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Flan à la citrouille

Flan à la citrouille

On lave les potirons, on les met sur la râpe (avec ou sans la peau). Faites chauffer l'oignon finement émincé dans une goutte d'huile, ajoutez les courgettes et laissez-le sur le feu jusqu'à ce que l'eau qui en sort s'évapore, puis assaisonnez de sel et de poivre au goût. Battre 2 œufs, ajouter la crème sure, le lait et l'aneth au goût. Ajoutez-les sur les courgettes et mélangez le tout. Nous les versons sous une forme graissée avec du beurre et les mettons au four pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles se lient et reçoivent une croûte dorée.

Bon appétit !!


De délicieuses fans de courgettes à la poêle ! Une recette si simple que vous la répéterez très souvent !

Si vous en avez marre des citrouilles frites tranchées ou tranchées, nous vous invitons à préparer la plus délicieuse des citrouilles à la poêle, en forme d'éventails. Ils sont préparés si facilement et rapidement que même un enfant pourrait être fait. À partir des ingrédients les plus simples et avec un minimum d'effort, vous obtiendrez une collation rosée, parfumée, fine et très savoureuse.

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez les courgettes. Coupez-le le long des tranches. Gardez une distance d'environ 2 cm de la base. Si les courgettes sont grosses, coupez-les d'abord en deux, puis en tranches. Ainsi, vous obtiendrez 2 ventilateurs.

2. Saupoudrez les courgettes de sel et laissez-les à température ambiante pendant quelques minutes pour égoutter le jus. Tapissez-le avec une serviette en papier.

3. Battez les œufs avec le sel et le poivre noir moulu. Placez l'éventail de citrouille dans le bol d'œufs battus de manière à ce qu'il soit recouvert d'œufs de tous les côtés.

4. Faites-le frire dans une poêle avec de l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce que vous soyez prêt. Servir les courgettes parsemées de verdure hachée. Si vous le souhaitez, mélangez-le avec une sauce à la crème et à l'ail.


Crème au chocolat, à base de lait de soja

Vous avez osé le soja ? Vous ne savez toujours pas ce que c'est ? C'est simplement une mayonnaise à base de lait de soja, sans oeufs. Aussi avec du lait de soja, cette fois nous utiliserons du chocolat, nous préparerons une délicieuse crème anglaise maison. Il ne faut pas s'inquiéter de l'arrière-goût du soja, il ne reste pas dans la crème anglaise.
Préparation: 1. Caraméliser le moule à flan et réserver. Préchauffer le four à 180 degrés.

2. Battez les œufs avec le sucre pour les rendre crémeux et ajoutez les trois cuillères à soupe de caramel, quelques gouttes de vanille et le lait. Si nous utilisons de la pâte à la place de la vanille liquide, nous devrons faire bouillir le lait avec la gousse et le laisser infuser jusqu'à ce qu'il refroidisse.

3. Versez cette préparation dans le moule à flan et placez-la sur une plaque à pâtisserie. Verser environ deux doigts d'eau chaude pour cuire au bain-marie et cuire au four pendant 50-60 minutes, jusqu'à ce que le tout soit pris.

4. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Réfrigérer au moins une heure, retourner le moule sur une source pour servir la crème pâtissière.

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3 délicieuses recettes pour faire une crème pâtissière au nougat

Flan au Nougat de Jijona

  • Une tablette de Nigat Jijona ou de nougat tendre (250 gr ou 300 gr.).
  • Une petite brique de crème fouettée (200 ml).
  • Un litre de lait entier ou écrémé
  • Un gros sachet de poudre pour faire de la crème anglaise (8 unités).
  • 3 cuillères à soupe de sucre blanc
  • Caramel liquide, fait maison ou industriel (pour caraméliser le moule).

Mode de préparation :

On commence par découper la tablette de nougat, soit avec nos mains, soit avec un mixeur. Le nougat que l'on met dans un bol ou un bol est cassé et on y ajoute le lait, le sucre, la crème et la poudre à flan.

J'ai activé le bras du mélangeur et j'ai bien battu les ingrédients. Nous mettons le mélange obtenu dans une casserole ou un appareil de chauffage sur le feu et nous cuisons à feu doux jusqu'à ébullition et en remuant fréquemment.

