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L'ingrédient secret de ce spaghetti Aglio e Olio vous épatera (et vos papilles)

L'ingrédient secret de ce spaghetti Aglio e Olio vous épatera (et vos papilles)

Le chef Quealy Watson puise dans un large éventail d'influences asiatiques (du curry rouge thaï au riz frit anti-spam) dans son restaurant de San Antonio, Hot Joy, mais à la maison, il incorpore souvent de la sauce de poisson dans des plats italiens traditionnels. « J'ai appris le latin pendant quatre ans et j'ai lu la plupart des Apicius [une collection de recettes de la Rome antique] », dit Quealy. « Après avoir vu la prévalence du garum, une sauce de poisson fermentée, dans la cuisine romaine antique, l'utilisation de la sauce de poisson dans la cuisine italienne avait du sens. C'est essentiellement du jus d'anchois, et qui n'aime pas les anchois ?

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Spaghetti Aglio e Olio Prise en main : 21 min. Total : 21 minutes.

«Je suis accro, jeu de mots, à la sauce de poisson depuis un bon moment», explique Watson. "Son arôme peut être rebutant, c'est le moins qu'on puisse dire, mais une fois que l'odeur est attachée à la saveur incroyable, vous trouverez une raison de l'utiliser dans tout."

10 onces de nouilles spaghetti fraîches réfrigérées
1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
5 gousses d'ail, tranchées finement
2 piments chinois rouges séchés, épépinés et tranchés en rondelles
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
3/8 cuillère à café de sel casher
2 cuillères à soupe de basilic thaï frais haché
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe d'ail frit

1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif; ajouter les pâtes à la poêle. Cuire 1 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter en réservant 1/2 tasse de liquide de cuisson.

2. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen; ajouter l'ail dans la poêle. Cuire 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter les piments à la poêle; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que les piments soient parfumés. Incorporer le jus de citron, la sauce de poisson et l'eau de cuisson réservée; porter à ébullition. Cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à réduction et sauce. Ajouter les pâtes et le sel à la poêle; bien mélanger pour enrober. Saupoudrer uniformément de basilic, de persil et d'ail frit.

POUR 4 PERSONNES (portion : environ 1 tasse) CALORIES 381; GROS 20,1 g (sat 2,7 g, mono 13,3 g, poly 2,6 g); PROTÉINE 9g ; CARB 41g ; FIBRE 3g ; SUCRES 1g ; CHOL 52 mg ; FER À REPASSER 3mg ; SODIUM 554 mg ; CALC 24mg


L'ingrédient secret de ce spaghetti Aglio e Olio vous épatera (et vos papilles gustatives) - Recettes

Rien ne dit l'été comme un mimosa pétillant avec la lumière de fin de matinée qui brille sur votre visage. Et soyons honnêtes, qui n'aimerait pas profiter d'un repas supplémentaire chaque jour ? C'est pourquoi nous avons créé une liste de 22 lieux de brunch incroyables pour que vous puissiez « brûler votre cœur ! »

Kingston

1. Tommy

Faites un voyage dans le temps au Tommy's Diner situé au centre-ville de Kingston. Avec un décor de style années 50, un petit-déjeuner toute la journée et des crêpes au beurre et moelleuses, vous en ferez un incontournable de la semaine dans vos projets d'été

2. Toast & Confiture

Réveillez-vous avec les oiseaux pour prendre une place dans ce paradis du brunch populaire de Kingston. Situé à côté de sa société sœur, Bread and Butter, Toast and Jam sert de délicieux pains, quiches et crêpes fraîchement préparés.

3. Pan Chancho Bakery & Café

Une autre boulangerie incroyable transformée en café que vous devez essayer est Pan Chancho, à seulement un pâté de maisons de la place du marché de Kingston. En utilisant leurs appétissants produits de boulangerie maison, vous pouvez être sûr de baver devant leurs nombreux plats, notamment du pain doré avec crème fraîche au beurre de pomme (miam!).

4. Expresso du côté nord

Ayant embrassé la riche histoire de Kingston en restaurant leur bel endroit dans l'ancien bâtiment de Turk sur Princess Street, Northside offre un espace lumineux et rafraîchissant pour profiter des vibrations australiennes tout en sirotant un café fraîchement moulu et en grignotant des biscuits fraîchement préparés.

