Les dernières recettes

Beignets à la crème farcis de merde

Beignets à la crème farcis de merde

Mélanger la farine avec le sel et le beurre, bien frotter entre les mains jusqu'à ce qu'elle devienne très friable. Dissoudre le sucre et le sucre vanillé dans la crème, puis verser sur la farine avec les jaunes et bien pétrir. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer la pâte pendant 1-2 heures ou même toute la nuit.

La merde est coupée en petites lanières d'environ un demi-doigt, assez pour tenir un morceau dans chaque croissant.

Sur la table farinée, nous étalons la pâte fine d'environ 3-4 mm, prenons un verre ou une tasse et coupons, puis nous mettons un morceau de merde sur chacun et plions selon les préférences, je les ai pliés en deux et collé les bords avec l'aide d'une fourchette.

Cuire au four environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre de la couleur, pas plus.

Après avoir retiré et refroidi un peu, ajoutez le sucre en poudre. Se conserve très bien dans un contenant bien fermé.

Bon appétit!


COURONNES GRENOUILLEES AVEC GRAISSE ET CRÈME

Croissants frais au saindoux et crème sure & # 8211 La douceur la plus appréciée pendant les vacances ou les événements de notre vie, des délices fins, parfumés et délicieux. Ils sont très faciles à préparer, et la garniture peut être choisie selon les goûts ou ce que vous avez dans la maison : confiture, noix, halva, chocolat, graines de pavot.

Ils sont parfaits et à côté de la tasse de café (ou de thé), je les ai souvent préparés pour le panier pique-nique ou les voyages de l'enfant, mais aussi pour la simple raison que j'avais une envie de quelque chose de délicieux, facile à préparer. J'ai fait un seul plateau de ctendres ornements avec du saindoux et de la crème sure parce que j'ai fait faire deux autres desserts pour ce week-end. Si le temps me convient, les miens sont chouchoutés le samedi et le dimanche. Si je n'ai pas le temps pour les desserts, ma mère prépare le plus souvent un simple gâteau avec des fruits ou des crêpes.

Croissants frais au saindoux et crème sure ils sont indispensables pour les vacances. Il n'y a rien de tel que de ne pas avoir deux ou trois sortes de desserts sur la table. J'ai plusieurs recettes de beignets, donc si vous voulez vous en inspirer je vous invite à voir toutes les recettes de beignets ici : croissants aux noix, à la vanille, croissants au bortsch, à la confiture, à la merde. pour moi les croissants rentrent dans la catégorie des cookies, je vous invite donc à voir d'autres recettes de cookies, ici.

Ma grand-mère l'a fait pendant la guerre et immédiatement après la guerre tendres cornets au saindoux, farine, sucre, eau et vinaigre, sans oeufs. Le sucre était difficile à trouver, mais j'ai compris qu'ils le géraient et l'utilisaient comme monnaie pour d'autres aliments. Les œufs étaient évités dans les desserts car ils étaient rares et ne finissaient que dans les aliments. Il existe de nombreuses recettes de cookies sans œufs, j'ai aussi au moins trois recettes sur le blog.

Eh bien, la recette de ces croissants tendres au saindoux et à la crème sure n'a pas d'œufs non plus. Et de bons croissants sortent. Je pense que toutes les femmes au foyer cuisinent de tels croissants. Soyez juste avec saindoux, soit combiné avec de la crème sure ou croissants au beurre et crème sure.

La recette de ces beignets au saindoux et à la crème sure, fourrés à la merde, est certainement l'une des plus délicieuses et des meilleures recettes de biscuits tendres avec une garniture qui peut être modifiée selon le goût. Vous ne perdrez pas beaucoup de temps avec leur préparation.

Pour cette raison, je laisse ci-dessous la liste des ingrédients et comment le préparer croissants tendres au saindoux et crème sure et je te souhaite bonne chance avec le gâteau.

INGRÉDIENT:

120 g de saindoux froid du réfrigérateur

250 g de farine + 120 g de farine pour le plan de travail

1 cuillère à café de pâte de vanille ou 1/2 cuillère à café d'essence de vanille naturelle

120 g de sucre en poudre pour papier peint

Pour faire rapidement des croissants tendres au saindoux et à la crème sure, remplis de merde, j'ai mis tous les ingrédients à portée de main.