Une fois qu'il a bouilli, j'ai éteint le feu. Caraméliser le fond et les parois du moule. Verser le mélange de crème pâtissière dans le moule caramélisé.

Mettez ensuite le moule au réfrigérateur pour que le flanc refroidisse. Au bout de quelques heures nous vérifierons s'il a acquis la texture du flan. Peu de temps avant de servir, sortez le flan du réfrigérateur et ouvrez-le soigneusement.

Nous avons déjà notre flan au nougat parfumé Jijona avec lequel vous surprendrez et triompherez à coup sûr parmi vos invités ce Noël.

Noix de coco

  • Un comprimé de noix de coco de 200 grammes.
  • Une petite brique de crème de cuisson, (200ml).
  • Une enveloppe de cèdre royal.
  • Une cuillère de sucre.
  • 2 verres de lait entier ou écrémé ou 400 ml. de lait.
  • Caramel liquide maison ou industriel (pour caraméliser le moule).

Mode de préparation :

Nous détruisons la noix. Une fois qu'il est cassé, mettez-le dans une casserole ou faites-le chauffer. Ajouter la crème, le lait, le sucre et battre avec le bras mixeur.

Une fois bien écrasé, ajoutez le sachet de caillé et mélangez pour bien mélanger.

Ensuite, je mets le mélange sur le feu et fais cuire à feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il épaississe un peu, environ 6 minutes.

Retirez le mélange du feu et versez-le sur le moule ou la flanelle préalablement caramélisé. Nous prenons le flanc au réfrigérateur pour qu'il durcisse pendant au moins 2 heures. Avant de servir, nous le retirerons soigneusement.

Crème de fruits aux noix

  • Une barre aux fruits de 250 gr. ou 300 gr.
  • Un litre de lait entier ou écrémé
  • Un sachet de poudre Royal flange pour (8 unités).
  • Une petite brique de crème de cuisson (200 ml).
  • 2 cuillères à soupe de sucre.
  • Caramel liquide industriel ou maison, (pour caraméliser le moule).

Mode de préparation :

Nous extrayons le nougat de l'emballage et l'écrasons. Nous pouvons l'effondrer avec nos mains ou l'écraser avec un mélangeur. Mettez le nougat concassé dans le mixeur, ajoutez le lait, le sucre, la crème et mélangez.

Ajouter le sachet de crème pâtissière et battre à nouveau. Versez le mélange de nougat dans une casserole ou un réchaud et mettez-le sur le feu.

Cuire à feu doux jusqu'à ébullition. Une fois qu'il a bouilli, j'ai éteint le feu. Caraméliser le fond et les parois du moule ou du flan. Verser le mélange de nougat dans le moule et placer au réfrigérateur.

Conservez la crème de nougat aux fruits au réfrigérateur pour qu'elle colle au moins 2 heures. Après avoir sorti la bavette du réfrigérateur et l'avoir délicatement démoulée.

Nous espérons que ces recettes simples sur la façon dont vous pouvez faire des flancs de nougat de différentes saveurs vous remercieront. Bon appétit et joyeux Noël à tous de NatureVia ! Thèmes de Noël Recettes de Noël


Recette de croquettes de courgettes, pour les enfants de plus de 1 an

Recette de Croquettes de Potiron, pour les enfants de plus de 1 an - Idéal pour les enfants capricieux qui refusent les légumes. C'est une façon de cacher les courgettes dans une croquette croustillante et délicieuse.

  • 2 courgettes
  • 1 tasse de chapelure
  • une demi-tasse de parmesan râpé
  • verdure (persil, aneth)
  • 1 ou
  • un quart de tasse de lait
  • un quart de farine de canne
  1. Préchauffer le four à 180-200 degrés Celsius.
  2. Les courgettes sont lavées et coupées dans le sens de la longueur, avec une épaisseur d'environ 0,5 cm.
  3. La chapelure est mélangée avec du parmesan et des légumes verts finement hachés.
  4. Mélanger l'oeuf avec le lait.
  5. Les tranches de citrouille sont passées dans la farine, puis dans le mélange d'œufs et enfin dans le parmesan.
  6. Les courgettes seront placées dans une plaque avec du papier sulfurisé et seront laissées au four pendant environ 25 minutes.