5. AquaTerre

Entrez dans l'énigmatique AquaTerra, situé sur le front de mer de Kingston pour profiter d'un menu spécial brunch tous les samedis et dimanches. Profitez de l'un de leurs plats de brunch emblématiques, comme les appétissants steaks frites, préparés avec un contre-filet de 8 oz et de l'aïoli à l'ail rôti. Si vous souhaitez célébrer un événement spécial, appelez à l'avance et organisez votre propre goûter, où vous pourrez déguster l'un de leurs cocktails infusés au thé avec classe !

Brockville

6. Cosies

Le nom dit vraiment tout dans cet adorable café d'inspiration britannique à Brockville. Vous aurez envie de porter votre pyjama en sirotant leurs onctueux thés à la crème tout en grignotant leurs délicieux scones décorés de beurre fouetté et de confitures de fruits.

7. Café Richard

Les amateurs de brunch raffolent de l'atmosphère merveilleuse que vous ressentirez en entrant dans le Richard's Coffeehouse. Avec un personnel expert pour fournir la meilleure tasse de java que vous puissiez trouver à Brockville, ainsi que de nombreuses friandises délicieuses, du gâteau à la pistache au macaroni au fromage fait maison, vous ne manquerez pas de choses à essayer!

Comtés de Cornwall et SDG

8. La carotte excentrique

9. Sheep's Head Bistro

Situé directement sur l'eau du fleuve Saint-Laurent, Sheep's Head Bistro est une expérience hors du commun avec une ambiance chaleureuse et accueillante. Essayez des assiettes fraîches pour votre prochain brunch, comme leur soupe à l'oignon et au fromage, et associez-la à une sangria croustillante tout en laissant votre esprit flotter sur les vagues de la rivière.

1000 Îles Gananoque

10. Moronis

Parfois, il est préférable de rester simple, et cela peut être difficile avec autant d'options pour le brunch ! Moroni's prend la partie difficile de choisir un restaurant à apprécier avec son personnel amical et ses options abordables, y compris de délicieuses pizzas qui seraient bonnes à tout moment de la journée.

11. Le restaurant de Laverne

Souvent, les gens pensent que le brunch signifie faire sauter la banque, mais au Laverne's Eatery, vous pouvez vraiment avoir votre gâteau et le manger aussi! Avec des prix intéressants et une tonne d'options, dont de nombreux plats végétariens et végétaliens, vous et votre famille ne serez pas déçus !

12. Panache Bakery & Café

Nous serions négligents si nous n'incluions pas le divin Panache Bakery & Cafe sur notre liste de brunch! Avec tout ce qui est fait à partir de zéro sur place, y compris les muffins, les pâtisseries, les gâteaux, les quiches et les sandwichs, vous pouvez dîner sur place ou à emporter, n'oubliez pas de prendre une portion supplémentaire pour plus tard !

13. Restaurant Ivy Léa

Habillez-vous pour un brunch élégant au restaurant Ivy Lea à Lansdowne. Tout en admirant le front de mer énigmatique qui vous entoure, choisissez parmi des spécialités de petit-déjeuner, notamment des saucisses et du bacon, ou soyez un peu plus risqué en essayant une planche de charcuterie et en l'accompagnant de raviolis frais !

Baie de Quinte

14. Glacé et confus

En tant que l'une des meilleures boulangeries de Belleville, vous pouvez être sûr de trouver une excellente cuisine, un café délicieux et un personnel formidable. Si vous venez un samedi, vous pouvez essayer gratuitement un trou de beignet fraîchement préparé avec de la crème fouettée ! Cela vous donnera juste un avant-goût de tout ce qu'ils proposent, y compris des gaufres au beurre, des cupcakes et des gâteaux !

Lennox et Addington

15. Jiffy Grill

L'endroit parfait en road trip pour faire le plein avant midi ! Baladez-vous dans l'adorable ville d'Odessa et prenez des plats réconfortants dans leur vaste menu et associez-les à un milk-shake épais et sucré pour satisfaire votre dent sucrée.

16. L'arrière-cuisine

Visitez le point central de la magnifique île d'Amherst cet été pour un brunch qu'il sera difficile d'oublier ! Ils ont des spécialités pour chaque jour du week-end, alors envolez-vous un vendredi pour du haddock pané à la bière, puis revenez le samedi pour la nouvelle saveur de beignet de la semaine !

Comté de Prince Edward

17. Le Vic Café

Parfois, vous voulez profiter d'un bon brunch sans rompre avec votre mode de vie sain. Le Vic offre une option parfaitement saine pour vous permettre de savourer votre repas avec d'énormes portions et un café onctueux et délicieux pour tout laver.