J'ai fait fondre le saindoux, puis je l'ai laissé refroidir à température ambiante. J'ai ajouté de la crème sure et de la pâte de vanille et j'ai mélangé jusqu'à ce que la composition soit homogène.

J'ai incorporé de la farine mélangée à une pincée de sel. Lorsque la pâte s'est homogénéisée, je l'ai enveloppée dans du film alimentaire et je l'ai mise au réfrigérateur pendant 45-60 minutes.

S'il reste trop longtemps, il durcit très fort et s'étire fortement. Si vous le laissez au réfrigérateur pendant la nuit, gardez-le au moins 30 minutes à température ambiante afin qu'il puisse s'étaler facilement.

J'ai divisé la pâte en 4 morceaux, que j'ai étalés en cercle d'un diamètre de 18-20 cm. J'ai coupé la merde en morceaux rectangulaires de la bonne taille pour qu'ils puissent être recouverts de pâte et que ses bords puissent être collés et pliés facilement. À partir des restes de pâte, j'ai fait 4 autres croissants.

J'ai mis les croissants dans la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les croissants ne gonflent pas à la cuisson, il ne faut pas s'inquiéter s'ils sont assez proches. Je les ai fait cuire à 180°C pendant 15-20 minutes & #8211 selon les fours, pour que le cuivre soit clair en bas et blanc en haut.

Mes cornets sont sortis petits à moyens et se sont terminés rapidement.

Vous pouvez doubler les quantités si vous les préparez pour les fêtes ou si vous avez des invités.

je vous invite a me suivre sur la chaine Youtube.


Dans un bol mettre la farine et le saindoux froid. Pétrir du bout des doigts jusqu'à obtenir une composition friable. Ajoutez ensuite les jaunes et la crème sure.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte adaptée. S'il est trop mou, ajoutez un peu plus de farine mais n'exagérez pas le pétrissage.

Divisez ensuite la pâte en deux morceaux.

Saupoudrer la farine sur la table de travail et étaler une fine feuille de forme rectangulaire (20-22 & # 21550 cm).

Ensuite, coupez-le en carrés de 10-11 & # 21510 cm. A base de confiture de prunes ou autre confiture épaisse qui ne coule pas (éventuellement mélangée à des noix moulues). Roulez-les et façonnez-les en mégots de cigarettes. Faire de même avec le reste de la pâte.

Déposez-les dans les plaques et enfournez-les 15-17 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer légèrement.

Une fois cuits, roulez-les bien chauds dans du sucre glace.

Une fois qu'ils ont complètement refroidi, vous pouvez les manger. Ils sont si tendres qu'ils fondent dans la bouche, alors essayez-les. Bon appétit!

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes mises en ligne, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Les recettes de grand-mère. Beignets à la crème, un vrai régal, très facile à faire !

Pixabay

Croissants à la crème fourrés aux noix ou à la confiture. Malgré l'invasion de recettes de gâteaux qui semblent de plus en plus délicieuses, il semble que rien ne se compare parfois aux recettes de notre enfance, que nos grands-mères nous préparaient. Des recettes simples à base d'ingrédients peu nombreux mais délicieux.

Une recette publiée dans le volume "Sweets", publié en 1936, écrit par Mme Maria General Dobrescu.

Ingrédients nécessaires pour les croissants à la crème sure :

  • 250 grammes de beurre frais (le beurre peut être remplacé par du saindoux)
  • 2,5 dl de crème
  • 500 grammes de farine
  • Sel en poudre
  • Marmelade, confiture ou noix
  • Sucre en poudre

Vous avez des images ou des informations qui pourraient faire l'actualité ? Envoyez-nous un message au 0744.882.200 sur Whatsapp ou Signal


Préparation Croissants à la crème :

Pâte à la crème à la crème sure:

Dans un bol mettre la farine et la mélanger avec le zeste d'orange et une pincée de sel. Ajouter le beurre froid, coupé en cubes. Pétrir du bout des doigts pour incorporer au mieux la farine et la farine, jusqu'à ce que le mélange devienne sableux. Ajouter les jaunes et la crème sure. Pétrir rapidement, pas trop, jusqu'à ce que la pâte devienne légèrement élastique et ne colle pas aux mains.