La recette des croquettes de courgettes, pour les enfants de plus de 1 an peut être servie avec une sauce yaourt et verte, ou avec une sauce tomate. Je vous souhaite bonne chance ! [Wpurp-searchable-recipe] Recette de Croquettes à la citrouille, pour les enfants de plus de 1 an & # 8211 & # 8211 & # 8211


  • 3 courgettes (700g)
  • 2 oignons moyens
  • 2-3 gousses d'ail
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile
  • sel et poivre au goût
  • une feuille de laurier
  • aneth

On lave et nettoie les légumes, on coupe l'oignon plus gros, on coupe l'ail et les courgettes en cubes ou en tranches, au choix.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites chauffer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu moyen-doux.Ajoutez une pincée de sel, cela enlèvera l'eau de l'oignon et il ne brûlera pas.

Ajouter les tranches de courgettes et cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir légèrement.Ne pas trop mélanger pour ne pas écraser les courgettes.

Ajouter la pulpe de tomate, le sel et le poivre au goût et une tasse d'eau.

*Si vous utilisez des tomates fraîches, épluchez-les et broyez-les dans un mixeur.

Couvrir le bol et cuire jusqu'à ce que les citrouilles aient ramolli.Ne pas trop faire bouillir, les citrouilles doivent être molles mais encore croustillantes.

Lorsque vous êtes prêt, ajoutez l'aneth haché.

A manger simple en ragoût ou avec un morceau de blanc de poulet grillé épicé, c'est absolument délicieux, bon appétit !

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3 délicieuses recettes pour faire une crème pâtissière au nougat

Flan au Nougat de Jijona

  • Une tablette de Nigat Jijona ou de nougat tendre (250 gr ou 300 gr.).
  • Une petite brique de crème fouettée (200 ml).
  • Un litre de lait entier ou écrémé
  • Un gros sachet de poudre pour faire de la crème anglaise (8 unités).
  • 3 cuillères à soupe de sucre blanc
  • Caramel liquide, fait maison ou industriel (pour caraméliser le moule).

Mode de préparation :

On commence par découper la tablette de nougat, soit avec nos mains, soit avec un mixeur. Le nougat que l'on met dans un bol ou un bol est cassé et on y ajoute le lait, le sucre, la crème et la poudre à flan.

J'ai activé le bras du mélangeur et j'ai bien battu les ingrédients. Nous mettons le mélange obtenu dans une casserole ou un appareil de chauffage sur le feu et nous cuisons à feu doux jusqu'à ébullition et en remuant fréquemment.

Une fois qu'il a bouilli, j'ai éteint le feu. Caraméliser le fond et les parois du moule. Verser le mélange de crème pâtissière dans le moule caramélisé.

Mettez ensuite le moule au réfrigérateur pour que le flanc refroidisse. Au bout de quelques heures nous vérifierons s'il a acquis la texture du flan. Peu de temps avant de servir, sortez le flan du réfrigérateur et ouvrez-le soigneusement.

Nous avons déjà notre flan au nougat parfumé Jijona avec lequel vous surprendrez et triompherez à coup sûr parmi vos invités ce Noël.

Noix de coco

  • Un comprimé de noix de coco de 200 grammes.
  • Une petite brique de crème de cuisson, (200ml).
  • Une enveloppe de cèdre royal.
  • Une cuillère de sucre.
  • 2 verres de lait entier ou écrémé ou 400 ml. de lait.
  • Caramel liquide maison ou industriel (pour caraméliser le moule).

Mode de préparation :

Nous détruisons la noix. Une fois qu'il est cassé, mettez-le dans une casserole ou faites-le chauffer. Ajouter la crème, le lait, le sucre et battre avec le bras mixeur.

Une fois bien écrasé, ajoutez le sachet de caillé et mélangez pour bien mélanger.

Ensuite, je mets le mélange sur le feu et fais cuire à feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il épaississe un peu, environ 6 minutes.

Retirez le mélange du feu et versez-le sur le moule ou la flanelle préalablement caramélisé. Nous prenons le flanc au réfrigérateur pour qu'il durcisse pendant au moins 2 heures. Avant de servir, nous le retirerons soigneusement.