18. Drake Devonshire

Allumez la romance et séduire votre personne spéciale au restaurant de Drake Devonshire à Wellington ! Entouré d'une vue romantique sur le front de mer, découvrez leurs options de brunch le samedi ou le dimanche et laissez les scones au beurre et aux bleuets fondre dans votre bouche. Nous vous recommandons de vous procurer une assiette de poulet et de gaufres. Assurez-vous de nous identifier car chaque repas de The Drake est digne d'Instagram !

Comté de Frontenac

19. Le gril de l'île Wolfe

Parfait pour un rendez-vous du samedi avec quelqu'un de spécial. Prenez le ferry pour explorer l'île Wolfe et arrêtez-vous au grill pour prendre une place sur leur magnifique patio. Avec un vaste menu comprenant du poulet au curry, des pétoncles poêlés et une salade de betteraves à la canne à sucre, vous vous sentirez bien et rassasié!

Canal Rideau

20. L'Opinicon – Elgin

Ouvert dans les années 1890 en tant que pavillon de pêche, l'opulent Opinicon s'est développé avec la ville qui l'entoure pour devenir un magnifique complexe hôtelier avec un restaurant haut de gamme. Vous pouvez vous arrêter tous les jours au patio vers 11h30 pour déguster l'une de leurs délicieuses assiettes telles que le sandwich à la poitrine ou le hamburger wagyu.


Je suis allé à la foire aux animaux les germes et les microbes étaient là

Beaucoup d'entre vous qui lisez ceci ont probablement assisté à la foire de l'État du Maryland, ou à une foire ou à un festival quelconque cet été, surtout si vous avez des enfants. La nôtre s'est déroulée du 22 août au 1er septembre. C'est toujours le même nombre de jours se terminant le jour de la fête du Travail. Ma femme et moi n'étions pas allés depuis plusieurs années. Cette année, nous avons reçu des billets gratuits du concessionnaire automobile où elle a acheté sa voiture. Oh mon garçon, libre ! Je dois y aller, non ? C'est gratuit !!

Le dimanche matin avant la fête du Travail, nous sommes allés nous promener pour faire un peu d'exercice. j'apprécie nos promenades. Cela nous donne le temps de parler sans interruption et de partager la compagnie de l'autre. Pendant que nous nous promenions, j'essayais d'éviter le sujet de la foire, parce que je ne voulais vraiment pas y aller, entamant une conversation sur tout ce à quoi je pouvais penser juste pour continuer le bavardage et supprimer la pensée de la foire. Même si j'avais accepté d'y aller plus tôt dans la semaine, ce n'était pas une approbation enthousiaste. Puis c'est venu. « À quelle heure voulez-vous partir pour la foire ? » a-t-elle demandé. “Est-ce qu'on vraiment dois-je y aller?” j'ai pleurniché. « Il fait un peu chaud maintenant, et plus tard, il fera trop chaud. » Vous ne pas veux-tu y aller ? demanda-t-elle, de cette manière de femme qui vous dit qu'elle est ennuyée, mais pas en colère. "Nous ne faisons pas grand-chose le week-end", a-t-elle poursuivi. La culpabilité s'est affinée et mon amour de traîner à la maison a été remis en question. En tant que société, nous passons environ un tiers de notre vie à dormir. Un autre tiers de travail. Nous dépensons une partie substantielle de nos revenus pour acheter une maison et l'équiper de divertissements et de meubles afin que nous puissions profiter de notre séjour. Personnellement, je veux passer du temps chez moi. Mais, je ne veux pas être un mari rampant et paresseux, alors j'ai accepté d'assister à la foire. Amusant, amusant, amusant. Après tout, les billets coûtent huit dollars chacun, et nous en avons deux, nous économisons donc 16 $.

Nous avons quitté notre maison vers 1h30 pour conduire environ une demi-heure d'Eldersburg à Timonium. Dans ma tête je chantais « Notre foire d'État est une grande foire d'État, c'est la plus grande foire de notre État. » Cela semble hokey, mais je était vraiment (Je parie que vous l'êtes aussi maintenant). Je suis juste content que ce ne soit pas à voix haute, parce que ce serait trop ringard. Notre conduite s'est déroulée sans entrave et nous l'avons fait avec facilité. Le bowling en face du parc des expositions offrait un parking pour 5,00 $. Une autre aubaine. Nous nous sommes garés et jusqu'à présent, notre après-midi a été économe.

