’est un nouveau cocktail à garder à l’esprit pour tous les lieux de rencontre impromptus que vous organisez cet été et un succès infaillible auprès des amateurs de margarita de votre vie.

Essayez l'une de ces variantes!

  • Margaritas aux bleuets surgelées: N'hésitez pas à utiliser des myrtilles surgelées à la place des myrtilles fraîches, assurez-vous simplement de les décongeler en premier. Ou pas! Mettez-les congelés avec quatre tasses de glace et la menthe et mélangez pour obtenir des margaritas aux bleuets.
  • Margaritas aux mûres: Les mûres constituent une merveilleuse substitution dans cette recette, ou utilisez un peu des deux.

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Recette de margaritas aux bleuets

Achetez de la tequila dont l'étiquette indique qu'elle a vieilli au moins deux mois et qu'elle est "100% de agave".

Ingrédients

  • 4 tasses de tequila blanco (également appelée tequila plato ou argentée)
  • 2 tasses de liqueur d'orange comme Triple Sec ou Cointreau
  • 1 tasse de jus de citron vert
  • 3 tasses de myrtilles
  • Quelques brins de menthe
  • Nectar d'agave ou sirop simple, à sucrer si besoin
  • La glace
  • Sel casher ou en flocons (ne pas sel iodé) pour le rebord du verre (facultatif)
  • Extra bleuets et quartiers de lime pour la garniture (facultatif)
  • Mixeur

Méthode

1 Infusez la tequila: Placer la tequila, la liqueur d'orange, le jus de citron vert et les myrtilles dans un mixeur et mélanger 8 à 10 fois. Laisser infuser les ingrédients pendant au moins 30 minutes.

2 Ecrasez le mélange: Versez le mélange dans un bol, ajoutez la menthe et mélangez (c'est-à-dire meurtrissez la menthe) avec un pilon, une cheville ou une cuillère en bois. Laisser infuser pendant environ cinq minutes.

3 Filtrer les solides: Versez le mélange à travers un tamis à mailles fines dans un pichet rempli de glace. Appuyez sur les solides avec le dos d'une cuillère pour éliminer tout le liquide.

4 Goûtez et adoucissez si nécessaire:Donnez un goût aux margaritas et incorporez le nectar d'agave ou le sirop simple pour sucrer, si nécessaire.

5 Bordez le verre: Si vous aimez les margaritas avec du sel sur le verre, prenez une petite assiette ou un bol et remplissez-le de sel. Ensuite, prenez un verre (un verre à cocktail ou à coupe fera l'affaire, mais un pot de conserve est tout aussi facile) et frottez-en le bord avec un quartier de citron vert. Trempez le verre dans le sel et donnez-lui un tour ou deux.

6 Servez les margaritas: Versez les margaritas dans les verres préparés. Garnir de quartiers de lime ou de bleuets en brochette sur une lance à cocktail ou un cure-dent.

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Voir la vidéo: Muffins aux bleuets (Décembre 2021).