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10 recettes pour utiliser un carton de champignons

10 recettes pour utiliser un carton de champignons

Ces derniers temps, nous avons parlé des champignons ici sur notre site: comment les sélectionner et les stocker, ainsi que les préparer. Il est maintenant temps de cuisiner! Si vous souhaitez vous attaquer à un carton plein ou partiel de champignons, ces recettes ne vous décevront pas.

Recettes

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Quelqu'un a-t-il dit petit-déjeuner pour le dîner? Si votre garde-manger est maigre, c'est un repas tout à fait satisfaisant qui se prépare en moins de 30 minutes. Vous pouvez même faire sauter les champignons un jour à l'avance.

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Nous n'avons pas besoin de plats à emporter puants! Celui-ci est idéal pour ceux qui ne veulent pas de champignons, car il y a un tas d'autres légumes colorés et attrayants dans le mélange, plus du poulet, dans une sauce salée-sucrée.

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Les tortillas de maïs les rendent non seulement sans gluten, mais aussi jolies et croustillantes! Et les champignons rendent les quesadillas au fromage classiques plus copieuses et nutritives. Vous pouvez préparer les quesadillas au micro-ondes ou les griller sur la cuisinière.

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Le bœuf haché, les épinards et les champignons cuits rapidement dans une poêle font de cet aliment réconfortant le summum. Utilisez des pousses d'épinards et des champignons tranchés, et votre travail de préparation sera pratiquement inexistant.

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Envie d'un énorme tas de champignons? Préparez-les et ayez-les sous la main pour garnir des escalopes de poulet ou de porc, un steak grillé ou une gob de polenta oozy. Vous pouvez même préparer cette recette et la congeler! Vous n’avez pas Marsala? Utilisez plutôt du bouillon de poulet, du porto, du sherry ou du vin rouge ou blanc.

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Sous une ou deux tasses de champignons hachés pour un autre légume dans ce savoureux riz frit dans un évier de cuisine. Il est parfait pour cuire ce qui traîne dans votre bac à légumes. Ajoutez les champignons à la première étape, lorsque vous ajoutez tous les autres légumes, puis continuez avec la recette telle qu'elle est écrite.

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Le miso et la sauce soja en font un risotto riche en umami qui est incroyablement facile à utiliser, grâce à votre Instant Pot. Et il comprend un hack qui vous permet de faire les deux tiers des étapes jusqu'à deux heures à l'avance.

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Ma belle-sœur m'a apporté une quiche aux champignons peu de temps après mon retour de l'hôpital avec ma toute nouvelle fille. J'ai inhalé environ la moitié de la quiche en une seule séance. Cette recette est un peu décadente, mais toujours bonne pour vous parce que, euh, les champignons! Faites-le pour les personnes que vous aimez, qu'elles soient de nouvelles mères ou simplement qui ont besoin d'un remontant.

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Vous adorez les autocollants de pot, mais vous ne voulez pas vous embêter à les façonner? Ce sauté n'est que la partie de remplissage! C’est une recette paléo, mais même les cuisiniers non paléo qui aiment les boulettes tomberont sous le charme. La recette demande des champignons shiitake, mais vous pouvez facilement sous-créminer ou champignons blancs.

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Quelque part entre une strata et un pudding au pain savoureux, cette cocotte douillette est remplie de légumes bons pour la santé et garnie de fromage fondant et délicieux.

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Voir la vidéo: Découverte: la culture des champignons sur du marc de café recyclé (Décembre 2021).