Si vous êtes jeune ou avez des enfants, la foire peut être un grand moment. Il y a des manèges, des friandises, des animaux à caresser, des trucss à voir, et vous pouvez faire l'idiot, sans être gêné. Quand vous êtes plus âgé, sans enfants, il fait chaud, bruyant, sale, puant, ennuyeux, cher et la nourriture n'est vraiment pas si bonne. Mais, les billets sont gratuits, nous devenons donc deux Old Coots qui se promènent dans l'espoir d'un peu d'excitation. Ils n'ont même pas d'autos tamponneuses, alors qu'est-ce que j'étais censé faire ? “Je sais, allons manger de la mauvaise nourriture.” Et la foire a le pire. Twinkies et Oreos frits ? Vous voulez dire qu'ils n'obstruent pas suffisamment les artères, qu'ils doivent être trempés dans la pâte et frits dans le bac à graisse appelé friteuse ? Ces cuisinières n'ont jamais rien contenu de gras trans, et je doute que la graisse ait été nettoyée pendant tout l'événement, et nous y étions l'avant-dernier jour. Non merci. Je transmettrai les friandises. Mon esprit était tourné vers la pensée d'un agneau. Mmmmm. J'aime l'agneau.

La nourriture pour adultes est postée à côté du zoo pour enfants. Agréable et sanitaire. C'est là que vous trouverez le bœuf de fosse, les trucs de porc, les hamburgers, les cuisses de dinde, chparties de icken, et l'agneau. Il y a des stations d'assainissement à proximité, et on suppose que les « chefs » gardent leurs appendices propres. On espère. La nourriture est cuite, même s'il n'y a aucune garantie qu'une fois qu'elle est dans les récipients "garder au chaud" la température est suffisamment élevée pour éviter les maladies. Les serveurs utilisent des ustensiles et certains portent des gants en plastique, conformément aux règles clémentes du Conseil de santé. Mais, les pinces et les gants sont utilisés encore et encore, sans nettoyage ni changement, nous devons donc faire confiance à la chaleur suffisamment élevée pour tuer tout ce qui vit dans la larve.

Mon désir d'agneau a eu raison de moi. Je me suis installé au stand, j'ai payé mes 6,50 $ pour un wrap à l'agneau (un Gyro dans un wrap aux épinards, plutôt qu'un pita, avec moins de sauce) et je l'ai dévoré debout, tandis que ma femme a rejoint la file de pit-beef. Elle a pris une bouchée de mon wrap pour le goûter, mais a apparemment raté le bad partie. J'ai respiré mon écharpe, car elle se désagrégeait et j'avais peur de la perdre. Elle a apporté son sandwich au bœuf pit à 6,00 $, ainsi que son coca à 2,00 $ à une table (elle est plus sophistiquée que moi) et nous nous sommes assis un court instant. À côté de nous, un couple a planté leurs ânes de saindoux, secouant violemment la table et a commencé à manger un tas d'Oreos frits. Ils portaient tous les deux des sacs banane, sans aucun doute remplis de friandises. La femme a utilisé une serviette pour éponger le lubrifiant alimentaire, et j'ai pensé : « À quel groupe alimentaire ce appartiennent?

Nous avons quitté la foire après quelques heures à jouer au Hop Scotch avec des excréments de bestioles et à voir la plupart du bétail. Je dois avouer que les bébés sont adorables, quand il y en a quelques-uns. Je vois des vaches en passant devant un Chick-fil-A, des cochons dans n'importe quel Walmart, des poulets au supermarché et des moutons en essayant d'aller dormir, donc je n'ai pas besoin d'aller à la foire. Mais, les billets étaient gratuits. Amusant, amusant, amusant.

Ce fut le début d'une expérience vraiment horrible qui se développait dans mes entrailles à mon insu. J'ai écrit des articles sur les amis parasitaires et les pandémies Une grippe au-dessus du nid de coucou, mais les deux gars qui ont accouché, bien qu'ils ne soient pas considérés comme la source d'une pandémie, ne sont certainement pas des amis. Ils étaient déterminés à faire le mal et le mal.