  • si besoin ajouter 1-2 cuillères à soupe d'eau froide si la pâte est trop épaisse ou 1-2 cuillères à soupe de farine si la pâte est trop molle

Mettez la pâte dans une feuille alimentaire et laissez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes, jusqu'à ce que nous préparions la garniture.

Garniture de cornet à la crème :

Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis incorporez-les aux noix moulues mélangées au sucre. Arôme au goût à l'essence d'orange

La pâte est divisée en quatre parties et étalée tour à tour en une feuille ronde et fine d'environ 30 cm de diamètre. Coupez en rayons, de la taille désirée, selon la taille que vous souhaitez réaliser pour les croissants. Mettez une bonne cuillère à café de garniture à la base et roulez vers le haut.

Placez-le dans la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, avec la pointe en dessous pour qu'il ne se désagrège pas pendant la cuisson. Placez le moule dans le four préchauffé à 160 degrés (four électrique avec ventilation), pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Alors que le premier tour de croissants est cuit avec de la crème sure, le reste des croissants est préparé. Les croissants chauds sont roulés dans du sucre vanillé en poudre.

RECETTE EN IMAGES




Une autre recette de croissant aux noix tout aussi bonne se trouve ICI

Pour plus de recommandations, je vous attends sur la page Facebook (ICI)


Croissants frais au saindoux et crème fourrés à la confiture et aux noix

Il n'y a pas de repas festif de Noël qui n'existe, sur l'assiette de gâteaux et quelques tendres croissants au saindoux. Ils me rappellent toujours mon enfance où je faisais d'énormes quantités de croissants avec ma grand-mère.

L'anniversaire de ma grand-mère était le 30 décembre et chaque année elle préparait des desserts à l'avance, une semaine avant, surtout pour fêter Noël et son anniversaire et, évidemment, pour le lendemain, à la table du nouvel an.

Chaque année, quand je les fais pendant cette période, je me souviens d'elle et de l'enfance heureuse que j'ai eue même dans ces moments difficiles. Maintenant ne me demandez pas une date de naissance :p mais, pour comprendre de quoi je parle, je vous dis juste qu'il s'agit de la période de triste mémoire avant la Révolution.

Mais laissons les souvenirs et revenons à nos traditionnels croissants au saindoux et à la crème fourrés à la confiture ou aux noix et à la confiture ou à la merde. Plus modernes, elles peuvent aussi être fourrées de crème au chocolat Nutella. Ou je sais, autre chose me vient à l'esprit. Par exemple, j'ai une recette de croissants farcis au halva sur mon blog.

Rejoignez le groupe Facebook Reading and Flavours & #8211 cliquez ICI
Suivez-moi sur Youtube, Instagram, Facebook

C'est une pâte très simple et facile à faire et ne soyez pas surpris qu'elle ne contienne pas de sucre. Il n'en a pas besoin. Un peu de sel, cependant, est bon à ajouter car sinon il a un goût fade. Le croissant tirera sa douceur de la garniture et du sucre en poudre sur le dessus. Mais voyons comment ils sont faits ensemble.


Le remplissage peut varier selon. La recette de ces croissants au saindoux et à la crème sure, fourrés à la merde, est certainement l'une des meilleures. Comment faire une pâte tendre pour les croissants avec du beurre et de la crème. Une recette simple à base d'ingrédients. Dans un bol, mélanger le saindoux avec le sel, les jaunes et l'extrait de vanille.

Ajouter la crème sure, bien mélanger. La recette des beignets tendres avec de la merde est vraiment merveilleuse.


COURONNES À LA CRÈME remplies de MERDE turque & # 8211 RECETTE À LONG TERME DE KEREI CALITA

De "Tais-toi et avale" et bulz renversé à polenta au chocolat ! https://comentator.ro/fusion/776-mamaliga-exploziva-sentimentul-romanesc-al-fiintei-culinare-ep-2-retete-si-galerie-foto
& # 8230pour profiter de la vie comme avant : https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana
Cher Olteanu m'a expliqué un jour quel type de fromage devrait être utilisé pour la meilleure recette de tarte : https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu
La souris définit, je pense, le meilleur sentiment roumain de l'être culinaire & # 8230 (même dans les combinaisons les plus insolites !) : https://www.comentator.ro/fusion/733-soriciul-sentimentul-romanesc-al-fiintei-culinare-ep-1


Leçon d'histoire avec KERA CALITA de Locanta Laisse tomber: & # 8220En 1848, le peuple se réunit le 15 juin sur la plaine de Filaretului pour proclamer la constitution et sanctifier les drapeaux nationaux. Le gouvernement, le clergé, la garde nationale et le peuple jurèrent solennellement sur la constitution. Et le club médiatique (alors plus modestement appelé corporation des imprimeurs) distribuait des tracts avec des poèmes patriotiques et des cornets avec de la merde turque d'un char à bœufs orné de rubans tricolores.


