Dernières recettes

Le correspondant du "Daily Show", Aasif Mandvi, est un pescatarien et aime le beurre de cacahuète

Le correspondant du

La star de 'Today's Special' révèle ses sentiments sur la cuisine et la culture indiennes

Mandvi, travaillant dur pour cuisiner avec Madhur Jaffrey.

Qu'est-ce que Spectacle quotidien correspondant Aasif Mandvi grignoter régulièrement ? Pas de la nourriture indienne, mais du beurre de cacahuète.

La star, qui apparaîtra sur Cooking Channel en mai avec le chef indien et co-star Madhur Jaffrey, s'est récemment entretenue avec Sarah Khan et Le New York Times pour révéler des habitudes alimentaires surprenantes : d'abord, ce n'est pas un fin gourmet. Le fait qu'il soit pescatarien (qui mange du poisson, mais pas de la viande) et pratiquement végétalien est particulièrement surprenant compte tenu de son rôle dans le film de 2010, Plat du jour.

Plat du jour n'est-ce pas la première production indienne sur le thème d'un restaurant à laquelle Mandvi a participé ; son premier coup était le jeu off-Broadway Le restaurant de Sakina il a écrit au milieu des années 1990. Des années plus tard, il s'est appuyé sur les mêmes expériences pour écrire le scénario (et jouer dans) Plat du jour, également basé sur un restaurant indien. Le restaurant de Sakina Il l'a amené à se connecter avec son héritage indien, a-t-il déclaré dans l'interview. Mandvi a déclaré: "J'ai l'impression que pour moi, c'était mon voyage personnel de reconnexion avec mon origine ethnique. Je me suis réintégré dans ma propre indianité en écrivant cette pièce. Je me suis dit:" Devinez quoi, je suis indien! ""

Alors qu'il évoque ses réflexions sur la représentation musulmane dans les médias et ses expériences de rencontres, ce qui était le plus amusant était son amour pour le beurre de cacahuète américain. Il a dit: "Quand j'avais 11 ans, la mère de mon ami a fait un sandwich au beurre de cacahuète. J'ai mangé le sandwich et je me suis dit:" Je ne mangerai plus jamais rien d'autre. "Et je mange toujours du beurre de cacahuète tous les jours ... je mettrais beurre de cacahuète sur un steak." (Nous espérons pour lui qu'il ne le fait pas.)

Alors que vous pouvez attraper Mandvi sur Comédie centrale, nous pensons qu'il est excellent dans Plat du jour. Découvrez le DVD supplémentaire du film où Madvi et Jaffrey cuisinent du gombo avec des échalotes.