Ce soir-là, tout semblait bien. Pas de problème. Le lendemain matin (fête du travail), ma femme a préparé un bon petit-déjeuner, que j'ai apprécié avec quelques tasses de café. Toujours bien. Puis vers midi, j'ai commencé à me sentir un peu nauséeux au début de l'incubation. Je me suis allongé pour une sieste, j'ai sauté le déjeuner et j'ai anticipé à contrecœur les steaks de côtes que nous devions manger pour le dîner. Je me suis allongé sur le canapé, m'assoupissant de temps en temps, tout en essayant de regarder la télévision. Finalement, le dîner était prêt, j'ai pris quelques bouchées de steak, je l'ai enveloppé comme des restes et je suis allé me ​​coucher. Il était environ 7 heures très tôt pour me retirer.

Mardi matin semblait être un début normal. Je me sentais un peu sous le temps, mais pas assez pour rester à la maison après le travail, alors je me suis préparé, j'ai pris un petit-déjeuner, préparé un déjeuner et je me suis dirigé vers le bureau. Il y a eu quelques épisodes en milieu de matinée avec des visites aux toilettes, mais pas un nombre inhabituel de séances pour moi. Les choses semblaient à la hauteur de la vie quotidienne. A midi, j'avais mon sandwich à mon bureau, tout en me sentant un peu groggy, l'attribuant plus à l'âge qu'à la maladie. Vers 2h00, les “boys” ont pris le relais alors que je me précipitais vers les latrines, en état d'urgence. Je me sentais carrément génial. De retour à mon bureau, j'ai emballé mes affaires et je suis parti sans rien dire à personne, car j'étais pourri. J'ai conduit à la maison, serrant tout le chemin, et je me suis rendu au pot (pensez à Jeff Daniels dans Stupide et encore plus stupide). Mon chien était assis devant la porte parce que je ne l'avais pas correctement salué à mon entrée. Je ne savais pas à l'époque qu'elle était partie pour un long séjour avec papa. J'ai mis mes vêtements de maison et je me suis allongé sur le canapé pour une sieste, et Holly m'a rejoint.

Les "garçons" empêchaient de dormir plus de 20 minutes d'affilée sans se précipiter dans la salle de bain. Je faisais éclater des Imodium génériques comme des menthes, mais aucun soulagement n'a été apporté. Finalement, j'ai lu l'étiquette et j'ai réalisé que la limite était de quatre par jour. Huit avaient déjà été consommés mardi. La pilule a dû s'arrêter. Cela ne fonctionnait pas, de toute façon. Je buvais du G2, du Powerade Zero et de l'eau à pleines gorgées de style bang à bière, en espérant ne pas devenir trop déshydraté, mais il semblait que rien ne pouvait arrêter l'assaut sur mon corps. L'épuisement était accablant et franchement je pensais que j'étais en train de mourir. Cela s'est poursuivi jusqu'à mercredi.

Mercredi matin, la première chose à laquelle j'ai pensé était Gene Upshaw (sans parler du papier peint dans la salle de bain), qui a reçu un diagnostic de cancer du pancréas le dimanche 17 août et est décédé le mercredi 20 août. Il n'avait que cinq ans de plus que moi, alors j'avais peur d'être le prochain. La difficulté que je vivais était pire que tout autre épisode dans le passé. Le peu de temps que je pouvais rassembler pour rester éveillé a été utilisé pour supprimer des fichiers sur mon ordinateur et organiser mes mots de passe pour mes survivants. La même routine (c'était maintenant la routine) de la veille s'est poursuivie jusqu'au jeudi.

Jeudi matin, j'ai appelé le bureau de mon médecin et ils ont pu m'installer à 4h00. Au moment où je suis arrivé pour le rendez-vous, je transpirais abondamment. Les intervalles étaient maintenant d'environ toutes les heures, donc je n'avais pas de situation d'urgence dans son bureau. Pendant que je me connectais, posant pratiquement ma tête sur le comptoir, la réceptionniste s'est assurée que j'avais ma quote-part de 10 $. “Non problème, je vais vous donner ma maison pour un traitement. Après examen, le docteur a supposé que c'était quelque chose que j'avais mangé et elle m'a donné un formulaire de laboratoire pour obtenir les flacons d'échantillons. Sur le formulaire, elle a écrit le mot Giardia, qui à l'époque n'avait aucun sens pour moi. J'ai demandé s'il y avait quelque chose qu'elle pouvait me donner pour arrêter le déluge, mais elle a dit que pas tant qu'on n'aurait pas déterminé ce qui m'attaquait. Alors, je suis allé docilement au laboratoire, j'ai obtenu l'équipement nécessaire (huit flacons) et je suis rentré chez moi pour continuer ma souffrance.