Croissants frais au saindoux et crème farcis aux noix

Je les fais avec du saindoux ou de l'osanza fondu, et j'ai la recette de la grand-mère de mon mari de Transylvanie. L'une des recettes dont je suis le plus satisfait est le Pogacele cu jumari, car c'est devenu ma recette de base pour le pogacele. La recette des beignets tendres avec de la merde est vraiment merveilleuse.

Mélanger le saindoux fondu avec la crème sure jusqu'à homogénéité. Ajouter progressivement la farine en pétrissant jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte et homogène. Dans le bol avec les 300 grammes de farine ajouter : le saindoux, la crème sure, le jaune d'oeuf, le sucre vanillé, une pincée de sel et trois cuillères à soupe de vin blanc.

Ajoutez ensuite la levure, la crème sure, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé et une pincée de sel. Une vieille recette simple à partir de quelques ingrédients donne des croissants très tendres qui peuvent être remplis de tout ce que vous voulez magiun, noix, merde. Quand je fais des croissants, et pas seulement, mes pensées s'envolent vers une personne chère. Garniture 3 blancs d'œufs 150 gr de sucre 200 gr de noix moulues.

Frotter le saindoux avec la moitié de la farine, mettre le reste des ingrédients et pétrir une pâte plus molle, si nécessaire ajouter plus de farine, si la pâte est trop. Il y a quelques semaines, je suis allé à la montagne et j'ai mangé ces tendres croissants à la confiture de prunes. Je ne pouvais tout simplement pas arrêter de manger.

Préparation : Nous allons préparer le cornuleltel en mélangeant d'abord le saindoux avec la crème sure, le sucre et la farine. Tarte au yaourt rapide, recette économique. Ces croissants tendres sont assez faciles à faire et ne sont pas chers non plus.


Croissants frais au saindoux et crème farcis aux noix

Le remplissage peut varier selon. COURONNES FRAGLED Au beurre, saindoux, bortsch, avec et sans crème :) Tout pour tous :) Tous les croissants sont extrêmement tendres et fondants. Mettez le beurre et le saindoux au réfrigérateur. À cette époque, nous les faisions avec du saindoux du porc coupé pour Noël, de la crème sure de notre vache dans la cour, des œufs de nos poules dans la cour et de la farine. Comment prépare-t-on la recette des croissants tendres au beurre et à la crème ? La préparation est très simple, mais les ingrédients sont importants, ou plutôt la quantité de matière grasse dans le beurre et la crème est ce qui va. Essayez la recette des croissants tendres. Frotter le saindoux avec la moitié de la farine, mettre le reste des ingrédients et pétrir une pâte plus molle, si nécessaire ajouter plus de farine, si la pâte est trop.

Retrouvez ci-dessous la recette vidéo étape par étape des beignets au saindoux et à la crème sure. On travaille un morceau de pâte à la fois, tandis que l'on garde les autres au réfrigérateur. Croissants tendres de dessert avec de la crème sure et du beurre. Faites fondre le saindoux et versez-le sur la farine tamisée et mélangez-le avec la levure chimique.

Malgré l'invasion des recettes de gâteaux qui se ressemblent de plus en plus. La recette du croissant d'aujourd'hui vous propose de remplacer le saindoux par du yaourt. Nous vous invitons à regarder ci-dessous notre vidéo recette de beignets à la merde :. Ajouter progressivement la farine en pétrissant jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte et homogène.

Mélanger le saindoux fondu avec la crème sure jusqu'à homogénéité. Ma mère nous faisait souvent de tendres croissants avec de la merde ou de la confiture quand j'étais enfant, surtout en hiver.


Vidéo: Kokkaillaan Vappumunkit! (Décembre 2021).