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Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Mon gâteau d'enfance .... hmmm ... saveurs : pommes mûres, cannelle, ... souvenirs.

  • Roche:
  • 400 grammes. farine
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de crème sure
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • écorces de citron
  • 1 levure chimique
  • sel
  • Remplissage:
  • 1kg de pommes
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café de cannelle

Portions : 18

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau aux pommes :

Remplissage. On nettoie les pommes, on les râpe. Ajouter le sucre et la cannelle.

Blé. Mélanger les ingrédients sur le comptoir et étaler deux feuilles.

Placer la première feuille dans un plateau avec du papier ciré, saupoudrer un peu de semoule pour absorber le jus de pomme de la garniture.

Nous mettons la garniture sur la première feuille, puis nous mettons la deuxième feuille.

Pour faciliter la cuisson et libérer la vapeur de la garniture, nous pouvons faire des trous avec une fourchette sur la surface du gâteau.

Cuire le gâteau pendant 45-50 minutes à la bonne chaleur.

Une fois le gâteau refroidi, saupoudrer de sucre vanillé en poudre.