Vers 3 heures du matin, vendredi matin, j'ai collecté les échantillons et j'ai commencé à chercher Giardia sur Internet. C'est un parasite si commun, je suis surpris d'avoir échappé à sa colère jusqu'à présent. Sur la base de mes symptômes, j'ai auto-diagnostiqué que les soupçons de mon médecin étaient corrects. Comme elle ne pouvait rien prescrire, que l'Imodium ne faisait pas l'affaire et qu'un gros bouchon était hors de question, j'ai cherché des remèdes naturels. La racine d'hydraste du Canada et l'ail ont été mentionnés dans plusieurs articles différents. Après avoir effectué ma livraison au laboratoire vers 10h00, je me suis rendu à GNC et j'ai acheté une bouteille de Goldenseal Root pour 15,99 $ et d'ail inodore pour 12,99 $. Et devine quoi? Le samedi matin, j'ai commencé à me sentir mieux. Maintenant, beaucoup d'entre vous peuvent penser que cela vient de suivre son cours. Tout ce que je lis indique que la Giardiase non traitée dure environ deux à trois semaines. Je suis convaincu de l'avoir piqué dans le cul avec un remède naturel.

IciC'est la meilleure partie. Mon médecin m'a appelé mercredi — qui était cinq jours après avoir déposé les échantillons — pour me donner les résultats. « Laquelle voulez-vous en premier, la bonne ou la mauvaise nouvelle ? », a-t-elle plaisanté. “Je suppose que les mauvaises nouvelles,” j'ai répondu. “Eh bien, vous avez deux choses, Giardia et Clostridium difficile (C. diff).” Je connaissais Giardia parce que je venais de faire des recherches, mais l'autre condition était déroutante. « Alors, quelle est la bonne nouvelle ? » ai-je demandé. « Nous avons une pilule qui peut les éliminer tous les deux », a-t-elle déclaré. “Si vous étiez plus âgé, le C. diff aurait pu être un problème encore plus grave. Et vous devez avoir obtenu les deux à la State Fair. C. diff est parfois endémique dans les hôpitaux chez les patients plus âgés. Je suppose que j'ai eu de la chance. Maintenant, je prends du métronidazole trois fois par jour pendant dix jours.

La prochaine fois que vous voudrez assister à une foire pour voir des animaux mignons et câlins, gardez à l'esprit la possibilité de maladie. Je n'y retournerai probablement pas, mais si nous avons la chance d'avoir des billets gratuits, je vais acheter une nouvelle tenue. Étant donné que cette foire m'a coûté 42,48 $ net (plus le temps libre), je devrai prendre en compte le coût des nouveaux vêtements pour le prochain événement.


Je suis dans un Residence Inn pendant un mois à Washington, que dois-je cuisiner ?

À la recherche d'idées pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ne pas essayer de faire exploser mon per diem en mangeant tout le temps. Je cuisine normalement des repas décents à la maison et je fais mon propre pain.

J'ai des fournitures de cuisine limitées. Micro-ondes, cuisinière électrique, grille-pain, cafetière, poêle antiadhésive, couteaux dentelés, épluche-pommes de terre, casserole, quelques cuillères, quelques récipients à emporter. C'est à peu près tout.

Épices que j'ai apportées avec moi : sel casher, poivre, mélange mexicain, mélange italien, assaisonnement cajun.

Il y a un Whole Foods en bas de la rue.

Vaut-il la peine de cuisiner ? Dois-je arrêter d'être économe et explorer la scène culinaire dans DMV ? Merci!

Vous pouvez faire beaucoup de choses dans une cuisine du Residence Inn, et cuisiner dans la chambre est un bon moyen de briser la monotonie travail/sommeil des voyages d'affaires. The Whole Foods est une excellente occasion d'obtenir du poisson de qualité à saisir à la poêle et de bons produits pour une salade d'accompagnement / des légumes rôtis à la poêle. Si j'étais là-bas pendant un mois, je compléterais probablement en achetant une sauteuse de meilleure qualité que celle qu'ils fournissent.

J'ai déjà fait du saumon à la peau croustillante, des beignets de crabe, des moules à la bière belge et du poulet marsala dans des kitchenettes RI, planifier un repas à y préparer est un défi amusant.

Cela ressemble à un défi amusant.

Question : le service en chambre a-t-il fait la vaisselle ou avez-vous dû le faire ? Non pas que je m'attendrais à ce que quelqu'un nettoie après moi, mais je me demande quel était l'accord.

Intéressant. Il va falloir que je trouve des recettes.