Crème de fruits aux noix

  • Une barre aux fruits de 250 gr. ou 300 gr.
  • Un litre de lait entier ou écrémé
  • Un sachet de poudre Royal flange pour (8 unités).
  • Une petite brique de crème de cuisson (200 ml).
  • 2 cuillères à soupe de sucre.
  • Caramel liquide industriel ou maison, (pour caraméliser le moule).

Mode de préparation :

Nous extrayons le nougat de l'emballage et l'écrasons. Nous pouvons l'effondrer avec nos mains ou l'écraser avec un mélangeur. Mettez le nougat concassé dans le mixeur, ajoutez le lait, le sucre, la crème et mélangez.

Ajouter le sachet de crème pâtissière et battre à nouveau. Versez le mélange de nougat dans une casserole ou un réchaud et mettez-le sur le feu.

Cuire à feu doux jusqu'à ébullition. Une fois qu'il a bouilli, j'ai éteint le feu. Caraméliser le fond et les parois du moule ou du flan. Verser le mélange de nougat dans le moule et placer au réfrigérateur.

Conservez la crème de nougat aux fruits au réfrigérateur pour qu'elle colle au moins 2 heures. Après avoir sorti la bavette du réfrigérateur et l'avoir délicatement démoulée.

Nous espérons que ces recettes simples sur la façon dont vous pouvez faire des flancs de nougat de différentes saveurs vous remercieront. Bon appétit et joyeux Noël à tous de NatureVia ! Thèmes de Noël Recettes de Noël


Flan aux amandes

La recette d'aujourd'hui est un dessert simple et très riche, un flan aux amandes. Avec seulement 5 ingrédients, nous pourrons profiter d'un délicieux dessert, très facile à préparer.

Ce qui durera le plus longtemps de cette préparation sera la cuisson, que nous effectuerons à bain d'eau dans le four. Vous pouvez préparer la recette dans un grand moule ou dans des moules individuels. En fonction de cela et du four, le temps de cuisson variera.

Il est normal qu'après cuisson il y ait 2 couches, 1 avec de la crème anglaise et en dessous une autre couche de crème anglaise avec des amandes plus denses. C'est normal en raison de la densité différente des amandes et du reste des ingrédients.

Avant de servir, il faudra le laisser au réfrigérateur pour qu'il soit bien placé et frais, et au moment du dessert il suffit de le sortir pour en profiter. Vous pouvez le manger seul ou accompagné, certains des accompagnements que nous aimons le plus à la maison sont la crème, la glace, quelques fraises ou encore un peu de compote ou de confiture de fruits.


Flan à la citrouille - Recettes

Il a l'air super, j'ai hâte de le faire, dès que possible, car je salive déjà.Chère Oana, j'aime beaucoup tes recettes. J'aime vous rencontrer sur Facebook, j'aime vos enfants, j'aime votre famille, j'aime votre bonheur.

Merci du fond du cœur : *, je suis très contente que les recettes vous plaisent et j'espère que vous en essayez le plus possible :), nous vous souhaitons d'être toujours heureux et très réussi dans votre alimentation ! : *

Merci, j'espère que vous l'essayez car c'est délicieux ! :)

Bonjour, je débute le régime dukan et je suis super contente d'avoir découvert votre blog, il va beaucoup m'aider. Félicitations pour tout ce que vous faites ! Pour cette recette quel type d'édulcorant utiliser ? C'est bon le xilytol ? J'ai essayé la stévia aujourd'hui pour un autre dessert et j'ai été super déçue du goût, il me faudrait quelque chose pour apporter plus de sucre. Le seul que j'ai essayé jusqu'à présent est la stévia, je n'ai pas aimé le goût différent, comme légèrement amer. Votre expérience m'aiderait beaucoup, à découvrir dès le départ ce qui est meilleur en goût, pour ne pas avoir à tous les essayer. Merci beaucoup!

Bonjour! Merci : *, je suis content que les recettes vous plaisent, j'espère que vous essayez autant que possible et que vous vous aidez dans votre régime :) Le xylitol est très bon, la stévia est amère lorsqu'elle est cuite ! Bonne chance! :)


Vidéo: DIY virkattu kurpitsa (Décembre 2021).