J'ai également vu un antiadhésif bon marché de 10 $ chez Target. Je ne sais pas à quel point je peux faire avec ça.

La poêle en aluminium bon marché ici se déforme sous la chaleur facile comme la bologne frite.

Plusieurs politiciens, si vous pouvez les obtenir.

Des œufs au petit-déjeuner, comme vous les aimez. Les omelettes peuvent être bonnes et rapides si vous précoupez des légumes la veille, selon votre degré de matinal. De toute évidence, les crêpes et autres sont également des options.

Déjeuners Je ne mangerais probablement que des restes de la veille ou des sandwichs ou quelque chose du genre.

Le dîner peut être n'importe quelle protéine poêlée, sauté, riz frit, pâtes (carbonara !), soupes, chili, etc.

J'ai vécu cinq mois dans un hôtel avec kitchenette pour le travail ! Je n'avais pas de lave-vaisselle, de grille-pain ou d'élimination des déchets (j'ai trouvé que le GD était le plus gros barrage routier), mais j'avais un cuiseur à riz, que je pense avoir acheté pour environ 14,99 $ ? J'espère que je n'aurai pas à le répéter.

Je vivais principalement : céréales/flocons d'avoine, yaourts et fruits frais pour le petit déjeuner. Aussi, bagels et toasts/pb (cuits au four sous le gril)

Pour le déjeuner, je sortais souvent avec des collègues, donc je n'aurais pas à m'inquiéter, mais quand je le faisais, c'était des trucs simples comme des salades hachées, des sandwichs rapides, des barres protéinées et des shakes protéinés.

Le dîner a toujours été le plus difficile pour moi, car je serais tellement épuisé par le travail que je n'avais aucune motivation pour faire quoi que ce soit. Mais! J'ai fait preuve de créativité avec mon cuiseur à riz - j'ai fait des œufs durs, des penne avec des boulettes de viande de dinde surgelées, du quinoa et des lentilles pour les salades lentilles), du riz pour des sautés rapides que je terminerais sur le feu avec des légumes. J'avais souvent coupé les coins ronds et acheté des vinaigrettes, des sauces et des légumes pré-coupés, car il y avait une sorte de Trader Joe's - ça valait la peine de ne pas avoir à s'inquiéter et de tout jeter dedans. plats à réchauffer. (Cependant, cela pourrait devenir cher pour Whole Foods, je ne sais pas ce que j'aurais fait sans les TJ.)

Edit : N'oubliez pas l'ouvre-boîte ! Le mien m'a sauvé ! Même si c'était juste de jeter des haricots rouges sur de la laitue pour des calories supplémentaires.

edit2 : Plus de choses dont je me souviens pour le dîner : quesadillas rapides en utilisant les restes de poulet ou de légumes sautés que j'avais avec du fromage

Petit déjeuner pour le dîner ! - Oeufs brouillés, toasts, fruits

Beaucoup, beaucoup de fromage cottage, de cubes de fromage, de raisins et de craquelins divers (c'était comme une soirée vin et fromage!)

Sandwich fondant - fromage grillé avec dinde, moutarde ou poulet avec pesto et fromage, etc. J'avais généralement quelque chose de facile comme des pommes / carottes en accompagnement

Enchiladas- poulet ou haricots noirs, tortillas, fromage râpé, sauce. Assez facile et restes pendant un certain temps.

Bol à burrito (peut utiliser du caul. Du riz aussi. Bien que cela n'ait pas tout à fait atteint le grand public quand je faisais des trucs rapides, j'utilisais donc simplement du riz brun ou du quinoa.)

Je pense que mon équation de base était protéine + glucides + légumes réunis dans un format de récipient facile.


Bucket List: 11 restaurants que vous devez essayer dans les 1000 îles Gananoque

1000 Islands Gananoque offre de tout, du vin et du dîner aux délices décontractés, des plats de pub aux cafés uniques, cette région le long du fleuve Saint-Laurent propose des options de restauration passionnantes. Mangez à travers eux tous!

Gardez à l'esprit que nous avons des tanières encore plus fantastiques pour vous les fanatiques de la gastronomie ! Demandez à un local quels sont ses endroits préférés lors de votre prochaine visite 1000 Îles Gananoque

1.Le restaurant de Laverne

Non seulement ils apportent une touche saine à la nourriture du dîner, mais leur vaste menu de bières artisanales est suffisant pour attirer les foules! Il n'est pas étonnant que ce soit le point chaud local.

2.Feuille d'érable

Ça a le goût de la vraie cuisine européenne, parce que c'est de la vraie cuisine européenne ! Maple Leaf est détenue et gérée par deux Canadiens d'origine tchèque qui sont très fiers de fusionner leurs cultures dans une frénésie de papilles gustatives. Savourez des escalopes de poulet ou tondez de la saucisse polonaise et de la bratwurst, ou commandez à nouveau un vieux favori comme le Blue Cheese Bacon Burger.

3.Le vieux pub anglais

Fidèle à la tradition, le Old English Pub est exactement ce à quoi vous vous attendez, un vrai pub bleu avec un nombre incroyable de bières pression, de scotch et de vin. Nous vous recommandons d'essayer l'un de leurs hamburgers juteux ou la tourte au poulet, faite de poulet, de champignons et de légumes dans une sauce à la crème et une pâte feuilletée.

4.Le café de la maison violette

Que pensez-vous de la pizza ? Plaisanterie! Nous savons que vous aimez le bon za tous les jours de la semaine. Que diriez-vous d'attraper vos meilleurs amis et de jeter un coup d'œil au Purple House Cafe la prochaine fois que vous traverserez la belle Gananoque ! Les clients raffolent de leur délicieuse pizza végétarienne, pleine de garnitures dignes de la bave, notamment des betteraves fraîches, de la feta, des feuilles de basilic et des tomates séchées - miam ! C'est un arrêt incontournable lorsqu'il est ouvert pendant l'été!

5. Panaché Bakery & Café

Pour nos amateurs de gourmandises saines et délicieuses. Chez Panaché Bakery & Café, vous pouvez vous attendre à un service exceptionnel et à un produit encore meilleur. Ils offrent de vrais aliments sans conservateurs ni additifs ajoutés. Tout est fait sur place afin qu'ils puissent répondre à toutes les questions concernant les ingrédients.

6. Riva

La cuisine italienne moderne et le fleuve Saint-Laurent peuvent ne pas sembler être la combinaison la plus naturelle, mais après une visite ici, vous vous demanderez pourquoi il a fallu si longtemps pour combiner les deux. Installé dans un bâtiment de plus d'un siècle avec des murs en pierres apparentes, des plafonds voûtés et un mobilier épuré et contemporain, Riva est synonyme de simplicité bien faite.

7. Graydon au WoodView Inn

Le WoodView Inn est situé dans un élégant manoir construit en 1877. Graydon est situé à l'intérieur et est également ouvert au public. Essayez les pâtes au magret de canard fumé !

8. Salle à manger du Glen House Resort – Shipman’

Envie de côte de bœuf ? Alors vous devez manger ici! Délicieux, appétissant, cuit lentement (tous les meilleurs adjectifs culinaires) Prime Rib est un succès à cet endroit! Non seulement vous obtenez un repas complet, mais vous pouvez profiter de la vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent.

9. Le Ivy Lea Club – Le restaurant Ivy

Intérieur élégant, chèque, vue sur le front de mer, chèque, service exceptionnel, chèque, nourriture délicieuse, CHECK. Offrez-vous une soirée à The Ivy et sentez-vous comme une élite.

10. 1000 Curry

Les clients de partout s'extasient constamment sur la qualité de la nourriture au 1000 Curry, et pour la rendre encore meilleure, le propriétaire, Ben, et sa famille sont incroyablement chaleureux, accueillants et d'excellents causeurs. Avec de délicieuses épices indiennes infusées dans chaque plat et des options personnalisables pour démarrer, vous aurez un nouveau favori pour toutes vos futures visites à Gananoque.

11. Le pub de Cornouailles

Chaleureux et confortable en hiver, amusant et aéré en été et délicieux toute l'année ! Le pub de Cornwall propose une expérience culinaire confortable et décontractée avec un bar Tiki ouvert en été pour encore plus de plaisir ! Vous serez sûr de rencontrer des habitants pour apprendre les secrets les mieux gardés de Cornouailles, tout en grignotant de délicieux plats, notamment trois tacos de morue sriracha panés ou leurs côtes sèches salées et poivrées.

12. Non-conformistes

Fraîchement ouvert et prêt à vous servir, Non-conformistes est le pub le plus frais de Gananoque! Prenez des plats à emporter pour l'après-fête comme leur délicieuse poutine et leur chou-fleur de buffle, ou choisissez une option plus saine pour un dîner en famille comme leur pizza au barbecue Bourbon maison.


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